ヘルプ
日本語
日本語
English
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
Tiếng Việt
العربية
マイページ
北新地 大嵓埜を予約する
お店からのお知らせ
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶個室をご利用の場合は、【個室料4,000円(税サ込)/1室(又は 8,000円 ※多人数の場合)】を頂戴いたします。
▶ご予約のお時間60分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶13歳以下のお子様のご入店はご遠慮いただいております。 お子様のご利用については店舗までお問い合わせください。
▶トイレは店外の階段を下りたところにございます。
お電話でのお問合せ: 06-6341-3535
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 人数 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
カテゴリー
カウンター
個室
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
青藍色(せいらんいろ)
日本料理の伝統に新しい価値を吹き込んだ、料理人の技、素材、味が盛り込まれた懐石料理です。
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
青藍色(せいらんいろ)
日本料理の伝統に新しい価値を吹き込んだ、料理人の技、素材、味が盛り込まれた懐石料理です。
「青藍色(せいらんいろ)コース」
■七月の献立
<先付>旬菜もろこしジュレ掛け オクラ 小芋 冬瓜 南瓜 枝豆 もろこし葛餅 車海老 振柚子 花穂紫蘇
<吸物>丸茄子と鱧の清汁 三度豆 順才 柚子 梅肉
<造里>本日の造里四種盛り
<変皿>黒毛和牛モモ肉煮込み マッシュポテト ヤングコーン ズッキーニ
<揚物>金目鯛フリット タルタルソース パプリカ レモン チャービル
<口直し>無花果とフルーツトマト ブラッドオレンジジュレ掛け
<温物>冬瓜と島豚 干貝柱 干海老スープ餡かけ うずら卵 木茸 小倉 生姜 芽葱 クコの実
<仕上>鮎土鍋ご飯 蓼葉 蓮根 梅干し 加賀太胡瓜 香の物 味噌汁
<甘味>抹茶クリームあんみつ 抹茶寒天 白玉団子 黒豆 ぶどう スナックパイン キウイ お薄
■八月の献立
<先付>鱧湯引き もろこしソース掛け 玉葱ムース フルーツトマト 海ぶどう 花穂紫蘇 順才
<吸物>胡麻豆腐と鱸の清汁 松茸 酢橘 柚子 三つ葉
<造里>本日の造里四種盛り
<焼物>黒毛和牛サーロイン午房巻き 玉葱ソース スプラウト
<揚物>蓮根コロッケと天麩羅 ドルチェドリーム
<口直し>自家製心太 胡麻 葱 三杯酢 辛子
<温物>淡路島の鱧スープ煮 車麩 柚子胡椒 三つ葉
<仕上>鯛ととうもろこし 万願寺土鍋御飯 香の物 味噌汁
<甘味>シャインマスカットと無花果大福 お薄
※料理内容は変更になる場合がございます。
利用条件
※個室をご利用の場合は【個室料4,000円/1室】を頂戴いたします。(7名様以上など個室(大)のご利用となった場合は【個室料8,000円/1室】となります)
ご予約可能日
2023年4月1日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
カウンター, 個室
続きを読む
桔梗色(ききょういろ)
日本料理の伝統に新しい価値を吹き込んだ、料理人の技、素材、味が盛り込まれた懐石料理です。
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
桔梗色(ききょういろ)
日本料理の伝統に新しい価値を吹き込んだ、料理人の技、素材、味が盛り込まれた懐石料理です。
「桔梗色(ききょういろ)コース」
■七月の献立
<先付>蓮の葉盛り 白ずいき もろこし葛餅 蒸し鮑 車海老 酢橘風味の菊花ジュレ掛け
<吸物>丸茄子と鱧の清汁 三度豆 順才 柚子 梅肉
<造里>剣先烏賊 生雲丹 キャビア 鰹 酒盗玉子 水鱧 彩野菜 加減酢
<凌ぎ>稚鮎もろこしおこわ 蓼ソース
<冷鉢>長芋 蛸 南瓜ソース 木の芽味噌 チャービル
<肉料理>黒毛和牛いちぼ炙り 万願寺饅頭 銀餡 山葵
<口直し>赤茄子とろろ 加減醤油 うずら温玉 柚子
<温物>冬瓜スープ煮 干貝柱 干海老 芽葱 生姜 小倉 クコの実
<仕上>鰻土鍋ご飯 香味海苔 三つ葉 香の物 味噌汁
<水物>ジンジャー羹 シャインマスカット 白桃
<甘味>エディブルフラワーわらび餅 黒蜜 きな粉 お薄
■八月の献立
<先付>渡り蟹甲羅盛り 胡瓜巻き 内子 菊花ジュレ 黄味酢 防風
<吸物>夏鴨つくねと早松のお吸い物 九条葱 黒七味
<造里>芋の葉盛り 茂魚 本鮪 剣先烏賊 生雲丹 あしらい一式
<凌ぎ> 鰺冷や汁 茗荷 レタス 糸南瓜
<揚物>丸茄子煎り出汁 木の芽 本枯節
<変鉢>芋 蛸 南京饅頭
<口直し>金魚素麺 日本一細いゆきやぎ素麺 柚子
<肉料理>黒毛和牛サーロイン冷しゃぶ 香味野菜 特製ダレ
<仕上>甘鯛ととうもろこし 万願寺土鍋御飯 香の物 味噌汁
<水物>無花果赤ワイン煮とバニラアイス
<甘味>シャインマスカット大福 お薄
※料理内容は変更になる場合がございます。
利用条件
※個室をご利用の場合は【個室料4,000円/1室】を頂戴いたします。(7名様以上など個室(大)のご利用となった場合は【個室料8,000円/1室】となります)
ご予約可能日
2023年4月1日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
カウンター, 個室
続きを読む
猩々緋色(しょうじょうひいろ)
日本料理の伝統に新しい価値を吹き込んだ、料理人の技、素材、味が盛り込まれた懐石料理です。
¥ 30,000
(税サ込)
選択する
猩々緋色(しょうじょうひいろ)
日本料理の伝統に新しい価値を吹き込んだ、料理人の技、素材、味が盛り込まれた懐石料理です。
「猩々緋色(しょうじょうひいろ)コース」
■七月の献立
<先付>蓮の葉盛り 渡り蟹 ジュレ掛け 生雲丹 キャビア
<吸物>白甘鯛と白ずいきの清汁 順才 柚子
<造里>鯒うす造里 鰹 酒盗玉子 鱧の湯降り 生姜醤油
<凌ぎ>鰻飯蒸し
<冷鉢>長芋 蛸 南瓜ソース 木の芽味噌 チャービル
<肉料理>黒毛和牛ヘレ肉炙り 万願寺饅頭 銀餡 山葵
<口直し>赤茄子とろろ 加減醤油 うずら温玉 柚子
<温物>小冬瓜 フカヒレスープ煮 干貝柱 干海老 芽葱 生姜 小倉 クコの実
<仕上>伊勢海老土鍋ご飯 九条葱 とうもろこし 枝豆 香の物 汁物
<水物>ジンジャー羹 シャインマスカット 白桃
<甘味>エディブルフラワーわらび餅 黒蜜 きな粉 お薄
■八月の献立
<先付>渡り蟹甲羅盛り 胡瓜巻き 内子 菊花ジュレ 黄味酢 防風
<吸物>白甘鯛と松茸の吸い物 丸茄子 順才 柚子
<造里>芋の葉盛り 茂魚 本鮪 剣先烏賊 生雲丹 車海老 あしらい一式
<凌ぎ>鰺冷や汁 茗荷 レタス 糸南瓜
<変鉢>芋 蛸 南京饅頭
<焼物>のどぐろ柚香焼 酢橘 酢取茗荷
<揚物>一口鮑コロッケ 肝ソース
<口直し>金魚素麺 日本一細いゆきやぎ素麺 柚子
<肉料理>黒毛和牛ヘレ肉炙り モロヘイヤ 南瓜 ジュレ和え 岩塩 山葵
<仕上>鰻白焼きとかば焼き土鍋御飯 香の物 円山川蜆汁
<水物>太陽のたまご 夕張メロン
<甘味>シャインマスカット 無花果大福 お薄
※料理内容は変更になる場合がございます。
利用条件
※個室をご利用の場合は【個室料4,000円/1室】を頂戴いたします。(7名様以上など個室(大)のご利用となった場合は【個室料8,000円/1室】となります)
ご予約可能日
2023年4月1日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
カウンター, 個室
続きを読む
蘇芳色(すおういろ)
料理長のおまかせコースです。
その日の食材、インスピレーションから生まれる料理の数々が至福のひとときへ誘います。
¥ 45,000
(税サ込)
選択する
蘇芳色(すおういろ)
料理長のおまかせコースです。
その日の食材、インスピレーションから生まれる料理の数々が至福のひとときへ誘います。
蘇芳色(すおういろ)コース
■献立例
<先付>生雲丹とオクラ 針海苔 山葵 蓮の雫 車海老 オクラ 茶豆 焼茄子 とうもろこし ジュレ
<椀物>天然鮪の冷たい清汁仕立て 丘ひじき 丸茄子 山葵
<造里>伊勢海老 あこう鯛 鱧 本鮪赤身の氷鉢盛り
<凌ぎ>焼き鮎のひとくち寿司
<焼物>鮑の炭火焼き
<揚物>おこぜの唐揚げ 青唐
<口直し>シャインマスカットの霙和え
<肉料理>シャトーブリアンとバルサミコソース パプリカ ズッキーニ
<仕上>鯛・鮪・蛸・鰻・いくら 握り寿司
<甘味>フルーツあんみつ 抹茶アイス お薄
※メニュー内容は変更になる場合がございます。
※3日前までにご予約をお願いいたします。
利用条件
※個室をご利用の場合は【個室料4,000円/1室】を頂戴いたします。(7名様以上など個室(大)のご利用となった場合は【個室料8,000円/1室】となります)
ご予約可能日
2023年4月1日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
カウンター, 個室
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問
必須
アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。(無い場合は「無し」とご記入ください。)
ご要望欄
予約者情報
ログイン
Facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
なまえ (ふりがな)
必須
名前 (漢字)
携帯電話
必須
テキストメッセージで通知を受け取る
以下の場合にテキストメッセージをお送りすることがあります
予約の内容
予約に関する緊急連絡(天候等による営業中止など)
予約の確定状況(確定または満席のお知らせ)
予約の再送(予約日前日に予約内容を再送)
Eメール
必須
※ 「tablecheck.com」ドメインからのメールを受信できるように設定してください。
TableCheckのマイページを作る
TableCheckのマイページを作ると、予約申し込み、予約確認などを簡単に行えます。
パスワードを作る
必須
パスワードは8文字以上で入力してください
パスワードが弱すぎます。
パスワードはアルファベット小文字、アルファベット大文字、数字、記号をそれぞれ1文字以上含む必要があります。
パスワードはEメールの一部を含めてはなりません。
パスワードとパスワード(確認用)の入力が一致しません
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
北新地 大嵓埜およびグループ店からのお知らせを受け取る (不要な方はチェックを外してください)
このフォームを完了すると、
関連する規約とポリシー
に同意したことになります。
利用規約とポリシー
TableCheck 利用規約
TableCheck プライバシーポリシー
TableCheck 支払いポリシー
まだ予約は完了していません。
必須項目
次へ
日本語
日本語
English
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
Tiếng Việt
العربية
マイページ
ヘルプ
レストラン・飲食店の方へ