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ジャルダン ポール・ボキューズを予約する
お店からのお知らせ
<ご予約について>
・オンラインでのご予約は2ヶ月先まで承ります。
・2ヶ月以上先のご予約、8名様以上でのご利用、特別なリクエストがある場合はお電話 にてお問合せください。Tel.:076-261-1161 定休日:月曜日(祝日の場合は翌日に振替)
Make a reservations in English
⚠ 注意事項 ⚠
・食材アレルギー等は事前にお知らせください。
・お席の指定は出来かねます。予めご了承ください。
・その日最高の食材を使用するため、コース内容が変更になることがございます。
<お子様のご利用について>
お子様のご利用については、ご案内するエリアを指定させていただいております。
ご予約状況により、ご案内しかねる場合もございますので、
小学生以下のお子様
をお連れのお客様は、事前にお電話でご確認ください。
<テイクアウトのご予約について>
下記よりお問合せください。
テイクアウト(コース)
/
テイクアウト(単品)
/
テイクアウト(セット)
カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ
Tel.:076-261-1162 定休日:月曜日(祝日の場合は翌日に振替)
<キャンセルポリシー>
生産者が作ってくださった食材への想いを大切にしながら調理をしております。
ご予約のキャンセルをご希望の方は、ご予約時間の48時間前までにキャンセルのお申込みをお願いいたします。当店では、以下のキャンセル料を申し受けます。予めご了承ください。
ご予約時間の《48時間以内》のキャンセル
▶▶ご予約人数分のコース代金の50%
ご予約時間の《24時間以内》のキャンセル
▶▶ご予約人数分のコース代金の100%
※席のみ予約の場合は、最低コース金額に対する同料率のキャンセル料を頂戴します。
※20名様以上のパーティのキャンセルポリシーは別途ご用意しております。詳しくは、店舗にお問い合わせください。
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「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 人数 --
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カテゴリー
指定なし
2Fレストラン
1Fカフェ&ブラッスリー
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
【ランチ】
【オプション】
【ドリンク】
【ランチ】
【ランチ】コースは席についてから お席のみのご予約
選択する
【ランチ】コースは席についてから お席のみのご予約
メニューはホームページ(MENU)にてご案内しております。
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
2Fレストラン
続きを読む
【ランチ】MENU Déjeuner
¥ 6,050
(税サ込)
選択する
【ランチ】MENU Déjeuner
フルコースでは量が多い方に
前菜かお魚料理を選んでいただきショートコースでお楽しみいただけます
(アミューズ・前菜もしくはお魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー)
ご予約可能日
~ 8月10日, 8月17日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
2Fレストラン
続きを読む
【ランチ】MENU Spécial
¥ 8,470
(税サ込)
選択する
【ランチ】MENU Spécial
ポール・ボキューズのフィロソフィーを受け継ぐシェフ藤久のフルコースをお楽しみいただけます
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
2Fレストラン
続きを読む
【ランチ】MENU Saison
¥ 12,100
(税サ込)
選択する
【ランチ】MENU Saison
フルコースでは量の多い方に
ポール・ボキューズ氏のスペシャリテを含むランチ・ディナー共通コースです
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
2Fレストラン
続きを読む
【ランチ】MENU Classique
¥ 15,730
(税サ込)
選択する
【ランチ】MENU Classique
ランチ・ディナー共通でお楽しみいただけるコースです
ポール・ボキューズ氏のスペシャリテを含むフルコース
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
2Fレストラン
続きを読む
【オプション】
トリュフのスープ〈ハーフサイズ〉追加
伝説のトリュフのスープ〈ハーフサイズ〉をコースに追加できます
¥ 6,050
(税サ込)
-- 数量 --
1
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3
4
5
6
7
トリュフのスープ〈ハーフサイズ〉追加
伝説のトリュフのスープ〈ハーフサイズ〉をコースに追加できます
1975年にフランスの料理人として初めて「レジオン・ド・ヌール勲章」を受賞した際、時の大統領V.G.E(ヴァレリー・ジスカール・デスタン)氏に捧げたスープ。この伝説のスープを飲むために世界中から多くの方がリヨンのレストランを訪れるという逸品。薫りが逃げないよう被せたパイは「最高の状態を味わって欲しい」というボキューズ氏のアイデア。
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
2Fレストラン
続きを読む
トリュフのスープ〈フルサイズ〉追加
伝説のトリュフのスープ〈フルサイズ〉をコースに追加できます
¥ 9,680
(税サ込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
トリュフのスープ〈フルサイズ〉追加
伝説のトリュフのスープ〈フルサイズ〉をコースに追加できます
1975年にフランスの料理人として初めて「レジオン・ド・ヌール勲章」を受賞した際、時の大統領V.G.E(ヴァレリー・ジスカール・デスタン)氏に捧げたスープ。この伝説のスープを飲むために世界中から多くの方がリヨンのレストランを訪れるという逸品。薫りが逃げないよう被せたパイは「最高の状態を味わって欲しい」というボキューズ氏のアイデア。
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
2Fレストラン
続きを読む
【ドリンク】
ワインペアリング3種
ポール・ボキューズのコースに合わせたお得なドリンクプラン
乾杯酒とソムリエが料理に合わせた厳選ワイン3種
¥ 6,050
(税サ込)
-- 数量 --
1
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7
ワインペアリング3種
ポール・ボキューズのコースに合わせたお得なドリンクプラン
乾杯酒とソムリエが料理に合わせた厳選ワイン3種
ご予約可能日
~ 3月23日, 3月25日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
2Fレストラン
続きを読む
ワインペアリング4種
ポール・ボキューズのコースに合わせたお得なドリンクプラン
乾杯酒とソムリエが料理に合わせた厳選ワイン4種
¥ 8,228
(税サ込)
-- 数量 --
1
2
3
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5
6
7
ワインペアリング4種
ポール・ボキューズのコースに合わせたお得なドリンクプラン
乾杯酒とソムリエが料理に合わせた厳選ワイン4種
ご予約可能日
~ 3月23日, 3月25日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
2Fレストラン
続きを読む
ワインペアリング5種
ポール・ボキューズのコースに合わせたお得なドリンクプラン
乾杯酒とソムリエが料理に合わせた厳選ワイン5種
¥ 10,648
(税サ込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
ワインペアリング5種
ポール・ボキューズのコースに合わせたお得なドリンクプラン
乾杯酒とソムリエが料理に合わせた厳選ワイン5種
ご予約可能日
~ 3月23日, 3月25日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
2Fレストラン
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
食材のアレルギーがありましたらお知らせください。
お店からのご質問 2
お苦手な食材がありましたらお知らせください。
お店からのご質問 3
各種メンバーズカードをお持ちの方はお知らせください。
※複数の優待・特典の併用は致しかねます。ご了承ください。
2024年4月23日、
レストラン・ホテル共通のポイントプログラムを『クラブ ひらまつ』としてリニューアル。
ひらまつ公式アプリから随時メンバー登録が可能となりました。
(
ひらまつメンバーズカード、ひらまつプレステージクラブカード
をお持ちの方は、
2025年4月30日まで
にアプリのダウンロード、およびメンバー登録をお願いいたします。)
クラブ ひらまつ(レストラン&ホテル共通のポイントプログラム)※旧ひらまつメンバー/ひらまつプレステージクラブ
メモワール・ド・ひらまつカード(ひらまつのレストランでご婚礼を挙げられた方)
株主様ご優待カード
【ランチ】コースは席についてから お席のみのご予約についての質問
お店からのご質問 4
記念日でご利用のお客様は無料でのメッセージプレートをご用意させていただきます。
ご希望の一言メッセージをお申し付けください。おまかせの際はフランス語でご用意いたします。
【ランチ】MENU Déjeunerについての質問
お店からのご質問 5
記念日でご利用のお客様は無料でのメッセージプレートをご用意させていただきます。
ご希望の一言メッセージをお申し付けください。おまかせの際はフランス語でご用意いたします。
【ランチ】MENU Spécialについての質問
お店からのご質問 6
記念日でご利用のお客様は無料でのメッセージプレートをご用意させていただきます。
ご希望の一言メッセージをお申し付けください。おまかせの際はフランス語でご用意いたします。
【ランチ】MENU Saisonについての質問
お店からのご質問 7
記念日でご利用のお客様は無料でのメッセージプレートをご用意させていただきます。
ご希望の一言メッセージをお申し付けください。おまかせの際はフランス語でご用意いたします。
【ランチ】MENU Classiqueについての質問
お店からのご質問 8
記念日でご利用のお客様は無料でのメッセージプレートをご用意させていただきます。
ご希望の一言メッセージをお申し付けください。おまかせの際はフランス語でご用意いたします。
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