THE Tender HOUSE DINING - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

●ご予約は翌々月末日まで承っております。それ以降のご予約はお電話にてお問合せください。
●お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
●ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
●21名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

お電話でのお問合せ：03-6455-7728

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カテゴリー

【お料理】
・アミューズ
うにと玉ねぎムースのマリアージュ　アマニと玉ねぎのチュイル

・前菜
天然インドマグロと3種魚介のセビーチェ　ビーツのソースルージュ

・温前菜
マグレ鴨ロースト　紫とうもろこしのタマル　コリアンダーソース

・スープ
ポルチーニ茸のポタージュ　クミン　ペルー唐辛子のレースの装い

・魚
昆布〆平スズキ　和芹とワカタイ

・お口直し
小豆島差エキストラバージンオリーブオイルのグラニテ

・メイン
国産牛サーロインのロースト　ブロッコリーのキヌア　カシスとバルサミコ

・デザート
りんごコンポートとドライフルーツのムースグラッセ
シナモンとグローブの香り

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【お料理】
・アミューズ
うにと玉ねぎムースのマリアージュ　アマニと玉ねぎのチュイル

・前菜
天然インドマグロと3種魚介のセビーチェ　ビーツのソースルージュ

・温前菜
マグレ鴨ロースト　紫とうもろこしのタマル　コリアンダーソース

・スープ
ポルチーニ茸のポタージュ　クミン　ペルー唐辛子のレースの装い

・魚
金目鯛　ソースマリニエール　ルクマのニョッキフリット

・お口直し
小豆島差エキストラバージンオリーブオイルとカムカムのグラニテ

・メイン
国産牛フィレのロースト　アヒパンカのモレ　ロメスコソース

・デザート
3種ベリーと真紅のムース　フランボワーズのソルベット

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【お料理】
・アミューズ
うにと玉ねぎムースのマリアージュ　アマニと玉ねぎのチュイル

・前菜
天然インドマグロと3種魚介のセビーチェ　ビーツのソースルージュ

・温前菜
マグレ鴨ロースト　紫とうもろこしのタマル　コリアンダーソース

・スープ
ポルチーニ茸のポタージュ　クミン　ペルー唐辛子のレースの装い

・魚
金目鯛　ソースマリニエール　ルクマのニョッキフリット

・お口直し
小豆島差エキストラバージンオリーブオイルとカムカムのグラニテ

メイン
国産牛フィレのロースト　アヒパンカのモレ　ロメスコソース

・デザート
3種ベリーと真紅のムース　フランボワーズのソルベット

【ペアリングワイン3種】
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン

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【お料理】
・真鯛　赤いか　小エビのセビーチェ

・山形県産はえぬきとキヌアのトリュフ風味ライスサラダ　自家製マリネサーモン

・国産牛ハツの串焼き『アンティクーチョ』とインカの目覚めのフライドポテト

・アンガス牛ロース肉とグリルフランク　サルサピコデガヨ

・ペルー風牛肉の炒めスパゲティ　「タヤリン・サルタード・デ・カルネ」

・パティシエ特製デザート

＜フリードリンク120分※20分前ラストオーダー＞
・スパークリングワイン

・サントリープレミアムモルツ　香るエール

・カクテル　
ジン・ウォッカ・カンパリ・ライチ・カシス・ピーチ

・ウィスキー

・ワイン
赤、白

・ソフトドリンク
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、トニックウォーター、ジンジャーエール、ウーロン茶、炭酸

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【プラン内容】
・バラ12本
・チャペル使用料

【お料理】
・アミューズ
うにと玉ねぎムースのマリアージュ　アマニと玉ねぎのチュイル

・前菜
天然インドマグロと3種魚介のセビーチェ　ビーツのソースルージュ

・温前菜
マグレ鴨ロースト　紫とうもろこしのタマル　コリアンダーソース

・スープ
ポルチーニ茸のポタージュ　クミン　ペルー唐辛子のレースの装い

・魚
金目鯛　ソースマリニエール　ルクマのニョッキフリット

・お口直し
小豆島差エキストラバージンオリーブオイルとカムカムのグラニテ

・メイン
国産牛フィレのロースト　アヒパンカのモレ　ロメスコソース

・デザート
3種ベリーと真紅のムース　フランボワーズのソルベット

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ザテンダーハウス　パティシエが作る朝食。
旬の食材をふんだんに使用した朝食をパティシエがアレンジし、アフタヌーンティースタイルでご用意いたします。

3段スタンドのなかには、焼きたてのフランス産発酵バターを使用したクロワッサンが食べ放題のほか
季節のフルーツや野菜を使用したポーション10種お楽しみいただけます。
パティシエならではの繊細な技術を生かした艶やかな朝食は、まさに「スペシャル」な仕上がりです。
彩り豊かなモーニングスタンドは、朝から気分を上げ、特別な一日のスタートを演出します。

モーニングスタンドのほか、旬の野菜をお好みのコンディメント（薬味・調味料）でアレンジしていただけるサラダブッフェもご用意。
使用する野菜は三浦野菜を中心に、その時期に一番美味しいものを厳選し、コンディメントにはナッツ類やオリーブなど、女性に喜ばれるバランスの良い食事のアクセントを豊富に取り揃えています。

素敵な１日のスタートに、文字通りスペシャルな朝食をお楽しみいただけます。

ザテンダーハウス　パティシエが作る朝食。
旬の食材をふんだんに使用した朝食をパティシエがアレンジし、アフタヌーンティースタイルでご用意いたします。

3段スタンドのなかには、焼きたてのフランス産発酵バターを使用したクロワッサンが食べ放題のほか
季節のフルーツや野菜を使用したポーション10種お楽しみいただけます。
パティシエならではの繊細な技術を生かした艶やかな朝食は、まさに「スペシャル」な仕上がりです。
彩り豊かなモーニングスタンドは、朝から気分を上げ、特別な一日のスタートを演出します。

モーニングスタンドのほか、旬の野菜をお好みのコンディメント（薬味・調味料）でアレンジしていただけるサラダブッフェもご用意。
使用する野菜は三浦野菜を中心に、その時期に一番美味しいものを厳選し、コンディメントにはナッツ類やオリーブなど、女性に喜ばれるバランスの良い食事のアクセントを豊富に取り揃えています。

素敵な１日のスタートに、文字通りスペシャルな朝食をお楽しみいただけます。

＜10月～＞
【モーニングスタンド】
・カジキのセビーチェ
・紫キャベツマリネとサラミ
・サーモンミキュイ　オレンジの香り
・蒸し鶏とポロネギのガレット　栗のソース
・洋梨　白木耳のヨーグルト　オレンジとハーブの香り
・里芋とほうれん草のキッシュ
・フランス産発酵バターのクロワッサン( おかわり可)
・アッシェパルマンティエ
・きのこのタルティーヌ

【サラダブッフェ】
・三浦野菜を含む旬の野菜各種
・コンディメント（薬味・調味料）
・ドレッシング

【ドリンク】
・幸之茶屋オーガニックティー各種
・オリジナルブレンドコーヒー（HOT or ICE)
・紅茶（HOT or ICE)
・オレンジジュース
・ミルク

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INDIGOコース
＜12月メニュー＞
〇鱈とパプリカのピカンテ　エスカベッシュ

〇季節のスープ

※メインをお選びください。
〇アンコウ　ペルーオリーブのタップナード風　2色のペルー唐辛子ソース
又は　　
〇豚バラ肉とレンズ豆のスパイス煮込み〜レンテハス・コン・コスティージャ〜
※＋￥2000オーストラリア産葡萄牛サーロイン 150gに変更

◇さつまいもと焼きりんごのチーズケーキ

〇食後のコーヒー　又は　紅茶

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BUENOSコース

＜12月メニュー＞
〇鱈とパプリカのピカンテ　エスカベッシュ

〇季節のスープ

〇アンコウ　ペルーオリーブのタップナード風　2色のペルー唐辛子ソース

〇豚バラ肉とレンズ豆のスパイス煮込み〜レンテハス・コン・コスティージャ〜
※＋￥2000オーストラリア産葡萄牛サーロイン 150gに変更

〇デザートセレクション（デザートは下記より一つお選びください）
・豆のシフォンケーキ
・ベリーのヴァシュラン
・ペルビアンアイス三種

〇食後のコーヒー　又は　紅茶

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お食事のメインは当日お好みのものをお選びいただけるコースです。パティシエ特製のデザートをアフタヌーンスタイルで華やかに盛り合わせ、カフェはフリードリンクでご用意。14:30まで時間無制限で、女子会を心行くまでごゆっくりお過ごしいただけます。白金台の洗練された開放的な空間で、旬の食材とペルー料理のエッセンスが織りなすコンテンポラリーペルー料理を堪能しながら、優雅なひとときをお楽しみください。

お食事のメインは当日お好みのものをお選びいただけるコースです。パティシエ特製のデザートをアフタヌーンスタイルで華やかに盛り合わせ、カフェはフリードリンクでご用意。14:30まで時間無制限で、女子会を心行くまでごゆっくりお過ごしいただけます。白金台の洗練された開放的な空間で、旬の食材とペルー料理のエッセンスが織りなすコンテンポラリーペルー料理を堪能しながら、優雅なひとときをお楽しみください。

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＜12月メニュー＞
〇鱈とパプリカのピカンテ　エスカベッシュ
〇季節のスープ
〇アンコウ　　ペルーオリーブのタップナード風　2色のペルー唐辛子ソース
〇豚バラ肉とレンズ豆のスパイス煮込み～レンテハス・コン・コスティージャ～
※＋￥2000オーストラリア産葡萄牛サーロイン 150gに変更
〇デザートセレクション（デザートは下記より一つお選びください）
・豆のシフォンケーキ
・ベリーのヴァシュラン
・ペルビアンアイス三種
〇アニバーサリープレート　　　　　　　　　
〇食後のコーヒー　又は　紅茶

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INDIGOコース
＜12月メニュー＞
〇鱈とパプリカのピカンテ　エスカベッシュ

〇季節のスープ

※メインをお選びください。
〇アンコウ　ペルーオリーブのタップナード風　2色のペルー唐辛子ソース
又は　　
〇豚バラ肉とレンズ豆のスパイス煮込み〜レンテハス・コン・コスティージャ〜
※＋￥2000オーストラリア産葡萄牛サーロイン 150gに変更

◇さつまいもと焼きりんごのチーズケーキ

〇食後のコーヒー　又は　紅茶

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BUENOSコース

＜12月メニュー＞
〇鱈とパプリカのピカンテ　エスカベッシュ

〇季節のスープ

〇アンコウ　ペルーオリーブのタップナード風　2色のペルー唐辛子ソース

〇豚バラ肉とレンズ豆のスパイス煮込み〜レンテハス・コン・コスティージャ〜
※＋￥2000オーストラリア産葡萄牛サーロイン 150gに変更

〇デザートセレクション（デザートは下記より一つお選びください）
・豆のシフォンケーキ
・ベリーのヴァシュラン
・ペルビアンアイス三種

〇食後のコーヒー　又は　紅茶

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季節毎にテーマを変えてご用意するアフタヌーンティープラン。白金台にあるモダンスタイリッシュな店内でゆっくりお過ごしいただけます。
種類豊富なデザートとセイボリーと共に、ドバイ7つ星ホテルで提供されているロンネフェルトの紅茶や英国のオーガニックハーブティーもフリーでお楽しみいただけます。
素敵なティータイムをお過ごしください。
※平日と土日祝で金額が異なります。

季節毎にテーマを変えてご用意するアフタヌーンティープラン。白金台にあるモダンスタイリッシュな店内でゆっくりお過ごしいただけます。
種類豊富なデザートとセイボリーと共に、ドバイ7つ星ホテルで提供されているロンネフェルトの紅茶や英国のオーガニックハーブティーもフリーでお楽しみいただけます。
素敵なティータイムをお過ごしください。
※平日と土日祝で金額が異なります。

＜季節のテーマ＞
12月～2月：「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー

＜メニュー＞
12月～2月
【季節のドリンク】
葡萄と和紅茶のカクテル

【デザート】
・ベリー薫るティラミス・ヴェリーヌ
・カッサータ
・ホワイトチョコとベリーのタルト
・いちごマカロン
・ムースショコラ　トンカクレーム
・ビジューフロマージュフレーズ
・キャラメルサレ
・ロールケーキショコラ

【セイボリー】
・ビーツとチーズのタルトレット
・生ハムと柑橘のカルパッチョ仕立て
・鱈とケールのブルスケッタ

【別皿】
・スコーン2種
・いちごジャム＆ヌテラ
・クロテッドクリーム
・カリフラワーのポタージュ　カカオニブビスコッティ添え

＜ドリンク＞
■Ronnefeldt Tea
・スペシャルアールグレイ
・ゲットザパワー
・マラクージャ　デグレナディージョ
・モルゲンタウ
・マンゴーサン
・トロピカルオレンジ

■お茶(副島園)
・和紅茶
・浅煎りほうじ茶
・煎茶

■Coffee＆Latte/Other
・氷温熟成コーヒー(Hot/Ice)
・カフェラテ(Hot/Ice)　＋200円
・カプチーノ(Hot/Ice)　＋200円

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季節毎にテーマを変えてご用意するアフタヌーンティープラン。白金台にあるモダンスタイリッシュな店内でゆっくりお過ごしいただけます。
種類豊富なデザートとセイボリーと共に、ドバイ7つ星ホテルで提供されているロンネフェルトの紅茶や英国のオーガニックハーブティーもフリーでお楽しみいただけます。
素敵なティータイムをお過ごしください。
※平日と土日祝で金額が異なります。

季節毎にテーマを変えてご用意するアフタヌーンティープラン。白金台にあるモダンスタイリッシュな店内でゆっくりお過ごしいただけます。
種類豊富なデザートとセイボリーと共に、ドバイ7つ星ホテルで提供されているロンネフェルトの紅茶や英国のオーガニックハーブティーもフリーでお楽しみいただけます。
素敵なティータイムをお過ごしください。
※平日と土日祝で金額が異なります。

＜季節のテーマ＞
12月～2月：「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー

＜メニュー＞
12月～2月
【季節のドリンク】
葡萄と和紅茶のカクテル

【デザート】
・ベリー薫るティラミス・ヴェリーヌ
・カッサータ
・ホワイトチョコとベリーのタルト
・いちごマカロン
・ムースショコラ　トンカクレーム
・ビジューフロマージュフレーズ
・キャラメルサレ
・ロールケーキショコラ

【セイボリー】
・ビーツとチーズのタルトレット
・生ハムと柑橘のカルパッチョ仕立て
・鱈とケールのブルスケッタ

【別皿】
・スコーン2種
・いちごジャム＆ヌテラ
・クロテッドクリーム
・カリフラワーのポタージュ　カカオニブビスコッティ添え

＜ドリンク＞
■Ronnefeldt Tea
・スペシャルアールグレイ
・ゲットザパワー
・マラクージャ　デグレナディージョ
・モルゲンタウ
・マンゴーサン
・トロピカルオレンジ

■お茶(副島園)
・和紅茶
・浅煎りほうじ茶
・煎茶

■Coffee＆Latte/Other
・氷温熟成コーヒー(Hot/Ice)
・カフェラテ(Hot/Ice)　＋200円
・カプチーノ(Hot/Ice)　＋200円

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※お料理は大皿でのご提供となります。
※5名様以上でご予約の場合は、店内テーブル席へのご案内となります。

＜メニュー＞
■アミューズ
■ケイジャンフライドポテト
■山形県産はえぬきとキヌア、生ハムのライスサラダ
■若鶏のスパイスローストと豚肩ロース肉の炭塩グリル　彩り野菜添え
■ツナとキノコ　アヒパンカのボスカイオーラ

＜フリードリンク150分※20分前ラストオーダー＞
・スパークリングワイン
・サントリープレミアムモルツ　香るエール
・サントリープレミアムモルツ　黒

・カクテル　
ジン・ウォッカ・カンパリ・ライチ・カシス・ピーチ

・ビアカクテル
・ウィスキー

・ワイン
赤、白

・ソフトドリンク
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、トニックウォーター、ジンジャーエール、ウーロン茶、炭酸

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南米の陽気なスパイスと上質な肉料理が楽しめる、冬限定の贅沢忘新年会プラン。
スパイシーなケイジャンフライドポテトや、山形県産はえぬき米とキヌア、生ハムを使ったライスサラダなど、彩り豊かな前菜をご用意。
メインには、香ばしく焼き上げた若鶏のスパイスローストと豚肩ロースの炭塩グリルに加え、贅沢にブラックアンガス牛のステーキを盛り合わせた豪華な一皿をお届けします。
〆はペルー産アヒパンカ唐辛子香るボスカイオーラパスタ。
約50種のドリンクが楽しめる150分飲み放題付きで、仲間と過ごす華やかな冬の夜を演出します。

南米の陽気なスパイスと上質な肉料理が楽しめる、冬限定の贅沢忘新年会プラン。
スパイシーなケイジャンフライドポテトや、山形県産はえぬき米とキヌア、生ハムを使ったライスサラダなど、彩り豊かな前菜をご用意。
メインには、香ばしく焼き上げた若鶏のスパイスローストと豚肩ロースの炭塩グリルに加え、贅沢にブラックアンガス牛のステーキを盛り合わせた豪華な一皿をお届けします。
〆はペルー産アヒパンカ唐辛子香るボスカイオーラパスタ。
約50種のドリンクが楽しめる150分飲み放題付きで、仲間と過ごす華やかな冬の夜を演出します。

※お料理は大皿でのご提供となります。
※5名様以上でご予約の場合は、店内テーブル席へのご案内となります。

＜メニュー＞
■アミューズ
■ケイジャンフライドポテト
■山形県産はえぬきとキヌア、生ハムのライスサラダ
■ブラックアンガス牛　若鶏のスパイスローストと豚肩ロース肉の炭塩グリル　彩り野菜添え
■ツナとキノコ　アヒパンカのボスカイオーラ

＜フリードリンク150分※20分前ラストオーダー＞
・スパークリングワイン
・サントリープレミアムモルツ　香るエール
・サントリープレミアムモルツ　黒

・カクテル　
ジン・ウォッカ・カンパリ・ライチ・カシス・ピーチ

・ビアカクテル
・ウィスキー

・ワイン
赤、白

・ソフトドリンク
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、トニックウォーター、ジンジャーエール、ウーロン茶、炭酸

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サントリー「プレミアムモルツ〈香るエール〉」「プレモル〈黒〉」の2種ビールをはじめ、赤・白・スパークリングワイン、各種カクテル、ビアカクテル、ウィスキーなど、全30種以上のドリンクをご用意しております。

カクテルはジン・ウォッカ・カンパリ・ライチ・カシス・ピーチをベースに、バリエーション豊かにご提供。また、オレンジジュースやウーロン茶、ジンジャーエールなど、ソフトドリンクも充実しています。

ゆったりとした時間を、豊富なドリンクとともにお楽しみください。

※当日お一人様一品以上お食事のご注文をお願いしております。

サントリー「プレミアムモルツ〈香るエール〉」「プレモル〈黒〉」の2種ビールをはじめ、赤・白・スパークリングワイン、各種カクテル、ビアカクテル、ウィスキーなど、全30種以上のドリンクをご用意しております。

カクテルはジン・ウォッカ・カンパリ・ライチ・カシス・ピーチをベースに、バリエーション豊かにご提供。また、オレンジジュースやウーロン茶、ジンジャーエールなど、ソフトドリンクも充実しています。

ゆったりとした時間を、豊富なドリンクとともにお楽しみください。

※当日お一人様一品以上お食事のご注文をお願いしております。

＜フリードリンク120分※20分前ラストオーダー＞
・サントリープレミアムモルツ　香るエール
・サントリープレミアムモルツ　黒

・カクテル　
ジン・ウォッカ・カンパリ・ライチ・カシス・ピーチ

・ビアカクテル
・ウィスキー

・ワイン
赤、白、スパークリングワイン

・ソフトドリンク
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、トニックウォーター、ジンジャーエール、ウーロン茶、炭酸

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世界の食通が注目する“美食の国・ペルー”を、初めての方にも楽しんでいただける入門フルコース。
伝統料理をベースに、シェフのエッセンスを加え、南米らしい華やかな彩りを感じる味わいに仕上げました。

「セビーチェ」「パタラシュカ」「ロモ・サルタード」など、ペルーを代表する料理をコース仕立てで贅沢に体験いただけます。
洗練された空間で、ここでしか出会えない新しい美食の旅をぜひお楽しみください。

世界の食通が注目する“美食の国・ペルー”を、初めての方にも楽しんでいただける入門フルコース。
伝統料理をベースに、シェフのエッセンスを加え、南米らしい華やかな彩りを感じる味わいに仕上げました。

「セビーチェ」「パタラシュカ」「ロモ・サルタード」など、ペルーを代表する料理をコース仕立てで贅沢に体験いただけます。
洗練された空間で、ここでしか出会えない新しい美食の旅をぜひお楽しみください。

＜12月メニュー＞
■アミューズ

■前菜
ズワイガニとチキン　野菜のタルタルを詰め込んだ「パルタ・ア・ラ・レイナ」
ライムとリモ唐辛子風味　魚介のマリネ　「セビーチェ・ミクスタ」

■魚料理
本日の鮮魚と魚介　バナナの葉包み焼き「パタラシュカ」

■メイングリル料理　
国産牛フィレ肉と赤タマネギ　トマト　フレンチフライ　コリアンダーの炒め　
「ロモ・サルタード」

■デザート
紅玉のタルトタタン　アロスコンレチェのアイス添え

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厳選した上質食材を繊細な技で仕上げた、贅沢なフルコース。
ズワイガニや国産牛のグリルを中心に、味わいと余韻を大切にした構成でご用意いたしました。
ペルー料理のエッセンスをさりげなく取り入れ、他にはない上質で新しい食体験をお楽しみいただけます。

落ち着いた雰囲気の中でいただく一皿は、普段のお食事はもちろん、大切な記念日や特別な日のディナーにお勧めです。
心地よく流れる時間とともに、大人だけの優雅なひとときをお過ごしください。

厳選した上質食材を繊細な技で仕上げた、贅沢なフルコース。
ズワイガニや国産牛のグリルを中心に、味わいと余韻を大切にした構成でご用意いたしました。
ペルー料理のエッセンスをさりげなく取り入れ、他にはない上質で新しい食体験をお楽しみいただけます。

落ち着いた雰囲気の中でいただく一皿は、普段のお食事はもちろん、大切な記念日や特別な日のディナーにお勧めです。
心地よく流れる時間とともに、大人だけの優雅なひとときをお過ごしください。

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大切な記念日を華やかに彩る、特別なアニバーサリーコース。
乾杯酒から始まるディナーは、上質食材を丁寧に仕立てた料理とともに、心がほどける贅沢な時間を演出します。

コースの最後には、人気のメッセージ付きアニバーサリープレートをご提供。
想いを込めた言葉とともに、写真に残したくなるワンシーンを。

落ち着いた雰囲気の中、大切な方と語らいながら過ごすひとときは、記念日や誕生日にふさわしい特別な夜に。
思い出に残る、上質で美しいアニバーサリーディナーをお楽しみください。

大切な記念日を華やかに彩る、特別なアニバーサリーコース。
乾杯酒から始まるディナーは、上質食材を丁寧に仕立てた料理とともに、心がほどける贅沢な時間を演出します。

コースの最後には、人気のメッセージ付きアニバーサリープレートをご提供。
想いを込めた言葉とともに、写真に残したくなるワンシーンを。

落ち着いた雰囲気の中、大切な方と語らいながら過ごすひとときは、記念日や誕生日にふさわしい特別な夜に。
思い出に残る、上質で美しいアニバーサリーディナーをお楽しみください。

■乾杯酒付き

＜メニュー＞
■前菜
ズワイガニとチキン　野菜のタルタルを詰め込んだ「パルタ・ア・ラ・レイナ」

■魚料理
ライムとリモ唐辛子風味　真鯛のマリネ　「セビーチェ・トラディショナル」
本日の鮮魚と魚介　バナナの葉包み焼き「パタラシュカ」

■メイングリル料理　
国産牛フィレ肉と赤タマネギ　トマト　フレンチフライ　コリアンダーの炒め　
「ロモ・サルタード」

■デザートプレート

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＜12月メニュー＞
■前菜
・ズワイガニとチキン野菜のタルタルを詰め込んだ「パルタ・ア・ラ・レイナ」

■魚料理
ライムとリモ唐辛子風味真鯛のマリネ「セビーチェ・トラディショナル」
本日の鮮魚と魚介バナナの葉包み焼き「パタラシュカ」

■メイングリル料理
国産牛フィレ肉と赤タマネギトマトフレンチフライコリアンダーの炒め
「ロモ・サルタード」

■デザート
ルクマとチョコレートソースのアフォガード

＜フリードリンク150分※20分前ラストオーダー＞
・スパークリングワイン
・サントリープレミアムモルツ　香るエール
・サントリープレミアムモルツ　黒

・カクテル　
ジン・ウォッカ・カンパリ・ライチ・カシス・ピーチ

・ビアカクテル
・ウィスキー

・ワイン
赤、白

・ソフトドリンク
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、トニックウォーター、ジンジャーエール、ウーロン茶、炭酸

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※お料理は大皿でのご提供となります。
※8名様～16名様までのご案内となります。

＜メニュー＞
■アミューズ
■ケイジャンフライドポテト
■山形県産はえぬきとキヌア、生ハムのライスサラダ
■若鶏のスパイスローストと豚肩ロース肉の炭塩グリル　彩り野菜添え
■ツナとキノコ　アヒパンカのボスカイオーラ

＜フリードリンク150分※20分前ラストオーダー＞
・スパークリングワイン
・サントリープレミアムモルツ　香るエール
・サントリープレミアムモルツ　黒

・カクテル　
ジン・ウォッカ・カンパリ・ライチ・カシス・ピーチ

・ビアカクテル
・ウィスキー

・ワイン
赤、白

・ソフトドリンク
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、トニックウォーター、ジンジャーエール、ウーロン茶、炭酸

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■乾杯酒シャンパーニュ (ノンアルコールに変更も可)

■メニュー
アミューズ

ズワイガニとチキン　野菜のタルタルを詰め込んだアボカド

大山鶏の胸肉　オクラのサルサヴェルデとライムジュレ

柑橘でマリネした鴨むね肉のコンフィ

サーモンのポアレ　オレンジブールブランとペルーオリーブのタプナード

国産牛のグリル　　芳醇な赤ワインソース　アヒパンカの香り

赤桃のムースグラッセ、バラのジュレ添え

デザートプレート

■オプション
チャペル装飾（キャンドル・ツリー）
オーダーメイドブーケ
記念のお写真撮影

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【THE Tender HOUSE DINING プロポーズプラン】
白金プラチナ通り沿いのレストラン。
有名建築家が手掛けたモダンな空間で、美食ペルー料理とプロポーズのお手伝いをいたします。

ウェディングも手掛けるレストランだからこそ叶う、きめ細かなサービスと提案で、お二人のため為だけの特別な日をオーダーメイドで提案させて頂きます。

プロポーズの際には、想いを込めた12本のバラの花束をご用意しております。
12本にそれぞれ想いを込め、お二人だけの空間“チャペル”を貸し切り特別なお時間をお過ごしください。

【THE Tender HOUSE DINING プロポーズプラン】
白金プラチナ通り沿いのレストラン。
有名建築家が手掛けたモダンな空間で、美食ペルー料理とプロポーズのお手伝いをいたします。

ウェディングも手掛けるレストランだからこそ叶う、きめ細かなサービスと提案で、お二人のため為だけの特別な日をオーダーメイドで提案させて頂きます。

プロポーズの際には、想いを込めた12本のバラの花束をご用意しております。
12本にそれぞれ想いを込め、お二人だけの空間“チャペル”を貸し切り特別なお時間をお過ごしください。

■乾杯酒シャンパーニュ (ノンアルコールに変更も可)
ドリンク3杯付き
メニューからお選びいただけます

■メニュー
アミューズ

ズワイガニとチキン　野菜のタルタルを詰め込んだアボカド

大山鶏の胸肉　オクラのサルサヴェルデとライムジュレ

柑橘でマリネした鴨むね肉のコンフィ

サーモンのポアレ　オレンジブールブランとペルーオリーブのタプナード

国産牛のグリル　　芳醇な赤ワインソース　アヒパンカの香り

赤桃のムースグラッセ、バラのジュレ添え

デザートプレート

■オーダーメイドブーケ
チャペル装飾（キャンドル・ツリー）
記念のお写真撮影
BGMカスタマイズ
タキシードレンタル　30,000円～

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