四川 - 都ホテル　京都八条

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お店からのお知らせ

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

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ディナーコース
・前菜六種盛合せ
・干し貝柱入りフカヒレ姿煮
・伊勢海老の姿焼き　ガーリック風味蒸し
・牛肉の赤ワイン煮込み
・京豆腐を使った激辛陳麻婆豆腐
・八代目儀兵衛のコシヒカリ
・デザート

ドリンクメニュー
・ヴィントナーズ　リザーヴ　ソーヴィニョン　ブラン
・ラ　クレマ　シャルドネ　などワイン５種
・ビール
・紹興酒
・ノンアルコールビール
・ソフトドリンク

・冷菜盛合せ
・干し貝柱と野菜のフカヒレスープ
・北京ダック
・Ａ）魚介料理チョイス

・B)　お肉料理チョイス
　　
・C)　ご飯物チョイス

・本日のデザ―ト

＜チョイスメニュー＞

A)
・鮑の白身魚の蒸しもの
・オマール海老のガーリック風味蒸し
・オマール海老のネギ風味蒸し

B)
・牛フィレ肉の黒胡椒ソース炒め
・牛フィレ肉のオイスターソース炒め
・ホエー豚のやわらか煮　蒸しパン添え

C)
・京豆腐を使った激辛陳麻婆豆腐　と　ご飯
・飲茶二種盛合せ　と　中華粥

１ドリンクは、生ビール、グラスワイン、ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュースからお選びいただけます。

[前菜]
クラゲの酢の物、蒸し鶏のジンジャーソースかけ、ボイル海老と生湯葉の野菜サラダ、豚肉の薄切り怪味ソースかけ、冷菜ビーフの生野菜添えより１品

[スープ]
干し貝柱と野菜のとろみスープ　

[副菜]
一品

[主菜]
九条ねぎと紋甲烏賊のあっさり塩味炒め、帆立貝柱と白身魚の蒸しもの、小海老の唐辛子炒め、酢豚より一品

[飲茶]
飲茶二種盛合せ、大根餅、海老真丈の湯葉巻きオイスターソースかけ、豚肉と玉ねぎの焼売　より１品

[ご飯]
中華粥、鮭とレタスの炒飯、中華チマキ、パリパリあんかけ焼きそば　より１品

[点心]
杏仁豆腐、タピオカ入りココナッツミルク、マンゴープリン、豆乳プリンの抹茶ソースがけ、蒸しカステラ、ココナッツ団子、バニラアイスクリーム、フルーツ二種盛合せ、アップルジュース、オレンジジュース　より２品

・前菜
・かぼちゃ風味の酸辣スープ
・伊勢海老の沙茶ソースかけ
・豆鼓と黒酢の国産牛フィレステーキ
・伊勢赤どりと鰻の辛子にんにく煮込み
・蝦夷鮑と真鯛の京漬物と京湯葉の重ね蒸し
・陳麻婆豆腐
・紅玉のコンポートマンゴーシャーベット
　ココナッツミルクタピオカ添え

※ワインペアリングセット
　お料理に合わせてソムリエがセレクトしたワインをご用意いたします
　当日スタッフにお声掛け下さいませ。
・３グラス￥２.８９３
・４グラス￥４.１３３
　

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