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営業時間
●朝食 6:30 – 10:30
●ランチ 11:30 – 15:30 (LO 14:30)
●ディナー 17:30 – 22:00 (LO 21:30)
【ビュッフェ最終入店】 平日 13時 土日祝 14時
メニュー内容、料金、営業時間は状況により変更となる場合がございます。
最新の情報は、
公式ホームページ
をご確認ください。
キャンセルポリシーについて
● 前日50%、当日100%のキャンセル料を頂戴いたします。
● ご連絡なしに予約時間より30分以上遅れた場合は、自動的にキャンセルとなる場合がございます。
● 当日の変更やキャンセルは必ずご連絡ください。
その他のご案内
● 食材にアレルギーのあるお客様、または食事制限があるお客様は、事前にお申し付けください。
● 全席禁煙でございます。
● お席のご希望に添えない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
● 9名以上のご予約は、お電話にてお問い合わせください。
お問い合わせは
aublanc.info@ihg.com
または
011-562-7000
までご連絡ください。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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カテゴリー
通常席
個室
予約状況
プラン
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Bistro Tastingコース
「AuBlanc」で味わう、北海道の恵みを活かしたディナーコース。
旬の食材を繊細に仕立てた前菜から、メイン、デザートまで、一皿ごとに季節を映す上質なひとときをお届けします。
大切な人との記念日や、ゆったりと過ごす夜にふさわしい、洗練されたコース料理をお楽しみください。
¥ 8,000
(税サ込)
選択する
Bistro Tastingコース
「AuBlanc」で味わう、北海道の恵みを活かしたディナーコース。
旬の食材を繊細に仕立てた前菜から、メイン、デザートまで、一皿ごとに季節を映す上質なひとときをお届けします。
大切な人との記念日や、ゆったりと過ごす夜にふさわしい、洗練されたコース料理をお楽しみください。
【メニュー】
・原木椎茸タルティーヌ
・北海道産ホタテ貝柱 根セロリ
・蕪ブルーテ
・鱈 雪下大根
・北海道産鴨胸肉 ネズの実 レンズ豆
・文旦 バターミルク
利用条件
※ 食材は入荷状況により変更となる場合がございます。
※ 写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
ご予約可能日
1月5日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
通常席
続きを読む
Chef’s Experienceコース
AuBlancのシェフズエクスペリエンスコースで、北海道の旬食材を贅沢に味わう特別なひととき。
クロケットやテリーヌ、北海道の海の幸や上質な牛肉まで、ひと皿ひと皿にシェフの技とこだわりが光ります。
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
Chef’s Experienceコース
AuBlancのシェフズエクスペリエンスコースで、北海道の旬食材を贅沢に味わう特別なひととき。
クロケットやテリーヌ、北海道の海の幸や上質な牛肉まで、ひと皿ひと皿にシェフの技とこだわりが光ります。
【メニュー】
・すきみたらと酒粕クロケット
・牛タンと野菜のテリーヌ グリーンマスタード
・鮪頬肉のラグー 胡桃 マデラソース
・蕪のヴルーテ
・北海道産のあぶらこの鱗焼き 白味噌のブールブランソース
・北海道産牛フィレ肉 ツヴァイゲルトの香るソース
・焼きみかんのヴァシュラン
利用条件
※ 食材は入荷状況により変更となる場合がございます。
※ 写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
ご予約可能日
2025年12月26日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
通常席, 個室
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【期間限定価格】Bistro Tastingコース
期間限定の特別価格でご提供するAuBlancのディナーコース。北海道の旬の恵みを活かした前菜からメイン、デザートまで、季節を映す上質なひとときをお楽しみください。
¥ 8,000
⇒
¥ 7,200
(税サ込)
選択する
【期間限定価格】Bistro Tastingコース
期間限定の特別価格でご提供するAuBlancのディナーコース。北海道の旬の恵みを活かした前菜からメイン、デザートまで、季節を映す上質なひとときをお楽しみください。
【メニュー】
・原木椎茸タルティーヌ
・北海道産ホタテ貝柱 根セロリ
・蕪ブルーテ
・鱈 雪下大根
・北海道産鴨胸肉 ネズの実 レンズ豆
・文旦 バターミルク
利用条件
※ 食材は入荷状況により変更となる場合がございます。
※ 写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
ご予約可能日
1月5日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
通常席
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【期間限定価格】 Chef’s Experienceコース
期間限定の特別価格でご提供する、AuBlancのシェフズエクスペリエンスコース。北海道の旬食材を贅沢に使用し、クロケットやテリーヌ、海の幸、上質な牛肉まで、シェフの技が光る一皿一皿をお楽しみください。
¥ 12,000
⇒
¥ 10,800
(税サ込)
選択する
【期間限定価格】 Chef’s Experienceコース
期間限定の特別価格でご提供する、AuBlancのシェフズエクスペリエンスコース。北海道の旬食材を贅沢に使用し、クロケットやテリーヌ、海の幸、上質な牛肉まで、シェフの技が光る一皿一皿をお楽しみください。
【メニュー】
・すきみたらと酒粕クロケット
・牛タンと野菜のテリーヌ グリーンマスタード
・鮪頬肉のラグー 胡桃 マデラソース
・蕪のヴルーテ
・北海道産のあぶらこの鱗焼き 白味噌のブールブランソース
・北海道産牛フィレ肉 ツヴァイゲルトの香るソース
・焼きみかんのヴァシュラン
利用条件
※ 食材は入荷状況により変更となる場合がございます。
※ 写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
ご予約可能日
2025年12月26日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
通常席, 個室
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Bistro Tastingコースについての質問
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個室希望される方は最低使用料金の設定があります。
個室①30,000円
個室②60,000円
Chef’s Experienceコースについての質問
お店からのご質問 3
必須
個室希望される方は最低使用料金の設定があります。ご了承ください。
個室①30,000円
個室②60,000円
【期間限定価格】Bistro Tastingコースについての質問
お店からのご質問 4
必須
個室希望される方は最低使用料金の設定があります。ご了承ください。
個室①30,000円
個室②60,000円
【期間限定価格】 Chef’s Experienceコースについての質問
お店からのご質問 5
必須
個室希望される方は最低使用料金の設定があります。ご了承ください。
個室①30,000円
個室②60,000円
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