＜当店での取組みの一例＞
●テーブル、椅子等共用部の消毒を徹底し、衛生管理に努めます。
●オゾン除菌脱臭器「エアバスター」による空気清浄や換気を実施します。
●テーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。
●マスク着用にて応対をさせていただきます。

＜お客様へのお願い＞
●発熱や咳など体調不良の際は、ご来店をお控えいただくようお願いいたします。
●混雑を防ぐため、予約時間の調整をお願いする場合がございます。
●来店時の体温測定にご協力ください。発熱がある方は入店をお控えいただく場合がございます。

その他、当社の取組みの詳細「Hiramatsuスタンダード」はこちらからご覧いただけます。

1982年のひらまつ創業以来、愛され続ける一皿。創業40年を迎えるこの春、多くのお客様からのリクエストにお応えし、期間限定でお届けすることとなりました。

この大切な一皿に磨きをかけて、いま1人でも多くのお客様に幸せを届けたい、
そして、未来のお客様にもこの幸せをお届けできるよう、伝統をつないでいきたい。

そんな想いを込めて、お届けします。

ご提供機関：3月20日～5月31日
”フォアグラのキャベツ包み”をお楽しみいただける特別コースをご用意しております。
また、期間中は、全てのコースに追加、差替えが可能です。ご希望の方はご要望欄にてお知らせください。


・◆・　スタッフより　・◆・
「なぜ創業から続いているフォアグラの料理があるのか？
ぜひ、お客様ご自身でご体感ください」

※総額表示
※コース内容は食材の入荷状況により変更になることがございます

※総額表示
※コース内容は食材の入荷状況により変更になることがございます

創業40年を迎えるこの節目の年に、ひらまつの原点ともいうべき一皿「フォアグラのキャベツ包み」を、1982年創業当初のレシピで復刻。日本全国に展開する「ひらまつブランド」5店舗でご提供します。

「ラ・フェットひらまつ」では、ひらまつ亭時代、平松宏之氏と同じ時期に、
同じ厨房で時間を過ごした数少ないシェフ 中谷・中川が、創業当時の味を復刻致します。

是非この機会に「ひらまつの原点」をお楽しみ下さい。


*コース内容は食材の入荷状況により変更になることがございます

～記念日ランチ特典～
■特典１　季節のフルーツのスパークリングカクテル　1人1杯付き（ノンアルコール対応可）
■特典２　デザートは「パティシエ特製のお祝いケーキ」となります。

▸　ケーキに添えるプレートにご希望の文字が御座いましたらお知らせください。
　　【例 簡単な一言やお相手の名前・記念日・誕生日の表記】
　　お名前は基本ローマ字、誕生日・結婚記念日などの表記は基本仏語でご用意いたしますが、英語や漢字、ひらが な表記のご指定が御座いましたらお知らせください。

※料金に消費税10％とサービス料10％が含まれています
※コース内容は食材の入荷状況により変更になることがございます

～記念日スペシャルランチ特典～
■特典１　季節のフルーツのスパークリングカクテル　1人1杯付き（ノンアルコール対応可）
■特典２　デザートは「パティシエ特製のお祝いケーキ」となります。

▸　ケーキに添えるプレートにご希望の文字が御座いましたらお知らせください。
　　【例 簡単な一言やお相手の名前・記念日・誕生日の表記】
　　お名前は基本ローマ字、誕生日・結婚記念日などの表記は基本仏語でご用意いたしますが、英語や漢字、ひらが な表記のご指定が御座いましたらお知らせください。

※料金に消費税10％とサービス料10％が含まれています
※コース内容は食材の入荷状況により変更になることがございます

*総額表示
*コース内容は食材の入荷状況により変更になることがございます

*総額表示
*コース内容は食材の入荷状況により変更になることがございます

～記念日ディナー特典～
■特典１　季節のフルーツのスパークリングカクテル　1人1杯付き（ノンアルコール対応可）
■特典２　パティシエ特製のお祝いケーキ付き（お持ち帰り可）

▸　ケーキに添えるプレートにご希望の文字が御座いましたらお知らせください。
　　【例 簡単な一言やお相手の名前・記念日・誕生日の表記】
　　お名前は基本ローマ字、誕生日・結婚記念日などの表記は基本仏語でご用意いたしますが、英語や漢字、ひらが な表記のご指定が御座いましたらお知らせください。

※総額表示
※コース内容は食材の入荷状況により変更になることがございます

～記念日ディナー特典～
■特典１　窓席確約
■特典２　季節のフルーツのスパークリングカクテル　1人1杯付き（ノンアルコール対応可）
■特典 3　パティシエ特製のお祝いケーキ付き（お持ち帰り可）

▸　ケーキに添えるプレートにご希望の文字が御座いましたらお知らせください。
　　【例 簡単な一言やお相手の名前・記念日・誕生日の表記】
　　お名前は基本ローマ字、誕生日・結婚記念日などの表記は基本仏語でご用意いたしますが、英語や漢字、ひらが な表記のご指定が御座いましたらお知らせください。

※総額表示
※コース内容は食材の入荷状況により変更になることがございます

＜内容＞
料理：アミューズ ブーシュ、前菜（フォアグラのキャベツ包み）、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子

特典：”40年熟成のポートワイン”1杯付き
フォアグラのキャベツ包みをもっと深く味わっていただけるように、とソムリエが厳選。「ポルトガルの宝石」とも称されるこの甘口ワインとフォアグラの濃厚な旨味の相性は、、、言うまでもありません！
㈱ひらまつの歴史と同じ時間、時を刻んで熟成された、芳醇でまろやかなポートワインとのマリアージュをご堪能下さい。

＊ノンアルコールご希望の方には、下記ペアリングアイテムをご用意！
ロイヤル・ダージリン・ラジャ・インペリアル　アイスワインにヒントを得て作られた紅茶。40年以上も前からバイオダイナミック農法を取り入れた環境の中での有機栽培。自然環境が揃った年にしかできない大変貴重で、鮮度の高い、雑味のない透明感のある落ち着いた味と香りをご堪能下さい。

＜期間＞　3月20日～５月31日


～ご利用期間と条件～
※前日までに事前予約をお願いします。当日メンバーズカードをご提示ください。
※本プラン料金は、メモワール・ド・ひらまつ会員様（ひらまつのレストランで結婚式を挙げられた方）、株主様など、各種ご優待割引の対象外となります。追加のお飲み物につきましては、割引対象となります。

＝＝＝＝＝＝＝
ひらまつメンバーズカードとは
ひらまつの各レストラン・ホテルでご入会いただけるメンバーズプログラムです。
◆年会費無料／ご利用代金の5％をポイント還元
◆1ポイント＝1円にて系列店でご利用頂けます（カフェ除く）
◆お誕生日月にはバースディケーキプレゼント！
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創業40年を迎えるこの節目の年に、ひらまつの原点ともいうべき一皿「フォアグラのキャベツ包み」を、1982年創業当初のレシピで復刻。日本全国に展開する「ひらまつブランド」5店舗でご提供します。

「ラ・フェットひらまつ」では、ひらまつ亭時代、平松宏之氏と同じ時期に、
同じ厨房で時間を過ごした数少ないシェフ 中谷・中川が、創業当時の味を復刻致します。

是非この機会に「ひらまつの原点」をお楽しみ下さい。


*コース内容は食材の入荷状況により変更になることがございます

＜内容＞
料理：アミューズ ブーシュ、前菜（フォアグラのキャベツ包み）、魚料理（活オマール海老）、肉料理（和牛）、プレデザート、デザート、コーヒー、小菓子

特典：”40年熟成のポートワイン”1杯付き
フォアグラのキャベツ包みをもっと深く味わっていただけるように、とソムリエが厳選。「ポルトガルの宝石」とも称されるこの甘口ワインとフォアグラの濃厚な旨味の相性は、、、言うまでもありません！
㈱ひらまつの歴史と同じ時間、時を刻んで熟成された、芳醇でまろやかなポートワインとのマリアージュをご堪能下さい。

＊ノンアルコールご希望の方には、下記ペアリングアイテムをご用意！
ロイヤル・ダージリン・ラジャ・インペリアル　アイスワインにヒントを得て作られた紅茶。40年以上も前からバイオダイナミック農法を取り入れた環境の中での有機栽培。自然環境が揃った年にしかできない大変貴重で、鮮度の高い、雑味のない透明感のある落ち着いた味と香りをご堪能下さい。


～ご利用期間と条件～
※前日までに事前予約をお願いします。当日メンバーズカードをご提示ください。
※本プラン料金は、メモワール・ド・ひらまつ会員様（ひらまつのレストランで結婚式を挙げられた方）、株主様など、各種ご優待割引の対象外となります。追加のお飲み物につきましては、割引対象となります。


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ひらまつメンバーズカードとは
ひらまつの各レストラン・ホテルでご入会いただけるメンバーズプログラムです。
◆年会費無料／ご利用代金の<b5％を>ポイント還元</b>
◆1ポイント＝1円にて系列店でご利用頂けます（カフェ除く）
◆お誕生日月にはバースディケーキプレゼント！
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