フレンチレストラン アッシュ - 神戸北野ホテルを予約する

当日の20：00以降のご予約については、お電話（TEL：050-3177-4646）にて店舗へお問い合わせください。
・ドレスコード：セミフォーマル
・10歳未満のお子様はご遠慮いただいております
● お食事会をよりいっそう楽しんでいただくため、お食事会の目的（お誕生日会・接待など）を、下部の『ご要望』欄にご記入ください。
● 食べ物アレルギーなど特記事項がございましたら、あわせてお伝えください。
● お席のご指定はご要望に添えない場合もございます。あらかじめご了承ください。 
● デザートにメッセージのご希望がございましたら、『ご要望』欄にご記入ください。 
例）『Happy Birthday ○○』　 『Happy Wedding ○○ & ○○』　『1st Anniversary ○○ & ○○』 
【演出付アニバーサリーケーキ】“記念日ランチコース”（全7品＋乾杯スパークリング）
この度2022年8月1日よりコースメニュー価格を改定させて頂きます。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。8月1日以降のご予約はこちらからお願いします。
深紅のバラと幻想的な霧に包まれながら登場するアニバーサリーケーキ。バラの中でも一番人気が高い深紅のバラが持つ花言葉は「情熱・愛情・美しさの象徴」。大切な人のバースデーや、ご夫婦の結婚記念日はもちろん、還暦のお祝いにもおすすめのプランです。
神戸北野ホテルならではの心ときめく演出、記憶に残るサプライズ、大切な人への記念日（お誕生日、結婚記念、還暦、合格祝い）やファミリーパーティー、プロポーズにもご利用頂けます。
【演出付アニバーサリーケーキ】“記念日ランチコース”（全7品＋乾杯スパークリング）
¥ 11,000 (税サ込)
◇乾杯スパークリングワイン・料理５品・ホールケーキ・デザート２品◇
◇料理５品・デザート２品◇
■～ご挨拶の一品～　
Amuse-bouche
■～季節～
Tartare de chevreuille.
丹波夏鹿のタルタル
■～大地のスープ～
じゃがいも・コンソメ
Pomme de terre éspuma et Gelée de consomme
■～旬～　
Hamo en cocotte
鱧と冬瓜
旬を迎えた鱧を冬瓜とともに蒸し上げました。
■～大自然～
オーストラリア産牛フィレ肉
Filet de Bœuf　"Australien"
■深紅の薔薇の演出ケーキ
■デセール
Dessert
本日のデザートをご説明いたします
■パン、バター
Pain au beurre
■小菓子
Petit-four
■コーヒーまたは紅茶
Café o thé
利用条件
※2日前までに要予約
※画像はイメージです。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
ご予約可能日
8月1日 ~
食事時間
ランチ
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【おすすめランチ】旬の新鮮食材をWメインで愉しむ“デジュネ”（全7品）
この度2022年8月1日よりコースメニュー価格を改定させて頂きます。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。8月1日以降のご予約はこちらからお願いします。
新鮮な兵庫県の食材を中心とした全7品の定番のコースです。
【おすすめランチ】旬の新鮮食材をWメインで愉しむ“デジュネ”（全7品）
¥ 8,500 (税サ込)
◇料理５品・デザート２品◇
■～ご挨拶の一品～　
Amuse-bouche
■～季節～
Tartare de chevreuille.
丹波夏鹿のタルタル
■～大地のスープ～
じゃがいも・コンソメ
Pomme de terre éspuma et Gelée de consomme
■～旬～　
Hamo en cocotte
鱧と冬瓜
旬を迎えた鱧を冬瓜とともに蒸し上げました。
■～大自然～
オーストラリア産牛フィレ肉
Filet de Bœuf　"Australien"
■デセール
■Dessert
本日のデザートをご説明いたします
■パン、バター
Pain au beurre
■小菓子
Petit-four
■コーヒーまたは紅茶
Café o thé
利用条件
※画像はイメージです。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
※お魚料理・お肉料理はご来店当日複数種よりお選びいただけます。お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
ご予約可能日
8月1日 ~
食事時間
ランチ
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【兵庫の食材】五感で味わう“ムニュ セゾン”（全7品）
この度2022年8月1日よりコースメニュー価格を改定させて頂きます。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。8月1日以降のご予約はこちらからお願いします。
『五感で味わう』
内閣総理大臣賞を受賞した“神戸髙見牛”、サスティナブルシーフードを愉しむ人気の全7品のコースです。
【兵庫の食材】五感で味わう“ムニュ セゾン”（全7品）
¥ 12,000 (税サ込)
◇料理５品・デザート２品
■～ご挨拶の一品～　
Amuse-bouche
■～季節～
Tartare de chevreuille.
丹波夏鹿のタルタル
■～サスティナブルシーフード～　
Confit de poisson, sauce de bouillabaisse.
SDGｓシーフード　未利用魚のコンフィ
■～旬～　
Hamo en cocotte
鱧と冬瓜
■～大自然～
神戸髙見牛もも肉
Gîte à la noix de Bœuf　"TAKAMI"
■デセール
Dessert
本日のデザートをご説明いたします
■パン、バター
Pain au beurre
■小菓子
Petit-four
■コーヒーまたは紅茶
Café o thé
利用条件
※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
8月1日 ~
食事時間
ランチ
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【前菜＋魚料理＋神戸髙見牛もも肉】“プティ アッシュ”（全8品）
この度2022年8月1日よりコースメニュー価格を改定させて頂きます。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。8月1日以降のご予約はこちらからお願いします。
『美食を愉しむコース』
兵庫の自然旬の素材やサスティナブルシーフード、神戸高見牛を愉しむ全8品のコースです。
【前菜＋魚料理＋神戸髙見牛もも肉】“プティ アッシュ”（全8品）
¥ 18,000 (税サ込)
◇料理6品・デザート2品◇
■～ご挨拶の一品～　
Amuse-bouche
■～季節～
Tartare de chevreuille.
丹波夏鹿のタルタル
■～サスティナブルシーフード～　
Confit de poisson, sauce de bouillabaisse.
SDGｓシーフード　未利用魚のコンフィ
■～兵庫の恵み～
Salade de coquillages.
瀬戸内の貝彩々のサラダ仕立て
■～旬～　
Hamo en cocotte
鱧と冬瓜
■～大自然～
神戸髙見牛もも肉
Gîte à la noix de Bœuf　"TAKAMI"
■デセール
Dessert
本日のデザートをご説明いたします
■パン、バター
Pain au beurre
■小菓子
Petit-four
■コーヒーまたは紅茶
Café o thé
利用条件
※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
8月1日 ~
食事時間
ランチ
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【前菜+魚料理+神戸ビーフ】ムニュ アッシュ（全8品）
この度2022年8月1日よりコースメニュー価格を改定させて頂きます。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。8月1日以降のご予約はこちらからお願いします。
『レストラン アッシュの神髄』
世界を魅了する“神戸ビーフ”、兵庫の食材を愉しむ全8品のコースです。
【前菜+魚料理+神戸ビーフ】ムニュ アッシュ（全8品）
¥ 24,000 (税サ込)
◇料理6品・デザート2品◇
■～ご挨拶の一品～　
Amuse-bouche
■～季節～
Tartare de chevreuille.
丹波夏鹿のタルタル
■～サスティナブルシーフード～　
Confit de poisson, sauce de bouillabaisse.
SDGｓシーフード　未利用魚のコンフィ
■～兵庫の恵み～
Salade de coquillages.
瀬戸内の貝彩々のサラダ仕立て
■～旬～　
Hamo en cocotte
鱧と冬瓜
■～大自然～
世界の美食家を魅了する和牛「神戸ビーフ」
Bœuf de Kobé
■デセール
Dessert
本日のデザートをご説明いたします
■パン、バター
Pain au beurre
■小菓子
Petit-four
■コーヒーまたは紅茶
Café o thé
利用条件
※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
8月1日 ~
食事時間
ランチ
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◇◇ランチ（席のみ予約・メニューは当日にお選びいただけます）
ランチのお席だけをご予約いただけます。お食事会の当日に、ご同伴の方と相談してメニューをお決めになる場合にお使いください。
◇◇ランチ（席のみ予約・メニューは当日にお選びいただけます）
人数・日程・時間帯だけを指定して予約し、メニューは当日に決める、というフレキシブルな予約スタイルです。
ご予約可能日
2020年5月29日 ~
食事時間
ランチ
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【演出アニバーサリーケーキ付】記念日ディナーコース（全7品+乾杯シャンパン）
深紅のバラと幻想的な霧に包まれながら登場するアニバーサリーケーキ。バラの中でも一番人気が高い深紅のバラが持つ花言葉は「情熱・愛情・美しさの象徴」。大切な人のバースデーや、ご夫婦の結婚記念日はもちろん、還暦のお祝いにもおすすめのプランです。
【演出アニバーサリーケーキ付】記念日ディナーコース（全7品+乾杯シャンパン）
¥ 18,000 (税サ込)
◇乾杯シャンパン･料理5品・デザート・ケーキ付◇
◆アミューズ-ブーシュ
Amuse-bouche
◆青い海
Saumon　mariné ,accopagner de brocoli
姫路白鷺サーモンと新食感ブロッコリー ちいさな球に詰めた柑橘のアクセント
◆サスティナブルシーフード
Royal de poisson, frit en croûte d'épices
SDGｓシーフード
◆アルチザン
Bar laqué, légumes de printemps
鱸のポアレ ふんわりとした貝のソース 自家製からすみを添えた春のお野菜とともに
◆大自然
Boeuf　"TAKAMI"
神戸北野ホテルが推奨するドメーヌ牛「神戸高見牛」
◆デセール
Dessert
本日のデザートをご説明いたします
◆パン、バター
Pain au beurre
◆小菓子
Petit-four
◆コーヒーまたは紅茶
Café et thé
利用条件
※2日前までにご予約お願いします。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
食事時間
ディナー
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【前菜＋魚料理＋神戸髙見牛もも肉】“プティ アッシュ”（全8品）
この度2022年8月1日よりコースメニュー価格を改定させて頂きます。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。8月1日以降のご予約はこちらからお願いします。
『美食を愉しむコース』
兵庫の自然旬の素材やサスティナブルシーフード、神戸高見牛を愉しむ全8品のコースです。
【前菜＋魚料理＋神戸髙見牛もも肉】“プティ アッシュ”（全8品）
¥ 18,000 (税サ込)
◇料理6品・デザート2品◇
■～ご挨拶の一品～　
Amuse-bouche
■～季節～
Tartare de chevreuille.
丹波夏鹿のタルタル
■～サスティナブルシーフード～　
Confit de poisson, sauce de bouillabaisse.
SDGｓシーフード　未利用魚のコンフィ
■～兵庫の恵み～
Salade de coquillages.
瀬戸内の貝彩々のサラダ仕立て
■～旬～　
Hamo en cocotte
鱧と冬瓜
■～大自然～
神戸髙見牛もも肉
Gîte à la noix de Bœuf　"TAKAMI"
■デセール
Dessert
本日のデザートをご説明いたします
■パン、バター
Pain au beurre
■小菓子
Petit-four
■コーヒーまたは紅茶
Café o thé
利用条件
※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
8月1日 ~
食事時間
ディナー
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【前菜+魚料理+神戸ビーフ】ムニュ アッシュ（全8品）
この度2022年8月1日よりコースメニュー価格を改定させて頂きます。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。8月1日以降のご予約はこちらからお願いします。
『レストラン アッシュの神髄』
“神戸高見ビーフサーロイン”他、兵庫の食材を愉しむ全8品のコースです。
【前菜+魚料理+神戸ビーフ】ムニュ アッシュ（全8品）
¥ 24,000 (税サ込)
◇料理6品・デザート2品◇
■ご挨拶の一品
アミューズ-ブーシュ
■季節
丹波夏鹿のタルタル
■サスティナブルシーフード
SDGｓシーフード　未利用魚のコンフィ
■兵庫の恵み
瀬戸内の貝彩々のサラダ仕立て
■旬
鱧と冬瓜
■大自然
世界を魅了する“神戸ビーフ”
■デセール
本日のデザートをご説明いたします
■パン、バター
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
8月1日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
【黒鮑+魚料理+神戸ビーフ】高級食材と味わう“ムニュ ドール ”（全9品）
この度2022年8月1日よりコースメニュー価格を改定させて頂きます。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。8月1日以降のご予約はこちらからお願いします。
『贅をつくした究極のコース』
ドール（黄金）の名にふさわしい贅を尽くした食材と”フォアグラ・トリュフ・キャビア”世界三大珍味を味わう全９品のコースです。
【黒鮑+魚料理+神戸ビーフ】高級食材と味わう“ムニュ ドール ”（全9品）
¥ 30,000 (税サ込)
◇料理7品・デザート2品◇
■ご挨拶の一品
フォアグラの一品
■季節
丹波夏鹿のタルタル
■サスティナブルシーフード
SDGｓシーフード　未利用魚のコンフィ
■兵庫の恵み
明石産　貝の王様「黒鮑」
■旬
鱧と冬瓜
■大自然
世界を魅了する“神戸ビーフ”　トリュフ
■デセール
本日のデザートをご説明いたします
■パン、バター
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合があります。
ご予約可能日
8月1日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
【スペシャリテコース】 　“ムニュ シェフ ”（全7品）
この度2022年8月1日よりコースメニュー価格を改定させて頂きます。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。8月1日以降のご予約はこちらからお願いします。
『至高の品々を堪能』
スペシャリテコース　 師匠ベルナール・ロワゾーに敬意をこめて
【スペシャリテコース】 　“ムニュ シェフ ”（全7品）
¥ 40,000 (税サ込)
◇料理5品・デザート2品◇
■オマール海老・キャビア
オマール ブルーのサラダ仕立て　粒つぶキュウリとキャビア添え 海老味噌のドレッシングソース
シェフ B.ロワゾーより
■スペシャリテ
旨味と甘味が詰まったホタテ貝柱　バターをのせて焼き上げシンプルにおいしさを引き出しました
シェフ B.ロワゾーに敬意をこめて
■青い海～漁港より直送のお魚料理
お魚と季節の野菜の香りを閉じ込めて
■鮑
明石産鮑に季節野菜を添えて
■神戸ビーフ
３代目の目利きが厳選した神戸ビーフ じっくり旨味を抽出した牛テールのジュ
■砂漠のバラ
チョコレートとオレンジ丸ごとソースが忘れられなくなります
シェフ B.ロワゾーの再現
■パン、バター
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
※本コースは2名様よりのご注文となります。
ご予約可能日
8月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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【プロポーズ】サプライズプロポーズプラン（セレモニー専用サロン確約、薔薇12本の花束、タキシード、フルコース、乾杯酒、プロポーズ証明書）
ホテル内に新設したセレモニー専用サロンを貸しり、タキシード姿での愛を誓うドラマティックなプロポープランです。乾杯酒付きの美食のフルコースをご堪能下さい。

「感謝・誠実・幸福・信頼・希望・愛情・愛情・情熱・真実・尊敬・栄光・努力・永遠」の意味が込められた12本の薔薇の花束と愛の誓いの言葉....生涯の記念となるプロポーズをホテルを挙げて演出します。
【プロポーズ】サプライズプロポーズプラン（セレモニー専用サロン確約、薔薇12本の花束、タキシード、フルコース、乾杯酒、プロポーズ証明書）
¥ 24,000 (税サ込)
◇料理9品、乾杯グラスシャンパン付◇
【プラン内容】
・料理：フレンチレストラン［アッシュ］プティアッシュコース
・乾杯用グラスシャンパン
・薔薇の花束（12本・ご郵送箱付き）
・セレモニー専用サロン貸切り確約
・タキシード
・総支配人・総料理長山口浩の直筆サイン付プロポーズ証明書の進呈
利用条件
※18：00～／19：00～のどちらかをご指定ください。
※10日前までにご予約お願いします。タキシード、当日のスケジュールは専属のブライダルサロンでの事前打合せが必要となります。
　ご予約後、担当者よりご登録のお電話番号にご連絡差し上げます。
※演出ケーキ、サプライズムービー付プランもございますのでご相談ください。
※薔薇の本数もご相談ください。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
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【プロポーズ】サプライズプロポーズプラン『薔薇108本』（セレモニー専用サロン確約、薔薇108本の花束、タキシード、フルコース、乾杯酒、プロポーズ証明書）
◆女性の憧れ108本の薔薇の花束付き◆
ホテル内に新設したセレモニー専用サロンを貸しり、タキシード姿での愛を誓うドラマティックなプロポープランです。乾杯酒付きの美食のフルコースをご堪能下さい。

「108本=トワ「永久」と読むことから、永遠に愛することを誓う女性の憧れの花束。生涯の記念となるプロポーズをホテルを挙げて演出します。
【プロポーズ】サプライズプロポーズプラン『薔薇108本』（セレモニー専用サロン確約、薔薇108本の花束、タキシード、フルコース、乾杯酒、プロポーズ証明書）
¥ 55,000 (税サ込)
【プラン内容】
・料理：フレンチレストラン［アッシュ］プティアッシュコース（全9皿）
・乾杯用グラスシャンパン
・薔薇の花束（108本・ご郵送箱付き）
・セレモニー専用サロン貸切り確約
・タキシード
・総支配人・総料理長山口浩の直筆サイン付プロポーズ証明書の進呈
利用条件
※18：00～／19：00～のどちらかをご指定ください。
※10日前までにご予約お願いします。タキシード、当日のスケジュールは専属のブライダルサロンでの事前打合せが必要となります。
　ご予約後、担当者よりご登録のお電話番号にご連絡差し上げます。
※演出ケーキ、サプライズムービー付プランもございますのでご相談ください。
※薔薇の本数もご相談ください。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
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【豪華特典付き】美食のフルコース “Deluxe”（全7品+フリードリンク）
季節やご人数、目的に応じてさまざまなパーティプランをご用意しております。 『水のフレンチ』で知られる山口総料理長監修の美食の数々に、上質なホスピタリティと洗練された会場コーディネートで、皆様をお迎えいたします。
【豪華特典付き】美食のフルコース “Deluxe”（全7品+フリードリンク）
¥ 16,000 (税サ込)
神戸北野ホテル20周年記念！豪華特典に注目！
10名様以上：ホテル自家製詰合せセット
20名様以上：2名様無料＋1泊朝食付ペアー宿泊券（平日利用）

■乾杯用シャンパン
■食前のお愉しみ
■前菜3品
■お魚料理
■お肉料理
■パン
■デザート
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶

フリードリンク 90分
●ビール ●赤ワイン ●白ワイン ●オレンジジュース ●ウーロン茶
ご予約可能日
2020年6月8日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
5 ~
続きを読む
【豪華特典付き】美食のフルコース “Standard”（全7品+フリードリンク）
心を満たす美食の数々を愉しみながら仲間と過ごす大切な時間。 懇親会、忘年会、新年会、同窓会、送別会、歓迎会、誕生日パーティー、宴会など様々なパーティーでご利用いただけます。
【豪華特典付き】美食のフルコース “Standard”（全7品+フリードリンク）
¥ 13,000 (税サ込)
神戸北野ホテル20周年記念！豪華特典に注目！
10名様以上：ホテル自家製詰合せセット
20名様以上：2名様無料＋1泊朝食付ペアー宿泊券（平日利用）

■乾杯用スパークリングワイン
■食前のお愉しみ
■前菜1品
■スープ
■お魚料理
■お肉料理
■パン
■デザート
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶

フリードリンク 90分
●ビール ●赤ワイン ●白ワイン ●オレンジジュース ●ウーロン茶
ご予約可能日
2020年6月8日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
5 ~
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