ザ・グラン ラウンジ /ザ・グラン銀座を予約する

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶当店の苺のミルフィーユはカスタードクリームにアルコールが入っておりますのでお子様やアルコール弱い方、妊婦・授乳期の方はご遠慮ください。
ハーフサイズ　苺のミルフィーユをお持ち帰り
ご予約受付けは以下のお時間となっております。
【受付時間】12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00, 18:00, 19:00
☆★ハーフサイズ苺ミルフィーユ ★☆
テイクアウト専用プラン
銀座のケーキの王様として、また伝説の一品として語り継がれる銀座マキシムの"苺のミルフィーユ"。たっぷりの苺とオレンジリキュールの香り高いカスタードクリームをサクッとした厚みのあるパイ生地でサンド。表面には大粒の苺とバニラビーンズを加えた生クリームでデコレーションしました。　
当店のミルフィーユはパイのさくっとした食感をご家庭でもお楽しみいただくため、お持ち帰りいただく直前にパティシエが作り上げております。時間とともにパイの食感が変わりますのでお早めにお召し上がりくださいませ。
ハーフサイズ　苺のミルフィーユをお持ち帰り
¥ 3,240 (税込)
ご希望の方にはプレートを無料でお付けいたします。
お客様ご要望欄に15文字以内でご入力ください。

こちらの商品は2名様から3名様分　サイズ8㎝×11㎝×12㎝となっております。
ご予約可能日
6月1日 ~
サービスカテゴリ
ミルフィーユのテイクアウト
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グラン銀座のスペシャリテケーキ！苺のミルフィーユをお持ち帰り
ご予約受付けは以下のお時間となっております。
【受付時間】12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00, 18:00, 19:00
☆★テイクアウト専用 ★☆
銀座マキシム"苺のミルフィーユ"を再現　
銀座のケーキの王様として、また伝説の一品として語り継がれる銀座マキシムの"苺のミルフィーユ"。たっぷりの苺とオレンジリキュールの香り高いカスタードクリームをサクッとした厚みのあるパイ生地でサンド。表面には大粒の苺とバニラビーンズを加えた生クリームでデコレーションしました。　
当店のミルフィーユはパイのさくっとした食感をご家庭でもお楽しみいただくため、お持ち帰りいただく直前にパティシエが作り上げております。時間とともにパイの食感が変わりますのでお早めにお召し上がりくださいませ。
グラン銀座のスペシャリテケーキ！苺のミルフィーユをお持ち帰り
¥ 6,480 (税込)
こちらの商品は4名様から5名様分　サイズ16㎝×11㎝×12㎝となっております。
ご予約可能日
6月1日 ~
サービスカテゴリ
ミルフィーユのテイクアウト
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【2021年4/1~6/30】「苺づくし」のアフタヌーンティーセット
フレッシュ苺をまるごと使ったピンチョスやポークパテとシュールージュマリネのオープンサンドなど、セイボリーにも苺をふんだんに用いた「苺づくし」のアフタヌーンティーが今年も登場します。
4月から6月にかけて日本全国の国産イチゴを南から北へと季節に合わせて取り寄せ、シェフとパティシエが華やかに彩りよくひと手間加えたセイボリー＆スイーツに仕上げてご提供します。
苺を満喫する贅沢なひとときをお楽しみください。
【2021年4/1~6/30】「苺づくし」のアフタヌーンティーセット
¥ 5,082 (税サ込)
FOOD&SWEET MENU

■アミューズ
・まるごと苺のピンチョス

■フード
・苺と小エビのライスサラダ
・ポークパテとシュールージュマリネのオープンサンド
・フォワグラムースとベリーコーン
・苺とトマトのムース
・ミックスベリーのサングリアジュレ

■デザート
・苺のクリームサンド
・苺のチョコレートタルト
・ガトー・ショコラ
・苺のジュレ
・苺のムースケーキ
・苺のマカロン
・苺のプティシュー

■苺のミルフィーユ
　銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）


■DRINK MENU
　お飲み物は下記18種類のアイテムより、
　3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただける
　カフェフリースタイルでご提供。
　紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
　TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など13種をご用意しております。

・紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・アメリカンコーヒー
・エスプレッソ
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ
利用条件
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご希望のお客様は「ご要望・コメント」欄にご希望の台数をご記入いただきお送りくださいませ。
■アレルギー・苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
ご予約可能日
6月1日 ~ 6月30日
サービスカテゴリ
アフタヌーンティーを予約
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【2021年4/1~6/30】　乾杯シャンパン付き 「苺づくし」のアフタヌーンティーセット
フレッシュ苺をまるごと使ったピンチョスやポークパテとシュールージュマリネのオープンサンドなど、セイボリーにも苺をふんだんに用いた「苺づくし」のアフタヌーンティーが今年も登場します。
4月から6月にかけて日本全国の国産イチゴを南から北へと季節に合わせて取り寄せ、シェフとパティシエが華やかに彩りよくひと手間加えたセイボリー＆スイーツに仕上げてご提供します。
苺を満喫する贅沢なひとときをお楽しみください。
【2021年4/1~6/30】　乾杯シャンパン付き 「苺づくし」のアフタヌーンティーセット
¥ 6,292 (税サ込)
◆グラスシャンパン
モエ・エ・シャンドン アンペリアル

FOOD&SWEET MENU

■アミューズ
・まるごと苺のピンチョス

■フード
・苺と小エビのライスサラダ
・ポークパテとシュールージュマリネのオープンサンド
・フォワグラムースとベリーコーン
・苺とトマトのムース
・ミックスベリーのサングリアジュレ

■デザート
・苺のクリームサンド
・苺のチョコレートタルト
・ガトー・ショコラ
・苺のジュレ
・苺のムースケーキ
・苺のマカロン
・苺のプティシュー

■苺のミルフィーユ
　銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）


■DRINK MENU
　お飲み物は下記18種類のアイテムより、
　3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただける
　カフェフリースタイルでご提供。
　紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
　TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など13種をご用意しております。

・紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・アメリカンコーヒー
・エスプレッソ
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ
利用条件
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご希望のお客様は「ご要望・コメント」欄にご希望の台数をご記入いただきお送りくださいませ。
■アレルギー・苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
ご予約可能日
6月1日 ~ 6月30日
サービスカテゴリ
アフタヌーンティーを予約
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【2021年7/1~8/31】サマーフルーツアフタヌーンティーセット「Brilliant-ブリリアント‐」
桃・メロン・マンゴー・トロピカルフルーツに南国のスパイスがきいたTHE GRAND LOUNGEがお届けする今年のSUMMER AFTERNOON TEAのテーマは「Brilliant-ブリリアント‐」。
太陽が燦燦と輝く自然の中やキラキラ輝く夏の海で過ごすひとときに相応しいフルーティーで爽やか、夏ならではのスパイシーな味わいをアフタヌーンティーで表現。銀座の中心で味わう”夏時間”をお楽しみください。
【2021年7/1~8/31】サマーフルーツアフタヌーンティーセット「Brilliant-ブリリアント‐」
¥ 5,082 (税サ込)
FOOD&SWEET MENU

■アミューズ
・ジャガイモの冷製ポタージュ　パッションフルーツのソース

■フード
・キッシュロレーヌ お好み焼き風
・白ワインの翡翠葛餅
・フォワグラのテリーヌ アイスバースタイル
・ホタテとマンゴーのマリネ サングリア
・南国風マッシュポテトのタルトレット ヤシの木に見立てて
・マンゴー風味のラタトゥイユ トルティーヤを添えて

■デザート
・南国マンゴーマカロン
・マンゴーのブランマンジェ マンゴーソースと共に
・柑橘風味の水ジュレとメロン
・ライムジュレとトロピカルフルーツ
・ピンクペッパーのスコーン パイナップルジャムとともに
・真夏のフルーツタルト

■苺のミルフィーユ
　銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）


■DRINK MENU
　お飲み物は下記18種類のアイテムより、
　3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただける
　カフェフリースタイルでご提供。
　紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
　TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など13種をご用意しております。

・紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・アメリカンコーヒー
・エスプレッソ
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ
利用条件
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご希望のお客様は「ご要望・コメント」欄にご希望の台数をご記入いただきお送りくださいませ。
■アレルギー・苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
ご予約可能日
7月1日 ~ 8月31日
サービスカテゴリ
アフタヌーンティーを予約
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【2021年7/1~8/31】乾杯シャンパン付き サマーフルーツアフタヌーンティーセット「Brilliant-ブリリアント‐」
桃・メロン・マンゴー・トロピカルフルーツに南国のスパイスがきいたTHE GRAND LOUNGEがお届けする今年のSUMMER AFTERNOON TEAのテーマは「Brilliant-ブリリアント‐」。
太陽が燦燦と輝く自然の中やキラキラ輝く夏の海で過ごすひとときに相応しいフルーティーで爽やか、夏ならではのスパイシーな味わいをアフタヌーンティーで表現。銀座の中心で味わう”夏時間”をお楽しみください。
【2021年7/1~8/31】乾杯シャンパン付き サマーフルーツアフタヌーンティーセット「Brilliant-ブリリアント‐」
¥ 6,292 (税サ込)
◆グラスシャンパン
モエ・エ・シャンドン アンペリアル

FOOD&SWEET MENU

■アミューズ
・ジャガイモの冷製ポタージュ　パッションフルーツのソース

■フード
・キッシュロレーヌ お好み焼き風
・白ワインの翡翠葛餅
・フォワグラのテリーヌ アイスバースタイル
・ホタテとマンゴーのマリネ サングリア
・南国風マッシュポテトのタルトレット ヤシの木に見立てて
・マンゴー風味のラタトゥイユ トルティーヤを添えて

■デザート
・南国マンゴーマカロン
・マンゴーのブランマンジェ マンゴーソースと共に
・柑橘風味の水ジュレとメロン
・ライムジュレとトロピカルフルーツ
・ピンクペッパーのスコーン パイナップルジャムとともに
・真夏のフルーツタルト

■苺のミルフィーユ
　銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）


■DRINK MENU
　お飲み物は下記18種類のアイテムより、
　3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただける
　カフェフリースタイルでご提供。
　紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
　TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など13種をご用意しております。

・紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・アメリカンコーヒー
・エスプレッソ
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ
利用条件
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご希望のお客様は「ご要望・コメント」欄にご希望の台数をご記入いただきお送りくださいませ。
■アレルギー・苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
ご予約可能日
7月1日 ~ 8月31日
サービスカテゴリ
アフタヌーンティーを予約
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【2019 Noël ディナー】フカヒレとフォアグラのスープ、Wメインはマトウタイ＆黒毛和牛ロース肉！豪華フレンチ全6品
日頃よりご愛顧頂いておりますお客様に感謝の気持ちを込めて
一足先にクリスマスディナーのお知らせです。
銀座の街が華やかに彩られるクリスマス。
色鮮やかなクリスマス特別メニューをご用意いたします。
素敵なクリスマスをゆっくりとお過ごしください。
【2019 Noël ディナー】フカヒレとフォアグラのスープ、Wメインはマトウタイ＆黒毛和牛ロース肉！豪華フレンチ全6品
¥ 12,000 (税サ別)
■アミューズ
　カニ身のエフィロッシュとセロリラブのムース 青りんごとセロリのソース

■前菜
　マグロとビーツの赤いタルタル
　赤ワインヴィネガーのジュレと色々キャビア

■スープ
　気仙沼産フカヒレとフォアグラのポワレ
　コンソメロワイヤル

■魚料理
　島根県産マトウタイのロティ　十六島紫菜のナージュソース

■肉料理
　黒毛和牛ロース肉のグリエ
　ソースレフォール　冬野菜のガルグイユ添え

■デザート
　ムース・ショコラ　オーナメント仕立て

■パン

■食後のお飲み物
利用条件
※クリスマス期間、ディナーは回転制のお席でのご案内です。
【1部】　18:00～20:00
【2部】　20:30～22:30　
※お席はご予約の時間から2時間制になります。
※消費税、サービス料10％別途頂戴いたします。
※入荷状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。
ご予約可能日
2019年12月21日 ~ 2019年12月25日
食事時間
ディナー
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