＜アミューズ＞
フォアグラ　クレープ

＜１er ～ 玉蜀黍（トウモロコシ）～＞
AIDAスペシャリテ　“季節の野菜パフェ”

＜２em　～ 柑橘類（カンキツルイ）～＞
鰆（サワラ）の軽いフュメとサフランのクレームブリュレ

＜３eme　～ 茄子（ナス）～＞
茄子と豚バラのコンソメ角煮、汲み上げ豆腐
又は
上記の一皿にフォアグラのポワレを添えて(+700yen)

＜メインディッシュ＞
・魚料理 　
～　モロヘイヤ　～
富士山トラウト鱒のポワレ、バルサミコのソース、クミンと金胡麻
・肉料理
～　プラム　～
鴨胸肉のロティ、プラムとショコラソース、ドライフルーツのラビゴット＜２名様から＞ (+800yen／１名様)
～　季節野菜　～　
和牛赤身肉のグリエ、ソースペリグー、季節野菜 (+1000yen)

＜くずし　～紫蘇（シソ）～＞
鯵とトマトの冷製パスタ、紫蘇風味のトマトコンソメをかけて二通りの味わい
＜デザート　～桃 ～＞
スープ・ド・ペーシュに浮かぶクレームダンジュ、ミントの香り

自家製パン、コーヒー or ハーブティー付き

＊コース内容は一例です。季節や食材の仕入れ状況により変更致します。

＜アミューズ＞
フォアグラ　クレープ

＜１er ～ 玉蜀黍（トウモロコシ）～＞
AIDAスペシャリテ　“季節の野菜パフェ”

＜２em　～ 柑橘類（カンキツルイ）～＞
鰆（サワラ）の軽いフュメとサフランのクレームブリュレ

＜メインディッシュ＞
～　プラム　～
鴨胸肉のロティ、プラムとショコラソース、ドライフルーツのラビゴット

＜くずし　～紫蘇（シソ）～＞
鯵とトマトの冷製パスタ、紫蘇風味のトマトコンソメをかけて二通りの味わい

＜デザート　～桃 ～＞
スープ・ド・ペーシュに浮かぶクレームダンジュ、ミントの香り

自家製パン、コーヒー or ハーブティー付き

＊コース内容は一例です。季節や食材の仕入れ状況により変更致します。