胡蝶 - ホテルニューオータニ長岡を予約する

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▶店舗より確認のお電話をさせていただく場合がございます。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶ご連絡のないキャンセルにつきましては、料金の100％をご請求いたします。
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
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お席のみのご予約
お席のみのご予約
¥ 0 (税込)
メニューは当日お選び下さい。
会席メニュー等、ご予約のみのメニューもございますので、ご注意ください。
食事時間
ランチ, ディナー
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「賛否両論」笠原将弘 賞味会(夜）
一度は行きたい人気店 東京・恵比寿「賛否両論」の味を長岡でお愉しみいただけます。
「賛否両論」笠原将弘 賞味会(夜）
¥ 17,000 (税サ込)
オンライン事前決済
夜／17:00～　※17:00～19:30までのお好きな時間にご予約ください。
ご予約可能日
2026年2月13日
曜日
金
食事時間
ディナー
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「賛否両論」笠原将弘 賞味会(夜）《株主さま特別価格》
「賛否両論」笠原将弘 賞味会(夜）《株主さま特別価格》
¥ 17,000
⇒
¥ 16,500 (税サ込)
オンライン事前決済
夜／17:00～　※17:00～19:30までのお好きな時間にご予約ください。
ご予約可能日
2026年2月13日
曜日
金
食事時間
ディナー
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「賛否両論」笠原将弘 賞味会(夜）《NOC会員さま特別価格》
「賛否両論」笠原将弘 賞味会(夜）《NOC会員さま特別価格》
¥ 17,000
⇒
¥ 16,500 (税サ込)
オンライン事前決済
夜／17:00～　※17:00～19:30までのお好きな時間にご予約ください。
ご予約可能日
2026年2月13日
曜日
金
食事時間
ディナー
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「賛否両論」笠原将弘 賞味会(夜）《悠会員さま特別価格》
「賛否両論」笠原将弘 賞味会(夜）《悠会員さま特別価格》
¥ 17,000
⇒
¥ 16,500 (税サ込)
オンライン事前決済
夜／17:00～　※17:00～19:30までのお好きな時間にご予約ください。
ご予約可能日
2026年2月13日
曜日
金
食事時間
ディナー
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ふたりで愉しむシェアコース
ご夫婦やご友人同士で愉しめるシェアメニュー。12月限定でランチ・ディナーともにご用意しております。
※こちらのメニューは2名さまより承ります。2名さまで￥12,000
（3名さま以上でもご予約承ります。１名さま追加毎に￥6,000となります）
ふたりで愉しむシェアコース
¥ 6,000 (税サ込)
※前菜・水菓子のみ個々盛でご提供いたします。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
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聖夜をふたりで愉しむシェアコース
日本料理 胡蝶 クリスマス期間特別メニュー
※こちらのメニューは2名さまより承ります。2名さまで￥14,000
（3名さま以上でもご予約承ります。１名さま追加毎に￥7,000となります）
聖夜をふたりで愉しむシェアコース
¥ 7,000 (税サ込)
※前菜・水菓子のみ個々盛でご提供いたします。
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
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新春 松花堂弁当
4日間限定！お正月らしい料理をはじめ、天ぷらや煮物など胡蝶の料理をさまざまお愉しみいただけます。
新春 松花堂弁当
¥ 5,000 (税サ込)
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月4日
曜日
木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~
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新春 胡蝶御膳
新しい年の幕開けは、料理長こだわりの新春御膳で華やかに。
新春 胡蝶御膳
¥ 7,000 (税サ込)
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月4日
曜日
木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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新春 特別会席
料理長こだわりの料理を堪能できる特別会席。
新春 特別会席
¥ 12,000 (税サ込)
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月4日
曜日
木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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河豚会席
河豚づくしの限定会席。
河豚会席
¥ 15,000 (税サ込)
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月29日, 2026年1月5日 ~ 2026年2月11日, 2026年2月14日 ~ 2026年2月28日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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冬至御膳
南京をはじめとした「ん」の付く冬至の七草を使用し、風邪予防や健康を願った新メニュー。
冬至御膳
¥ 5,500 (税サ込)
ご予約可能日
12月12日 ~ 12月22日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
~ 12
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胡蝶の夜を愉しむシェアコース
ご夫婦やご友人とシェアしながらお愉しみいただけるディナーコース。
★2/7(土)～2/14(土)はバレンタインバージョンとなります
胡蝶の夜を愉しむシェアコース
¥ 6,000 (税サ込)
※前菜・水菓子のみ個々盛でご提供いたします。
※写真はバレンタインバージョン。
利用条件
※こちらのメニューは2名さまより承ります。
ご予約可能日
2026年1月5日 ~ 2026年2月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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七草がゆ御膳
お正月に美味しい料理をたくさん食べて働いた胃袋をひと休み。無病息災を願った七草粥で2026年も健康に過ごしませんか。
七草がゆ御膳
¥ 2,200 (税サ込)
ご予約可能日
2026年1月7日
曜日
水
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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雪見御膳（12月）
【月替わりの御膳】鰤の照り焼きや鯛の葛うちなどお愉しみいただけます。
雪見御膳（12月）
¥ 5,000 (税サ込)
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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睦月御膳（1月）
【月替わりの御膳】季節の食材を堪能できる人気の御膳シリーズ
睦月御膳（1月）
¥ 5,000 (税サ込)
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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ひな御膳（2月）
【月替わりの御膳】お雛さまの菱餅をイメージした先付や旬の鰆や菜の花などをお愉しみください
ひな御膳（2月）
¥ 5,000 (税サ込)
ご予約可能日
2026年2月1日 ~ 2026年2月28日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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田口牛しゃぶしゃぶ（単品）
田口牛しゃぶしゃぶ（単品）
¥ 8,000 (税サ込)
※しゃぶしゃぶ・野菜のみ
利用条件
※2名さまより承ります
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~ 5
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田口牛しゃぶしゃぶ（コース)
和牛づくりの名人 田口さんが育てた極上の黒毛和牛「田口牛」
濃厚な旨味と深いコクを持ちながら、口どけよくあっさりとしているのが特長。
田口牛しゃぶしゃぶ（コース)
¥ 11,000 (税サ込)
※先付・造里・しゃぶしゃぶ・食事・水菓子付き
利用条件
※2名さまより承ります
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~ 5
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【オプション】田口牛追加肉（１人前）
¥ 6,000 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~ 5
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【月替わりの御膳限定】牛フィレステーキ（60ｇ）
霜月御膳・雪見御膳・睦月御膳をご注文のお客さま限定の特別料金にて、ご用意しております。
【月替わりの御膳限定】牛フィレステーキ（60ｇ）
¥ 2,000 (税サ込)
※こちらは「月替わりの御膳シリーズ」をご注文のお客さま限定のオプションとなります。
食事時間
ランチ, ディナー
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【月替わりの御膳限定】越後牛サーロインステーキ（60ｇ）
霜月御膳・雪見御膳・睦月御膳をご注文のお客さま限定の特別料金にて、ご用意しております。
【月替わりの御膳限定】越後牛サーロインステーキ（60ｇ）
¥ 2,700 (税サ込)
※こちらは「月替わりの御膳シリーズ」をご注文のお客さま限定のオプションとなります。
食事時間
ランチ, ディナー
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松花堂弁当
胡蝶の味を詰め込んだおすすめメニュー。
松花堂弁当
¥ 3,000 (税サ込)
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 8
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どんぶり和定食　本日の海鮮丼
旬の鮮魚を使用した海鮮丼と素材にこだわった逸品を。
どんぶり和定食　本日の海鮮丼
¥ 2,500 (税サ込)
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 5
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どんぶり和定食　新潟サーモンいくら丼
脂ののったサーモンいくら丼をお愉しみいただけます。
どんぶり和定食　新潟サーモンいくら丼
¥ 2,500 (税サ込)
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 5
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どんぶり和定食　天丼
海老や白身魚、野菜の天ぷらなど盛りだくさん。
どんぶり和定食　天丼
¥ 2,200 (税サ込)
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 5
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穴子重
ふっくらと柔らかな煮穴子を贅沢に味わう。
穴子重
¥ 2,800 (税サ込)
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 5
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京風うどん膳
こだわりの出汁、上品な味わいをご堪能ください。
京風うどん膳
¥ 2,000 (税サ込)
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 8
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せいろそば膳
のどごし絶品の布海苔そばをお愉しみください。
せいろそば膳
¥ 2,000 (税サ込)
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~ 8
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寿司九貫盛り定食
新鮮な中とろや鯛、旬の魚などを握り寿司でお愉しみください。
寿司九貫盛り定食
¥ 5,000 (税サ込)
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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天ぷらと新潟米「コシヒカリ」定食
8種類の天ぷらと大粒で甘味のある新潟米「コシヒカリ」を愉しめる夜限定メニュー。
天ぷらと新潟米「コシヒカリ」定食
¥ 4,000 (税サ込)
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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布海苔そばと 神楽南蛮味噌おにぎり定食（お造里あり）
のど越しのより布海苔蕎麦と山古志の神楽南蛮を使用した焼きおにぎりで、新潟を堪能できるおすすめメニュー。
布海苔そばと 神楽南蛮味噌おにぎり定食（お造里あり）
¥ 4,000 (税サ込)
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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布海苔そばと 神楽南蛮味噌おにぎり定食（お造里なし）
布海苔そばと 神楽南蛮味噌おにぎり定食（お造里なし）
¥ 3,000 (税サ込)
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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会席 葵〜あおい〜
季節ごとに味わう月替わりのおもてなし
会席 葵〜あおい〜
¥ 10,000 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
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のどぐろ会席
脂ののった「のど黒一本焼き」と「越後牛サーロインステーキ」などをお愉しみいただけます。
のどぐろ会席
¥ 13,000 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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特別会席（10,000円）
メニューは季節に応じた内容でご用意いたします。
特別会席（10,000円）
¥ 10,000 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
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特別会席（20,000円）
メニューは季節に応じた内容でご用意いたします。
特別会席（20,000円）
¥ 20,000 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
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特別会席（30,000円）
メニューは季節に応じた内容でご用意いたします。
特別会席（30,000円）
¥ 30,000 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
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うな重（並）
じっくりと焼き上げた、愛知県三河一式産うなぎを自家製のタレでお愉しみください。
うな重（並）
¥ 5,000 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
~ 5
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うな重（上）
うな重（上）
¥ 6,300 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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ひつまぶし（並）
まずはそのままで。そして、食欲をそそるマグロ節の出汁をかけてお茶漬けにして…。
ひつまぶし（並）
¥ 5,000 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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ひつまぶし（上）
ひつまぶし（上）
¥ 6,300 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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胡蝶御膳
郷土料理「のっぺ」や新潟米「コシヒカリ」などご堪能いただける人気メニュー。
胡蝶御膳
¥ 5,500 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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刺身定食
季節ごとの新鮮なお造里が7種類愉しめる定番の定食。
刺身定食
¥ 4,300 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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和風ヒレステーキ定食
柔らかな牛フィレステーキを堪能。
和風ヒレステーキ定食
¥ 4,800 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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越後牛サーロインステーキ御膳
新潟県の自然豊かな気候と風土で育ち、風味豊かな「越後牛」をステーキでお愉しみいただけます。
越後牛サーロインステーキ御膳
¥ 7,700 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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忘新年会料理　
寒い季節にぴったりの胡蝶特製「鍋料理」で心も身体も温まるひとときをご提供いたします。
忘新年会料理　
¥ 6,500 (税サ込)
利用条件
※2名さまより承ります
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月29日, 2026年1月4日 ~ 2026年1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~ 12
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お子さま御膳A
お子さま御膳A
¥ 1,500 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
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お子さま御膳B
お子さま御膳B
¥ 2,100 (税サ込)
食事時間
ランチ, ディナー
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台町 抹茶金時雪
ほろ苦い自家製の抹茶ソースとふわふわの氷が相性抜群。
台町 抹茶金時雪
¥ 1,800 (税込)
ご予約可能日
7月19日 ~ 9月30日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
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台町 檬果（マンゴー）雪
南国の太陽を感じるジューシーなマンゴーを堪能できるトロピカルなかき氷。
台町 檬果（マンゴー）雪
¥ 1,800 (税込)
ご予約可能日
7月19日 ~ 9月30日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
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こだわりデザートとお抹茶セット
季節ごとにスペシャルデザートとお抹茶のセットをお愉しみいただけます。
※デザートの内容はお問合せください。
こだわりデザートとお抹茶セット
¥ 1,000 (税サ込)
※こちらはオプションとなります。他メニューとご一緒にご注文ください。
食事時間
ランチ, ディナー
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アニバーサリープレート
誕生日や記念日などのお祝いに。ご希望のメッセージを添えたデザートプレートをご用意いたします。
アニバーサリープレート
¥ 1,200 (税サ込)
※こちらはオプションとなります。他メニューとご一緒にご注文ください。
食事時間
ランチ, ディナー
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デザートメッセージ（文字入れのみ）
ご注文いただいた会席や御膳のデザートにご希望のメッセージを添えてご用意いたします。
デザートメッセージ（文字入れのみ）
¥ 300 (税サ込)
※こちらはオプションとなります。他メニューとご一緒にご注文ください。
食事時間
ランチ, ディナー
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【新春メニュー限定オプション】ミニおせち
4日間限定でミニおせちをオプションで追加いただけます。
【新春メニュー限定オプション】ミニおせち
¥ 1,500 (税サ込)
※こちらはオプションとなります。新春メニューとご一緒にご注文ください。
ご予約可能日
2026年1月1日 ~ 2026年1月4日
曜日
木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
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