【セイボリー】
鴨肉のスモークとストロベリーの赤ワインのタルト
春菊のムースとオセトラキャビア、桜風味のコンソメゼリー
彩りサンドウィッチ:
- 国産牛サーロインローストとビーンズ、ホースラディッシュのココアブレッドサ
ンドウィッチ、チョコレートソース
- 奥丹波鶏、菜の花、黒トリュフのサンドウィッチ、マスタードピクルス添
え
- 海老とボイルエッグのほうれん草ブレッドサンドウィッチ、瀬戸内レモンのコンポテ


【スイーツ】
苺大福のデニッシュ
ファリーヌ自家製バスクチーズケーキ、ストロベリーソース
ストロベリーショートケーキ
ピスタチオと苺のパリ・ブレスト
ストロベリーガナッシュケーキ
レモンタルト、ストロベリーソース
苺とホワイトチョコレートのムース


【スコーン】
ホワイトチョコレートとドライストロベリーのスコーン
アールグレイレモンティーのスコーン

【お飲み物】
90分間、フリーフローでお楽しみいただけます。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【セイボリー】
鴨肉のスモークとストロベリーの赤ワインのタルト
春菊のムースとオセトラキャビア、桜風味のコンソメゼリー
彩りサンドウィッチ:
- 国産牛サーロインローストとビーンズ、ホースラディッシュのココアブレッドサ
ンドウィッチ、チョコレートソース
- 奥丹波鶏、菜の花、黒トリュフのサンドウィッチ、マスタードピクルス添
え
- 海老とボイルエッグのほうれん草ブレッドサンドウィッチ、瀬戸内レモンのコンポテ


【スイーツ】
苺大福のデニッシュ
ファリーヌ自家製バスクチーズケーキ、ストロベリーソース
ストロベリーショートケーキ
ピスタチオと苺のパリ・ブレスト
ストロベリーガナッシュケーキ
レモンタルト、ストロベリーソース
苺とホワイトチョコレートのムース


【スコーン】
ホワイトチョコレートとドライストロベリーのスコーン
アールグレイレモンティーのスコーン

【お飲み物】
90分間、フリーフローでお楽しみいただけます。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

ある日のメニュー（メニュー例）
前菜
• サラダバー - アソートレタス　お好みのドレッシングとトッピングで
• コールドカットの盛り合わせ

• 魚のカルパッチョ
• 鮮魚の自家製マリネ、シトラスサラダ、ディル
• シーフードサラダ - イカ、タコ、ムール貝、白身魚のフィレ、ポテト、オリーブ、パセリ、レモンドレッシング
• ローストビーフサラダ - パルメザンチーズ、バルサミコドレッシング
• 仔牛とツナのヴィテッロ・トンナート - オーストラリア産仔牛ロイン、ツナソース、ケーパー、ブリオッシュクルトン
• チキンシーザーサラダ - グリルチキン、ロメインレタス、クルトン、アンチョビ、ガーリックドレッシング
• ギリシャ風サラダ - フェタチーズ、キュウリ、パプリカ、トマト、レッドオニオン、オリーブ、オレガノ
• 豆のサラダ - アソートビーンズ、パセリ、玉ねぎ、赤ワインビネガーのヴィネグレット
• キヌアサラダ - キノコ、スイートポテト、ハーブドレッシング
• アボカドサラダ - トマト、パプリカ、ハラペーニョ、コリアンダー、ライムドレッシング
• タブレ - クスクス、パセリ、ローストした野菜、レモンドレッシング
• パテ・ド・カンパーニュ - ディジョンマスタード
• 彩野菜のピクルス
• ベジタブルスティック - バーニャカウダ、自家製ディップ
• 本日のスープ
• ガスパチョ - トマトとバジルのガスパチョ
• 野菜のムース - カボチャムース、リコッタチーズ
• ベーカリー各種 - ファリーヌの自家製ベーカリー（バゲット、サワードウ、トリュフブリオッシュ）
________________________________________
メインコース（下記より、お好みのメインディッシュをお選びください）
•ステーキフリット (フレンチフライ) (+ 3,000)
•ローストポーク (ピペラード)
•鶏むね肉のグリル (グリーンペッパーコーンソース、フレンチフライ)
•ラムチョップのグリル (ラタトゥイユ) (+ 2,000)
•サーモンのロースト (ローストポテト、ほうれん草)
•本日の鮮魚のソテー (ラタトゥイユ)
•ジャンボ海老のグリル (ローストポテト) (+3,000)

________________________________________
デザート
• ガトーブレトン
• パリブレスト
• クラシックオペラ
• クレームブリュレ
• 塩キャラメルチョコレートブラウニー
• ストロベリーショートケーキ
• マドレーヌ
• フルーツサラダ

*すべてのメニュー例は在庫や入荷状況に応じて予告なく変更される場合がございます。

ドリンクメニュー一例：
ジャルダンハイボール
生ビール　ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム (350ml)
スパークリング 　2020, ヴァン・ムスー・グランド・レゼルヴ・ポール, エクストラ・ブリュット,
ブルゴーニュ, フランス
白ワイン 　　2023, ドメーヌ･ド・オーシエール,
ド・オーシエール , シャルドネ, IGP ペイ・ドック, フランス
赤ワイン 　2021, ドメーヌ・ブラン・スール・エ・フレール, ブルイー, フランス
※グラス交換制でございます。

ある日のメニュー（メニュー例）：
前菜
• サラダバー - アソートレタス　お好みのドレッシングとトッピングで
• コールドカットの盛り合わせ

• 魚のカルパッチョ
• 鮮魚の自家製マリネ、シトラスサラダ、ディル
• シーフードサラダ - イカ、タコ、ムール貝、白身魚のフィレ、ポテト、オリーブ、パセリ、レモンドレッシング
• ローストビーフサラダ - パルメザンチーズ、バルサミコドレッシング
• 仔牛とツナのヴィテッロ・トンナート - オーストラリア産仔牛ロイン、ツナソース、ケーパー、ブリオッシュクルトン
• チキンシーザーサラダ - グリルチキン、ロメインレタス、クルトン、アンチョビ、ガーリックドレッシング
• ギリシャ風サラダ - フェタチーズ、キュウリ、パプリカ、トマト、レッドオニオン、オリーブ、オレガノ
• 豆のサラダ - アソートビーンズ、パセリ、玉ねぎ、赤ワインビネガーのヴィネグレット
• キヌアサラダ - キノコ、スイートポテト、ハーブドレッシング
• アボカドサラダ - トマト、パプリカ、ハラペーニョ、コリアンダー、ライムドレッシング
• タブレ - クスクス、パセリ、ローストした野菜、レモンドレッシング
• パテ・ド・カンパーニュ - ディジョンマスタード
• 彩野菜のピクルス
• ベジタブルスティック - バーニャカウダ、自家製ディップ
• 本日のスープ
• ガスパチョ - トマトとバジルのガスパチョ
• 野菜のムース - カボチャムース、リコッタチーズ
• ベーカリー各種 - ファリーヌの自家製ベーカリー（バゲット、サワードウ、トリュフブリオッシュ）
________________________________________
メインコース（下記より、お好みのメインディッシュをお選びください）
•ステーキフリット (フレンチフライ) (+ 3,000)
•ローストポーク (ピペラード)
•鶏むね肉のグリル (グリーンペッパーコーンソース、フレンチフライ)
•ラムチョップのグリル (ラタトゥイユ) (+ 2,000)
•サーモンのロースト (ローストポテト、ほうれん草)
•本日の鮮魚のソテー (ラタトゥイユ)
•ジャンボ海老のグリル (ローストポテト) (+3,000)
________________________________________
デザート
• ガトーブレトン
• パリブレスト
• クラシックオペラ
• クレームブリュレ
• 塩キャラメルチョコレートブラウニー
• ストロベリーショートケーキ
• マドレーヌ
• フルーツサラダ

※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～Vert～ ランチ3品コース

【料理内容】
パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください。

■前菜
鮪赤身のたたき
アボカドクリーム、 オニオンピクルス、ポン酢ドレッシング

～メインディッシュを下記よりお選びください～

長崎県産イトヨリダイのオーブン焼き
ラタトゥイユ、 トマトエッセンス、 シェリービネガーグレーズ

又は

牛バラ肉の煮込み
マッシュポテト、ベビーキャロット、 赤ワインソース

又は

ステーキフリット
厳選牛サーロイン、フレンチフライ、サラダ、ステーキバター
*追加料金 +3,000円

■デザート
チェリークラフティ
(バニラアイスクリーム)

・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

または

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

または

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

または

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ
*追加料金 2,000円

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース


・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

または

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

または

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

または

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ
*追加料金 2,000円

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース

・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

または

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ
*追加料金 2,000円

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース

・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース

・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

または

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

または

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

または

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ
*追加料金 2,000円

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース

・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース

・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

または

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ
*追加料金 2,000円

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース

・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

~ Plat du Jour ~
本日のお楽しみランチ

【料理内容】

・グリーンサラダ
・野菜スープ
・シェフ厳選 本日のメインディッシュ
（メインディッシュは出来上がり次第、お席までお届けします。）
・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶（小菓子付き）

※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～Vert～ ランチ3品コース

【料理内容】
パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください。

■前菜
鮪赤身のたたき
アボカドクリーム、 オニオンピクルス、ポン酢ドレッシング

～メインディッシュを下記よりお選びください～

長崎県産イトヨリダイのオーブン焼き
ラタトゥイユ、 トマトエッセンス、 シェリービネガーグレーズ

又は

牛バラ肉の煮込み
マッシュポテト、ベビーキャロット、 赤ワインソース

又は

ステーキフリット
厳選牛サーロイン、フレンチフライ、サラダ、ステーキバター
*追加料金 +3,000円

■デザート
チェリークラフティ
(バニラアイスクリーム)

・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

または

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

または

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

または

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ
*追加料金 2,000円

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース


・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

または

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

または

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

または

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ
*追加料金 2,000円

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース

・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

または

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ
*追加料金 2,000円

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース

・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース

・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

または

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

または

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

または

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ
*追加料金 2,000円

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース

・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

または

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ
*追加料金 2,000円

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース

・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

※イメージ画像を使用しておりますので、実際のお料理とは異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お席のご利用時間は2時間でございます。
※食材の入荷状況などによりメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

～パンはジャルダンのお隣ファリーヌにて毎日丁寧に焼き上げており、お食事中はお好きなだけお召し上がりいただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください～

【1月～2月 ツール・ド・フランス vol.7 モン・サン＝ミシェル】

■前菜
ノルマンディーサラダ
ロメインレタス、レッドアンディーブ、青りんご、カマンベールチーズ、
クリスピーラルドン、アップルサイダービネグレッテ

クリーミーなオニオンスープ
バケットクルトン、グリュイエールチーズ、アップルサイダー、クリーム

モン・サン・ミッシェル風ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝、アップルサイダー、白ワイン、サフラン、フレンチフライ

■メイン
季節の鮮魚のポワレ
季節の白身魚、ホタテ、エビ、コニャック

仔羊のロースト
ラムチョップ、ブラックガーリック、ハーブ香るラムジュ

■デザート
ベイクドクリスピー　アップルタルト
カルバドスとアーモンドクリーム、バニラシャンティ、ベリーソース
・自家製パン
・コーヒー 又は 紅茶

【セイボリー】
鴨肉のスモークとストロベリーの赤ワインのタルト
春菊のムースとオセトラキャビア、桜風味のコンソメゼリー
彩りサンドウィッチ:
- 国産牛サーロインローストとビーンズ、ホースラディッシュのココアブレッドサ
ンドウィッチ、チョコレートソース
- 奥丹波鶏、菜の花、黒トリュフのサンドウィッチ、マスタードピクルス添
え
- 海老とボイルエッグのほうれん草ブレッドサンドウィッチ、瀬戸内レモンのコンポテ


【スイーツ】
苺大福のデニッシュ
ファリーヌ自家製バスクチーズケーキ、ストロベリーソース
ストロベリーショートケーキ
ピスタチオと苺のパリ・ブレスト
ストロベリーガナッシュケーキ
レモンタルト、ストロベリーソース
苺とホワイトチョコレートのムース


【スコーン】
ホワイトチョコレートとドライストロベリーのスコーン
アールグレイレモンティーのスコーン

【お飲み物】
90分間、フリーフローでお楽しみいただけます。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【セイボリー】
鴨肉のスモークとストロベリーの赤ワインのタルト
春菊のムースとオセトラキャビア、桜風味のコンソメゼリー
彩りサンドウィッチ:
- 国産牛サーロインローストとビーンズ、ホースラディッシュのココアブレッドサ
ンドウィッチ、チョコレートソース
- 奥丹波鶏、菜の花、黒トリュフのサンドウィッチ、マスタードピクルス添
え
- 海老とボイルエッグのほうれん草ブレッドサンドウィッチ、瀬戸内レモンのコンポテ


【スイーツ】
苺大福のデニッシュ
ファリーヌ自家製バスクチーズケーキ、ストロベリーソース
ストロベリーショートケーキ
ピスタチオと苺のパリ・ブレスト
ストロベリーガナッシュケーキ
レモンタルト、ストロベリーソース
苺とホワイトチョコレートのムース


【スコーン】
ホワイトチョコレートとドライストロベリーのスコーン
アールグレイレモンティーのスコーン

【お飲み物】
90分間、フリーフローでお楽しみいただけます。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

ある日のメニュー（メニュー例）
前菜
• サラダバー - アソートレタス　お好みのドレッシングとトッピングで
• コールドカットの盛り合わせ

• 魚のカルパッチョ
• 鮮魚の自家製マリネ、シトラスサラダ、ディル
• シーフードサラダ - イカ、タコ、ムール貝、白身魚のフィレ、ポテト、オリーブ、パセリ、レモンドレッシング
• ローストビーフサラダ - パルメザンチーズ、バルサミコドレッシング
• 仔牛とツナのヴィテッロ・トンナート - オーストラリア産仔牛ロイン、ツナソース、ケーパー、ブリオッシュクルトン
• チキンシーザーサラダ - グリルチキン、ロメインレタス、クルトン、アンチョビ、ガーリックドレッシング
• ギリシャ風サラダ - フェタチーズ、キュウリ、パプリカ、トマト、レッドオニオン、オリーブ、オレガノ
• 豆のサラダ - アソートビーンズ、パセリ、玉ねぎ、赤ワインビネガーのヴィネグレット
• キヌアサラダ - キノコ、スイートポテト、ハーブドレッシング
• アボカドサラダ - トマト、パプリカ、ハラペーニョ、コリアンダー、ライムドレッシング
• タブレ - クスクス、パセリ、ローストした野菜、レモンドレッシング
• パテ・ド・カンパーニュ - ディジョンマスタード
• 彩野菜のピクルス
• ベジタブルスティック - バーニャカウダ、自家製ディップ
• 本日のスープ
• ガスパチョ - トマトとバジルのガスパチョ
• 野菜のムース - カボチャムース、リコッタチーズ
• ベーカリー各種 - ファリーヌの自家製ベーカリー（バゲット、サワードウ、 トリュフブリオッシュ）
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メインコース（下記より、お好みのメインディッシュをお選びください）
•ステーキフリット (フレンチフライ) (+ 3,000)
•ローストポーク (ピペラード)
•鶏むね肉のグリル (グリーンペッパーコーンソース、フレンチフライ)
•ラムチョップのグリル (ラタトゥイユ) (+ 2,000)
•サーモンのロースト (ローストポテト、ほうれん草)
•本日の鮮魚のソテー (ラタトゥイユ)
•ジャンボ海老のグリル (ローストポテト) (+3,000)

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デザート
• ガトーブレトン
• パリブレスト
• クラシックオペラ
• クレームブリュレ
• 塩キャラメルチョコレートブラウニー
• ストロベリーショートケーキ
• マドレーヌ
• フルーツサラダ

*すべてのメニュー例は在庫や入荷状況に応じて予告なく変更される場合がございます。

ドリンクメニュー一例：
ジャルダンハイボール
生ビール　ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム (350ml)
スパークリング 　2020, ヴァン・ムスー・グランド・レゼルヴ・ポール, エクストラ・ブリュット,
ブルゴーニュ, フランス
白ワイン 　　2023, ドメーヌ･ド・オーシエール,
ド・オーシエール , シャルドネ, IGP ペイ・ドック, フランス
赤ワイン 　2021, ドメーヌ・ブラン・スール・エ・フレール, ブルイー, フランス
※グラス交換制でございます。

ある日のメニュー（メニュー例）：
前菜
• サラダバー - アソートレタス　お好みのドレッシングとトッピングで
• コールドカットの盛り合わせ

• 魚のカルパッチョ
• 鮮魚の自家製マリネ、シトラスサラダ、ディル
• シーフードサラダ - イカ、タコ、ムール貝、白身魚のフィレ、ポテト、オリーブ、パセリ、レモンドレッシング
• ローストビーフサラダ - パルメザンチーズ、バルサミコドレッシング
• 仔牛とツナのヴィテッロ・トンナート - オーストラリア産仔牛ロイン、ツナソース、ケーパー、ブリオッシュクルトン
• チキンシーザーサラダ - グリルチキン、ロメインレタス、クルトン、アンチョビ、ガーリックドレッシング
• ギリシャ風サラダ - フェタチーズ、キュウリ、パプリカ、トマト、レッドオニオン、オリーブ、オレガノ
• 豆のサラダ - アソートビーンズ、パセリ、玉ねぎ、赤ワインビネガーのヴィネグレット
• キヌアサラダ - キノコ、スイートポテト、ハーブドレッシング
• アボカドサラダ - トマト、パプリカ、ハラペーニョ、コリアンダー、ライムドレッシング
• タブレ - クスクス、パセリ、ローストした野菜、レモンドレッシング
• パテ・ド・カンパーニュ - ディジョンマスタード
• 彩野菜のピクルス
• ベジタブルスティック - バーニャカウダ、自家製ディップ
• パスタステーション - ペンネまたはスパゲティ - ボロネーゼソース、トマトソース、クリームチーズ、バジルペースト
• リゾットステーション - シーフードリゾット
• 本日のスープ
• ガスパチョ - トマトとバジルのガスパチョ
• 野菜のムース - カボチャムース、リコッタチーズ
• ベーカリー各種 - ファリーヌの自家製ベーカリー（バゲット、サワードウ、 トリュフブリオッシュ）
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メインコース（下記より、お好みのメインディッシュをお選びください）
•ステーキフリット (フレンチフライ) (+ 3,000)
•ローストポーク (ピペラード)
•鶏むね肉のグリル (グリーンペッパーコーンソース、フレンチフライ)
•ラムチョップのグリル (ラタトゥイユ) (+ 2,000)
•サーモンのロースト (ローストポテト、ほうれん草)
•本日の鮮魚のソテー (ラタトゥイユ)
•ジャンボ海老のグリル (ローストポテト) (+3,000)
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デザート
• ガトーブレトン
• パリブレスト
• クラシックオペラ
• クレームブリュレ
• 塩キャラメルチョコレートブラウニー
• ストロベリーショートケーキ
• マドレーヌ
• フルーツサラダ