関西の豊かな食文化をテーマに近畿で採れる新鮮な食材を中心とした地元ならではの会席料理をお楽しみいただけます。

関西の豊かな食文化をテーマに近畿で採れる新鮮な食材を中心とした地元ならではの会席料理をお楽しみいただけます。

関西の豊かな食文化をテーマに近畿で採れる新鮮な食材を中心とした地元ならではの会席料理をお楽しみいただけます。

旬、椀、鮮、温物、組肴、舞、止鉢、デザートなど、季節の味わいをふんだんに盛り込んだ会席コースをお楽しみくださいませ。

旬、椀、鮮、温物、組肴、焼皿、止鉢、デザートなど、季節の素材を味わう会席ランチコースでございます。

「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

季節の先附、お造りの盛り合わせをお楽しみいただいた後、厳選黒毛和牛ロースと、色とりどりの野菜を風味豊かな出汁にくぐらせ、お好みの頃合でお召し上がりください。

旬、椀、鮮、温物、組肴、舞、止鉢、デザートなど、季節の食材を用いた会席コースで、旬の味わいをご堪能下さい。

旬の食材を味わう会席コースをお楽しみ下さい。

「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわったお料理をお楽しみいただけます。

関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。シャリは鳥取県の古米を使用。粒が大きく、にぎり寿司に適したお米を、同じく鳥取県の水で炊き上げます。

関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。シャリは鳥取県の古米を使用。粒が大きく、にぎり寿司に適したお米を、同じく鳥取県の水で炊き上げます。

関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。

関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。シャリは鳥取県の古米を使用。粒が大きく、にぎり寿司に適したお米を、同じく鳥取県の水で炊き上げます。

関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。シャリは鳥取県の古米を使用。粒が大きく、にぎり寿司に適したお米を、同じく鳥取県の水で炊き上げます。

関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。

水揚されたばかりの種類豊富な鮮魚を全国各地より取り寄せ、シェフが繰り広げるザ・リッツ・カールトンならではの技の効いた寿司の数々をお楽しみいただけます。

「大阪の豊かな食文化」をテーマにさまざまな厳選素材を取り寄せております。旬の食材のおいしさを、天ぷらに最適な油で調理いたします。

「大阪の豊かな食文化」をテーマにさまざまな厳選素材を取り寄せております。旬の食材のおいしさを、天ぷらに最適な油で調理いたします。

「大阪の豊かな食文化」をテーマにさまざまな厳選素材を取り寄せております。旬の食材のおいしさを、天ぷらに最適な油で調理しております。

「大阪の豊かな食文化」をテーマにさまざまな厳選素材を取り寄せております。旬の食材のおいしさを、天ぷらに最適な油で調理。天ぷらコースとグラスシャンパーニュのマリアージュを心ゆくまで、存分にお楽しみくださいませ。

「大阪の豊かな食文化」をテーマにさまざまな厳選素材を取り寄せております。旬の食材のおいしさを、天ぷらに最適な油で調理。天ぷらコースとグラスシャンパンのマリアージュを心ゆくまで、存分にお楽しみくださいませ。

新鮮な魚介や野菜など2種の油をブレンドした揚げ油を使用し、繊細な職人の技でからりと揚げた天ぷらは、素材の旨味を存分にお楽しみいただけます。

備長炭で香ばしく焼き上げた国産牛フィレ肉又はしっかりとした鶏肉の味をご堪能いただける名古屋コーチンのどちらかをお選びいただけます。

備長炭で香ばしく焼き上げた国産牛フィレ肉又はしっかりとした鶏肉の味をご堪能いただける名古屋コーチンのどちらかをお選びいただけます。

備長炭で香ばしく焼き上げた食材を、日本全国から厳選された塩でお楽しみください。魚介類、黒毛和牛や地鶏などの肉類、旬の野菜など、炭火焼に適した食材をお客様の目の前で焼き上げます。

和歌山県産備長炭で焼き上げ、素材の旨味と炭の香りで味わう炭火焼ランチをカウンター席でお楽しみ下さい。

世界の指折りのバーよりバーテンダーをお招きして開催するカクテルナイト。5月31日は世界ベストバー50に選ばれている韓国・ソウルの「アリス・チョンダム」ヘッドバーテンダー デミー・キム氏のカクテルをご用意します。
備長炭で香ばしく焼き上げた食材と、世界の名店のカクテルの味を是非お楽しみ下さい。
5月31日　7：00p.m.~9:30p.m.

備長炭で香ばしく焼き上げた食材を、日本全国から厳選された塩でお楽しみください。地鶏などの肉類、魚介類、旬の野菜など、炭火焼に適した食材をお客様の目の前で焼き上げます。食材本来の旨みが引き立つ逸品を芋焼酎と共にご堪能ください。

備長炭で香ばしく焼き上げた食材を、日本全国から厳選された塩でお楽しみください。地鶏などの肉類、魚介類、旬の野菜など、炭火焼に適した食材をお客様の目の前で焼き上げます。食材本来の旨みが引き立つ逸品を芋焼酎と共にご堪能ください。

備長炭で香ばしく焼き上げた食材を、日本全国から厳選された塩でお楽しみください。地鶏などの肉類、魚介類、旬の野菜など、炭火焼に適した食材をお客様の目の前で焼き上げます。食材本来の旨みが引き立つ逸品を芋焼酎と共にご堪能ください。

鉄板焼を「和」のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を、最高級の厳選和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

鉄板焼を「和」のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を、最高級の厳選和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

鉄板焼を「和」のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を、最高級の厳選和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

海鮮、焼野菜、サラダ、フィレ肉またはサーロイン肉、デザートなど上質なランチコースをお楽しみ下さい。

海鮮、焼野菜、サラダ、フィレ肉またはサーロイン肉、デザートなど上質なランチコースをお楽しみ下さい。

海鮮、サラダ、焼野菜、黒毛和牛フィレ肉又はサーロイン肉、デザートなど、充実のランチコースをお楽しみ下さい。

鉄板焼を「和」のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を、最高級の厳選和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした黒毛和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした黒毛和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

※ご料金はお二人様、ご利用での料金となっております。
※お一人様のご注文の場合、ご料金は42,228円となります。

ザ・リッツ・カールトン大阪では、ご両家のお顔合わせやご結納に最適な会食プランをご用意しております。
ご両家の新たな絆が深まる大切なひと時を、心のこもったおもてなしとサービスで、進行のお手伝いをいたします。
本プランは6名様でのご利用金額です　

ザ・リッツ・カールトン大阪では、ご両家のお顔合わせやご結納に最適な会食プランをご用意しております。
ご両家の新たな絆が深まる大切なひと時を、心のこもったおもてなしとサービスで、進行のお手伝いをいたします。
本プランは6名様でのご利用金額です　

ザ・リッツ・カールトン大阪では、ご両家のお顔合わせやご結納に最適な会食プランをご用意しております。
ご両家の新たな絆が深まる大切なひと時を、心のこもったおもてなしとサービスで、進行のお手伝いをいたします。
本プランは6名様でのご利用金額です。　

ザ・リッツ・カールトン大阪では、ご両家のお顔合わせやご結納に最適な会食プランをご用意しております。
ご両家の新たな絆が深まる大切なひと時を、心のこもったおもてなしとサービスで、進行のお手伝いをいたします。
本プランは6名様でのご利用金額です　

豊富なアラカルトメニューやコースから当日お好きなものをご注文いただけます。

豊富なアラカルトメニューやコースから当日お好きなものをご注文いただけます

豊富なアラカルトメニューやコースから当日お好きなものをご注文いただけます。

備長炭で香ばしく焼き上げた食材を、日本全国から厳選された塩でお楽しみください。
地鶏などの肉類、魚介類、旬の野菜など、炭火焼に適した食材をお客様の目の前で焼き上げます。
食材本来の旨みが引き立つ逸品をご堪能ください。

豊富なアラカルトメニューやコースから当日お好きなものをご注文いただけます。

豊富なアラカルトメニューやコースから当日お好きなものをご注文いただけます。

豊富なアラカルトメニューやコースから当日お好きなものをご注文いただけます。

豊富なアラカルトメニューやコースから当日お好きなものをご注文いただけます。

豊富なアラカルトメニューやコースから当日お好きなものをご注文いただけます。

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カリフォルニアのフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーよりオーナーのアキコ・フリーマン氏を迎え、ワインディナーを開催します。
アキコ・フリーマン氏は、カリフォルニアでワイナリーを所有する唯一の日本人オーナー女性醸造家として、つつましくも切れ味のある高品質のワインを造り続けています。 流行に流されず、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分たちの信念を貫き、フリーマンが目指す「エレガントなカリフォルニアのピノ・ノワール」を造り出しています。
安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会で供され、一躍脚光を浴びた涼風シャルドネをはじめ、フリーマンのラインナップと美しい会席ディナーのマリアージュをお愉しみください。

日本料理 花筐のソムリエとして活躍するだけでなく、ザ・リッツ・カールトン大阪の全てのワインをコーディネートしているソムリエ 岡村 敏道が、各カウンターの料理と世界のワインをペアリングし、ワインを通して世界各地へ皆様をお連れします。
天ぷらディナーコースと、ソムリエ 岡村 敏道がセレクトする世界のワインとのマリアージュをお愉しみください。

日本料理 花筐のソムリエとして活躍するだけでなく、ザ・リッツ・カールトン大阪の全てのワインをコーディネートしているソムリエ 岡村 敏道が、各カウンターの料理と世界のワインをペアリングし、ワインを通して世界各地へ皆様をお連れします。
寿司ディナーコースと、ソムリエ 岡村 敏道がセレクトする世界のワインとのマリアージュをお愉しみください。