Jean Georges Tokyoを予約する

【お客様へ大切なお知らせ】
2021年10月25日より下記営業時間になります。
当店では23時までの営業をいたします。
詳細は店舗へお問い合わせください。
アルコールを含む通常メニューで営業しております。

LUNCH 11:30 ~ 15:00 (L.O. 13:00）
DINNER 17:00 ~ 23:00 (L.O. 20:30）


【新型コロナ感染拡大予防策】
営業にあたりお客様、従業員の安全・衛生の確保に関してご案内の席間にパーティションを設置、ご入店時間の調整、従業員のマスクなど配慮を行いながら営業させていただきます。

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12歳以下
スクランブル・エッグ・キャヴィア
ジャン・ジョルジュの時代を超えたシグニチャー。
少量のバターを使った軽い口当たりのスクランブルエッグにウォッカとレモンジュースを加えたクリーム、キャヴィアをトッピングし、エレガントに表現しています。 スクランブルエッグの温かさとクリームの冷たさ、フワッととろけるようなクリームとプチプチと弾力があるキャヴィア。温度と口当たりの違いを楽しめる、25年もの間人気を誇っています。
スクランブル・エッグ・キャヴィア
¥ 4,950 (税込サ別)
ご希望のお客様はコース選択後に数量の入力をお願いいたします。おひとり様1ケのご用意となります。
¥16,500コースはエッグ・キャビアが含まれます。
食事時間
ランチ
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【ディナー/カウンター席】11,12月日付限定 スパークリングワインorノンアルコールドリンク付 Tasting J 10品
当店を代表する『スクランブル・エッグ・キャビア』とメイン2種を含むコース。
【ディナー/カウンター席】11,12月日付限定 スパークリングワインorノンアルコールドリンク付 Tasting J 10品
¥ 16,500 (税込サ別)
【Menu】～ある日のメニュー～

Butternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ
​
Caviar
スクランブルエッグキャビア​
​
Hata
ハタのクルード、クランベリーのグラニテ、ライム​

Scallop
ホタテのシアード、カリフラワーとマイヤーレモンのソース

Cod
スパイスを塗したタラのソテー、ココナッツとライムのインフュージョン

Duck
シャラン産鴨のロースト、ベリーポートコンポート、かぶ
​
Kiwi
キウイのエクスプロージョン
​
Strawberry
いちごのテイスティングデザート

Mignardises
小菓子
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
カウンター席
続きを読む
【ランチ ディナー/カウンター席】Tasting J 10品
当店を代表する『スクランブル・エッグ・キャビア』とメイン2種を含むコース。
【ランチ ディナー/カウンター席】Tasting J 10品
¥ 16,500 (税込サ別)
【Menu】～ある日のメニュー～

Butternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ
​
Caviar
スクランブルエッグキャビア​
​
Hata
ハタのクルード、クランベリーのグラニテ、ライム​

Scallop
ホタテのシアード、カリフラワーとマイヤーレモンのソース

Cod
スパイスを塗したタラのソテー、ココナッツとライムのインフュージョン

Duck
シャラン産鴨のロースト、ベリーポートコンポート、かぶ
​
Kiwi
キウイのエクスプロージョン
​
Strawberry
いちごのテイスティングデザート

Mignardises
小菓子
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
カウンター席
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【ディナー/個室確約】1日1組限定 Tasting G 10品
2～6名様までご利用いただける1日1組限定のプライベートルームにて、 当店を代表するスクランブル・エッグ・キャビアと福岡県産ふるの牛テンダーロインステーキなどメイン2種がついたディナーコース。
【ディナー/個室確約】1日1組限定 Tasting G 10品
¥ 22,000 (税込サ別)
【Menu】～ある日のメニュー～

BrButternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ
​
Caviar
スクランブルエッグキャビア​
​
Hata
ハタのクルード、クランベリーのグラニテ、ライム​

Scallop
ホタテのシアード、カリフラワーとマイヤーレモンのソース

Cod
スパイスを塗したタラのソテー、ココナッツとライムのインフュージョン

Beef
福岡県産ふるの牛テンダーロイン、赤味噌のグレーズ、大根のポーチ
​
Kiwi
キウイのエクスプロージョン
​
Strawberry
いちごのテイスティングデザート

Mignardises
小菓子
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
サービスカテゴリ
Private Dining
続きを読む
【ディナー/個室確約】1日1組2名限定ホールケーキ付 Tasting G 10品
1日1組限定のプライベートルームにて、 当店を代表するスクランブル・エッグ・キャビアと福岡県産ふるの牛テンダーロインステーキなどメイン2種にホールケーキ（3号サイズ9㎝）が付いたディナーコース。
【ディナー/個室確約】1日1組2名限定ホールケーキ付 Tasting G 10品
¥ 24,000 (税込サ別)
【Menu】～ある日のメニュー～

BrButternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ
​
Caviar
スクランブルエッグキャビア​
​
Hata
ハタのクルード、クランベリーのグラニテ、ライム​

Scallop
ホタテのシアード、カリフラワーとマイヤーレモンのソース

Cod
スパイスを塗したタラのソテー、ココナッツとライムのインフュージョン

Beef
福岡県産ふるの牛テンダーロイン、赤味噌のグレーズ、大根のポーチ
​
Kiwi
キウイのエクスプロージョン
​
Whole Cake
ホールケーキ（3号サイズ9㎝）

Mignardises
小菓子
提示条件
ホールケーキのお持ち帰りは承っておりませんのでご了承くださいませ。
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
サービスカテゴリ
Private Dining
続きを読む
【ディナー/カウンター席】Weekday Tasting B 7品
福岡県産ふるの牛テンダーロインステーキなどメイン2種がついたランチコース。
【ディナー/カウンター席】Weekday Tasting B 7品
¥ 11,000 (税込サ別)
【Menu】 ～ある日のメニュー～

Butternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ

Tuna
ツナヌードル、ジンジャーマリナードソース、アボカド

Cod
スパイスを塗したタラのソテー、ココナッツとライムのインフュージョン

Beef
福岡県産ふるの牛テンダーロイン、赤味噌のグレーズ、大根のポーチ

Strawberry
いちごのテイスティングデザート

Mignardises
小菓子

オプションで
シグネチャー"エッグキャビア"（1名様分）4,950円
をご用意しております。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
カウンター席
続きを読む
【ランチ/個室確約】1日1組限定 Tasting B 7品
2～6名様までご利用いただける1日1組限定のプライベートルームにて、 福岡県産ふるの牛テンダーロインステーキなどメイン2種がついたランチコース。
【ランチ/個室確約】1日1組限定 Tasting B 7品
¥ 11,000 (税込サ別)
【Menu】 ～ある日のメニュー～

Butternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ

Tuna
ツナヌードル、ジンジャーマリナードソース、アボカド

Cod
スパイスを塗したタラのソテー、ココナッツとライムのインフュージョン

Beef
福岡県産ふるの牛テンダーロイン、赤味噌のグレーズ、大根のポーチ

Strawberry
いちごのテイスティングデザート

Mignardises
小菓子

オプションで
シグネチャー"エッグキャビア"（1名様分）4,950円
をご用意しております。
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
サービスカテゴリ
Private Dining
続きを読む
【ランチ/個室確約】1日1組2名様限定ホールケーキ付 Tasting B 7品
福岡県産ふるの牛テンダーロインステーキなどメイン2種がついたランチコースにホールケーキ（3号サイズ9㎝）を付けたアニバーサリーコース。
【ランチ/個室確約】1日1組2名様限定ホールケーキ付 Tasting B 7品
¥ 13,000 (税込サ別)
【Menu】 ～ある日のメニュー～

Butternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ

Tuna
ツナヌードル、ジンジャーマリナードソース、アボカド

Cod
スパイスを塗したタラのソテー、ココナッツとライムのインフュージョン

Beef
福岡県産ふるの牛テンダーロイン、赤味噌のグレーズ、大根のポーチ

Whole cake
ホールケーキ（3号サイズ9㎝）

Mignardises
小菓子

オプションで
シグネチャー"エッグキャビア"（1名様分）4,950円
をご用意しております。
提示条件
ホールケーキのお持ち帰りは承っておりませんのでご了承くださいませ。
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 2
サービスカテゴリ
Private Dining
続きを読む
【ランチ/個室確約】1日1組限定 Tasting J 10品
2～6名様までご利用いただける1日1組限定のプライベートルームにて、 当店を代表するスクランブル・エッグ・キャビアとメイン2種を含むランチコース。
【ランチ/個室確約】1日1組限定 Tasting J 10品
¥ 16,500 (税込サ別)
【Menu】～ある日のメニュー～

Butternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ
​
Caviar
スクランブルエッグキャビア​
​
Hata
ハタのクルード、クランベリーのグラニテ、ライム​

Scallop
ホタテのシアード、カリフラワーとマイヤーレモンのソース

Cod
スパイスを塗したタラのソテー、ココナッツとライムのインフュージョン

Duck
シャラン産鴨のロースト、ベリーポートコンポート、かぶ
​
Kiwi
キウイのエクスプロージョン
​
Strawberry
いちごのテイスティングデザート

Mignardises
小菓子
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
サービスカテゴリ
Private Dining
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【ランチ/カウンター席】11,12月日付限定 スパークリングワインorノンアルコールドリンク付　Tasting A 6品
前菜とメインを中心とし、初めて来店するお客様にもおすすめのランチコース。
【ランチ/カウンター席】11,12月日付限定 スパークリングワインorノンアルコールドリンク付　Tasting A 6品
¥ 5,500 (税込サ別)
【Menu】～ある日のメニュー～

Butternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ

Hata
ハタのクルード、クランベリーのグラニテ、ライム

Pork
群馬県産加藤ポークのロースト、スモークチリグレーズソース、ソテーグリーン

Chocolate
温かいチョコレートケーキ
バニラアイスクリーム

Mignardises
小菓子

オプションで
シグネチャー"エッグキャビア"（1名様分）4,950円
をご用意しております。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
カウンター席
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【ランチ/カウンター席】休日 Tasting A 6品
前菜とメインを中心とし、初めて来店するお客様にもおすすめのランチコース。
【ランチ/カウンター席】休日 Tasting A 6品
¥ 6,600 (税込サ別)
【Menu】～ある日のメニュー～

Butternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ

Hata
ハタのクルード、クランベリーのグラニテ、ライム

Pork
群馬県産加藤ポークのロースト、スモークチリグレーズソース、ソテーグリーン

Chocolate
温かいチョコレートケーキ
バニラアイスクリーム

Mignardises
小菓子

オプションで
シグネチャー"エッグキャビア"（1名様分）4,950円
をご用意しております。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
カウンター席
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【ランチ/カウンター席】12/18～25 Tasting A 6品
前菜とメインを中心とし、初めて来店するお客様にもおすすめのランチコース。
【ランチ/カウンター席】12/18～25 Tasting A 6品
¥ 6,600 (税込サ別)
【Menu】～ある日のメニュー～

Butternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ

Hata
ハタのクルード、クランベリーのグラニテ、ライム

Pork
群馬県産加藤ポークのロースト、スモークチリグレーズソース、ソテーグリーン

Chocolate
温かいチョコレートケーキ
バニラアイスクリーム

Mignardises
小菓子

オプションで
シグネチャー"エッグキャビア"（1名様分）4,950円
をご用意しております。
ご予約可能日
12月18日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
カウンター席
続きを読む
【ランチ/カウンター席】Tasting C 7品
前菜2品とメインを中心としたランチコース。
【ランチ/カウンター席】Tasting C 7品
¥ 8,800 (税込サ別)
【Menu】～ある日のメニュー～

Butternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ

Hata
ハタのクルード、クランベリーのグラニテ、ライム​

Scallop
ホタテのシアード、カリフラワーとマイヤーレモンのソース

Pork
群馬県産加藤ポークのロースト、スモークチリグレーズソース、ソテーグリーン

Chocolate
温かいチョコレートケーキ
バニラアイスクリーム

Mignardises
小菓子

オプションで
シグネチャー"エッグキャビア"（1名様分）4,950円
をご用意しております。
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
カウンター席
続きを読む
【ランチ/カウンター席】Tasting B 7品
福岡県産ふるの牛テンダーロインステーキなどメイン2種がついたランチコース。
【ランチ/カウンター席】Tasting B 7品
¥ 11,000 (税込サ別)
【Menu】 ～ある日のメニュー～

Butternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ

Tuna
ツナヌードル、ジンジャーマリナードソース、アボカド

Cod
スパイスを塗したタラのソテー、ココナッツとライムのインフュージョン

Beef
福岡県産ふるの牛テンダーロイン、赤味噌のグレーズ、大根のポーチ

Strawberry
いちごのテイスティングデザート

Mignardises
小菓子

オプションで
シグネチャー"エッグキャビア"（1名様分）4,950円
をご用意しております。
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
カウンター席
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【ランチ/カウンター席】平日 Tasting A 6品
前菜とメインを中心とし、初めて来店するお客様にもおすすめのランチコース。
【ランチ/カウンター席】平日 Tasting A 6品
¥ 5,500 (税込サ別)
【Menu】～ある日のメニュー～

Butternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ

Hata
ハタのクルード、クランベリーのグラニテ、ライム

Pork
群馬県産加藤ポークのロースト、スモークチリグレーズソース、ソテーグリーン

Chocolate
温かいチョコレートケーキ
バニラアイスクリーム

Mignardises
小菓子

オプションで
シグネチャー"エッグキャビア"（1名様分）4,950円
をご用意しております。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
カウンター席
続きを読む
【ランチ/カウンター席】Tasting D 4品
メインを中心とした、ライトなランチコース。
【ランチ/カウンター席】Tasting D 4品
¥ 4,400 (税込サ別)
【Menu】～ある日のメニュー～

Butternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ

Kale
ブロッコリーとケールのサラダ

Pork
群馬県産加藤ポークのロースト、スモークチリグレーズソース、ソテーグリーン

Mignardises
小菓子

オプションで
シグネチャー"エッグキャビア"（1名様分）4,950円
をご用意しております。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
カウンター席
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【ランチ/カウンター席】お席のみ予約
ランチコースは2種のコースでご用意しております。
当日お選びください。
【ランチ/カウンター席】お席のみ予約
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
カウンター席
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【ディナー/個室確約】1日1組限定 2021Christmas Tasting Menu 12/18～25限定
2～6名様までご利用いただける1日1組限定のプライベートルームにて、 当店を代表するスクランブル・エッグ・キャビアと福岡県産ふるの牛テンダーロインステーキなどメイン2種がついたディナーコース。
【ディナー/個室確約】1日1組限定 2021Christmas Tasting Menu 12/18～25限定
¥ 25,000 (税込サ別)
【Menu】～ある日のメニュー～

BrButternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ
​
Caviar
スクランブルエッグキャビア​
​
Tuna
ツナヌードル、ジンジャーマリナードソース、アボカド

Scallop
ホタテのシアード、カリフラワーとマイヤーレモンのソース

Cod
スパイスを塗したタラのソテー、ココナッツとライムのインフュージョン

Beef
福岡県産ふるの牛テンダーロイン、赤味噌のグレーズ、大根のポーチ
​
Kiwi
キウイのエクスプロージョン
​
Buche de Noel
ブッシュドノエル

Mignardises
小菓子
利用条件
ご記念日以外のメッセージプレートは承っておりませんので、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
12月18日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
サービスカテゴリ
Private Dining
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【ディナー/カウンター席】2021Christmas Tasting Menu 12/18～25限定
当店を代表するスクランブル・エッグ・キャビアと福岡県産ふるの牛テンダーロインステーキなどメイン2種がついたディナーコース。
【ディナー/カウンター席】2021Christmas Tasting Menu 12/18～25限定
¥ 22,000 (税込サ別)
【Menu】～ある日のメニュー～

BrButternut Squash
バターナッツスクワッシュとトマトのミネストローネ
​
Rice
クリスピー寿司
チポートレマヨネーズ
​
Caviar
スクランブルエッグキャビア​
​
Tuna
ツナヌードル、ジンジャーマリナードソース、アボカド

Scallop
ホタテのシアード、カリフラワーとマイヤーレモンのソース

Cod
スパイスを塗したタラのソテー、ココナッツとライムのインフュージョン

Beef
福岡県産ふるの牛テンダーロイン、赤味噌のグレーズ、大根のポーチ
​
Kiwi
キウイのエクスプロージョン
​
Buche de Noel
ブッシュドノエル

Mignardises
小菓子
利用条件
ご記念日以外のメッセージプレートは承っておりませんので、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
12月18日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
サービスカテゴリ
カウンター席
続きを読む

ご要望

【食材について】
▪️アレルギー、苦手食材のあるお客様は、ご記入頂きますようお願い致します。
　
《例》全員　無し
《例》１名　甲殻類アレルギー（出汁OK）または（出汁もNG）
《例》本人（妊娠中）　生肉、チーズ　
《無料》ご記念日のオリジナルメッセージプレートをご用意しております。メッセージ内容をご記入ください。（20文字程度）※ご記念日以外のメッセージプレートは承っておりませんので、ご了承くださいませ。

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