フレンチレストラン アッシュ - 神戸北野ホテルを予約する

当日の20：00以降のご予約については、お電話（TEL：050-3177-4646）にて店舗へお問い合わせください。
・ドレスコード：セミフォーマル
・10歳未満のお子様はご遠慮いただいております
● お食事会をよりいっそう楽しんでいただくため、お食事会の目的（お誕生日会・接待など）を、下部の『ご要望』欄にご記入ください。
● 食べ物アレルギーなど特記事項がございましたら、あわせてお伝えください。
● お席のご指定はご要望に添えない場合もございます。あらかじめご了承ください。 
● デザートにメッセージのご希望がございましたら、『ご要望』欄にご記入ください。 
例）『Happy Birthday ○○』　 『Happy Wedding ○○ & ○○』　『1st Anniversary ○○ & ○○』 
◇◇ランチ（席のみ予約・メニューは当日にお選びいただけます）
ランチのお席だけをご予約いただけます。お食事会の当日に、ご同伴の方と相談してメニューをお決めになる場合にお使いください。
◇◇ランチ（席のみ予約・メニューは当日にお選びいただけます）
人数・日程・時間帯だけを指定して予約し、メニューは当日に決める、というフレキシブルな予約スタイルです。
ご予約可能日
2020年5月29日 ~
食事時間
ランチ
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【平日限定】選べるメイン“ドゥスール”（全5品）
【平日限定】アッシュの看板料理「野菜のコンポジション テリーヌ仕立て」を前菜に、メインは1皿のランチコース。お気軽にお楽しみいただけるコースです。
【平日限定】選べるメイン“ドゥスール”（全5品）
¥ 4,730 (税サ込)
◇料理4品、デザート2品◇
■アミューズブーシュ
ご挨拶の一品
■野菜のコンポジション
21種類の野菜のテリーヌ ノワゼット風味のドレッシング
■スープ
濃厚なじゃがいものエスプーマ　コンソメのジュレ
■お魚料理またはお肉料理
メイン料理をお選びください
■デセール
本日のデザートをご説明いたします　お選びください
■小菓子
■パン・バター
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※画像はイメージです。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
※お魚料理・お肉料理はご来店当日複数種よりお選びいただけます。お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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【おすすめランチ】旬の新鮮食材をWメインで愉しむ“デジュネ”（全6品）
季節感のある明石産の魚介類など、特に新鮮な地元の食材を活かしたフレンチ
【おすすめランチ】旬の新鮮食材をWメインで愉しむ“デジュネ”（全6品）
¥ 7,480 (税サ込)
◇料理５品・デザート２品◇
■アミューズブーシュ
■明石鯛・蕪
さまざまな形に変化させたセロリのみずみずしさや,ほろ苦さで味や食感に奥行きを加えました
■スープ
濃厚なじゃがいものエスプーマ コンソメのジュレ
■お魚料理
本日のお魚料理をご説明いたします
■お肉料理
本日のメイン料理をご説明いたします
■デセール
本日のデザートをご説明いたします　お選びください
■小菓子
■パン・バター
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※お魚料理・お肉料理はご来店当日複数種よりお選びいただけます。お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合があります。
食事時間
ランチ
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【演出付アニバーサリーケーキ】“記念日ランチコース”（全7品＋乾杯スパークリング）
深紅のバラと幻想的な霧に包まれながら登場するアニバーサリーケーキ。バラの中でも一番人気が高い深紅のバラが持つ花言葉は「情熱・愛情・美しさの象徴」。大切な人のバースデーや、ご夫婦の結婚記念日はもちろん、還暦のお祝いにもおすすめのプランです。
【演出付アニバーサリーケーキ】“記念日ランチコース”（全7品＋乾杯スパークリング）
¥ 8,140 (税サ込)
神戸北野ホテルならではの心ときめく演出、記憶に残るサプライズ、大切な人への記念日（お誕生日、結婚記念、還暦、合格祝い）やファミリーパーティー、プロポーズにもご利用頂けます。

■スパークリングワイン
■ アミューズブーシュ
■ 前菜
■ スープ
■ 魚料理
■ 肉料理
■ 演出付きケーキ
■ デザート
■ 小菓子
■ コーヒーまたは紅茶
利用条件
※2日前までに要予約
食事時間
ランチ
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◆◆ディナー（席のみ予約・メニューは当日にお選びいただけます）
ディナーのお席だけをご予約いただけます。お食事会の当日に、ご同伴の方と相談してメニューをお決めになる場合にお使いください。
◆◆ディナー（席のみ予約・メニューは当日にお選びいただけます）
人数・日程・時間帯だけを指定して予約し、メニューは当日に決める、というフレキシブルな予約スタイルです。
ご予約可能日
2020年6月8日 ~
食事時間
ディナー
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【オマールブルー+神戸ビーフ+キャビア＆トリュフ】“ムニュ ドール ”（全7品）
『贅をつくした究極のコース』
『ドール（黄金）』の名にふさわしい、リッチなディナーコース。ムニュ・アッシュをベースにした究極の美食をお愉しみください。兵庫・神戸の恵みを活かした自然農法にこだわる生産者との融合をテーマに、その日限りのシェフからのサプライズを加えたスペシャルコースです。
【オマールブルー+神戸ビーフ+キャビア＆トリュフ】“ムニュ ドール ”（全7品）
¥ 27,390 (税サ込)
『贅をつくした究極のコース』
ドール（黄金）の名にふさわしい贅を尽くした究極のコースです。

◇料理5品・デザート2品◇
■アミューズブーシュ
■～大地から海へ～明石鯛・蕪・キャビア
しつかりとし歯ごてえと芳酵な旨味が魅力の明石鯛
蕪は焼いて、香ばしさを・ピューレにし甘味を凝縮し、生は食感を様々に表現しました
■～海の王様～オマールブルー・アスパラガス
最高峰ブランドオマールブルーはミ・キュイにコク深いビスクと共にアスパラガスを合わせて
■～拘り～お魚・椎茸　
旬産旬消 産地仲買人が拘り目利きした極上のお魚と椎茸
■～大自然～神戸ビーフ・新玉葱・トリュフ
世界三大和牛の一つ
生育環境、血統、肉質などにおいて世界一厳格な基準をクリアーした但馬牛のみに与えられる称号
■デセール
■小菓子
■パン・バター
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※画像はイメージです。
※お魚料理・お肉料理はご来店当日複数種よりお選びいただけます。お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合があります。
食事時間
ディナー
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【兵庫の食材】五感で味わう“ムニュ セゾン”（全7品）
『五感で味わう』
内閣総理大臣賞を受賞した“神戸髙見牛”・拘りの魚・フォアグラを愉しむコースです
【兵庫の食材】五感で味わう“ムニュ セゾン”（全7品）
¥ 10,010 (税サ込)
◇料理５品・デザート２品
■アミューズブーシュ
■～大地から海へ～明石鯛・蕪
しつかりとし歯ごてえと芳酵な旨味が魅力の明石鯛
蕪は焼いて、香ばしさを・ピューレにし甘味を凝縮し、生は食感を様々に表現しました
■～地の恵み～鴨のフォアグラ・柑橘
フォアグラのソテーをパンデピスでスパイシーさを加え、さらに甘夏のコンフィチュールを添えた奥深い一皿
■～拘り～お魚・椎茸
旬産旬消 産地仲買人が拘り目利きした極上のお魚と椎茸
■～大自然～神戸髙見牛・新玉葱
神戸北野ホテルが推奨するドメーヌ牛
■デセール
本日のデザートをご説明いたします　お選びください
■小菓子
■パン・バター
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※画像はイメージです。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※お魚料理はご来店当日複数種よりお選びいただけます。お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
食事時間
ランチ
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【前菜＋魚料理＋神戸高見牛】“プティ アッシュ”（全7品）
『美食を愉しむコース』
内閣総理大臣賞を受賞した“神戸髙見牛”・明石鯛を愉しむ人気コースです
【前菜＋魚料理＋神戸高見牛】“プティ アッシュ”（全7品）
¥ 14,960 (税サ込)
◇料理5品・デザート2品◇
■アミューズブーシュ
■～大地から海へ～明石鯛・蕪
しつかりとし歯ごてえと芳酵な旨味が魅力の明石鯛
蕪は焼いて、香ばしさを・ピューレにし甘味を凝縮し、生は食感を様々に表現しました
■～海の王様～オマール海老
オマール海老はミ・キュイにコク深いビスクと共に夏野菜を合わせて
■～拘り～お魚・椎茸　
旬産旬消 産地仲買人が拘り目利きした極上のお魚と椎茸
■～大自然～神戸髙見牛・新玉葱
神戸北野ホテルが推奨するドメーヌ牛
■デセール
■小菓子
■パン・バター
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※画像はイメージです。
※お魚料理はご来店当日複数種よりお選びいただけます。お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
食事時間
ランチ
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【前菜＋魚料理＋神戸高見牛】“プティ アッシュ”（全7品）
『美食を愉しむコース』
内閣総理大臣賞を受賞した“神戸髙見牛”・明石鯛を愉しむコースです
緊急事態宣言による時短営業に伴いお料理・品数を変更している場合がございます。その際はお料理をグレードアップしてご用意いたします
【前菜＋魚料理＋神戸高見牛】“プティ アッシュ”（全7品）
¥ 14,960 (税サ込)
◇料理5品・デザート2品◇
■アミューズブーシュ
■～大地から海へ～明石鯛・蕪
しつかりとし歯ごてえと芳酵な旨味が魅力の明石鯛
蕪は焼いて、香ばしさを・ピューレにし甘味を凝縮し、生は食感を様々に表現しました
■～海の王様～オマール海老
オマール海老はミ・キュイにコク深いビスクと共に夏野菜を合わせて
■～拘り～お魚・椎茸　
旬産旬消 産地仲買人が拘り目利きした極上のお魚と椎茸
■～大自然～神戸髙見牛・新玉葱
神戸北野ホテルが推奨するドメーヌ牛
■デセール
■小菓子
■パン・バター
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※画像はイメージです。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※お魚料理はご来店当日複数種よりお選びいただけます。お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
食事時間
ディナー
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【前菜＋魚料理＋神戸高見牛】“プティ アッシュ”（全7品）※ペアリングプラン
～ソムリエ厳選ペアリングワインで愉しんでいただくプランです～
『美食を愉しむコース』
内閣総理大臣賞を受賞した“神戸髙見牛”・明石鯛を愉しむ全8品
緊急事態宣言による時短営業に伴いお料理・品数を変更している場合がございます。その際はお料理をグレードアップしてご用意いたします
【前菜＋魚料理＋神戸高見牛】“プティ アッシュ”（全7品）※ペアリングプラン
¥ 21,560 (税サ込)
◇料理5品・デザート2品◇
■アミューズブーシュ
■～大地から海へ～明石鯛・蕪
しつかりとし歯ごてえと芳酵な旨味が魅力の明石鯛
蕪は焼いて、香ばしさを・ピューレにし甘味を凝縮し、生は食感を様々に表現しました
■～海の王様～オマール海老
オマール海老はミ・キュイにコク深いビスクと共に夏野菜を合わせて
■～拘り～お魚・椎茸　
旬産旬消 産地仲買人が拘り目利きした極上のお魚と椎茸
■～大自然～神戸髙見牛・新玉葱
神戸北野ホテルが推奨するドメーヌ牛
■デセール
■小菓子
■パン・バター
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※画像はイメージです。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※お魚料理はご来店当日複数種よりお選びいただけます。お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
食事時間
ディナー
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【オマール海老＋魚+神戸ビーフ】“ムニュ アッシュ”（全7品）
『レストラン アッシュの神髄』
世界を魅了する“神戸ビーフ”、明石鯛や兵庫五国の食材を中心にした全8品
緊急事態宣言による時短営業に伴いお料理・品数を変更している場合がございます。その際はお料理をグレードアップしてご用意いたします
【オマール海老＋魚+神戸ビーフ】“ムニュ アッシュ”（全7品）
¥ 19,910 (税別サ込)
◇料理5品・デザート2品◇

■アミューズブーシュ
■～大地から海へ～明石鯛・蕪
しつかりとし歯ごてえと芳酵な旨味が魅力の明石鯛
蕪は焼いて、香ばしさを・ピューレにし甘味を凝縮し、生は食感を様々に表現しました
■～海の王様～オマール海老
オマール海老はミ・キュイにコク深いビスクと共に夏野菜を合わせて
■～拘り～お魚・椎茸　
旬産旬消 産地仲買人が拘り目利きした極上のお魚と椎茸
■～大自然～神戸ビーフ・新玉葱
世界三大和牛の一つ
生育環境、血統、肉質などにおいて世界一厳格な基準をクリアーした但馬牛のみに与えられる称号
■デセール
■小菓子
■パン・バター
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※画像はイメージです。
※お魚料理はご来店当日複数種よりお選びいただけます。お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
食事時間
ディナー
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【オマール海老＋魚+神戸ビーフ】“ムニュ アッシュ”（全7品）※ペアリングプラン
～ソムリエ厳選ペアリングワインで愉しんでいただくプランです～
『レストラン アッシュの神髄』
世界を魅了する“神戸ビーフ”、明石鯛や兵庫五国の食材を中心にした全8品
緊急事態宣言による時短営業に伴いお料理・品数を変更している場合がございます。その際はお料理をグレードアップしてご用意いたします
【オマール海老＋魚+神戸ビーフ】“ムニュ アッシュ”（全7品）※ペアリングプラン
¥ 26,510 (税サ込)
◇料理5品・デザート2品◇

■アミューズブーシュ
■～大地から海へ～明石鯛・蕪
しつかりとし歯ごてえと芳酵な旨味が魅力の明石鯛
蕪は焼いて、香ばしさを・ピューレにし甘味を凝縮し、生は食感を様々に表現しました
■～海の王様～オマール海老
オマール海老はミ・キュイにコク深いビスクと共に夏野菜を合わせて
■～拘り～お魚・椎茸　
旬産旬消 産地仲買人が拘り目利きした極上のお魚と椎茸
■～大自然～神戸ビーフ・新玉葱
世界三大和牛の一つ
生育環境、血統、肉質などにおいて世界一厳格な基準をクリアーした但馬牛のみに与えられる称号
■デセール
■小菓子
■パン・バター
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※画像はイメージです。
※ノンアルコールペアリングも対応いたします。価格の変更はございません。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※お魚料理はご来店当日複数種よりお選びいただけます。お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
食事時間
ディナー
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【プロポーズ】サプライズプロポーズプラン『薔薇108本』（セレモニー専用サロン確約、薔薇108本の花束、タキシード、フルコース、乾杯酒、プロポーズ証明書）
◆女性の憧れ108本の薔薇の花束付き◆
ホテル内に新設したセレモニー専用サロンを貸しり、タキシード姿での愛を誓うドラマティックなプロポープランです。乾杯酒付きの美食のフルコースをご堪能下さい。

「108本=トワ「永久」と読むことから、永遠に愛することを誓う女性の憧れの花束。生涯の記念となるプロポーズをホテルを挙げて演出します。
【プロポーズ】サプライズプロポーズプラン『薔薇108本』（セレモニー専用サロン確約、薔薇108本の花束、タキシード、フルコース、乾杯酒、プロポーズ証明書）
¥ 55,000 (税サ込)
【プラン内容】
・料理：フレンチレストラン［アッシュ］プティアッシュコース（全9皿）
・乾杯用グラスシャンパン
・薔薇の花束（108本・ご郵送箱付き）
・セレモニー専用サロン貸切り確約
・タキシード
・総支配人・総料理長山口浩の直筆サイン付プロポーズ証明書の進呈
利用条件
※18：00～／19：00～のどちらかをご指定ください。
※10日前までにご予約お願いします。タキシード、当日のスケジュールは専属のブライダルサロンでの事前打合せが必要となります。
　ご予約後、担当者よりご登録のお電話番号にご連絡差し上げます。
※演出ケーキ、サプライズムービー付プランもございますのでご相談ください。
※薔薇の本数もご相談ください。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
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【プロポーズ】サプライズプロポーズプラン（セレモニー専用サロン確約、薔薇12本の花束、タキシード、フルコース、乾杯酒、プロポーズ証明書）
ホテル内に新設したセレモニー専用サロンを貸しり、タキシード姿での愛を誓うドラマティックなプロポープランです。乾杯酒付きの美食のフルコースをご堪能下さい。

「感謝・誠実・幸福・信頼・希望・愛情・愛情・情熱・真実・尊敬・栄光・努力・永遠」の意味が込められた12本の薔薇の花束と愛の誓いの言葉....生涯の記念となるプロポーズをホテルを挙げて演出します。
【プロポーズ】サプライズプロポーズプラン（セレモニー専用サロン確約、薔薇12本の花束、タキシード、フルコース、乾杯酒、プロポーズ証明書）
¥ 24,000 (税サ込)
◇料理9品、乾杯グラスシャンパン付◇
【プラン内容】
・料理：フレンチレストラン［アッシュ］プティアッシュコース
・乾杯用グラスシャンパン
・薔薇の花束（12本・ご郵送箱付き）
・セレモニー専用サロン貸切り確約
・タキシード
・総支配人・総料理長山口浩の直筆サイン付プロポーズ証明書の進呈
利用条件
※18：00～／19：00～のどちらかをご指定ください。
※10日前までにご予約お願いします。タキシード、当日のスケジュールは専属のブライダルサロンでの事前打合せが必要となります。
　ご予約後、担当者よりご登録のお電話番号にご連絡差し上げます。
※演出ケーキ、サプライズムービー付プランもございますのでご相談ください。
※薔薇の本数もご相談ください。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
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【オマールブルー+神戸ビーフ+キャビア＆トリュフ】“ムニュ ドール ”（全7品）※ペアリングプラン
～ソムリエ厳選ペアリングワインで愉しんでいただくプランです～
『贅をつくした究極のコース』
ドール（黄金）の名にふさわしいキャビア・フォワグラ・トリュフ三大珍味を味わう贅を尽くした究極の全8品
【オマールブルー+神戸ビーフ+キャビア＆トリュフ】“ムニュ ドール ”（全7品）※ペアリングプラン
¥ 33,990 (税別サ込)
◇料理5品・デザート2品◇
■アミューズブーシュ
■～大地から海へ～明石鯛・蕪・キャビア
しつかりとし歯ごてえと芳酵な旨味が魅力の明石鯛
蕪は焼いて、香ばしさを・ピューレにし甘味を凝縮し、生は食感を様々に表現しました
■～海の王様～オマールブルー・アスパラガス
最高峰ブランドオマールブルーはミ・キュイにコク深いビスクと共にアスパラガスを合わせて
■～拘り～お魚・椎茸　
旬産旬消 産地仲買人が拘り目利きした極上のお魚と椎茸
■～大自然～神戸ビーフ・新玉葱・トリュフ
世界三大和牛の一つ
生育環境、血統、肉質などにおいて世界一厳格な基準をクリアーした但馬牛のみに与えられる称号
■デセール
■小菓子
■パン・バター
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※画像はイメージです。
※ノンアルコールペアリングも対応いたします。価格の変更はございません。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※お魚料理はご来店当日複数種よりお選びいただけます。お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合があります。
食事時間
ディナー
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【世界3大珍味】キャビア＆フォワグラ＆トリュフを堪能“季節の食材コース”（全7品）
世界三大珍味と言われる、『キャビア』『フォアグラ』『トリュフ』の3種類全てと、兵庫県を中心とした季節の味覚がひとつのコースで堪能できるスペシャルコースです。
【世界3大珍味】キャビア＆フォワグラ＆トリュフを堪能“季節の食材コース”（全7品）
¥ 23,617 (税サ込)
緊急事態宣言による時短営業に伴いお料理・品数を変更している場合がございます。その際はお料理をグレードアップしてご用意いたします
◇料理5品、デザート2品◇
■アミューズブーシュ
■冷前菜 + キャビア
■リゾット
■魚料理
■フィレ + トリュフ
■アヴァンデセール
■デザート
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶
■パン、バター
利用条件
※未就学児 （6歳未満）のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
2020年6月13日 ~ 6月7日
食事時間
ディナー
続きを読む
【演出アニバーサリーケーキ付】“記念日ディナーコース”（全6品+乾杯スパークリング）
深紅のバラと幻想的な霧に包まれながら登場するアニバーサリーケーキ。バラの中でも一番人気が高い深紅のバラが持つ花言葉は「情熱・愛情・美しさの象徴」。大切な人のバースデーや、ご夫婦の結婚記念日はもちろん、還暦のお祝いにもおすすめのプランです。
【演出アニバーサリーケーキ付】“記念日ディナーコース”（全6品+乾杯スパークリング）
¥ 16,060 (税サ込)
神戸北野ホテルならではの心ときめく演出、記憶に残るサプライズ、大切な人への記念日（お誕生日、結婚記念、還暦、合格祝い）やファミリーパーティーにもご利用頂けます。
◇乾杯スパークリングワイン・料理５品・ケーキ・デザート２品◇
■シェフよりご挨拶の一品
■明石鯛・セロリ
さまざまな形に変化させたセロリのみずみずしさや、ほろ苦さで味や食感に奥行きを加えました
■スープ
濃厚なじゃがいものエスプーマ コンソメのジュレ
■お魚料理
本日のお魚料理をご説明いたします
■お肉料理
本日のメイン料理をご説明いたします
■デセール
本日のデザートをご説明いたします　お選びください
■小菓子
■パン・バター
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※2日前までにご予約お願いします。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※お魚料理・お肉料理はご来店当日複数種よりお選びいただけます。お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
2020年6月13日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
【スペシャリテコース】 　“ムニュ シェフ ”（全7品）
『至高の品々を堪能』
スペシャリテコース　 師匠ベルナール・ロワゾーに敬意をこめて
【スペシャリテコース】 　“ムニュ シェフ ”（全7品）
¥ 34,870 (税別サ込)
◇料理5品・デザート2品◇
■オマール海老・キャビア
オマール ブルーのサラダ仕立て
粒つぶキュウリとキャビア添え 海老味噌のドレッシングソース
シェフ B.ロワゾーより
■スペシャリテ
グルヌイユ もも肉のパン粉焼き 根セロリのピュレと香草のジュ
シェフ B.ロワゾーに敬意をこめて
■漁港より直送のお魚料理
"海の王様"オマールブルーはミ・キュイにコク深いビスクと共に夏野菜を合わせて
■鮑
明石産 鮑のソテー、香草と肝のソース
■神戸髙見牛
奥丹波 神戸髙見牛 厳選部位のロティ　じっくり旨みを抽出した牛テールのジュ
■砂漠のバラ
チョコレートとオレンジ丸ごとソースが忘れられなくなります
シェフ B.ロワゾーの再現
■小菓子
■パン・バター
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
2020年6月13日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
【スペシャリテコース】 　“ムニュ シェフ ”（全7品）※ペアリングプラン
～ソムリエ厳選ペアリングワインで愉しんでいただくプランです～
『至高の品々を堪能』
スペシャリテコース　 師匠ベルナール・ロワゾーに敬意をこめて
【スペシャリテコース】 　“ムニュ シェフ ”（全7品）※ペアリングプラン
¥ 34,870 (税別サ込)
◇料理5品・デザート2品◇
■オマール海老・キャビア
オマール ブルーのサラダ仕立て
粒つぶキュウリとキャビア添え 海老味噌のドレッシングソース
シェフ B.ロワゾーより
■スペシャリテ
グルヌイユ もも肉のパン粉焼き 根セロリのピュレと香草のジュ
シェフ B.ロワゾーに敬意をこめて
■漁港より直送のお魚料理
"海の王様"オマールブルーはミ・キュイにコク深いビスクと共に夏野菜を合わせて
■鮑
明石産 鮑のソテー、香草と肝のソース
■神戸髙見牛
奥丹波 神戸髙見牛 厳選部位のロティ　じっくり旨みを抽出した牛テールのジュ
■砂漠のバラ
チョコレートとオレンジ丸ごとソースが忘れられなくなります
シェフ B.ロワゾーの再現
■小菓子
■パン・バター
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※ノンアルコールペアリングも対応いたします。価格の変更はございません。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
2020年6月13日 ~
食事時間
ディナー
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【豪華特典付き】美食のフルコース “Deluxe”（全7品+フリードリンク）
季節やご人数、目的に応じてさまざまなパーティプランをご用意しております。 『水のフレンチ』で知られる山口総料理長監修の美食の数々に、上質なホスピタリティと洗練された会場コーディネートで、皆様をお迎えいたします。
【豪華特典付き】美食のフルコース “Deluxe”（全7品+フリードリンク）
¥ 16,000 (税サ込)
神戸北野ホテル20周年記念！豪華特典に注目！
10名様以上：ホテル自家製詰合せセット
20名様以上：2名様無料＋1泊朝食付ペアー宿泊券（平日利用）

■乾杯用シャンパン
■食前のお愉しみ
■前菜3品
■お魚料理
■お肉料理
■パン
■デザート
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶

フリードリンク 90分
●ビール ●赤ワイン ●白ワイン ●オレンジジュース ●ウーロン茶
ご予約可能日
2020年6月8日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
5 ~
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【豪華特典付き】美食のフルコース “Standard”（全7品+フリードリンク）
心を満たす美食の数々を愉しみながら仲間と過ごす大切な時間。 懇親会、忘年会、新年会、同窓会、送別会、歓迎会、誕生日パーティー、宴会など様々なパーティーでご利用いただけます。
【豪華特典付き】美食のフルコース “Standard”（全7品+フリードリンク）
¥ 13,000 (税サ込)
神戸北野ホテル20周年記念！豪華特典に注目！
10名様以上：ホテル自家製詰合せセット
20名様以上：2名様無料＋1泊朝食付ペアー宿泊券（平日利用）

■乾杯用スパークリングワイン
■食前のお愉しみ
■前菜1品
■スープ
■お魚料理
■お肉料理
■パン
■デザート
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶

フリードリンク 90分
●ビール ●赤ワイン ●白ワイン ●オレンジジュース ●ウーロン茶
ご予約可能日
2020年6月8日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
5 ~
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