Chef's Theatre - メズム東京、オートグラフコレクション

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お店からのお知らせ

▶お席の指定はご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶店内は全席禁煙となっております。喫煙は所定の場所にてお願いいたします。
▶ご来店が遅れる場合は、必ずご連絡いただきますようお願いいたします。
▶ご予約のお時間から30分を過ぎてご連絡が取れない場合はキャンセル扱いといたします。
▶5名様以上及び個室をご希望の際は、直接レストラン予約までお問い合わせください。
▶すべてのプランは、他の特典・割引と併用いただけません。

メズム東京では、ホテル直営レストラン及び料飲施設における食物アレルギーの対応につきまして、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入れ先）に表示義務のある特定原材料8品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生・くるみ）のみとさせていただきます。対応をご希望のお客さまはご予約の際、または事前にお申し出ください。
なお、お客さまの安全を最優先させていただくため、特定原材料8品目以外の食物アレルギー対応はいたしかねます。

アレルギー対応の詳細についてはこちらをご確認ください。

レストラン予約：03-5777-1112

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カテゴリー

ディナープログラム【春薫るアンサンブル - Spring Aroma Ensemble】

・アミューズブッシュ
シェフの名刺代わりの【コンソメスープ - モリーユ茸風味】
【エルダーフラワーと魚介のマリネ】
【アスパラタルトホワイトアスパラガスのジェラート添え】

・オードブル
【サーモンのアスピック春野菜と共に】

・メイン【魚】
【鮎魚女ソテーシトロネルソース】

・メイン【肉】
【野田鴨のローストサクラの芳香】

・デセール
【苺とピスタチオのアンサンブル】

スペシャルティコーヒーまたは紅茶 / 小菓子

■■ペアリングドリンク■■
コースメニューに合わせた、モクテルとワインのペアリングをご用意しております。
当日、スタッフまでお気軽にお申し付けください。

●モクテル（ノンアルコールカクテル）ペアリング　4,000円
●ワインペアリング　8,000円
※消費税・サービス料込

【注意事項】
※本プランはオンライン予約専用となります。
※各種割引は適用外とさせていただきます。
※画像はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニュー内容を変更させていただく場合がございます。
※表示価格には消費税およびサービス料15％が含まれております。

ディナープログラム【春薫るアンサンブル - Spring Aroma Ensemble】

・アミューズブッシュ
シェフの名刺代わりの【コンソメスープ - モリーユ茸風味】
【エルダーフラワーと魚介のマリネ】
【アスパラタルトホワイトアスパラガスのジェラート添え】

・オードブル
【サーモンのアスピック春野菜と共に】

・メイン【魚】
【鮎魚女ソテーシトロネルソース】

・メイン【肉】
【野田鴨のローストサクラの芳香】

・デセール
【苺とピスタチオのアンサンブル】

スペシャルティコーヒーまたは紅茶 / 小菓子

■■ペアリングドリンク■■
コースメニューに合わせた、モクテルとワインのペアリングをご用意しております。
当日、スタッフまでお気軽にお申し付けください。

●モクテル（ノンアルコールカクテル）ペアリング　4,000円
●ワインペアリング　8,000円
※消費税・サービス料込

【注意事項】
※画像はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニュー内容を変更させていただく場合がございます。
※表示価格には消費税およびサービス料15％が含まれております。

ディナープログラム【春薫るアンサンブル - Spring Aroma Ensemble - 】

・アミューズブッシュ
シェフの名刺代わりの【コンソメスープ - モリーユ茸風味】
【エルダーフラワーと魚介のマリネ】
【アスパラタルトホワイトアスパラガスのジェラート添え】

・オードブル
【サーモンのアスピック春野菜と共に】

・メイン【魚】
【鮎魚女ソテーシトロネルソース】

・メイン【肉】
【野田鴨のローストサクラの芳香】

・デセール
【苺とピスタチオのアンサンブル】

スペシャルティコーヒーまたは紅茶 / 小菓子

■■ペアリングドリンク■■
コースメニューに合わせた、モクテルとワインのペアリングをご用意しております。
当日、スタッフまでお気軽にお申し付けください。

●モクテル（ノンアルコールカクテル）ペアリング　4,000円
●ワインペアリング　8,000円
※消費税・サービス料込

【注意事項】
※画像はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニュー内容を変更させていただく場合がございます。
※表示価格には消費税およびサービス料15％が含まれております。

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