北京宮廷料理 涵梅舫 - 名鉄グランドホテルを予約する

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　前日キャンセルの場合：ご予約内容の50％
　当日キャンセルの場合：ご予約内容の100％　を頂戴します。
　また、個室利用には別途利用規約を設けております。
　詳しくは店舗までご確認ください。

※お席の指定はご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください
※写真はすべてイメージです
※オンラインでご予約ができない場合は、お手数ですがお電話にてお問合せください
　＜北京宮廷料理涵梅舫　052-582-2235＞
席予約
プランがお決まりのお客様は下記よりプランをお選び下さい。
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席予約
¥ 0 (税込)
5名以上でのご利用のお客様はお電話にてお問い合わせください。
ご予約可能日
5月25日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
~ 4
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カジュアルディナーコース
フカヒレスープをはじめとした人気メニューを含む満足のコースです。
カジュアルディナーコース
¥ 4,400 (税込)
◆7月・8月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
牛肉の黒豆ソース炒め
茄子の辛し煮込み（辛）
五目チャーハン
二色餅の点心
杏仁豆腐　
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になります
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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薊門コース
本場中国の味が堪能できる、涵梅舫自慢のコースです。
薊門コース
¥ 8,800 (税込)
◆7月・8月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
フカヒレの宮廷風姿煮込み　
牛肉の黒胡椒味炒め
海老料理二種
・海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
・海老の特製マヨネーズ仕立て
皮付き豚バラ肉の柔らか紹興酒煮込み
海鮮入り豆腐の辛味仕立て
ソーセージ入りチャーハン
干し貝柱とエノキ入り酢辛しスープ
海老入り蒸し餃子
杏仁豆腐
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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北京宮廷料理　銀淀コース
「満漢全席」で有名な北京宮廷料理。
北京料理の中でも栄華を極めたと言われる宮廷料理をお楽しみいただけるコースです。
北京宮廷料理　銀淀コース
¥ 13,200 (税込)
宮廷風五種冷菜盛り合わせ
松茸入り澄ましスープ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
乾しナマコと鶉玉子の山東風煮込み
牛フィレ肉の黒胡椒炒め
蒸し鴨の唐揚げ　蒸しパン添え
竹の子とアスパラの乾し海老炒め
塩漬け魚入りチャーハン
蟹味噌入りショウロンポウ
西太后の好物
　・インゲン豆のお菓子
　・豌豆のお菓子
マンゴープリン
告別茶
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
9月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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北京宮廷料理　金台コース
「満漢全席」で有名な北京宮廷料理。
北京料理の中でも栄華を極めたと言われる宮廷料理をお楽しみいただけるコースです。
北京宮廷料理　金台コース
¥ 16,500 (税込)
宮廷風五種冷菜盛り合わせ
燕の巣と澄ましスープ
宮廷風フカヒレの姿煮
車海老料理　二種炒め
　・車海老と黒豆の唐辛子炒め
　・車海老のマヨネーズ炒め
鹿フィレ肉の黒胡椒炒め
羊ラックのイスラム風炒め
鮑の姿オイスターソース煮込み
中国腸詰めチャーハン
鮫の乾し唇入り酢辛しスープ
宮廷風点心の盛り合わせ
マンゴープリン
告別茶
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
9月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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北京宮廷料理　暁月コース
「満漢全席」で有名な北京宮廷料理。
北京料理の中でも栄華を極めたと言われる宮廷料理をお楽しみいただけるコースです。
北京宮廷料理　暁月コース
¥ 22,000 (税込)
サンザシ酒
宮廷風六種冷菜盛り合わせ
燕の巣と澄ましスープ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
伊勢海老の二種炒め
　・伊勢海老と百合根の薄塩味炒め
　・伊勢海老の唐辛子炒め
鹿の干しアキレス腱の醤油煮込み
二種鴨料理
　・北京ダック
　・鴨肉とアスパラの山東風炒め
鮑と白霊茸の姿オイスターソース煮込み
海鮮入り餡かけチャーハン
スッポンの縁側入り酢辛しスープ
宮廷風点心の盛り合わせ
マンゴープリン
告別茶
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
9月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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フリードリンク付！宴会プラン【天壇コース】
幹事様安心のフリードリンク付きプラン。
山椒香る涵梅舫の麻婆豆腐は、是非一度食べていただきたい自慢の一品です！
フリードリンク付！宴会プラン【天壇コース】
¥ 8,000 (税込)
◇お料理
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老と野菜の薄塩旨味炒め
牛肉の黒豆ソース炒め
酢豚（黒酢入り）
麻婆豆腐（辛）
五目チャーハン
揚げ胡麻団子
杏仁豆腐

◇フリードリンク（2時間）
ビール（瓶）、紹興酒、焼酎、ウイスキー、ノンアルコールビール
ウーロン茶、オレンジジュース
利用条件
※2名様から承ります
※割引対象外商品です
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
9月1日 ~ 10月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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フリードリンク付！宴会プラン【紫禁城コース】
幹事様安心のフリードリンク付き宴会プラン。
フカヒレスープを含む計10品の豪華内容！
フリードリンク付！宴会プラン【紫禁城コース】
¥ 9,000 (税込)
◇お料理
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老と野菜の薄塩旨味炒め
牛肉の黒胡椒味炒め
白身魚の辛し炒め
酢豚（黒酢入り）
麻婆豆腐（辛）
五目チャーハン
揚げ胡麻団子
杏仁豆腐

◇フリードリンク（2時間）
ビール（瓶）、紹興酒、焼酎、ウイスキー、ノンアルコールビール
ウーロン茶、オレンジジュース
利用条件
※2名様から承ります
※割引対象外商品です
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
9月1日 ~ 10月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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フリードリンク付！宴会プラン【天安門コース】
幹事様安心のフリードリンク付き宴会プラン。
北京ダックはパリッと焼いた皮だけでなく、鴨肉も一緒に楽しめる他店とは違う味わいです。
是非一度ご賞味ください。
フリードリンク付！宴会プラン【天安門コース】
¥ 10,000 (税込)
◇お料理
前菜の盛り合わせ
干し貝柱と卵白入りフカヒレスープ
海老と野菜の薄塩旨味炒め
牛肉の黒豆ソース炒め
帆立貝柱の辛し炒め
北京ダック
茄子の辛し煮込み（辛）
五目チャーハン
海老入り蒸し餃子
杏仁豆腐

◇フリードリンク（2時間）
ビール（瓶）、紹興酒、焼酎、ウイスキー、ノンアルコールビール
ウーロン茶、オレンジジュース
利用条件
※2名様から承ります
※割引対象外商品です
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
9月1日 ~ 10月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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フリードリンク付！宴会プラン【万里長城コース】
幹事様安心のフリードリンク付き宴会プラン。
宮廷風フカヒレの姿煮込みを含む計11品の豪華コース！
フリードリンク付！宴会プラン【万里長城コース】
¥ 11,000 (税込)
◇お料理
前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
牛肉のオイスターソース炒め
海老料理二種
・海老とサヤエンドウの薄塩旨味炒め
・海老の特製マヨネーズ炒め
北京ダック
海鮮入り豆腐の辛み餡かけ
ソーセージ入りチャーハン
蟹肉と長芋入りスープ
北京風シュウマイ
杏仁豆腐

◇フリードリンク（2時間）
ビール（瓶）、紹興酒、焼酎、ウイスキー、ノンアルコールビール
ウーロン茶、オレンジジュース
利用条件
※2名様から承ります
※割引対象外商品です
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
9月1日 ~ 10月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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フリードリンク付！宴会プラン【故宮コース】
幹事様安心のフリードリンク付き宴会プラン。
フカヒレ、干しナマコ、北京ダック、鮑など豪華食材を北京料理でお楽しみいただけます。
フリードリンク付！宴会プラン【故宮コース】
¥ 12,000 (税込)
◇お料理
前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
干しナマコと鶉玉子の山東風煮込み
海老とサヤエンドウの薄塩旨味炒め
鴨料理二種
・鴨とアスパラ、筍の山東風炒め
・北京ダック
鮑と白霊茸のオイスターソース煮込み
塩漬け魚入りチャーハン
蟹肉と長芋入りスープ
豚挽き肉と韮入り点心
マンゴープリン

◇フリードリンク（2時間）
ビール（瓶）、紹興酒、焼酎、ウイスキー、ノンアルコールビール
ウーロン茶、オレンジジュース
利用条件
※2名様から承ります
※割引対象外商品です
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
9月1日 ~ 10月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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【お祝いプラン】孔雀コース
一流の腕を誇る料理人と独特の風格を創り出す"技"の料理。
入学や卒業、還暦や古希、ご両家の顔合わせといった祝いの場を彩ります。
宮廷風フカヒレの姿煮込みをはじめ、涵梅舫お勧めの料理が楽しめるコースです。
【お祝いプラン】孔雀コース
¥ 11,000 (税サ込)
◎個室がご利用いただけます
（個室が満室の場合もございますので、ご希望の際は備考欄にご記入ください）

・前菜の盛り合わせ
・松茸入り澄ましスープ
・宮廷風フカヒレの姿煮込み
・干しナマコと鶉玉子の山東風煮込み
・海鮮料理2種
　海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
　帆立貝柱の辛し炒め
・彩り野菜の薄塩旨味炒め
・海鮮入りラーメン
・お祝いの点心　～八宝飯～
・マンゴープリン
利用条件
※1週間前までに要予約　※4名様から承ります　※個室がご利用いただけます
※写真はイメージです　※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
9月1日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~ 8
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【お祝いプラン】鳳凰コース
一流の腕を誇る料理人と独特の風格を創り出す"技"の料理。
入学や卒業、還暦や古希、ご両家の顔合わせといった祝いの場を彩ります。
フカヒレ、伊勢海老などの豪華食材がお楽しみいただけるコースです。
【お祝いプラン】鳳凰コース
¥ 16,500 (税サ込)
◎個室がご利用いただけます
（個室が満室の場合もございますので、ご希望の際は備考欄にご記入ください）

・お祝いの乾杯酒　～モエ シャンドン ロゼ～
・前菜の盛り合わせ
・菊細工豆腐入り澄ましスープ
・宮廷風フカヒレの姿煮込み
・伊勢海老の辛し炒め
・牛肉のオイスターソース炒め
・海鮮入り豆腐の辛味餡掛け
・海鮮入りラーメン
・蒸し海老餃子
・お祝いの点心 ～八宝飯～
・マンゴープリン
利用条件
※1週間前までに要予約　※4名様から承ります　※個室がご利用いただけます
※写真はイメージです　※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
9月1日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~ 8
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【お祝いプラン】麒麟コース
一流の腕を誇る料理人と独特の風格を創り出す"技"の料理。
入学や卒業、還暦や古希、ご両家の顔合わせといった祝いの場を彩ります。
燕の巣、佛跳墻といった北京宮廷料理の真髄をお楽しみください。
【お祝いプラン】麒麟コース
¥ 22,000 (税サ込)
◎個室がご利用いただけます
（個室が満室の場合もございますので、ご希望の際は備考欄にご記入ください）

・お祝いの乾杯酒 ～モエ シャンドン ロゼ～
・前菜の盛り合わせ
・燕の巣入り極上澄ましスープ
・佛跳墻（山海珍味入り壺蒸しスープ）
・海老とブロッコリーの薄塩旨味炒め
・牛フィレ肉の黒胡椒炒め
・彩り野菜の薄塩味炒め
・海鮮入りラーメン
・蒸し海老餃子
・お祝いの点心 ～八宝飯～
・マンゴープリン
利用条件
※1週間前までに要予約　※4名様から承ります　※個室がご利用いただけます
※写真はイメージです　※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
9月1日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~ 8
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Web予約限定！料理長おすすめランチに1ドリンク付き！4,180円→3,300円！
Web予約限定！料理長おすすめランチに1ドリンクをお付けして4,180円→3,300円でご用意しました。
Web予約限定！料理長おすすめランチに1ドリンク付き！4,180円→3,300円！
¥ 4,180
⇒
¥ 3,300 (税込)
◆7月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
小海老と茄子の薄塩旨味炒め
豚バラ肉とキャベツの辛子味噌炒め
玉子と苦瓜、木耳の薄塩旨味炒め
麻婆豆腐（辛）
白飯
トマトと玉子のスープ
二色餅の点心
杏仁豆腐
利用条件
※Web専用プランです。お電話でのご予約は承れません
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
7月16日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 8
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香山コース
宴会や接待にも最適なコースです。
香山コース
¥ 6,600 (税込)
◆7月・8月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
牛肉の黒胡椒味炒め
帆立貝柱の辛し炒め（辛）
酢豚（黒酢入り）
麻婆豆腐（辛）
五目チャーハン
揚げ胡麻団子
杏仁豆腐
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になります
ご予約可能日
7月16日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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太波コース
涵梅舫の代名詞である「宮廷風フカヒレの姿煮込み」を含む豪華ディナーコースです。
太波コース
¥ 11,000 (税込)
◆7月・8月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み　
干しナマコと鶉玉子の柔らか山東風煮込み
殻付き海老の山東風煮込み
鴨料理二種
・北京ダック
・鴨とアスパラ、筍の山東風炒め
鮑のオイスターソース煮込み
塩漬け魚入りチャーハン
長芋と蟹肉、卵白入りスープ
ショウロンポウ
マンゴープリン
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になります
ご予約可能日
7月16日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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料理長おすすめランチコース
紀料理長一押しのランチコース！
¥ 3,300 (税込)
～メニューの1例～

前菜の盛り合わせ
小海老と茄子の薄塩旨味炒め
豚バラ肉とキャベツの辛子味噌炒め
玉子と苦瓜、木耳の薄塩旨味炒め
麻婆豆腐（辛）
白飯
トマトと玉子のスープ
二色餅の点心
杏仁豆腐
提示条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金（10％）が含まれています
※メニュー内容は変更になります
ご予約可能日
7月16日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
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ご要望

お子様のご利用がございましたら人数、ご年齢をお知らせください。

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