Peter - ザ・ペニンシュラ東京を予約する

▶ディナータイムは、7歳以上のお子様よりダイニングスペースをご利用いただけます。6歳以下のお子様がいらっしゃる場合は、個室に限らせていただきます。
▶予約時に席の指定は承れませんのでご了承ください。
▶ご利用の目的がございましたら事前にお知らせください（例：誕生日、会議など）。
▶全席禁煙です。
▶連絡なしに予約時間より15分以上遅れた場合は、予約を自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。
▶食材などにアレルギーをお持ちの方は、ご予約の際にお申し付けいただけますよう、よろしくお願いいたします。
▶仕入れ状況によって一部、メニュー内容が変更される場合もございます。
▶オンライン限定プランは、他の特典や割引とはご利用いただけません。
▶写真はイメージです。
▶質問がございましたらホテル代表 (03) 6270 2888 までご連絡をください。

※料金には消費税とサービス料18%が含まれています。
12歳以下
6歳以下
【元旦限定】ブランチブッフェ
ホテル最上階に位置し、東京の空を一望できるラグジュアリーな空間「Peter」では、新年のお祝いにふさわしい元旦限定のブランチブッフェ をご用意いたします。
前菜とデザートは、ブッフェ スタイルでお好きなだけお楽しみいただけ、メインディッシュは、厳選された贅沢なラインナップの中からお一人様につき一品をお選びいただき、出来立てをお席までお届けいたします。
さらに、シェフが目の前で仕上げるライブステーションでは、臨場感あふれる演出とともに、贅沢なお料理をご用意。
新年の幕開けに華やかなひとときを、ぜひ「Peter」で心ゆくまでお楽しみください。
【元旦限定】ブランチブッフェ
■前菜ブッフェ
・バターヘッドレタスのシーザーサラダ
・ニース風サラダ
・フェタチーズのサラダ
・シーフードセレクション
・毛蟹の茶椀蒸し
・ロブスターロール
・鮪のタルタル
・シャルキュトリーセレクション
・チーズセレクション
　世界各国より厳選した熟成チーズとフレッシュチーズ
・パテ・アンクルート

■メインディッシュ 　*お一人様一品、お選びください。
・タスマニア産サーモンの炙り
　フェンネルサラダ バターソース
・ロブスターテールの炙り焼き
　蒸しキャベツ ビスクソース
・鶏むね肉の煮込み
　軽いジュと季節の葉野菜
・国産牛サーロインのロースト
　ほうれん草とマッシュルームのソテー ジュ・ド・ブフ
　飛騨牛A5フィレ肉 100g +16,500
・タリアテッレ
　黒トリュフのクリームソース
・アボカドトースト
　トマトサルサ フェタチーズ 卵のレムラード

■ライブステーション（シェフが皆さまの前で調理・盛り付けいたします）
・ハモン・イベリコ
　完熟トマトの固焼きガーリックブレッド
　エクストラバージンオリーブオイル クリスピーなスティックブレッド
・国産牛と豚のしゃぶしゃぶ
　キャベツ 青梗菜 えのき しめじ 水菜 豆腐
　春雨 ″または″うどん
　ぽん酢 濃厚ごまだれ
・ザ・ペニンシュラ東京 “マイ・ラーメン” by 一風堂
　明太子 煮卵 ヘイフンテラス特製チャーシュー 胡麻 七味唐辛子
　刻み玉葱 きくらげ 紅生姜 高菜 揚げニンニク
　葱の豆板醤和え 海苔 ザ・ペニンシュラ東京 XO 醤和えザーサイ
・寿司
　中トロ カンパチ サーモン 天使の海老 帆立
　山葵 生姜の甘酢漬け

■デザートブッフェ
・苺ブッフェ
・とちおとめ苺とバニラのミルフィーユ
・ストロベリータワー チョコレートソース
・苺のプリン
・苺のタルト
・“ラ・フレーズ” 苺とレモンのチーズムース 苺ゼリー
・和風ベイクドスフレチーズケーキ
・グルテンフリー チョコレートケーキ
・熊本県産栗のモンブラン
・Peterブレッドセレクション
　苺のデニッシュ / クロワッサン / 黒胡麻とバナナのローフブレッド / 抹茶クランブルマフィン

■デザートライブステーション（シェフが皆さまの前で調理・盛り付けいたします）
・クレープ・シュゼット
・パンとデニッシュペストリー
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
* お席のご指定はお受けできかねます。
* お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
1月1日
曜日
木, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
2 ~
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【元旦限定】ブランチブッフェ アルコールフリーフロー付き
シャンパンをはじめとしたアルコールフリーフロー付きで、晴れやかな新年の幕開けを華やかに彩ります。
【元旦限定】ブランチブッフェ アルコールフリーフロー付き
¥ 28,000 (税サ込)
アルコールフリーフロー　2時間（L.O. 30分前）
・ザ･ペニンシュラ シャンパン ドゥーツ ブリュット NV
・ソムリエ厳選の白ワインセレクション
・ソムリエ厳選の赤ワインセレクション
・ビール
・オリジナルカクテル
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
1月1日
曜日
木, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
2 ~
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【元旦限定】ブランチブッフェ ソフトドリンクフリーフロー付き
ソフトドリンクのフリーフロー付きで、ご家族やお友達とゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。
【元旦限定】ブランチブッフェ ソフトドリンクフリーフロー付き
¥ 22,000 (税サ込)
ソフトドリンクフリーフロー　2時間（L.O. 30分前）
・プレミアムオーガニックスパークリングワイン
・クラフトコーラ
・ジンジャエール
・オーガニックアップルサイダービネガー
・コンブチャ
・プレミアムジャパニーズティーセレクション
・コーヒー
・カフェラテ
・紅茶
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
1月1日
曜日
日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
2 ~
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ご要望

ケーキや花束、メッセージプレートなどのご希望はこちらにご記入ください。
※ご注文の受付はご来店日の4日前までとなります。それ以降のリクエストにはお応えできかねますので、予めご了承ください。

お子様がご同席の場合は、ハイチェアのご希望の有無をお知らせください。ハイチェアは数に限りがございますので、予めご了承ください。

*上記はイベント時のご対応は出来かねます。予めご了承ください。
お食事につきまして、特別なご要望がございましたら下記にご記入をお願いいたします。なおご要望内容は、今後更なるサービス向上のためデータ (特別分類データ) にて保管させていただきます。予めご了承ください。 （イベント時・プラン内容によってはご対応出来かねる場合がございます）
当店をお知りになったきっかけについて、下記の項目からお選びください。（複数選択可能です）

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