モン・フレーブ - ホテルメトロポリタン盛岡を予約する

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶13名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶お子様、幼児お連れご予約に関しましては個室でのご案内となりますので
お手数ですが店舗までご連絡下さいませ。


◆JRホテルメンバーズのご案内
　ホテルご利用でポイントが貯まるほか、ご宿泊料金の割引や
　お手持ちの交通系ICカードやスマートフォンが会員証になるなど、
　対象のホテルやレストランを、より便利に、よりおトクにご利用いただけます。
　JRホテルメンバーズの入会金・年会費は無料です。
　詳しくはこちら➡JRホテルメンバーズ


お電話でのお問合せ：019-625-6262
受付時間：10:30～19:30
グルマン　2023　初夏
モン・フレーブでは食とワインを楽しむ一夜限りの美食会を開催いたします。

メインは希少価値の高い羊肉「ホゲット」をお愉しみいただける一皿。国内流通量がわずか1％と言われる国産羊肉を
この日のためだけに半頭仕入れ、骨付きのままオーブンで焼き上げたローストと、ホテルメイドのフォンで４時間かけて
じっくり仕上げる煮込みの２種の味わいでご用意いたします。このほかにも、青森県産銀の鴨や三陸産の魚介など
伝統的なフレンチの味を大切に守りながら、現代的な感覚を取り入れたシェフのフルコースをぜひご堪能ください。

ソムリエセレクトのペアリングワインもご用意致します。
グルマン　2023　初夏
¥ 30,000 (税サ込)
・三陸産がぜ雲丹とカリフラワーのクレーム　コンソメジュレ
～ブリス エリタージュ ブリュット～（シャンパーニュ）

・三陸産スモークサーモンのアボカド ドーム仕立て　キャビアを添えて
～シャトー・レ・ヴァロンティーン カプリース・ド・クレモンティーヌ・ロゼ～

・青森県産銀の鴨とフォアグラのドディーヌ
～サントール ロディティスアンフォラ エイジング2021～（オレンジワイン）

・国産舌平目と帆立貝のヴァプール　オマール海老を添えて
～サン ロマン ブラン　フレデリック マニャン2017～

・お口直し　

・滝沢産羊のローストと煮込み　2種の味わい
～シャトー クリネ2016～　（ポムロール赤）

・フロマージュ盛合わせ
～シャトー スデュイロー2006～　（デザートワイン）

・デザート
ご予約可能日
6月16日
食事時間
ディナー
続きを読む
【JRホテルメンバーズ様　限定価格】グルマン　2023　初夏
当日、JRホテルメンバーズ会員証のご提示をお願い致します。

モン・フレーブでは食とワインを楽しむ一夜限りの美食会を開催いたします。

メインは希少価値の高い羊肉「ホゲット」をお愉しみいただける一皿。国内流通量がわずか1％と言われる国産羊肉を
この日のためだけに半頭仕入れ、骨付きのままオーブンで焼き上げたローストと、ホテルメイドのフォンで４時間かけて
じっくり仕上げる煮込みの２種の味わいでご用意いたします。このほかにも、青森県産銀の鴨や三陸産の魚介など
伝統的なフレンチの味を大切に守りながら、現代的な感覚を取り入れたシェフのフルコースをぜひご堪能ください。

ソムリエセレクトのペアリングワインもご用意致します。
【JRホテルメンバーズ様　限定価格】グルマン　2023　初夏
¥ 28,000 (税サ込)
・三陸産がぜ雲丹とカリフラワーのクレーム　コンソメジュレ
～ブリス エリタージュ ブリュット～（シャンパーニュ）

・三陸産スモークサーモンのアボカド ドーム仕立て　キャビアを添えて
～シャトー・レ・ヴァロンティーン カプリース・ド・クレモンティーヌ・ロゼ～

・青森県産銀の鴨とフォアグラのドディーヌ
～サントール ロディティスアンフォラ エイジング2021～（オレンジワイン）

・国産舌平目と帆立貝のヴァプール　オマール海老を添えて
～サン ロマン ブラン　フレデリック マニャン2017～

・お口直し　

・滝沢産羊のローストと煮込み　2種の味わい
～シャトー クリネ2016～　（ポムロール赤）

・フロマージュ盛合わせ
～シャトー スデュイロー2006～　（デザートワイン）

・デザート
ご予約可能日
6月16日
食事時間
ディナー
続きを読む
デギュスタシオンメニュー
旬の食材を「シェフおまかせ」のスタイルで。
デギュスタシオンメニュー
¥ 18,000 (税サ込)
料理内容は「シェフおまかせ」のスタイルで、10皿前後のディナーコースです。
【岩手県産和牛フィレ肉】【三陸産アワビ】【オマール海老】等の厳選食材を使用し、ご用意を致します。
ご予約の際、ご希望のメニューなどございましたらスタッフへお伝えください。

※【ディナータイム限定】+1.500円で目の前で演出する<ビニャコラーダ風　スフィアフラム>に変更が可能です。
利用条件
※3日前までの予約制
ご予約可能日
2月1日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
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Paysage saison　ペイサージュセゾン～季節の風景～　9皿のコース　6.7月
Paysage saison　ペイサージュセゾン～季節の風景～　9皿のコース　6.7月
¥ 12,000 (税サ込)
・三陸産海蛸のベニエとアプリコットのハーモニー
・海の幸と地場野菜のブーケ仕立て　雲丹のクレームとさわやかなジュレと共に
・イタリア産兎と豚足の白ワイン煮込み　エストラゴン風味
・海藻の香りに包まれた鮮魚のヴァプールとひっつみのルーレ　コンソメスープを注いで
・お口直し
・岩手がも胸肉のロティ　ソース ルアネーズ　岩手県産わさびのアクセント
※+1.500円で<岩手県産和牛ランプ肉のステーキ>に変更が可能です。
・レモンのタルト
・ピスタチオとチェリーのガトー　シナモン香るミルクアイスクリームを添えて
※【ディナータイム限定】+1.500円で目の前で演出する<ビニャコラーダ風　スフィアフラム>に変更が可能です。
・コーヒーと小菓子


6/1～7/20の提供期間となります
ご予約可能日
5月21日 ~ 7月20日
食事時間
ランチ, ディナー
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Avec Vin アヴェック ヴァン～料理とワインを共に　6.7月
料理に合わせてご提案するソムリエセレクトワインを、気軽に
楽しめるコース料理。メインディッシュには、魚料理と肉料理を
盛り合わせた贅沢な一皿をご用意いたします。

※料理のみ7,000円にて提供します。
Avec Vin アヴェック ヴァン～料理とワインを共に　6.7月
¥ 9,000 (税サ込)
・三陸産海蛸のベニエとアプリコットのハーモニー
・海の幸と地場野菜のブーケ仕立て　さわやかなジュレと共に
・本日のスープ
・本日のシェフおすすめ魚料理ともりおか短角牛のビール煮込み
・ピスタチオとチェリーのガトー　シナモン香るミルクアイスクリームを添えて
※【ディナータイム限定】+1.500円で目の前で演出する<ビニャコラーダ風　スフィアフラム>に変更が可能です。
・コーヒーと小菓子

・ソムリエセレクションワイン3杯付き（スパークリング、白ワイン、赤ワイン）

6/1～7/20の提供期間となります
ご予約可能日
5月21日 ~ 7月20日
食事時間
ディナー
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ランチコース　6.7月
メインディッシュには、魚料理と肉料理を
盛り合わせた贅沢な一皿をご用意いたします。

※+￥2.000でソムリエセレクトワイン3杯付きに変更可能です
ランチコース　6.7月
¥ 6,000 (税サ込)
・三陸産海蛸のベニエとアプリコットのハーモニー
・海の幸と地場野菜のブーケ仕立て　さわやかなジュレと共に
・本日のスープ
・本日のシェフおすすめ魚料理ともりおか短角牛のビール煮込み
・ピスタチオとチェリーのガトー　シナモン香るミルクアイスクリームを添えて
・コーヒーと小菓子
ご予約可能日
5月21日 ~ 7月20日
食事時間
ランチ
続きを読む
Méli mélo Lunch メリメロ ランチ 6.7月
メリメロとはフランス語で「色々な」の意。
シェフが丹精を込めてお作りした様々な料理をご用意致します
Méli mélo Lunch メリメロ ランチ 6.7月
¥ 4,000 (税サ込)
●オードブル／●メインディッシュ／●パン／ ●デザート／●コーヒー　全5皿

　★メインディッシュ
・本日のミニスープ
・白身魚と野菜のトマト煮　柑橘風味
・豚肉のラグーのリガトーニ
・ラム肉のクロケット
・温野菜　黒ニンニクとアンチョビのディップソース





6/1～7/31までのメニューになります。
ご予約可能日
5月21日 ~ 7月31日
食事時間
ランチ
続きを読む
鯛と帆立貝のムース　パイ包み焼きランチ
シェフ特製の一品を、リーズナブルにお楽しみ
いただけるランチメニュー。クラシックなフランス料理の
本質を感じられるパイ包み焼きをぜひお召し上がりください。

※+￥500でアイスクリームとコーヒー付き
　+￥700でガトー盛り合わせとコーヒー付きに変更可能です
鯛と帆立貝のムース　パイ包み焼きランチ
¥ 2,500 (税サ込)
・本日のスープ
・鯛と帆立貝のムース　パイ包み焼き　
・サラダ
・パン
ご予約可能日
5月8日 ~ 6月30日
食事時間
ランチ
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【お祝い会食プラン】セレブレーション
シェフ自慢のコースメニューにお飲物と花束がついたお祝いプラン。
　お誕生日や結婚記念日など、素敵な時間がお過ごし頂けるようご家族や
　お二人の大事な記念日をモンフレーブがお手伝い致します。
　また、最高のシーンを写真におさめてプレゼントいたします。
【お祝い会食プラン】セレブレーション
¥ 12,000 (税サ込)
【プランセット内容】
●フランス料理コース
　アミューズブーシェ／オードブル／スープ／魚料理／肉料理／デザート／コーヒーと小菓子
●グラスワイン3種
　スパークリングワイン／白ワイン／赤ワイン
●アニバーサリーケーキまたは特製アシェットデザート
　オリジナルメッセージを添えて
●花束
　※+1,500円でバラの花束への変更も承ります。
●記念写真
　ホテルスタッフが撮影し、当日お渡しいたします。
利用条件
※2名様よりご注文お承り致します。
※3日前までの完全予約制となります。
※当プランはグループの皆様ご一緒でのご注文としていただきますようお願い申し上げます。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
デギュスタシオンメニュー
旬の食材を「シェフおまかせ」のスタイルで。
デギュスタシオンメニュー
¥ 18,000 (税サ込)
料理内容は「シェフおまかせ」のスタイルで、10皿前後のディナーコースです。
ご予約の際、ご希望のメニューなどございましたらスタッフへお伝えください。
利用条件
※3日前までの予約制
ご予約可能日
2022年12月26日 ~ 1月9日
食事時間
ランチ, ディナー
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ファミリーシェアプラン（大皿料理）
「家族の日・家族週間」限定プラン
ファミリーシェアプラン（大皿料理）
¥ 6,500 (税サ込)
※大皿料理にてご用意
前菜2品／サラダ／魚料理／肉料理／パスタ／デザート

ワンドリンクサービス
利用条件
4名様よりご利用頂けます。
こちらのプランのご注文は、テーブルの皆様ご一緒にお願い致します。
ご予約可能日
2022年11月13日 ~ 2022年11月26日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~
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【月～金曜平日限定】カナダ産牛肩ロースステーキと森のバターのマリアージュランチ
平日だけの限定ランチメニュー
牛ステーキとアボガドを合わせる事で、口あたりがまろやかになり牛肉の旨味が引き立ちます。ソースはフォン ド ヴォーベースに焦がしたガーリックで香ばしく、ハーブで爽やかさを演出いたします。

●本日のスープ
●カナダ産牛肩ロースステーキとアボガド　焦がしガーリックハーブバターソース
●パン又はライス
【月～金曜平日限定】カナダ産牛肩ロースステーキと森のバターのマリアージュランチ
¥ 2,000 (税サ込)
ご予約可能日
1月10日 ~ 1月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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【月～金曜平日限定】ウルグアイ産牛リブロースステーキと森のバターのマリアージュランチ
平日だけの限定ランチメニュー
牛ステーキとアボガドを合わせる事で、口あたりがまろやかになり牛肉の旨味が引き立ちます。ソースはフォン ド ヴォーベースに焦がしたガーリックで香ばしく、ハーブで爽やかさを演出いたします。

●本日のスープ
●ウルグアイ産牛リブロースステーキとアボガド　焦がしガーリックハーブバターソース
●パン又はライス
【月～金曜平日限定】ウルグアイ産牛リブロースステーキと森のバターのマリアージュランチ
¥ 3,000 (税サ込)
ご予約可能日
1月10日 ~ 1月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
【月～金曜平日限定】岩手県産和牛ランプステーキと森のバターのマリアージュランチ　温野菜添え
平日だけの限定ランチメニュー
牛ステーキとアボガドを合わせる事で、口あたりがまろやかになり牛肉の旨味が引き立ちます。ソースはフォン ド ヴォーベースに焦がしたガーリックで香ばしく、ハーブで爽やかさを演出いたします。

●本日のスープ
●岩手県産和牛ランプステーキとアボガド　焦がしガーリックハーブバターソース　温野菜添え
●パン又はライス
【月～金曜平日限定】岩手県産和牛ランプステーキと森のバターのマリアージュランチ　温野菜添え
¥ 4,500 (税サ込)
ご予約可能日
1月10日 ~ 1月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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お顔合わせプラン（ランチ）
ご両家の幾久しい絆の始まりをお祝いするご会食プランをご用意致しました。
クラシカルモダンのエレガントな個室にて、大切な一日をごゆっくりお過ごしください。

※レストランスタッフより確認のご連絡をさせて頂きます。予め、ご了承ください。
お顔合わせプラン（ランチ）
¥ 7,000 (税サ込)
〇フランス料理コース
アミューズブーシェ／オードブル／魚料理／肉料理／デザート／コーヒーと小菓子

〇アペリティフ
スパークリングワイン　または　ノンアルコールスパークリングワイン
食事時間
ランチ
注文数制限
4 ~
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お顔合わせプラン（ディナー）
ご両家の幾久しい絆の始まりをお祝いするご会食プランをご用意致しました。
クラシカルモダンのエレガントな個室にて、大切な一日をごゆっくりお過ごしください。

※レストランスタッフより確認のご連絡をさせて頂きます。予め、ご了承ください。
お顔合わせプラン（ディナー）
¥ 8,000 (税サ込)
〇フランス料理コース
アミューズブーシェ／オードブル／魚料理／肉料理／デザート／コーヒーと小菓子

〇アペリティフ
スパークリングワイン　または　ノンアルコールスパークリングワイン
食事時間
ディナー
注文数制限
4 ~
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トゥ レ ジュール ～気軽にフレンチ～
フランス料理をもっと気軽にお楽しみいただけるショートコース。
メインプレートは３種のお肉をそれぞれの調理法でご用意しております。
ご友人やご家族とのご会食、お一人様でもお気軽にご利用ください。
トゥ レ ジュール ～気軽にフレンチ～
¥ 4,000 (税サ込)
■本日のおすすめオードブル
■メインプレート（奥州いわいどり　もりおかあじわい林檎ポーク　国産牛ランプ肉）
■デザート
■エスプレッソ／コーヒー／紅茶／ハーブティー
■パン
利用条件
※前日までの予約制
ご予約可能日
~ 2022年11月30日
食事時間
ディナー
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家族で楽しく学ぶテーブルマナープラン
夏休みの思い出づくりに、ご家族でご参加ください。
¥ 5,000 (税サ込)
●フランス料理コース
オードブル／スープ／肉料理／デザート／コーヒーまたは紅茶またはハーブティー

●ソフトドリンク付き
利用条件
こちらのコースのご注文は、テーブルの皆様ご一緒にお願い致します。
ご予約可能日
2022年7月23日 ~ 2022年8月21日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
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トゥ レ ジュール ～気軽にフレンチ～
フランス料理をもっと気軽にお楽しみいただけるショートコース。
メインプレートは３種のお肉をそれぞれの調理法でご用意しております。
ご友人やご家族とのご会食、お一人様でもお気軽にご利用ください。
トゥ レ ジュール ～気軽にフレンチ～
¥ 5,000 (税サ込)
■本日のおすすめオードブル
■本日のスープ
■メインプレート（奥州いわいどり　もりおかあじわい林檎ポーク　国産牛ランプ肉）
■デザート
■コーヒー／紅茶／ハーブティー
■パン
利用条件
※前日までの予約制
食事時間
ディナー
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【パーティープラン】フランス料理コースプラン
シェフ自慢のコース料理にお飲み物2時間のフリーフロー付きの込々プラン。
職場のお仲間やご友人との会食など様々なシーンにご利用いただけます。

【プラン内容】
●コース料理6皿+2ｈフリーフロー
【パーティープラン】フランス料理コースプラン
¥ 10,000 (税サ込)
【シェフお任せコース】
アミューズブーシェ／オードブル／魚料理／肉料理／デザート／コーヒー

【ドリンクメニュー】
ワイン（スパークリング・白・赤）／ビール／ウィスキー／日本酒
ノンアルコールワイン（スパークリング・白・赤）／ノンアルコールビール
ソフトドリンク各種
利用条件
※4名様よりご注文お承り致します。
※3日前までの完全予約制となります。
※当プランはグループの皆様ご一緒でのご注文としていただきますようお願い申し上げます。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~
続きを読む
お席のみのご予約
お席のみのご予約
メニューは当日お選びください。※事前予約が必要なメニューは対象外となります。
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【月～金曜平日限定】こく旨仔牛のカツレツランチ
平日だけの限定ランチメニュー
ニュージーランド産仔牛に、モッツァレラチーズを挟み焼き上げました。フォンドヴォーにマッシュルームを加えた旨みのあるソースにグリーンペッパーを加え爽やかに仕上げました。


●本日のスープ
●ニュージーランド産仔牛とモッツァレラチーズのパネ　グリンペッパーソース
●サラダ

オプション追加で
［シャーベット］［コーヒーor紅茶or潮風のハーブティー］をお付けできます。
　【オプション+￥500】
【月～金曜平日限定】こく旨仔牛のカツレツランチ
¥ 2,500 (税サ込)
ご予約可能日
2022年5月9日 ~ 2022年7月15日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
【JRホテルメンバーズ限定】 グルマンの美食会
【JRホテルメンバーズ限定】 グルマンの美食会
¥ 30,000
⇒
¥ 27,000 (税サ込)
当日、JRホテルメンバーズ会員証のご提示をお願い致します。

モン・フレーブでは食とワインを楽しむ美食会を開催いたします。
料理はこの日のために厳選した食材をシェフが素材をいかしながら新たな息吹を吹き込みます。また、お飲み物はソムリエがペアリングし、赤ワインはニューウイングが誕生した1996年の「シャトー・ジスクール」マグナムボトルをご用意いたします。
ご予約可能日
2022年6月24日
食事時間
ディナー
続きを読む
【月～金曜平日限定】ランチ エクスプレス
平日だけの限定ランチメニュー
牛肉をトマトでじっくり煮込みました。バターライスとご一緒にお楽しみ下さい。

●本日のスープ
●牛肉のとろとろトマト煮込み　バターライス添え

オプション追加で
［サラダ］［シャーベット］［コーヒーor紅茶or潮風のハーブティー］をお付けできます。
　【オプション+￥700】
【月～金曜平日限定】ランチ エクスプレス
¥ 1,900 (税サ込)
ご予約可能日
2022年4月1日 ~ 2022年4月28日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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お花束 【Ａ】
お祝いのお席にお花束はいかがでしょうか。
お花束 【Ａ】
¥ 11,000 (税込)
お色、お花の種類等はお任せとなります。
お色やお花のご希望がある場合は直接お問い合わせください。
利用条件
恐れ入りますが、お花束のみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
お花束 【Ｂ】
お祝いのお席にお花束はいかがでしょうか。
お花束 【Ｂ】
¥ 5,500 (税込)
お色、お花の種類等はお任せとなります。
お色やお花のご希望がある場合は直接お問い合わせください。
利用条件
恐れ入りますが、お花束のみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
お花束 【Ｃ】
お祝いのお席にお花束はいかがでしょうか。
お花束 【Ｃ】
¥ 3,300 (税込)
お色、お花の種類等はお任せとなります。
お色やお花のご希望がある場合は直接お問い合わせください。
利用条件
恐れ入りますが、お花束のみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
お花束 【バラ】
大切な方への贈り物にバラの花束はいかがでしょうか。
お花束 【バラ】
¥ 8,800 (税込)
12本の赤バラの花束です。
お色のご希望がある場合は直接お問い合わせください。
利用条件
恐れ入りますが、お花束のみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
食事時間
ランチ, ディナー
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生クリームデコレーションケーキ【4号】
お祝いのお席にホールケーキはいかがでしょうか。
生クリームデコレーションケーキ【4号】
¥ 3,200 (税込)
苺をふんだんに味わうショートケーキ。
口どけ滑らかな生クリームで仕上げた4号（約12㎝）サイズのホールケーキです。

※5号（約15㎝）サイズ以上をご希望の場合は直接お問い合わせください。
利用条件
恐れ入りますが、ホールケーキのみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
ご利用日の3日前までご予約頂けます。
ご予約可能日
2022年12月26日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
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季節のフルーツデコレーションケーキ【4号】
お祝いのお席にホールケーキはいかがでしょうか。
季節のフルーツデコレーションケーキ【4号】
¥ 3,500 (税込)
季節のフルーツで華やかに仕上げた4号（約12㎝）サイズのホールケーキ。
様々なフルーツと生クリームの相性をお楽しみ頂けます。
※フルーツの種類はパティシエお任せとなります。

※5号（約15㎝）サイズ以上をご希望の場合は直接お問い合わせください。
利用条件
恐れ入りますが、ホールケーキのみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
ご利用日の3日前までご予約頂けます。
ご予約可能日
2022年12月26日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
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ご要望

【アレルギーに関して】
食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお知らせください。
なお、症状が重篤な場合はお客様の安全のため、やむを得ずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
※お持ちでない方はお手数ですが「なし」とご記入くださいませ。

予約者情報

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