ザ・グラン ラウンジ /ザ・グラン銀座を予約する

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶当店の苺のミルフィーユはカスタードクリームにアルコールが入っておりますのでお子様やアルコール弱い方、妊婦・授乳期の方はご遠慮ください。
【2019 Noël ディナー】フカヒレとフォアグラのスープ、Wメインはマトウタイ＆黒毛和牛ロース肉！豪華フレンチ全6品
日頃よりご愛顧頂いておりますお客様に感謝の気持ちを込めて
一足先にクリスマスディナーのお知らせです。
銀座の街が華やかに彩られるクリスマス。
色鮮やかなクリスマス特別メニューをご用意いたします。
素敵なクリスマスをゆっくりとお過ごしください。
【2019 Noël ディナー】フカヒレとフォアグラのスープ、Wメインはマトウタイ＆黒毛和牛ロース肉！豪華フレンチ全6品
¥ 12,000 (税サ別)
■アミューズ
　カニ身のエフィロッシュとセロリラブのムース 青りんごとセロリのソース

■前菜
　マグロとビーツの赤いタルタル
　赤ワインヴィネガーのジュレと色々キャビア

■スープ
　気仙沼産フカヒレとフォアグラのポワレ
　コンソメロワイヤル

■魚料理
　島根県産マトウタイのロティ　十六島紫菜のナージュソース

■肉料理
　黒毛和牛ロース肉のグリエ
　ソースレフォール　冬野菜のガルグイユ添え

■デザート
　ムース・ショコラ　オーナメント仕立て

■パン

■食後のお飲み物
利用条件
※クリスマス期間、ディナーは回転制のお席でのご案内です。
【1部】　18:00～20:00
【2部】　20:30～22:30　
※お席はご予約の時間から2時間制になります。
※消費税、サービス料10％別途頂戴いたします。
※入荷状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。
ご予約可能日
2019年12月21日 ~ 2019年12月25日
食事時間
ディナー
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【6/1-6/30】苺づくしの"ストロベリースイート”アフタヌーンティーセット
毎年大人気のストロベリーアフターヌーンティーフェア♪♪
シェフ＆パティシエが苺を伝統的なスイーツからバジル、ハーブ、高貴なるバラとのマリアージュでご提供。華やかな苺の赤とピンクカラーそしてバラの香りの紅茶まで、五感で愉しむ春のひとときをお過ごしください。
【6/1-6/30】苺づくしの"ストロベリースイート”アフタヌーンティーセット
¥ 4,200 (税サ別)
FOOD&SWEET MENU

【一皿目】
・苺の一品

【ハイティースタンド】
◆１段目
フレッシュ苺とハーブティのジュレ
新食感 苺のパブロバ
旬の苺のストロベリームース
旬のフレッシュ苺のショートケーキをグラスで

◆2段目
鴨の生ハムとベリーのコンフィチュール　パン・オ・ルージュ
苺のマーブルケーキ 生クリームとフリーズドライ苺の彩りとともに
旬の苺とバジルのパンナコッタ
ポークパテとシュー・ルージュマリネ
苺のタルトショコラ

◆３段目
ビーツとラズベリーのムース　野菜スティック
スモークサーモンのロゼット　苺と薔薇のビネグレットソース
トマトとオレンジのマリネ　アールグレイ風味

◆銀座マキシム
苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

◆DRINK MENU
お飲み物は約18種類のアイテムより3時間
お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。紅茶はシンガポール発　世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGよりTWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など、ブラックティーやカモミールなど約13種をご用意しております。
利用条件
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご希望のお客様は「ご要望・コメント」欄にご希望の台数をご記入いただきお送りくださいませ。
■アレルギー・苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
ご予約可能日
6月1日 ~ 6月30日
サービスカテゴリ
アフタヌーンティーを予約
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【6/1～6/30】シャンパン付き！苺づくしの"ストロベリースイート”アフタヌーンティーセット
毎年大人気のストロベリーアフターヌーンティーフェア♪♪
こちらは乾杯にモエ・エ・シャンドン グラスシャンパンをご用意したプラン！
シェフ＆パティシエが苺を伝統的なスイーツからバジル、ハーブ、高貴なるバラとのマリアージュでご提供。華やかな苺の赤とピンクカラーそしてバラの香りの紅茶まで、五感で愉しむ春のひとときをお過ごしください。
【6/1～6/30】シャンパン付き！苺づくしの"ストロベリースイート”アフタヌーンティーセット
¥ 5,200 (税サ別)
◆グラスシャンパン
モエ・エ・シャンドン　ゴールドマグナム

◆FOOD&SWEET MENU
【一皿目】
・苺の一品

【ハイティースタンド】
◆１段目
フレッシュ苺とハーブティのジュレ
新食感 苺のパブロバ
旬の苺のストロベリームース
旬のフレッシュ苺のショートケーキをグラスで

◆2段目
鴨の生ハムとベリーのコンフィチュール　パン・オ・ルージュ
苺のマーブルケーキ 生クリームとフリーズドライ苺の彩りとともに
旬の苺とバジルのパンナコッタ
ポークパテとシュー・ルージュマリネ
苺のタルトショコラ

◆３段目
ビーツとラズベリーのムース　野菜スティック
スモークサーモンのロゼット　苺と薔薇のビネグレットソース
トマトとオレンジのマリネ　アールグレイ風味

◆銀座マキシム
苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

◆DRINK MENU
お飲み物は約18種類のアイテムより3時間
お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。紅茶はシンガポール発　世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGよりTWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など、ブラックティーやカモミールなど約13種をご用意しております。
利用条件
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご希望のお客様は「ご要望・コメント」欄に
　ご希望の台数をご記入いただきお送りくださいませ。
■アレルギー・苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
ご予約可能日
6月1日 ~ 6月30日
サービスカテゴリ
アフタヌーンティーを予約
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【期間限定】グラン銀座のスペシャリテケーキ！苺のミルフィーユをお持ち帰り
ご予約受付けは以下のお時間となっております。
【受付時間】12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00, 18:00, 19:00
☆★テイクアウト専用 数量限定★☆
銀座マキシム"苺のミルフィーユ"を再現　
銀座のケーキの王様として、また伝説の一品として語り継がれる銀座マキシムの"苺のミルフィーユ"。たっぷりの苺とオレンジリキュールの香り高いカスタードクリームをサクッとした厚みのあるパイ生地でサンド。表面には大粒の苺とバニラビーンズを加えた生クリームでデコレーションしました。　
当店のミルフィーユはパイのさくっとした食感をご家庭でもお楽しみいただくため、お持ち帰りいただく直前にパティシエが作り上げております。時間とともにパイの食感が変わりますのでお早めにお召し上がりくださいませ。
【期間限定】グラン銀座のスペシャリテケーキ！苺のミルフィーユをお持ち帰り
¥ 6,480 (税込)
こちらの商品は4名様から5名様分　サイズ16㎝×11㎝×12㎝となっております。
ご予約可能日
5月8日 ~ 6月30日
サービスカテゴリ
ミルフィーユのテイクアウト
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【期間限定】ハーフサイズ　苺のミルフィーユをお持ち帰り
ご予約受付けは以下のお時間となっております。
【受付時間】12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00, 18:00, 19:00
☆★期間限定　ハーフサイズ苺ミルフィーユ ★☆
テイクアウト専用プラン
銀座のケーキの王様として、また伝説の一品として語り継がれる銀座マキシムの"苺のミルフィーユ"。たっぷりの苺とオレンジリキュールの香り高いカスタードクリームをサクッとした厚みのあるパイ生地でサンド。表面には大粒の苺とバニラビーンズを加えた生クリームでデコレーションしました。　
当店のミルフィーユはパイのさくっとした食感をご家庭でもお楽しみいただくため、お持ち帰りいただく直前にパティシエが作り上げております。時間とともにパイの食感が変わりますのでお早めにお召し上がりくださいませ。
【期間限定】ハーフサイズ　苺のミルフィーユをお持ち帰り
¥ 3,240 (税込)
ご希望の方にはプレートを無料でお付けいたします。
お客様ご要望欄に15文字以内でご入力ください。

こちらの商品は2名様から3名様分　サイズ8㎝×11㎝×12㎝となっております。
ご予約可能日
5月8日 ~ 6月30日
サービスカテゴリ
ミルフィーユのテイクアウト
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【期間限定 テイクアウト】THE GRAND BURGER和牛100％のビーフパティを使用
テイクアウト専用 数量限定でご用意致しました！
和牛100％のビーフパティをジューシーに焼き上げました。
チェダーチーズ 、こだわりのバンズでサンドしシェフ特製のフレンチソースでお召し上がりください。
【期間限定 テイクアウト】THE GRAND BURGER和牛100％のビーフパティを使用
¥ 1,944 (税込)
ご予約可能日
5月16日 ~ 6月30日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
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【期間限定 テイクアウト】 プレミアム和牛カツサンド和牛フィレ肉を贅沢に
テイクアウト専用 数量限定でご用意致しました！
シェフ厳選の和牛フィレ肉を贅沢に120g使用した贅沢な逸品。
しっとりと揚げた柔らかな和牛カツとカレー風味のキャベツ、特製ソースで仕上げました。
ぜひこの機会にご利用下さい。
【期間限定 テイクアウト】 プレミアム和牛カツサンド和牛フィレ肉を贅沢に
¥ 6,480 (税込)
ご予約可能日
5月16日 ~ 6月30日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
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【7/1～8/31】ザ・グラン銀座　SUMMERアフタヌーンティーセット
【7/1～8/31】ザ・グラン銀座　SUMMERアフタヌーンティーセット
¥ 4,200 (税サ別)
FOOD&SWEET MENU

【ハイティースタンド】
◆１段目
ヨーヨータルト                            
すいかのロールケーキ                                      
たこ焼きシュークリーム                                    
金魚ゼリー

◆2段目
ベルベットカップケーキ
グリーンガスパチョ　バジルシュリンプ                              
イカスミと貝のミニパエリア                                        
トウモロコシのムース　生ハムとポップコーン    
ブルーベリーケーキ

◆３段目
ベリーとカボチャパンのホットサンド
”富士山”タルトレット                                    
 フルーツのヴィシソワーズとコンソメジュレ        

◆銀座マキシム
苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

◆DRINK MENU
お飲み物は約18種類のアイテムより3時間
お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。紅茶はシンガポール発　世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGよりTWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など、ブラックティーやカモミールなど約13種をご用意しております。
利用条件
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご希望のお客様は「ご要望・コメント」欄にご希望の台数をご記入いただきお送りくださいませ。
■アレルギー・苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
ご予約可能日
7月1日 ~ 8月31日
サービスカテゴリ
アフタヌーンティーを予約
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【7/1～8/31】シャンパン付き！ザ・グラン銀座 SUMMERアフタヌーンティーセット
【7/1～8/31】シャンパン付き！ザ・グラン銀座 SUMMERアフタヌーンティーセット
¥ 5,200 (税サ別)
◆グラスシャンパン
モエ・エ・シャンドン

FOOD&SWEET MENU

【ハイティースタンド】
◆１段目
ヨーヨータルト                            
すいかのロールケーキ                                      
たこ焼きシュークリーム                                    
金魚ゼリー

◆2段目
ベルベットカップケーキ
グリーンガスパチョ　バジルシュリンプ                              
イカスミと貝のミニパエリア                                        
トウモロコシのムース　生ハムとポップコーン    
ブルーベリーケーキ

◆３段目
ベリーとカボチャパンのホットサンド
”富士山”タルトレット                                    
 フルーツのヴィシソワーズとコンソメジュレ        

◆銀座マキシム
苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

◆DRINK MENU
お飲み物は約18種類のアイテムより3時間
お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。紅茶はシンガポール発　世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGよりTWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など、ブラックティーやカモミールなど約13種をご用意しております。
利用条件
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご希望のお客様は「ご要望・コメント」欄に
　ご希望の台数をご記入いただきお送りくださいませ。
■アレルギー・苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
ご予約可能日
7月1日 ~ 8月31日
サービスカテゴリ
アフタヌーンティーを予約
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