北京宮廷料理 涵梅舫 - 名鉄グランドホテルを予約する

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　前日キャンセルの場合：ご予約内容の50％
　当日キャンセルの場合：ご予約内容の100％　を頂戴します。
　また、個室利用には別途利用規約を設けております。
　詳しくは店舗までご確認ください。

※お席の指定はご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください
※写真はすべてイメージです
※オンラインでご予約ができない場合は、お手数ですがお電話にてお問合せください
　＜北京宮廷料理涵梅舫　052-582-2235＞
席予約
プランがお決まりのお客様は下記よりプランをお選び下さい。
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席予約
¥ 0 (税込)
5名以上でのご利用のお客様はお電話にてお問い合わせください。
ご予約可能日
~ 3月26日, 3月29日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
~ 6
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カジュアルディナーコース
フカヒレスープをはじめとした人気メニューを含む満足のコースです。
カジュアルディナーコース
¥ 4,400 (税込)
◆1月・2月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
牛肉の黒豆ソース炒め
茄子の辛し煮込み（辛）
五目チャーハン
玉葱入り焼売
杏仁豆腐
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になります
ご予約可能日
~ 2020年9月18日, 2020年9月22日 ~ 3月26日, 3月29日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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香山コース
宴会や接待にも最適なコースです。
香山コース
¥ 6,600 (税込)
◆1月・2月のメニュー◆

前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
牛肉の黒胡椒味炒め
帆立貝柱の辛し炒め（辛）
酢豚（黒酢入り）
麻婆豆腐（辛）
五目チャーハン
揚げ胡麻団子
杏仁豆腐
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になります
ご予約可能日
~ 2020年9月18日, 2020年9月22日 ~ 3月26日, 3月29日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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薊門コース
本場中国の味が堪能できる、涵梅舫自慢のコースです。
薊門コース
¥ 8,800 (税込)
◆1月・2月のメニュー◆

前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み　
牛肉の黒胡椒味炒め
海老料理二種
・海老の辛し炒め
・海老の特製マヨネーズ炒め
皮付き豚バラ肉の柔らか紹興酒煮込み
彩り野菜の薄塩旨味炒め
黒豆入りチャーハン　
干し貝柱とエノキ茸入り酢辛しスープ
海老入り蒸し餃子
杏仁豆腐
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
~ 2020年9月18日, 2020年9月22日 ~ 3月26日, 3月29日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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北京宮廷料理　銀淀コース
「満漢全席」で有名な北京宮廷料理。
北京料理の中でも栄華を極めたと言われる宮廷料理をお楽しみいただけるコースです。
北京宮廷料理　銀淀コース
¥ 13,200 (税込)
宮廷風五種冷菜盛り合わせ
松茸入り澄ましスープ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
乾しナマコと鶉玉子の山東風煮込み
牛フィレ肉の黒胡椒炒め
蒸し鴨の唐揚げ　蒸しパン添え
竹の子とアスパラの乾し海老炒め
塩漬け魚入りチャーハン
蟹味噌入りショウロンポウ
西太后の好物
　・インゲン豆のお菓子
　・豌豆のお菓子
マンゴープリン
告別茶
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
~ 2020年9月18日, 2020年9月22日 ~ 3月26日, 3月29日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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北京宮廷料理　暁月コース
「満漢全席」で有名な北京宮廷料理。
北京料理の中でも栄華を極めたと言われる宮廷料理をお楽しみいただけるコースです。
北京宮廷料理　暁月コース
¥ 22,000 (税込)
サンザシ酒
宮廷風六種冷菜盛り合わせ
燕の巣と澄ましスープ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
伊勢海老の二種炒め
　・伊勢海老と百合根の薄塩味炒め
　・伊勢海老の唐辛子炒め
鹿の干しアキレス腱の醤油煮込み
二種鴨料理
　・北京ダック
　・鴨肉とアスパラの山東風炒め
鮑と白霊茸の姿オイスターソース煮込み
海鮮入り餡かけチャーハン
スッポンの縁側入り酢辛しスープ
宮廷風点心の盛り合わせ
マンゴープリン
告別茶
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
2020年10月1日 ~ 3月26日, 3月29日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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カジュアルランチコース
本場中国の味を、お気軽にランチでお楽しみください。
¥ 2,750 (税込)
～メニューの一例～

前菜の盛り合わせ
小海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
豚バラ肉とキャベツの辛し味噌炒め
白飯・ザーサイ
玉子入りコーンスープ
玉葱入り焼売
杏仁豆腐
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は季節によって変更になります
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 8
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料理長おすすめランチコース
紀料理長一押しのランチコース！
料理長おすすめランチコース
¥ 3,300 (税込)
～メニューの一例～

前菜の盛り合わせ
小海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
鶏肉の辛し炒め（辛）
酢豚（黒酢入り）
麻婆豆腐（辛）
白飯
玉子入りコーンスープ
玉葱入り焼売
杏仁豆腐
提示条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は季節によって変更になります
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
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柏コース
フカヒレスープの付いた贅沢なランチをお楽しみいただけます。
柏コース
¥ 4,400 (税込)
◆メニューの1例◆

前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ　
海老とブロッコリー、百合根の薄塩味炒め
牛肉のオイスターソース炒め
北京ダック
麻婆豆腐（辛）
五目チャーハン
玉葱入り焼売
杏仁豆腐
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になります
ご予約可能日
2020年9月1日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 8
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Web予約限定！料理長おすすめランチに1ドリンク付き！4,180円→3,300円！
Web予約限定！料理長おすすめランチに1ドリンクをお付けして4,180円→3,300円でご用意しました。
Web予約限定！料理長おすすめランチに1ドリンク付き！4,180円→3,300円！
¥ 4,180
⇒
¥ 3,300 (税込)
◆1月・2月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
小海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
鶏肉の辛し炒め（辛）
酢豚（黒酢入り）
麻婆豆腐（辛）
白飯
玉子入りコーンスープ
玉葱入り焼売
杏仁豆腐
利用条件
※Web専用プランです。お電話でのご予約は承れません
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 8
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【お祝いプラン】孔雀コース
一流の腕を誇る料理人と独特の風格を創り出す"技"の料理。
入学や卒業、還暦や古希、ご両家の顔合わせといった祝いの場を彩ります。
宮廷風フカヒレの姿煮込みをはじめ、涵梅舫お勧めの料理が楽しめるコースです。
【お祝いプラン】孔雀コース
¥ 11,000 (税サ込)
◎個室がご利用いただけます
（個室が満室の場合もございますので、ご希望の際は備考欄にご記入ください）

・前菜の盛り合わせ
・松茸入り澄ましスープ
・宮廷風フカヒレの姿煮込み
・干しナマコと鶉玉子の山東風煮込み
・海鮮料理2種
　海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
　帆立貝柱の辛し炒め
・彩り野菜の薄塩旨味炒め
・海鮮入りラーメン
・お祝いの点心　～八宝飯～
・マンゴープリン
利用条件
※1週間前までに要予約　※4名様から承ります　※個室がご利用いただけます
※写真はイメージです　※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
2020年9月1日 ~ 3月26日, 3月29日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~ 8
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【お祝いプラン】鳳凰コース
一流の腕を誇る料理人と独特の風格を創り出す"技"の料理。
入学や卒業、還暦や古希、ご両家の顔合わせといった祝いの場を彩ります。
フカヒレ、伊勢海老などの豪華食材がお楽しみいただけるコースです。
【お祝いプラン】鳳凰コース
¥ 16,500 (税サ込)
◎個室がご利用いただけます
（個室が満室の場合もございますので、ご希望の際は備考欄にご記入ください）

・お祝いの乾杯酒　～モエ シャンドン ロゼ～
・前菜の盛り合わせ
・菊細工豆腐入り澄ましスープ
・宮廷風フカヒレの姿煮込み
・伊勢海老の辛し炒め
・牛肉のオイスターソース炒め
・海鮮入り豆腐の辛味餡掛け
・海鮮入りラーメン
・蒸し海老餃子
・お祝いの点心 ～八宝飯～
・マンゴープリン
利用条件
※1週間前までに要予約　※4名様から承ります　※個室がご利用いただけます
※写真はイメージです　※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
2020年9月1日 ~ 3月26日, 3月29日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~ 8
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【お祝いプラン】麒麟コース
一流の腕を誇る料理人と独特の風格を創り出す"技"の料理。
入学や卒業、還暦や古希、ご両家の顔合わせといった祝いの場を彩ります。
燕の巣、佛跳墻といった北京宮廷料理の真髄をお楽しみください。
【お祝いプラン】麒麟コース
¥ 22,000 (税サ込)
◎個室がご利用いただけます
（個室が満室の場合もございますので、ご希望の際は備考欄にご記入ください）

・お祝いの乾杯酒 ～モエ シャンドン ロゼ～
・前菜の盛り合わせ
・燕の巣入り極上澄ましスープ
・佛跳墻（山海珍味入り壺蒸しスープ）
・海老とブロッコリーの薄塩旨味炒め
・牛フィレ肉の黒胡椒炒め
・彩り野菜の薄塩味炒め
・海鮮入りラーメン
・蒸し海老餃子
・お祝いの点心 ～八宝飯～
・マンゴープリン
利用条件
※1週間前までに要予約　※4名様から承ります　※個室がご利用いただけます
※写真はイメージです　※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
2020年9月1日 ~ 3月26日, 3月29日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~ 8
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オーダーバイキング　大人
3月27日(土)、28日(日)
「北京宮廷料理　涵梅舫」オーダーバイキング開催！
¥ 10,000 (税込)
前菜からスープ、点心、フカヒレ料理や北京ダックなど人気料理を47種類ご用意。
お腹いっぱい楽しんでいただけるオーダー制のバイキングイベント。
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
3月27日 ~ 3月28日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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オーダーバイキング　小学生
3月27日(土)、28日(日)
「北京宮廷料理　涵梅舫」オーダーバイキング開催！
¥ 5,000 (税込)
前菜からスープ、点心、フカヒレ料理や北京ダックなど人気料理を47種類ご用意。
お腹いっぱい楽しんでいただけるオーダー制のバイキングイベント。
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
3月27日 ~ 3月28日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
続きを読む
オーダーバイキング　小学生未満
3月27日(土)、28日(日)
「北京宮廷料理　涵梅舫」オーダーバイキング開催！
¥ 0 (税込)
前菜からスープ、点心、フカヒレ料理や北京ダックなど人気料理を47種類ご用意。
お腹いっぱい楽しんでいただけるオーダー制のバイキングイベント。
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
3月27日 ~ 3月28日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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金台コース
フカヒレスープをはじめとした人気メニューを含む満足のコースです。
¥ 16,500 (税込)
◆11月・12月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老とアスパラガス、百合根の薄塩旨味炒め
牛肉のオイスターソース炒め
茄子の辛し煮込み（辛）
五目チャーハン
二色餅の点心
杏仁豆腐
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になります
ご予約可能日
~ 2020年9月18日, 2020年9月22日 ~ 3月26日, 3月29日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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【3月限定】太波コース30％OFF！
涵梅舫の代名詞である「宮廷風フカヒレの姿煮込み」を含む豪華ディナーコースです。
【3月限定】太波コース30％OFF！
¥ 7,700 (税込)
前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み　
牛ヒレ肉の黒胡椒味炒め
海鮮料理二種
・帆立貝柱の辛し炒め（辛）
・海老の特製マヨネーズ炒め
北京ダック
鮑のオイスターソース煮込み
黒豆入りチャーハン
干しナマコ入り酢辛しスープ
ショウロンポウ
マンゴープリン
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
ご予約可能日
3月1日 ~ 3月26日, 3月29日 ~ 3月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
続きを読む
【3月限定】金台コース30％OFF！
「満漢全席」で有名な北京宮廷料理。
北京料理の中でも栄華を極めたと言われる宮廷料理が楽しめるコースです。
【3月限定】金台コース30％OFF！
¥ 11,550 (税込)
宮廷風五種冷菜の盛り合わせ
燕の巣と澄ましスープ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
海老料理二種
・海老と黒豆の唐辛子炒め
・海老のマヨネーズ仕立て
鹿フィレ肉の黒胡椒炒め
羊ラックのイスラム風炒め
鮑の姿オイスターソース煮込み
中国腸詰めチャーハン
鮫の乾し唇入り酢辛しスープ
宮廷点心の盛り合わせ
マンゴープリン
告別茶
利用条件
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
ご予約可能日
3月1日 ~ 3月26日, 3月29日 ~ 3月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
続きを読む
【お祝いプラン】孔雀コース
一流の腕を誇る料理人と独特の風格を創り出す"技"の料理。
入学や卒業、還暦や古希、ご両家の顔合わせといった祝いの場を彩ります。
宮廷風フカヒレの姿煮込みをはじめ、涵梅舫お勧めの料理が楽しめるコースです。
【お祝いプラン】孔雀コース
¥ 11,000 (税サ込)
◎個室がご利用いただけます
（個室が満室の場合もございますので、ご希望の際は備考欄にご記入ください）

・前菜の盛り合わせ
・松茸入り澄ましスープ
・宮廷風フカヒレの姿煮込み
・干しナマコと鶉玉子の山東風煮込み
・海鮮料理2種
　海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
　帆立貝柱の辛し炒め
・彩り野菜の薄塩旨味炒め
・海鮮入りラーメン
・お祝いの点心　～八宝飯～
・マンゴープリン
利用条件
※1週間前までに要予約　※4名様から承ります　※個室がご利用いただけます
※写真はイメージです　※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
3月27日 ~ 3月28日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~ 8
続きを読む
【お祝いプラン】鳳凰コース
一流の腕を誇る料理人と独特の風格を創り出す"技"の料理。
入学や卒業、還暦や古希、ご両家の顔合わせといった祝いの場を彩ります。
フカヒレ、伊勢海老などの豪華食材がお楽しみいただけるコースです。
【お祝いプラン】鳳凰コース
¥ 16,500 (税サ込)
◎個室がご利用いただけます
（個室が満室の場合もございますので、ご希望の際は備考欄にご記入ください）

・お祝いの乾杯酒　～モエ シャンドン ロゼ～
・前菜の盛り合わせ
・菊細工豆腐入り澄ましスープ
・宮廷風フカヒレの姿煮込み
・伊勢海老の辛し炒め
・牛肉のオイスターソース炒め
・海鮮入り豆腐の辛味餡掛け
・海鮮入りラーメン
・蒸し海老餃子
・お祝いの点心 ～八宝飯～
・マンゴープリン
利用条件
※1週間前までに要予約　※4名様から承ります　※個室がご利用いただけます
※写真はイメージです　※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
3月27日 ~ 3月28日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~ 8
続きを読む
【お祝いプラン】麒麟コース
一流の腕を誇る料理人と独特の風格を創り出す"技"の料理。
入学や卒業、還暦や古希、ご両家の顔合わせといった祝いの場を彩ります。
燕の巣、佛跳墻といった北京宮廷料理の真髄をお楽しみください。
【お祝いプラン】麒麟コース
¥ 22,000 (税サ込)
◎個室がご利用いただけます
（個室が満室の場合もございますので、ご希望の際は備考欄にご記入ください）

・お祝いの乾杯酒 ～モエ シャンドン ロゼ～
・前菜の盛り合わせ
・燕の巣入り極上澄ましスープ
・佛跳墻（山海珍味入り壺蒸しスープ）
・海老とブロッコリーの薄塩旨味炒め
・牛フィレ肉の黒胡椒炒め
・彩り野菜の薄塩味炒め
・海鮮入りラーメン
・蒸し海老餃子
・お祝いの点心 ～八宝飯～
・マンゴープリン
利用条件
※1週間前までに要予約　※4名様から承ります　※個室がご利用いただけます
※写真はイメージです　※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※料理内容は変更になる場合があります
ご予約可能日
3月27日 ~ 3月28日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~ 8
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