創業万治3年（1660年）酒の神が鎮まる地　奈良・三輪で醸す酒「みむろ杉」。古来より「酒の神様」「醸造の祖神」として信仰されている、日本最古神社・大神神社のお膝元で酒造りをする酒蔵です。醸造哲学「清く、正しい、酒造り」により醸されるみむろ杉を、重慶飯店の中華料理と合わせる重慶飯店の中華料理と合わせる挑戦に総料理長 陳 一明が挑みます。また会の後半では君嶋 哲至氏率いる「MYSTIC WATERS」のライブとともにお楽しみいただきます。

ポムロールの生産者は誰もが羨ましがるル・グラン・ヴィーニュ、ル・ア ルジル、ル・プラ トーという3 つの畑を所有し、進化し続ける名門シャトーのブドウ畑では、将来を見据えた再植プログラムの下、より環境にやさしい栽培法を適用。除草剤やトラクターの使用を極力減らし、可能な限り手作業でブドウを育てる方向に切り替えた結果、健康な土が蘇り、選果のレベルも格段に上げ進化をとげています。今回はローズホテル横浜のシェフがワインにと共に前菜からメイン、デザートまでフランス料理を進化させ、ボルドーのポムロールを旅するようなコースを仕立てます。

2022年ローズホテル横浜グルメサミットのフィナーレを飾るのはシャンパーニュ地方最大の都市ランスと共に重要な都市エペルネにメゾンを構えるアルフレッド・グラシアンのシャンパーニュをご紹介します。すべてのベースワインを樽でブドウ農家、そして畑ごとに醗酵・樽熟成を行い、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、極微量の空気とふれあい「旨味のある酸」が「旨味のある柔らかい酸」に変わったシャンパーニュ。ガラディナーで合わせお料理は重慶飯店の中華料理と、ローズホテル横浜のフランス料理をマリアージュさせ、一夜限りのコース料理をご用意します。フィナーレを飾る華やかなシャンパーニュの夜をお楽しみください。

・前菜3種盛り合わせ
・季節野菜とパイのシーザーサラダ
・海老とフェタチーズのパートブリック包み　
・白身魚の香草パン粉焼き　プロヴァンス仕立て
・地鶏腿肉のグリエ　燻製の香るソースで
・栗豚のローストとチーズを練りこんだじゃがいものピューレ
・彩り野菜のタイ風カレー　ジャスミンライスと共に
・コーヒーゼリー
・コーヒー　

※フリードリンクメニュー
ビール・紹興酒・ワイン（赤・白）・日本酒・焼酎・ハイボール・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール・烏龍茶

・前菜3種盛り合わせ
・リヨネーズ風サラダ　砂肝と共に
・半熟卵と帆立のココット　カルボナーラ仕立て
・真鯛のポワレ　プティサレとレンズ豆の煮込み
・相模豚肉のローストとチーズを練りこんだじゃがいものピューレ　
・アメリカ産牛肩ロースのステーキ　エシャロットソースで
・彩り野菜のタイ風カレー　ジャスミンライスと共に
・キルシュのパンナコッタ
・コーヒー

※フリードリンクメニュー
ビール・紹興酒・ワイン（赤・白）・日本酒・焼酎・ハイボール・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール・烏龍茶

・前菜3種盛り合わせ
・ニース風サラダ　鮪の中トロと共に
・真鯛のポワレ　プティサレとレンズ豆の煮込み
・殻付き帆立貝と海老のロースト　トマトのコンフィをソースに　　
・黒豚ロースのグリエ　あさつきのピストゥーソース　
・アメリカ産牛肩ロースのステーキフォアグラ添え　トリュフ入り赤ワインソース
・彩り野菜のタイ風カレーライス　ジャスミンライスと共に
・ヨーグルトパンナコッタと苺ゼリーの二層仕立て
・コーヒー

※フリードリンクメニュー
ビール・紹興酒・ワイン（赤・白）・日本酒・焼酎・ハイボール・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール・烏龍茶

※ネットご予約特典：飲み放題のご利用時間を2時間から２時間30分に延長します。（お部屋のご利用も2時間30分までとなります）ラストオーダーは20分前とさせて頂きます。

＜メニュー＞
・六種前菜の盛り合せ
・大海老と金目鯛の海老味噌炒め
・窯焼き北京ダック　
(カッティングサービス お1人様2枚)
・ヨシキリザメのフカヒレ姿煮
・黒毛和牛の鉄板ステーキ　　
四川伝統の“魚香”ソース掛け
・自家製XO醤の鮑蒸し
・ズワイ蟹と黄ニラ入り煮込みそば
・季節のプリン燕の巣添えと胡麻団子

＜フリードリンク＞
瓶ビール・紹興酒・ワイン・麦焼酎・サワー・ノンアルコールビール・コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶

・蒸し鶏の生姜ソース
・チャーシュー
・クラゲの冷菜
・トマトの薄切り
・シューマイ
・海老蒸し餃子
・海老のクルトン揚げ
・イカとホタテのシーソース炒め
・重慶飯店麻婆豆腐
・五目チャーハン

※Take Outのお弁当は2時間以内に召し上がり下さい。

・蒸し鶏の生姜ソース
・チャーシュー
・クラゲの冷菜
・トマトの薄切り
・五目入り蒸し餃子
・海鮮シューマイ
・カニ爪のカダイフ巻き揚げ
・大海老とホタテの塩味炒め
・白身魚のマヨネーズ
・鶏肉と栗入りチャーハン

※Take Outのお弁当は2時間以内に召し上がり下さい。

・チャーシュー
・アワビの醤油漬け
・クラゲの冷菜
・トマトの薄切り
・ほうれん草入り餃子
・カニ爪の揚げ物
・大海老のマヨネーズ
・和牛の黒胡椒炒め
・ホタテの唐揚げスパイシー炒め
・フカヒレの姿煮
・海老と鶏肉のXO醤チャーハン

※Take Outのお弁当は2時間以内に召し上がり下さい。

※Take Outのお弁当は2時間以内に召し上がり下さい。

※Take Outのお弁当は2時間以内に召し上がり下さい。

※Take Outのお弁当は2時間以内に召し上がり下さい。

年の初めは家族揃って中国獅子舞バイキングショーで運気アップ！
アクロバティックなショーのあとは、獅子舞との記念撮影もどうぞ。2023 年の年初めを中国獅子舞で華やかに飾りませんか。

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毎年恒例で開催しているお正月限定のホテルイベントです。
アクロバティックなショーのあとは、獅子舞との記念撮影もどうぞ。2023 年の年初めを中国獅子舞で華やかに飾りませんか。

2022年9月に着任した「石井亮介」が、創り出す彩り鮮やかなフレンチコースと、シャトー・メルシャン　チーフ・ワインメーカー兼勝沼ワイナリー長　田村 隆幸氏が手掛ける甲州ワインの数々とコラボレーションするお披露目会です。新しいローズホテル横浜のフレンチスタイルを是非お楽しみ下さい。

2022年9月に着任した「石井亮介」が、創り出す彩り鮮やかなフレンチコースと、シャトー・メルシャン　チーフ・ワインメーカー兼勝沼ワイナリー長　田村 隆幸氏が手掛ける甲州ワインの数々とコラボレーションするお披露目会です。新しいローズホテル横浜のフレンチスタイルを是非お楽しみ下さい。

桜が咲き誇る山手の丘にある邸宅【ザ・ローズレジデンス】で、一夜限りのお花見賞味会を開催！
2022年9月に着任した「石井亮介」が、桜の季節をイメージした彩り鮮やかなフレンチコースと、日本ソムリエ協会副会長の君嶋哲至氏がセレクトした世界のロゼワインとのコラボレーションを是非、五感で堪能してください。

桜が咲き誇る山手の丘にある邸宅【ザ・ローズレジデンス】で、一夜限りのお花見賞味会を開催！
2022年9月に着任した「石井亮介」が、桜の季節をイメージした彩り鮮やかなフレンチコースと、日本ソムリエ協会副会長の君嶋哲至氏がセレクトした世界のロゼワインとのコラボレーションを是非、五感で堪能してください。

GWがやって来る！
ローズホテル横浜の人気洋食料理と重慶飯店のおススメ中華料理を存分に味わいながら、ダイナミックな中国雑技と瞬時にお面が変わる変面ショーを見て、楽しいゴールデンウィークを過ごしませんか？

GWがやって来る！
ローズホテル横浜の人気洋食料理と重慶飯店のおススメ中華料理を存分に味わいながら、ダイナミックな中国雑技と瞬時にお面が変わる変面ショーを見て、楽しいゴールデンウィークを過ごしませんか？

・海老とホタテ、イカの香り炒め
・鶏肉の唐揚げ
・揚げワンタン
・重慶飯店麻婆豆腐
・シューマイ
・海老蒸し餃子
・チャーシュー
・蒸し鶏の葱ソース掛け
・クラゲの和えもの
・野菜の甘酢漬け
・五目入りチャーハン

※Take Outのお弁当は2時間以内に召し上がり下さい。

・大海老と白身魚のマヨネーズ和え
・牛肉のオイスターソース炒め
・カニ爪の揚げ物
・フカヒレ入り蒸し餃子
・シューマイ
・チャーシュー
・蒸し鶏の葱ソース掛け
・クラゲの和え物
・豚肉入り高菜チャーハン

※Take Outのお弁当は2時間以内に召し上がり下さい。

・大海老のチリソース
・アワビの醤油漬け
・和牛の辛子ニンニク炒め
・ホタテの香り炒め
・海老のカダイフ巻き揚げ
・チャーシュー
・四川ダック
・クラゲの和えもの
・海老と鶏肉のXO醤チャーハン

※Take Outのお弁当は2時間以内に召し上がり下さい。

※Take Outのお弁当は2時間以内に召し上がり下さい。

※Take Outのお弁当は2時間以内に召し上がり下さい。

※Take Outのお弁当は2時間以内に召し上がり下さい。

・鮮魚のカルパチョ　紫蘇パープル　イクラ　ビーツドレッシング
・トラウトサーモンのミィ・キュイと炙り　ロメスコソース
・大山鶏のブレゼ　モリーユ茸　白ポルト酒ソース
・春いちごのフレジェ　ラズベリーソース
・コーヒー
・自家製パン

※フリードリンクメニュー
ビール・ワイン（赤・白）・ウイスキー（ハイボール）・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール・烏龍茶

・トラウトサーモンのフリボリテ　アスパラガス　うずら卵のポーチ　オレンジアイオリ
・本日の鮮魚と小ヤリイカ　サフランポテトアングレーズ
・松阪豚フィレ肉の低温調理　季節野菜　赤ワインソース
・クレームダンジュ　マンゴーソース
・コーヒー
・自家製パン

※フリードリンクメニュー
ビール・ワイン（赤・白）・ウイスキー（ハイボール）・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール・烏龍茶

・天使の海老　ホタテタルタル　トマトの泡　キャビア　ビスクソース
・本日のスープ
・鱸のグリル　アーティチョークのリゾット　ミント
・鴨胸肉のロティ　ハニーココナッツ　パイナップル風味の焼きポレンタ添え
・ラズベリーとバニラのムース　旬のフルーツ
・コーヒー
・自家製パン

※フリードリンクメニュー
ビール・ワイン（赤・白）・ウイスキー（ハイボール）・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール・烏龍茶

・鮪の炙りとピペラード　スモーク香るクリーム/白ミル貝とギリシャ風野菜と季節果実のマリネ/サーモンのフリボリテ　イクラ　オレンジアイオリ
・季節野菜のフラン　コンソメスープ
・金目鯛のブレゼ　アスパラガス　トマトコンフィ　サフランクリーム
・厳選国産牛サーロインの低温調理　季節野菜　トリュフポテト　赤ワインソース
・マンゴーとココナッツのムース　季節のフルーツ
・コーヒー
・自家製パン

※フリードリンクメニュー
ビール・ワイン（赤・白）・ウイスキー（ハイボール）・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール・烏龍茶

ご利用料金には、会場使用料＋基本音響照明設備費（スピーカー及び照明）＋マイク使用料（有線マイク2本＋ワイヤレスマイク2本）が含まれております。
プロジェクター＋スクリーンをご希望の場合は、オプションメニューより追加でお選び下さいませ

【幹事様必見】
嬉しい特典付きプランです。
＜特典その１＞
当日幹事1名様分ご招待！
＜特典その２＞
大型スクリーン＆プロジェクターサービス！
＜特典その３＞
通常宴会2時間→2.5時間利用
＜特典その４＞
幹事さん4名事前試食プレゼント

【ご提案内容200名様ご参加の場合】
＜会場使用料＞ホテル宴会場2階フロア（842㎡）を貸し切ってご利用頂けます。
1時間/340,000円×3時間＝1,020,000円
＜祭壇＞
1,100,000円～
＜献花＞
1本/660円～
＜ビデオ撮影＞
記録撮影料88,000円～
＜会場音響照明費＞
33,000円（2階宴会場）
＜返礼品＞
重慶飯店中華菓子詰合せ　2,160円～

プランには、下記内容及び消費税・サービス料13％が含まれます。
＜お料理＞洋食着席コースまたは、重慶飯店中華着席コースにて
＜お飲みもの＞フリードリンク【瓶ビール・ワイン・ハイボール・焼酎・ソフトドリンク】2時間制
＜会場使用料＞ご人数に合わせて会場をご用意致します。

ローズホテル横浜よりお車で約10分離れた山手の閑静な住宅街にございます。
住所：横浜市中区山手町150番地
オプションで送迎バスもお手配可能です（要予約・有料）

◆フリードリンク120分◆
瓶ビール・ワイン・ウイスキー・焼酎・ソフトドリンク

ローズホテル横浜よりお車で約10分離れた山手の閑静な住宅街にございます。
住所：横浜市中区山手町150番地
オプションで送迎バスもお手配可能です（要予約・有料）

◆フリードリンク120分◆
瓶ビール・ワイン・ウイスキー・焼酎・ソフトドリンク

◆開催日◆2/24（金）2/25（土）3/3（金）3/4（土）3/10（金）3/17（金）
会場｜ザ・ローズレジデンス（横浜市中区山手町150番地）
時間｜13:00～15:00 〔120分〕12:45までにホテル正面玄関へお越しください。
　当日、直接ザ・ローズレジデンスへお越しのお客様は事前にご連絡ください。

◆開催日◆４/６（木）・13（木）・20（木）・27（木）・5/11（木）・18（木）・25（木）・6/1（木）・８（木）・15（木）・22（木）・29（木）
会場｜ザ・ローズレジデンス（横浜市中区山手町150番地）
時間｜13:00～15:00 〔120分〕
※会場まではタクシーまたは徒歩にてお越し下さいませ。
お車でご来場希望の方は近隣パーキングをご案内致します。お電話にてお問合せ下さいませ。

撮影データは後日ご指定のメールにご送付いたします。

本物の牧師による「誓い」の「更新」を本物の教会で行えるのは、ここだけ！
オプションでウェディングドレスのレンタルご相談も承ります！

会議室をお申込みの方に限ります

会議室をお申込みの方に限ります

プラン 料金 ￥ 55,000
衣装上限金額： ウェディングドレス￥165,000 ／タキシード￥77,000よりお選び頂けます。
＜含まれているもの＞
パニエ
パンプス（ ヒール高15 ㎝を除く）

その他、小物なども低価格でご案内可能です！

【衣裳協力】
プリンセスガーデン

年の初めは家族揃って中国獅子舞バイキングショーで運気アップ！
アクロバティックなショーのあとは、獅子舞との記念撮影もどうぞ。2023 年の年初めを中国獅子舞で華やかに飾りませんか。

年の初めは家族揃って中国獅子舞バイキングショーで運気アップ！
アクロバティックなショーのあとは、獅子舞との記念撮影もどうぞ。2023 年の年初めを中国獅子舞で華やかに飾りませんか。

ご利用日の1ヶ月前までにお申し込み下さい。

GWがやって来る！
ローズホテル横浜の人気洋食料理と重慶飯店のおススメ中華料理を存分に味わいながら、ダイナミックな中国雑技と瞬時にお面が変わる変面ショーを見て、楽しいゴールデンウィークを過ごしませんか？
お子様限定特典で、5/5（金）は通常3,500円が3,000円でご利用頂けます！

GWがやって来る！
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お子様限定特典で、5/5（金）は通常3,500円が3,000円でご利用頂けます！

GWがやって来る！
ローズホテル横浜の人気洋食料理と重慶飯店のおススメ中華料理を存分に味わいながら、ダイナミックな中国雑技と瞬時にお面が変わる変面ショーを見て、楽しいゴールデンウィークを過ごしませんか？
お子様限定特典で、5/5（金）は通常2,500円が2,000円でご利用頂けます！

GWがやって来る！
ローズホテル横浜の人気洋食料理と重慶飯店のおススメ中華料理を存分に味わいながら、ダイナミックな中国雑技と瞬時にお面が変わる変面ショーを見て、楽しいゴールデンウィークを過ごしませんか？
お子様限定特典で、5/5（金）は通常2,500円が2,000円でご利用頂けます！