日本食「雅庭」　シェラトングランドホテル広島を予約する

◆ご予約について◆
●お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
●ご予約のお時間を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
●追加代金が必要なメニューをご希望の場合は、ご要望欄に入力ください。
●9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

◆特典◆
◎Marriott Bonvoyの会員様は特別割引10％OFF

＜テイクアウトご予約について＞
事前決済でのご予約はこちらから
・アニバーサリーケーキ/クリスマスケーキ
・ブリッジ（サンドイッチやオードブル）　
・雅庭（お弁当やオードブル）

事前決済専用のため、各種割引・優待および、Bonvoyポイントの利用・付与はできません。事前決済以外でのご予約、会員割引をご利用の場合はお電話もしくは現地レストランにてご予約をお願いします。


お電話でのお問合せ：082-262-7173（レストラン予約直通）
12歳以下
3歳以下
会席　雅　Miyabi
【会席】ランチ＆ディナー　全7品
会席　雅　Miyabi
¥ 12,500 (税サ込)
多彩な風味や食感の楽しさをご堪能いただける、趣向を凝らしたコース料理をご用意しました。

＜お品書き＞
＜1月＞
【先附】寒鰤大根（べったら漬）
【吸物】海老真薯　早堀筍　六方蕪良
【造り】旬の物　芽物一式
【油物】牡蠣とチーズの大葉包み
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または仙台牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または仙台牛 フィレ40g　+¥2,600
【温物】寒鰆と厚揚の旨煮
【食事】炊込御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　[オススメ]　牡蠣の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,600
【デザート】柚子シャーベット　または　大福

＜2月＞
【先附】松笠烏賊　竹の子　海老　木の芽味噌
【蒸物】和牛すき焼き茶碗蒸し
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　※蒸物を和牛に変更した場合、先附→造り→油物→蒸物→温物に変更します。
　　　　広島牛または佐賀牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または佐賀牛 フィレ40g　+¥2,600
【造り】旬の物　芽物一式
【油物】目光の天婦羅　蕗の薹
【温物】鮟鱇と牡蠣の鍋仕立て（味噌味or醤油味）
【食事】炊込御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　[オススメ]　喉黒の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥2,100
【デザート】抹茶アイス　または　プリン レモンソース
利用条件
【蒸物】
ご予約可能日
1月1日 ~ 2月28日
食事時間
ランチ, ディナー
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広島牡蠣と広島赤どりの鍋コース
【会席】2月1日〜28日　ランチ＆ディナー　全5品　2名様から3日前まで要予約
広島牡蠣と広島赤どりの鍋コース
¥ 14,000 (税サ込)
広島が誇る牡蠣と鶏を、趣深い二種のだしで。

＜お品書き＞
【先附】一、松笠烏賊　竹の子　海老　木の芽味噌
　　　　一、太刀魚　菜の花　筍　じゃがいも　蓮根チップ　トマトソース
【造り】旬の物　芽物一式
【鍋】広島牡蠣と広島赤鳥　野菜色々　二種の味（味噌＆白湯）
【食事】雑炊　香の物　または　讃岐うどん
【デザート】抹茶アイス　または　プリン レモンソース
利用条件
※個室のみでのご提供となります。
ご予約可能日
2月1日 ~ 2月28日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
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極上海鮮重
【鮨】ランチ限定
極上海鮮重
¥ 6,200 (税サ込)
その時々で最も美味しい十種以上の魚介を盛り付けた目にも鮮やかな海鮮の宝箱です。

＜お品書き＞
・極上海鮮重
・季節の茶碗蒸し
・天麩羅
・留椀
・季節のデザート
ご予約可能日
1月5日 ~ 2月28日
食事時間
ランチ
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料理長おすすめ鉄板焼ランチコース
【鉄板焼】ランチ10食限定　全5品
料理長おすすめ鉄板焼ランチコース
¥ 7,850 (税サ込)
お昼からしっかりとお肉を味わえる鉄板焼き料理長一押しのランチメニュー。
肉料理をお楽しみいただける、おすすめのコースです。

＜お品書き＞
＜1月＞
【先附】寒鰤大根（べったら漬）
【スープ】人参のポタージュ
【メイン】和牛ステーキ サーロイン100g または フィレ90g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール（バター）※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　牡蠣の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,600
【デザート】プティフル コーヒー　または　紅茶

＜2月＞
【先附】太刀魚　菜の花　筍　じゃがいも　蓮根チップ　トマトソース
【スープ】ポテトのポタージュ
【メイン】和牛ステーキ サーロイン100g または フィレ90g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール（バター）※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　喉黒の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥2,100
【デザート】プティフル コーヒー　または　紅茶
ご予約可能日
1月1日 ~ 2月28日
食事時間
ランチ
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若草御膳
【会席】平日ランチ限定　全10品
若草御膳
¥ 2,990 (税サ込)
「雅庭」ならではの季節感にあふれた料理を9つの小鉢に色とりどり詰め合わせたお得なランチメニュー。
料理人のこだわりが随所に詰まった逸品を少しずつお楽しみいただけます。

＜お品書き＞
＜1月＞
【彩り小鉢9種】
　一、旬の物　芽物一式
　一、旬魚荒炊
　一、小鰯南蛮漬
　一、揚鶏旨酢和え
　一、さつま揚旨煮
　一、ミニ茶碗蒸し
　一、野菜浸し
　一、海老フライ　牡蠣フライ
　一、甘味
【食事】白御飯　留椀　香の物
　　　　醤油　天出汁
　　　　※追加代金にて「白御飯」を下記メニューに変更いただけます
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　※追加代金にて下記メニューを追加いただけます
　　　　コーヒー または 紅茶付き　+¥500

＜2月＞
【彩り小鉢9種】
　一、旬の物　芽物一式
　一、旬魚荒炊
　一、小鰯南蛮漬
　一、揚鶏甘酢餡掛　彩野菜
　一、さつま揚旨煮
　一、ミニ茶碗蒸し
　一、煮浸し（小松菜・ほうれん草・油揚)　とびこ
　一、野菜掻揚
　一、甘味
【食事】白御飯　留椀　香の物
　　　　醤油　天出汁
　　　　※追加代金にて「白御飯」を下記メニューに変更いただけます
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　※追加代金にて下記メニューを追加いただけます
　　　　コーヒー または 紅茶付き　+¥500
利用条件
※各種割引対象外となります。
ご予約可能日
1月5日 ~ 2月27日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む

ご要望

アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
当日シェラトングランドホテル広島にお泊りの方はチェックをお入れください。
通常はテーブル席でのご案内となります。個室のご希望がございましたら選択ください。
※個室の数に限りがございますので、先着順とさせていただきます。また、満席の場合もございますので予めご了承ください。
※鮨カウンター（8席限定）および、鉄板焼カウンター（7席限定）、その他特定のお席をご希望の場合はご要望欄へご記入ください。
お席の状況を確認いたしまして必要な場合ご連絡させていただきます。

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