ザ・グラン ラウンジ /ザ・グラン銀座を予約する

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶当店の苺のミルフィーユはカスタードクリームにアルコールが入っておりますのでお子様やアルコール弱い方、妊婦・授乳期の方はご遠慮ください。
【2019 Noël ディナー】フカヒレとフォアグラのスープ、Wメインはマトウタイ＆黒毛和牛ロース肉！豪華フレンチ全6品
日頃よりご愛顧頂いておりますお客様に感謝の気持ちを込めて
一足先にクリスマスディナーのお知らせです。
銀座の街が華やかに彩られるクリスマス。
色鮮やかなクリスマス特別メニューをご用意いたします。
素敵なクリスマスをゆっくりとお過ごしください。
【2019 Noël ディナー】フカヒレとフォアグラのスープ、Wメインはマトウタイ＆黒毛和牛ロース肉！豪華フレンチ全6品
¥ 12,000 (税サ別)
■アミューズ
　カニ身のエフィロッシュとセロリラブのムース 青りんごとセロリのソース

■前菜
　マグロとビーツの赤いタルタル
　赤ワインヴィネガーのジュレと色々キャビア

■スープ
　気仙沼産フカヒレとフォアグラのポワレ
　コンソメロワイヤル

■魚料理
　島根県産マトウタイのロティ　十六島紫菜のナージュソース

■肉料理
　黒毛和牛ロース肉のグリエ
　ソースレフォール　冬野菜のガルグイユ添え

■デザート
　ムース・ショコラ　オーナメント仕立て

■パン

■食後のお飲み物
利用条件
※クリスマス期間、ディナーは回転制のお席でのご案内です。
【1部】　18:00～20:00
【2部】　20:30～22:30　
※お席はご予約の時間から2時間制になります。
※消費税、サービス料10％別途頂戴いたします。
※入荷状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。
ご予約可能日
2019年12月21日 ~ 2019年12月25日
食事時間
ディナー
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ハーフサイズ　苺のミルフィーユをお持ち帰り
ご予約受付けは以下のお時間となっております。
【受付時間】12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00, 18:00, 19:00
☆★ハーフサイズ苺ミルフィーユ ★☆
テイクアウト専用プラン
銀座のケーキの王様として、また伝説の一品として語り継がれる銀座マキシムの"苺のミルフィーユ"。たっぷりの苺とオレンジリキュールの香り高いカスタードクリームをサクッとした厚みのあるパイ生地でサンド。表面には大粒の苺とバニラビーンズを加えた生クリームでデコレーションしました。　
当店のミルフィーユはパイのさくっとした食感をご家庭でもお楽しみいただくため、お持ち帰りいただく直前にパティシエが作り上げております。時間とともにパイの食感が変わりますのでお早めにお召し上がりくださいませ。
ハーフサイズ　苺のミルフィーユをお持ち帰り
¥ 3,240 (税込)
ご希望の方にはプレートを無料でお付けいたします。
お客様ご要望欄に15文字以内でご入力ください。

こちらの商品は2名様から3名様分　サイズ8㎝×11㎝×12㎝となっております。
ご予約可能日
6月1日 ~ 12月18日, 12月28日 ~
サービスカテゴリ
ミルフィーユのテイクアウト
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グラン銀座のスペシャリテケーキ！苺のミルフィーユをお持ち帰り
ご予約受付けは以下のお時間となっております。
【受付時間】12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00, 18:00, 19:00
☆★テイクアウト専用 ★☆
銀座マキシム"苺のミルフィーユ"を再現　
銀座のケーキの王様として、また伝説の一品として語り継がれる銀座マキシムの"苺のミルフィーユ"。たっぷりの苺とオレンジリキュールの香り高いカスタードクリームをサクッとした厚みのあるパイ生地でサンド。表面には大粒の苺とバニラビーンズを加えた生クリームでデコレーションしました。　
当店のミルフィーユはパイのさくっとした食感をご家庭でもお楽しみいただくため、お持ち帰りいただく直前にパティシエが作り上げております。時間とともにパイの食感が変わりますのでお早めにお召し上がりくださいませ。
グラン銀座のスペシャリテケーキ！苺のミルフィーユをお持ち帰り
¥ 6,480 (税込)
こちらの商品は4名様から5名様分　サイズ16㎝×11㎝×12㎝となっております。
ご予約可能日
6月1日 ~ 12月18日, 12月28日 ~
サービスカテゴリ
ミルフィーユのテイクアウト
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【期間限定 テイクアウト】 プレミアム和牛カツサンド和牛フィレ肉を贅沢に
テイクアウト専用 数量限定でご用意致しました！
シェフ厳選の和牛フィレ肉を贅沢に120g使用した贅沢な逸品。
しっとりと揚げた柔らかな和牛カツとカレー風味のキャベツ、特製ソースで仕上げました。
ぜひこの機会にご利用下さい。
【期間限定 テイクアウト】 プレミアム和牛カツサンド和牛フィレ肉を贅沢に
¥ 6,480 (税込)
ご予約可能日
6月1日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
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【期間限定クリスマスケーキ★お持ち帰り専用】苺のミルフィーユ❅
銀座マキシムで人気を博した看板スイーツ 「苺のミルフィーユ」をお取り置き予約
【期間限定クリスマスケーキ★お持ち帰り専用】苺のミルフィーユ❅
¥ 6,480 (税込)
惜しまれつつ閉店した銀座「マキシム・ド・パリ」の看板スイーツ 「苺のミルフィーユ」1台をリザーブ！　お持ち帰り専用なので、贅沢スイーツをお家でも楽しめちゃう。１台につき約20個の苺を使うこちらのケーキは、コアントローの香りが漂う上品なカスタードクリームとともに、さくさくのパイ生地でサンド。周りはクリームと香ばしいスライスアーモンドで覆い、トップにはジューシーな苺を2列に並べた贅沢な一品。お持ち帰りのお時間に合わせて作り上げるので、サクサクのままお家でも楽しめて、クリスマスホームパーティーにぴったり。クリスマス仕様なのは期間限定なのでお見逃しなく！　
ご予約可能日
12月19日 ~ 12月27日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 1
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【11/1~12/31】Red Chrismas of Passion アフタヌーンティーセット
今年のノエルを彩るのは大人の赤-Passion red-。
甘酸っぱい苺、ビーツやチェリー、深みのあるベルベットローズのような
情熱的な深紅に染まる特別な時間をTHE GRAND LOUNGEでお過ごしください。
¥ 4,200 (税サ別)
◆フード
ベーコンとブロッコリーのキッシュ
フォワグラテリーヌのロリポップ
ポワローのポタージュ　パイを添えて
ローストビーフのロールサンド
ビーツと小エビのムース
クリスマスローストチキン
サーモンマリネ　ライム風味のサワークリーム

◆デザート
バラとシャンパンのジュレ フレッシュ苺
苺のマカロン クリスマスツリー仕立て
スコーン 苺とシナモンのコンフィチュール
オーナメントの赤いタルト
ベリーのクリスマスプレゼント
ミニクグロフのリース仕立て
チェリームース フレッシュベリー

◆苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

※画像は昨年のアフタヌーンティー画像をイメージとして掲載しています

◆DRINK MENU
お飲み物は約18種類のアイテムより3時間お好きなものをお好きなだけ
お楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。

紅茶はシンガポール発　世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGより
TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など、
ブラックティーやカモミールなど約13種をご用意しております。
利用条件
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご希望のお客様は「ご要望・コメント」欄にご希望の台数をご記入いただきお送りくださいませ。
■アレルギー・苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月31日
サービスカテゴリ
アフタヌーンティーを予約
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【11/1~12/31】Red Chrismas of Passion 乾杯シャンパン付き アフタヌーンティーセット
今年のノエルを彩るのは大人の赤-Passion red-。
甘酸っぱい苺、ビーツやチェリー、深みのあるベルベットローズのような
情熱的な深紅に染まる特別な時間をTHE GRAND LOUNGEでお過ごしください。
¥ 5,200 (税サ別)
◆グラスシャンパン
モエ・エ・シャンドン アンペリアル

◆フード
ベーコンとブロッコリーのキッシュ
フォワグラテリーヌのロリポップ
ポワローのポタージュ　パイを添えて
ローストビーフのロールサンド
ビーツと小エビのムース
クリスマスローストチキン
サーモンマリネ　ライム風味のサワークリーム

◆デザート
バラとシャンパンのジュレ フレッシュ苺
苺のマカロン クリスマスツリー仕立て
スコーン 苺とシナモンのコンフィチュール
オーナメントの赤いタルト
ベリーのクリスマスプレゼント
ミニクグロフのリース仕立て
チェリームース フレッシュベリー

◆苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

※画像は昨年のアフタヌーンティー画像をイメージとして掲載しています

◆DRINK MENU
お飲み物は約18種類のアイテムより3時間お好きなものをお好きなだけ
お楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。

紅茶はシンガポール発　世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGより
TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など、
ブラックティーやカモミールなど約13種をご用意しております。
利用条件
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご希望のお客様は「ご要望・コメント」欄にご希望の台数をご記入いただきお送りくださいませ。
■アレルギー・苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月31日
サービスカテゴリ
アフタヌーンティーを予約
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【2021年1/2~1/31】　和×イチゴ 新春アフタヌーンティーセット
お抹茶を使ったスコーンやロールケーキ、黒豆や梅といった和の素材をパティシエが苺と組み合わせ、洋のスイーツに仕上げた段に、お料理は門松に見立てたセイボリーや洋の食材を寿司や松風仕立てにするなど、シェフの遊び心溢れるお料理段と、華やかな新春を寿ぐ見た目にも楽しい和とイチゴのアフタヌーンティーが完成しました。ぜひお楽しみください。
¥ 4,200 (税サ別)
FOOD&SWEET MENU

■フード
・アスパラの門松
・サーモンマリネのすしロール
・フォワグラテリーヌの鶏松風仕立て
・生ハムと大根のなます
・カニ身と春菊の白和え 子持ち昆布とともに
・人参のポタージュ てまり麩を添えて

■デザート
・フレッシュ苺のマカロン
・苺と栗のタルト
・抹茶と苺のロールケーキ
・迎春・苺大福
・抹茶のスコーンと苺のコンフィチュール
・赤梅のジュレ 苺とともに
・黒豆のプチシュー 苺添え

■苺のミルフィーユ
　銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

◆DRINK MENU
お飲み物は約18種類のアイテムより3時間お好きなものをお好きなだけ
お楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。

紅茶はシンガポール発　世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGより
TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など、
ブラックティーやカモミールなど約13種をご用意しております。
利用条件
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご希望のお客様は「ご要望・コメント」欄にご希望の台数をご記入いただきお送りくださいませ。
■アレルギー・苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
ご予約可能日
2021年1月2日 ~ 2021年1月31日
サービスカテゴリ
アフタヌーンティーを予約
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【2021年1/2~1/31】　和×イチゴ 新春 アフタヌーンティーセット 乾杯シャンパン付き
お抹茶を使ったスコーンやロールケーキ、黒豆や梅といった和の素材をパティシエが苺と組み合わせ、洋のスイーツに仕上げた段に、お料理は門松に見立てたセイボリーや洋の食材を寿司や松風仕立てにするなど、シェフの遊び心溢れるお料理段と、華やかな新春を寿ぐ見た目にも楽しい和とイチゴのアフタヌーンティーが完成しました。ぜひお楽しみください。
¥ 5,200 (税サ別)
◆グラスシャンパン
モエ・エ・シャンドン アンペリアル

FOOD&SWEET MENU
■フード
・アスパラの門松
・サーモンマリネのすしロール
・フォワグラテリーヌの鶏松風仕立て
・生ハムと大根のなます
・カニ身と春菊の白和え 子持ち昆布とともに
・人参のポタージュ てまり麩を添えて

■デザート
・フレッシュ苺のマカロン
・苺と栗のタルト
・抹茶と苺のロールケーキ
・迎春・苺大福
・抹茶のスコーンと苺のコンフィチュール
・赤梅のジュレ 苺とともに
・黒豆のプチシュー 苺添え

■苺のミルフィーユ
　銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

◆DRINK MENU
お飲み物は約18種類のアイテムより3時間お好きなものをお好きなだけ
お楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。

紅茶はシンガポール発　世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGより
TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など、
ブラックティーやカモミールなど約13種をご用意しております。
利用条件
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご希望のお客様は「ご要望・コメント」欄にご希望の台数をご記入いただきお送りくださいませ。
■アレルギー・苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
ご予約可能日
2021年1月2日 ~ 2021年1月31日
サービスカテゴリ
アフタヌーンティーを予約
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