Peter - ザ・ペニンシュラ東京を予約する

▶ディナータイムは、7歳以上のお子様よりダイニングスペースをご利用いただけます。6歳以下のお子様がいらっしゃる場合は、個室に限らせていただきます。
▶予約時に席の指定は承れませんのでご了承ください。
▶ご利用の目的がございましたら事前にお知らせください（例：誕生日、会議など）。
▶全席禁煙です。
▶連絡なしに予約時間より15分以上遅れた場合は、予約を自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。
▶食材などにアレルギーをお持ちの方は、ご予約の際にお申し付けいただけますよう、よろしくお願いいたします。
▶仕入れ状況によって一部、メニュー内容が変更される場合もございます。
▶オンライン限定プランは、他の特典や割引とはご利用いただけません。
▶写真はイメージです。
▶質問がございましたらホテル代表 (03) 6270 2888 までご連絡をください。

※料金には消費税とサービス料18%が含まれています。
12歳以下
6歳以下
【元旦限定】ブランチブッフェ
ホテル最上階に位置し、東京の空を一望できるラグジュアリーな空間「Peter」では、新年のお祝いにふさわしい元旦限定のブランチブッフェ をご用意いたします。
前菜とデザートは、ブッフェ スタイルでお好きなだけお楽しみいただけ、メインディッシュは、厳選された贅沢なラインナップの中からお一人様につき一品をお選びいただき、出来立てをお席までお届けいたします。
さらに、シェフが目の前で仕上げるライブステーションでは、臨場感あふれる演出とともに、贅沢なお料理をご用意。
新年の幕開けに華やかなひとときを、ぜひ「Peter」で心ゆくまでお楽しみください。
【元旦限定】ブランチブッフェ
■前菜ブッフェ
・バターヘッドレタスのシーザーサラダ
・ニース風サラダ
・フェタチーズのサラダ
・シーフードセレクション
・毛蟹の茶椀蒸し
・ロブスターロール
・鮪のタルタル
・シャルキュトリーセレクション
・チーズセレクション
　世界各国より厳選した熟成チーズとフレッシュチーズ
・パテ・アンクルート

■メインディッシュ 　*お一人様一品、お選びください。
・タスマニア産サーモンの炙り
　フェンネルサラダ バターソース
・ロブスターテールの炙り焼き
　蒸しキャベツ ビスクソース
・鶏むね肉の煮込み
　軽いジュと季節の葉野菜
・国産牛サーロインのロースト
　ほうれん草とマッシュルームのソテー ジュ・ド・ブフ
　飛騨牛A5フィレ肉 100g +16,500
・タリアテッレ
　黒トリュフのクリームソース
・アボカドトースト
　トマトサルサ フェタチーズ 卵のレムラード

■ライブステーション（シェフが皆さまの前で調理・盛り付けいたします）
・ハモン・イベリコ
　完熟トマトの固焼きガーリックブレッド
　エクストラバージンオリーブオイル クリスピーなスティックブレッド
・国産牛と豚のしゃぶしゃぶ
　キャベツ 青梗菜 えのき しめじ 水菜 豆腐
　春雨 ″または″うどん
　ぽん酢 濃厚ごまだれ
・ザ・ペニンシュラ東京 “マイ・ラーメン” by 一風堂
　明太子 煮卵 ヘイフンテラス特製チャーシュー 胡麻 七味唐辛子
　刻み玉葱 きくらげ 紅生姜 高菜 揚げニンニク
　葱の豆板醤和え 海苔 ザ・ペニンシュラ東京 XO 醤和えザーサイ
・寿司
　中トロ カンパチ サーモン 天使の海老 帆立
　山葵 生姜の甘酢漬け

■デザートブッフェ
・苺ブッフェ
・とちおとめ苺とバニラのミルフィーユ
・ストロベリータワー チョコレートソース
・苺のプリン
・苺のタルト
・“ラ・フレーズ” 苺とレモンのチーズムース 苺ゼリー
・和風ベイクドスフレチーズケーキ
・グルテンフリー チョコレートケーキ
・熊本県産栗のモンブラン
・Peterブレッドセレクション
　苺のデニッシュ / クロワッサン / 黒胡麻とバナナのローフブレッド / 抹茶クランブルマフィン

■デザートライブステーション（シェフが皆さまの前で調理・盛り付けいたします）
・クレープ・シュゼット
・パンとデニッシュペストリー
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
* お席のご指定はお受けできかねます。
* お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
1月1日
曜日
木, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
2 ~
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【元旦限定】ブランチブッフェ アルコールフリーフロー付き
シャンパンをはじめとしたアルコールフリーフロー付きで、晴れやかな新年の幕開けを華やかに彩ります。
【元旦限定】ブランチブッフェ アルコールフリーフロー付き
¥ 28,000 (税サ込)
アルコールフリーフロー　2時間（L.O. 30分前）
・ザ･ペニンシュラ シャンパン ドゥーツ ブリュット NV
・ソムリエ厳選の白ワインセレクション
・ソムリエ厳選の赤ワインセレクション
・ビール
・オリジナルカクテル
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
1月1日
曜日
木, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
2 ~
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【元旦限定】ブランチブッフェ ソフトドリンクフリーフロー付き
ソフトドリンクのフリーフロー付きで、ご家族やお友達とゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。
【元旦限定】ブランチブッフェ ソフトドリンクフリーフロー付き
¥ 22,000 (税サ込)
ソフトドリンクフリーフロー　2時間（L.O. 30分前）
・プレミアムオーガニックスパークリングワイン
・クラフトコーラ
・ジンジャエール
・オーガニックアップルサイダービネガー
・コンブチャ
・プレミアムジャパニーズティーセレクション
・コーヒー
・カフェラテ
・紅茶
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
1月1日
曜日
日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
2 ~
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【2/14限定】 バレンタイン特別6品ディナーコース シャンパンまたはバレンタインカクテル1杯付き （1組2名様）
2月14日限定で、バレンタインにふさわしい特別ディナープランをご用意しました。旬の食材をふんだんに使用した、シェフ渾身のコースが皆さまをお迎えします。ロマンティックな夜景を眺めながら、大切な方と心に残るひとときを、お過ごしください。
【2/14限定】 バレンタイン特別6品ディナーコース シャンパンまたはバレンタインカクテル1杯付き （1組2名様）
¥ 25,000 (税サ込)
<ドリンクメニュー>
お1人様1杯ずつ以下よりお選びください。
・シャンパン
または
・バレンタインオリジナルカクテル

<フードメニュー>
■アミューズ
-FOR HER
ビーツのバリエーション
白味噌のコンディメント 豆腐と柚子のジェル

-FOR HIM
カリフラワーのバリエーション
ソーテルヌと赤紫蘇の自家製ポン酢

■前菜
-FOR HER
トリュフ香る車海老
椎茸のクーリ

-FOR HIM
トリュフ香る茶碗蒸し
椎茸のクーリ

■シーフード
-FOR HER
北海道産帆立貝
キャベツの蒸し煮 金柑のピクルス 黒とんぼ生酛純米酒と酢橘のバターソース

-FOR HIM
北海道産帆立貝
緑野菜 ザクロのピクルス パンプキンソース ほうれん草のオイル

■メイン
-FOR HER
北海道産鴨胸肉
京人参 レモンエッセンス 赤ワインソース ティムットペッパー

-FOR HIM
熊本県産あか牛
胡瓜のマリネ 根セロリ 紫蘇風味の軽いソース

■プレデザート
-FOR HER
フローズンチョコレート

-FOR HIM
紅玉とふじりんごのクルスティアン 味噌キャラメル

■デザート
-FOR HER
“アルレット”のミルフィーユ
とちあいかとパイのキャラメリゼ タヒチ産バニラのナメラカクリーム

-FOR HIM
チョコレートと駒ケ岳ウィスキーのマルキーズ
コーヒーのアイスクリーム みかんのマーマレード

■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、メニュー内容は変更となる場合がございます。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*お席のご利用は、2時間制とさせていただきます。
*本コースは2名様単位でご利用いただけるコースとなります。
ご予約可能日
2月14日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
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【4/5 イースター限定】ブランチブッフェ
ホテル最上階に位置し、東京の空を一望できるラグジュアリーな空間「Peter」では、イースターのお祝いにふさわしい1日限定のブランチブッフェ をご用意いたします。
前菜とデザートは、ブッフェ スタイルでお好きなだけお楽しみいただけ、メインディッシュは、厳選された贅沢なラインナップの中からお一人様につき一品をお選びいただき、出来立てをお席までお届けいたします。
さらに、シェフが目の前で仕上げるライブステーションでは、臨場感あふれる演出とともに、贅沢なお料理をご用意。春の訪れを祝う華やかなひとときを、心ゆくまでお楽しみください。
【4/5 イースター限定】ブランチブッフェ
■前菜ブッフェ
・バターヘッドレタスのシーザーサラダ
・ニース風サラダ
・フェタチーズのサラダ
・キャロットサラダ
・シーフードセレクション
・茶椀蒸し
・味噌汁
・スモークサーモンのベーグル
・クロックサンド
・シャルキュトリーセレクション
・チーズセレクション
　世界各国より厳選した熟成チーズとフレッシュチーズ


■メインディッシュ 　*お一人様一品、お選びください。
・エッグベネディクト
　スモークサーモン ほうれん草 オランデーズソース
　キャビア追加＋4,000 円
・タリアテッレ
　クリ―ムマッシュルームソース
・アボカドトースト
　トマトサルサ フェタチーズ 卵のレムラード
・ズワイ蟹のオムレツ
　ビスクソース トマト


■ライブステーション（シェフが皆さまの前で調理・盛り付けいたします）
・国産牛のローストビーフ
　タイム風味のガーリックローストポテト ハッシュブラウン 季節野菜
　チミチュリソース 味噌マスタード 西洋わさびクリーム 赤ワインソース
・国産牛と豚のしゃぶしゃぶ
　キャベツ 青梗菜 えのき しめじ 水菜 豆腐
　春雨 ″または″うどん
　ぽん酢 濃厚ごまだれ
・ザ・ペニンシュラ東京 “マイ・ラーメン” by 一風堂
　明太子 煮卵 ヘイフンテラス特製チャーシュー 胡麻 七味唐辛子
　刻み玉葱 きくらげ 紅生姜 高菜 揚げニンニク
　葱の豆板醤和え 海苔 ザ・ペニンシュラ東京 XO 醤和えザーサイ
・タスマニア産サーモンのパイ包み焼き
　ほうれん草 マッシュルーム バターソース 白ワインソース
・寿司
　中トロ カンパチ サーモン 天使の海老 帆立
　山葵 生姜の甘酢漬け

■デザートブッフェ
・苺とピスタチオのタルト
・ミックスベリーゼリーとカスタードのトライフル
・抹茶と桜の苔玉
・アルザス風 “タルト・オ・フロマージュ”
・グルテンフリー チョコレートケーキ
・イースター カップケーキ
・イースター バニーのミルクチョコムース
・マカロン
・イースター クッキー
・アップルパイ
・Peterブレッドセレクション
　チョコレート・グリッシーニ / ホットクロスバン/ バニーテールのクリームパン / フルーツデニッシュ/ バニーのパルミエ
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
* お席のご指定はお受けできかねます。
* お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
4月5日
曜日
日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
2 ~
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【4/5 イースター限定】ブランチブッフェ ソフトドリンクフリーフロー付き
ソフトドリンクのフリーフロー付きで、ご家族やお友達とゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。
【4/5 イースター限定】ブランチブッフェ ソフトドリンクフリーフロー付き
¥ 22,000 (税サ込)
ソフトドリンクフリーフロー　2時間（L.O. 30分前）
・プレミアムオーガニックスパークリングワイン
・クラフトコーラ
・ジンジャエール
・オーガニックアップルサイダービネガー
・コンブチャ
・プレミアムジャパニーズティーセレクション
・コーヒー
・カフェラテ
・紅茶
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
4月5日
曜日
日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
2 ~
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【4/5 イースター限定】ブランチブッフェ アルコールフリーフロー付き
シャンパンをはじめとしたアルコールフリーフロー付きで、ご家族やお友達とゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。
【4/5 イースター限定】ブランチブッフェ アルコールフリーフロー付き
¥ 28,000 (税サ込)
アルコールフリーフロー　2時間（L.O. 30分前）
・ザ･ペニンシュラ シャンパン ドゥーツ ブリュット NV
・ソムリエ厳選の白ワインセレクション
・ソムリエ厳選の赤ワインセレクション
・ビール
・オリジナルカクテル
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
4月5日
曜日
日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
2 ~
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IK Easter Brunch Buffet (Non-ALC ) 22,000
ソフトドリンクのフリーフロー付きで、ご家族やお友達とゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。
IK Easter Brunch Buffet (Non-ALC ) 22,000
¥ 22,000 (税サ込)
ソフトドリンクフリーフロー　2時間（L.O. 30分前）
・プレミアムオーガニックスパークリングワイン
・クラフトコーラ
・ジンジャエール
・オーガニックアップルサイダービネガー
・コンブチャ
・プレミアムジャパニーズティーセレクション
・コーヒー
・カフェラテ
・紅茶
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
4月5日
曜日
日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
2 ~
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IK Easter Brunch Buffet (ALC ) 28,000
ソフトドリンクのフリーフロー付きで、ご家族やお友達とゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。
IK Easter Brunch Buffet (ALC ) 28,000
¥ 28,000 (税サ込)
ソフトドリンクフリーフロー　2時間（L.O. 30分前）
・プレミアムオーガニックスパークリングワイン
・クラフトコーラ
・ジンジャエール
・オーガニックアップルサイダービネガー
・コンブチャ
・プレミアムジャパニーズティーセレクション
・コーヒー
・カフェラテ
・紅茶
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
4月5日
曜日
日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
2 ~
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OZ Easter Brunch Buffet (Non-ALC ) 22,000
ソフトドリンクのフリーフロー付きで、ご家族やお友達とゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。
OZ Easter Brunch Buffet (Non-ALC ) 22,000
¥ 22,000 (税サ込)
ソフトドリンクフリーフロー　2時間（L.O. 30分前）
・プレミアムオーガニックスパークリングワイン
・クラフトコーラ
・ジンジャエール
・オーガニックアップルサイダービネガー
・コンブチャ
・プレミアムジャパニーズティーセレクション
・コーヒー
・カフェラテ
・紅茶
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
4月5日
曜日
日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
2 ~
続きを読む
OZ Easter Brunch Buffet (ALC ) 28,000
ソフトドリンクのフリーフロー付きで、ご家族やお友達とゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。
OZ Easter Brunch Buffet (ALC ) 28,000
¥ 28,000 (税サ込)
ソフトドリンクフリーフロー　2時間（L.O. 30分前）
・プレミアムオーガニックスパークリングワイン
・クラフトコーラ
・ジンジャエール
・オーガニックアップルサイダービネガー
・コンブチャ
・プレミアムジャパニーズティーセレクション
・コーヒー
・カフェラテ
・紅茶
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
4月5日
曜日
日
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
2 ~
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【ランチ】席のみプラン
2025年10月1日（水）より、料理コンセプトを「ステーキ＆グリル」から「モダンフレンチ」へとリニューアルいたしました。
【ランチ】席のみプラン
メニューは当日お席にてお選びください。
利用条件
*こちらのご予約はお食事でのご利用となります。軽食のみではご利用できかねますので、予めご了承くださいませ。
* お席のご指定はお受けできかねます。
* お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
2024年12月26日 ~ 2025年12月31日, 1月2日 ~ 4月4日, 4月6日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム
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Peter 3品ランチコース
旬の野菜を使ったスープ、シェフ自慢のメインディッシュ、Peterオリジナルデザートをお楽しみいただけるランチ3品コースをご用意いたしました。
ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色とともに素敵なランチタイムをお過ごしください。
Peter 3品ランチコース
¥ 7,200 (税サ込)
<フードメニュー例>
■ 前菜
南瓜のヴルーテ
白醤油と豆乳フォーム

■ メイン
ハタ 愛媛県産
小松菜のスチーム 蕪のグレーズ
クレソンとアロマティックオイルのクーリ

■ デザート
林檎タルト 東北産
ノルマンディスタイル紅玉ふじ林檎のタルト
焼きバニラアイスクリーム カルヴァドスと岩塩のキャラメル

■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
利用条件
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
* お席のご指定はお受けできかねます。
* お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
1月2日 ~ 4月4日, 4月6日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~
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シグネチャー 4品ランチコース
こだわりの国産食材を使用した前菜、新鮮な魚料理、シェフ自慢のメインディッシュ、見た目も美しいPeterオリジナルデザートをお楽しみいただけるランチ4品コースをご用意いたしました。
ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色とともに素敵なランチタイムをお過ごしください。
シグネチャー 4品ランチコース
¥ 9,500 (税サ込)
<フードメニュー例>
■ 前菜
紅ずわい蟹 北海道産
茶碗蒸しのインスピレーション

■ シーフード
ハタ 愛媛県産
小松菜のスチーム 蕪のグレーズ
クレソンとアロマティックオイルのクーリ

■ メイン
鴨胸肉 北海道産
胡瓜のマリネ 根セロリのバリエーション パセリのジュレ 紫蘇風味のジュ

■ デザート
金継ぎ 栃木県産
日本酒漬けとちあいか あまおうのムース ソルベ

■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
利用条件
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
* お席のご指定はお受けできかねます。
* お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
2025年10月1日 ~ 2025年12月18日, 2025年12月26日 ~ 2025年12月31日, 1月2日 ~ 4月4日, 4月6日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~
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シェフのおすすめ 4品ランチコース
こだわりの国産食材を使用した前菜、新鮮なシーフード料理、和とフレンチの融合を感じさせるメインディッシュ、洗練された大人の味わいのデザートをお楽しみいただけるランチ4品コースをご用意いたしました。
ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色とともに素敵なランチタイムをお過ごしください。
シェフのおすすめ 4品ランチコース
¥ 12,200 (税サ込)
<フードメニュー例>
■前菜
平飼い卵
エリンギのデュクセル 椎茸パウダー
イエローワインソースと木の芽オイル

冬トリュフ
+ 1,500

■シーフード
帆立 北海道産
サンドのインスピレーション
いくらとグリーンオイルの南瓜ソース

■ メイン
蝦夷鹿 北海道産
柿のマリネ コリンキーのピクルス
ジビエソース“グラン・ヴェヌール”

■ デザート
サンド 駒ケ岳産
駒ヶ岳ウイスキーとチョコレートの焼きたてテリーヌ
ココアサブレとほうじ茶のアイスクリーム

■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
利用条件
*上記メニューは参考メニューであり、仕入れの状況により異なったメニュー内容になる場合がございます。
* お席のご指定はお受けできかねます。
* お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
ご予約可能日
2025年10月1日 ~ 2025年11月30日, 2025年12月19日 ~ 2025年12月23日, 2025年12月26日 ~ 2025年12月31日, 1月2日 ~ 4月4日, 4月6日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~
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（オンライン予約限定）5品ディナーコース
このたびPeterでは、より洗練された食体験を目指し、新たなアプローチを取り入れたメニューで皆さまをお迎えいたします。
本コースでは、フレンチスタイルの前菜に始まり、メインには旨味豊かな国産鴨肉、デザートにはPeterオリジナルの一皿をご用意いたしました。
伝統と革新が調和する、新しいPeterの世界をぜひご堪能ください。
（オンライン予約限定）5品ディナーコース
¥ 15,000 (税サ込)
<フードメニュー例>
■ アミューズ
本日のアミューズ

■前菜■
平飼い卵
エリンギのデュクセル 椎茸パウダーとトリュフ
イエローワインソースと木の芽オイル

■メイン■
鴨胸肉 北海道産
胡瓜のマリネ 根セロリのバリエーション パセリのジュレ 紫蘇風味のジュ

■チーズ■
チーズセレクション
緑の葉野菜と季節のフルーツジャム
+4,000

■デザート■
林檎タルト 東北産
ノルマンディスタイル紅玉ふじ林檎のタルト
焼きバニラアイスクリーム

■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
プティフール
利用条件
*写真はイメージです。
*ご利用は、ご来店時刻より2時間制となります。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
ご予約可能日
~ 2025年11月30日
食事時間
ディナー
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【ディナー】席のみプラン
2025年10月1日（水）より、料理コンセプトを「ステーキ＆グリル」から「モダンフレンチ」へとリニューアルいたしました。
【ディナー】席のみプラン
メニューは当日お席にてお選びください。
利用条件
*こちらのご予約はお食事でのご利用となります。ドリンクや軽食のみではご利用できかねますので、予めご了承くださいませ。
* お席のご指定はお受けできかねます。
* お席のご利用はご予約のお時間より2時間とさせていただいております。
*今春頃にメニュー変更を予定しております。予めご了承ください。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
~ 2025年12月19日, 1月5日 ~
食事時間
ディナー
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（オンライン予約限定）国産牛メインの6品ディナーコース
このたびPeterでは、より洗練された食体験を目指し、新たなアプローチを取り入れたメニューで皆さまをお迎えいたします。
オンライン限定・数量限定でご予約いただけるこちらのコースでは、
フレンチスタイルの前菜に始まり、メインには旨味豊かな国産牛、そしてPeterオリジナルのデザートまで、こだわりの一皿一皿をご堪能いただけます。
伝統と革新が調和する、新しいPeterの世界をぜひご堪能ください。
（オンライン予約限定）国産牛メインの6品ディナーコース
¥ 20,000 (税サ込)
<フードメニュー例>
■ アミューズ
本日のアミューズ

■前菜■
ずわい蟹 北海道産
茶碗蒸しのインスピレーション

■スープ■
南瓜のヴルーテ
白醤油と豆乳フォーム

■メイン■
あか牛のロースト
季節の野菜 軽いジュ

■チーズ■
チーズセレクション
緑の葉野菜と季節のフルーツジャム
+4,000

■デザート■
林檎タルト 東北産
ノルマンディスタイル紅玉ふじ林檎のタルト
焼きバニラアイスクリーム
カルヴァドスと岩塩のキャラメル

■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
プティフール
利用条件
*写真はイメージです。
*ご利用は、ご来店時刻より2時間制となります。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
ご予約可能日
1月1日 ~
食事時間
ディナー
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【デパール】6品ディナーコース
このたびPeterでは、より洗練された食体験を目指し、新たなアプローチを取り入れたメニューで皆さまをお迎えいたします。
Peterの世界観を気軽にお楽しみいただける、洗練されたエントリーコース【デパール】6品コースでは、フレンチスタイルの前菜をはじめ、旬のシーフードとお肉料理のダブルメイン、デザートにはPeterオリジナルデザートをご用意いたしました。
伝統と革新が調和した、新しいPeterの世界をぜひご堪能ください。
【デパール】6品ディナーコース
¥ 17,000 (税サ込)
<フードメニュー例>
■ アミューズ
本日のアミューズ

■前菜■
平飼い卵
エリンギのデュクセル 椎茸パウダーとトリュフ
イエローワインソースと木の芽オイル

■シーフード■
ハタ 愛媛県産
小松菜のスチーム 蕪のグレーズ
クレソンとアロマティックオイルのクーリ

■メイン■
鴨胸肉 北海道産
胡瓜のマリネ 根セロリのバリエーション パセリのジュレ 紫蘇風味のジュ

■チーズ■
チーズセレクション
緑の葉野菜と季節のフルーツジャム
+4,000

■デザート■
林檎タルト 東北産
ノルマンディスタイル紅玉ふじ林檎のタルト
焼きバニラアイスクリーム
カルヴァドスと岩塩のキャラメル

■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
プティフール
利用条件
*写真はイメージです。
*ご利用は、ご来店時刻より2時間制となります。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
2025年10月1日 ~ 2025年11月30日, 2025年12月26日 ~ 2025年12月30日, 1月1日 ~
食事時間
ディナー
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【ヴォヤージュ】7品ディナーコース
このたびPeterでは、より洗練された食体験を目指し、新たなアプローチを取り入れたメニューで皆さまをお迎えいたします。
王道の【ヴォヤージュ】7品コースでは、フレンチスタイルの前菜2品に始まり、愛媛県産 羽太（はた）のスチーム、国産鴨肉のロースト、そしてPeterオリジナルデザートまで食材の魅力を存分に引き出した一皿一皿をお楽しみいただけます。
伝統と革新が調和する、新しいPeterの世界をぜひご堪能ください。
【ヴォヤージュ】7品ディナーコース
¥ 21,000 (税サ込)
<フードメニュー例>
■ アミューズ
本日のアミューズ

■前菜1
ずわい蟹 北海道産
茶碗蒸しのインスピレーション

■前菜2
紅根菜
昆布風味のビーツコンソメ 冬瓜 色とりどりの大根の米酢マリネ

■シーフード
ハタ 愛媛県産
小松菜のスチーム 蕪のグレーズ
クレソンとアロマティックオイルのクーリ

■メイン
蝦夷鹿 北海道産
柿のマリネ コリンキーのピクルス
ジビエソース“グラン・ヴェヌール”

■チーズ
チーズセレクション
緑の葉野菜と季節のフルーツジャム
+4,000

■デザート
金継ぎ 栃木県産
日本酒漬けとちあいか あまおうのムース ソルベ

■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
プティフール
利用条件
*写真はイメージです。
*ご利用は、ご来店時刻より2時間制となります。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
2025年10月1日 ~ 2025年12月18日, 2025年12月26日 ~
食事時間
ディナー
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【ディスティナシオン】7品ディナーコース
このたびPeterでは、より洗練された食体験を目指し、新たなアプローチを取り入れたメニューで皆さまをお迎えいたします。
特別な一夜にふさわしい7品コースは、車海老とオシェトラキャビアを贅沢にあしらった一皿からスタートし、メインディッシュには岩手県産の希少な短角牛を使った味わい豊かな逸品がお楽しみいただけます。
伝統と革新が調和する、新しいPeterの世界をぜひご堪能ください。
【ディスティナシオン】7品ディナーコース
¥ 32,000 (税サ込)
<フードメニュー例>
■ アミューズ
本日のアミューズ

■前菜1■
車海老
カリフラワーのムースリーヌとオシェトラキャビア
ソーテルヌワインで味付けされた自家製ぽん酢

■前菜2■
帆立 北海道産
サンドのインスピレーション
いくらとグリーンオイルの南瓜ソース

■シーフード■
甘鯛 九州産
キャベツと浅利のファルシ 林檎のバリエーション
黒とんぼ酒と酢橘のバターソース

■メイン■
あか牛 熊本県産
ビーツのバリエーション 栗のクリーム
菊芋のコンディメント ジュ・ド・ブッフ

■チーズ■
チーズセレクション
緑の葉野菜と季節のフルーツジャム
+4,000

■デザート■
サンド ~駒ケ岳産~
駒ヶ岳ウイスキーとチョコレートの焼きたてテリーヌ
ココアサブレとほうじ茶のアイスクリーム

■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
プティフール
利用条件
*写真はイメージです。
*ご利用は、ご来店時刻より2時間制となります。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
*お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
2025年10月1日 ~ 2025年11月30日, 2025年12月19日 ~ 2025年12月23日, 2025年12月26日 ~ 2025年12月30日, 1月1日 ~
食事時間
ディナー
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【窓側席確約】 特典付き7品「ヴォヤージュ」アニバーサリーディナーコース グラスシャンパン
ホテル最上階24階に位置する「Peter」では、誕生日や記念日にお楽しみいただける特典付きアニバーサリープランを、窓側席確約でご用意いたします。シャンパンに、厳選された食材を使用したシェフ自慢の7品ディナーコース。デザートには、メッセージプレートをお付けいたします。さらに、お祝いを彩るミニブーケやケーキ、フォトサービスの特典付き。
ぜひこの機会に、記憶に残る特別なディナーを、180度に広がる東京の夜景とともにごゆっくりとご堪能ください。
【窓側席確約】 特典付き7品「ヴォヤージュ」アニバーサリーディナーコース グラスシャンパン
¥ 35,000 (税サ込)
<ドリンク>
・シャンパン
ザ ･ ペニンシュラ シャンパン ドゥーツ ブリュット

<フードメニュー>
本日のアミューズ

■前菜1■
ずわい蟹 北海道産
茶碗蒸しのインスピレーション

■前菜2■
紅根菜
昆布風味のビーツコンソメ 冬瓜 色とりどりの大根の米酢マリネ

■シーフード■
ハタ 愛媛県産
小松菜のスチーム 蕪のグレーズ クレソンのクーリ

■メイン■
鴨胸肉 北海道産
胡瓜のマリネ 根セロリのバリエーション パセリのジュレ 紫蘇風味のジュ

■チーズ■
チーズセレクション
緑の葉野菜と季節のフルーツジャム
+4,000

■デザート■
金継ぎ 栃木県産
日本酒漬けとちあいか あまおうのムース ソルベ

■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
プティフール

■ プラン特典
・ショートケーキ（12㎝）
・お花束（デザート時にお渡しいたします）
・フォトサービス
利用条件
*写真はイメージです。
*ご利用は、ご来店時刻より2時間制となります。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
*お席のご指定はお受けできかねます
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2025年10月1日 ~ 2025年12月18日, 2025年12月26日 ~ 2025年12月30日, 1月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 3
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【窓側席確約】 特典付き7品「ディスティナシオン」アニバーサリーディナーコース グラスシャンパン
ホテル最上階24階に位置する「Peter」では、誕生日や記念日にお楽しみいただける特典付きアニバーサリープランを、窓側席確約でご用意いたします。シャンパンに、厳選された食材を使用したシェフ自慢の7品ディナーコース。デザートには、メッセージプレートをお付けいたします。さらに、お祝いを彩るミニブーケやケーキ、フォトサービスの特典付き。
ぜひこの機会に、記憶に残る特別なディナーを、180度に広がる東京の夜景とともにごゆっくりとご堪能ください。
【窓側席確約】 特典付き7品「ディスティナシオン」アニバーサリーディナーコース グラスシャンパン
¥ 46,000 (税サ込)
<ドリンク>
・シャンパン
ザ ･ ペニンシュラ シャンパン ドゥーツ ブリュット

<フードメニュー>
■ アミューズ
本日のアミューズ

■前菜1■
車海老
カリフラワーのムースリーヌとオシェトラキャビア
ソーテルヌワインで味付けされた自家製ぽん酢

■前菜2■
帆立 北海道産
サンドのインスピレーション
いくらとグリーンオイルの南瓜ソース

■シーフード■
甘鯛 九州産
キャベツと浅利のファルシ 林檎のバリエーション 黒とんぼ酒と酢橘のバターソース

■メイン■
あか牛 熊本県産
ビーツのバリエーション 栗のクリーム
菊芋のコンディメント ジュ・ド・ブッフ

■チーズ■
チーズセレクション
緑の葉野菜と季節のフルーツジャム
+4,000

■デザート■
サンド 　駒ケ岳産
駒ヶ岳ウイスキーとチョコレートの焼きたてテリーヌ
ココアサブレとほうじ茶のアイスクリーム

■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
プティフール

■ プラン特典
・ショートケーキ（12㎝）
・お花束（デザート時にお渡しいたします）
・フォトサービス
利用条件
*写真はイメージです。
*ご利用は、ご来店時刻より2時間制となります。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
*お席のご指定はお受けできかねます
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2025年10月1日 ~ 2025年11月30日, 2025年12月26日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 3
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【平日限定】 バーエリアで楽しむ アフタヌーンティー シャンパン付き
ホテル最上階の落ち着いたバーエリアで、特別なひとときをお楽しみいただけるミニアフタヌーンティープランをご用意しました。旬の食材を取り入れたセイボリー4種類と、スイーツ4種類が華やかに並びます。上質な空間で、心地よいひとときをお過ごしください。
【平日限定】 バーエリアで楽しむ アフタヌーンティー シャンパン付き
¥ 7,500 (税サ込)
【メニュー例】

■食前酒
グラスシャンパン 1杯

■セイボリー 4種類
・北海道産帆立のタルタル チャイブ レモンゼリー
・牛コンソメのゼリー 粒マスタードのピクルス 柑橘
・クラブケーキコロッケ 柚子胡椒サワークリーム いくら
・クリスピータルトレット 季節野菜


■スイーツ 4種類
・チョコレートブラウニーと抹茶クリーム
・パリ・ブレスト ヘーゼルナッツのプラリネ ほうじ茶のムースリーヌ
・フルーツタルト バニラカスタード 季節のフルーツ
・ザ・ペニンシュラ東京マンゴープリン

■ドリンク　（お好みで茶葉を変えながらお楽しみいただけます）
・ザ・ペニンシュラ東京 ブレンド ティー
・アプリコットシトラス
・オーガニック ダージリン
・オーガニック アールグレイ
・オーガニック ラズベリー ネクター
・オーガニック パシフィックコーストミント
・オーガニック フレンチ レモン ジンジャー
・オーガニック エジプシャン カモミール
・コーヒー
・カフェインレス コーヒー
・エスプレッソ
・カプチーノ
・カフェラテ
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※バーエリアのご案内となり、20歳以上のご利用となります。
※お飲み物は60分でラストオーダーとさせていただき、お席のご利用はご来店予定時間より90分制となります。
ご予約可能日
1月8日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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オプション
◆ オプション ◆
プロポーズやお誕生日、特別なお祝いをご検討されているお客様に、アニバーサリーオプションをご用意しております。
お好みのコースと一緒にご注文ください。
◆ オプション ◆
ご予約可能日
~ 4月4日, 4月6日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
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オプション
【2月1日～】ストロベリーショートケーキ（12センチ）
お誕生日や結婚記念日、その他お祝いにケーキのご手配を承っております。
【2月1日～】ストロベリーショートケーキ（12センチ）
¥ 6,000 (税サ込)
▶ご予約・キャンセルは4日前までにお願いいたします。
▶メッセージのご希望がございましたら 「ご要望欄」 に20文字程度のメッセージをご記載ください。(例：Happy Birthday 〇〇〇)
▶ケーキのみのご予約は承っておりません。お席またはお食事プランと併せてご予約いただきますようお願い申し上げます。
提示条件
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2月1日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
続きを読む
オプション
【2月1日～】ストロベリーショートケーキ（15センチ）
お誕生日や結婚記念日、その他お祝いにケーキのご手配を承っております。
【2月1日～】ストロベリーショートケーキ（15センチ）
¥ 7,600 (税別サ込)
▶ご予約・キャンセルは4日前までにお願いいたします。
▶メッセージのご希望がございましたら 「ご要望欄」 に20文字程度のメッセージをご記載ください。(例：Happy Birthday 〇〇〇)
▶ケーキのみのご予約は承っておりません。お席またはお食事プランと併せてご予約いただきますようお願い申し上げます。
提示条件
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2月1日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
続きを読む
オプション
【2月1日～】チョコレートマッドケーキ（12センチ）
お誕生日や結婚記念日、その他お祝いにケーキのご手配を承っております。
【2月1日～】チョコレートマッドケーキ（12センチ）
¥ 6,700 (税サ込)
▶ご予約・キャンセルは4日前までにお願いいたします。
▶メッセージのご希望がございましたら 「ご要望欄」 に20文字程度のメッセージをご記載ください。(例：Happy Birthday 〇〇〇)
▶ケーキのみのご予約は承っておりません。お席またはお食事プランと併せてご予約いただきますようお願い申し上げます。
提示条件
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2月1日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
続きを読む
オプション
【2月1日～】チョコレートマッドケーキ（15センチ）
お誕生日や結婚記念日、その他お祝いにケーキのご手配を承っております。
【2月1日～】チョコレートマッドケーキ（15センチ）
¥ 8,900 (税サ込)
▶ご予約・キャンセルは4日前までにお願いいたします。
▶メッセージのご希望がございましたら 「ご要望欄」 に20文字程度のメッセージをご記載ください。(例：Happy Birthday 〇〇〇)
▶ケーキのみのご予約は承っておりません。お席またはお食事プランと併せてご予約いただきますようお願い申し上げます。
提示条件
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2月1日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
続きを読む
オプション
【2月1日～】季節のフルーツタルト（12センチ）
お誕生日や結婚記念日、その他お祝いにケーキのご手配を承っております。
【2月1日～】季節のフルーツタルト（12センチ）
¥ 5,300 (税サ込)
▶ご予約・キャンセルは4日前までにお願いいたします。
▶メッセージのご希望がございましたら 「ご要望欄」 に20文字程度のメッセージをご記載ください。(例：Happy Birthday 〇〇〇)
▶ケーキのみのご予約は承っておりません。お席またはお食事プランと併せてご予約いただきますようお願い申し上げます。
提示条件
※写真はイメージです。
※フルーツは季節のフルーツとなります。予めご了承ください。
ご予約可能日
2月1日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
続きを読む
オプション
【2月1日から】季節のフルーツタルト（15センチ）
お誕生日や結婚記念日、その他お祝いにケーキのご手配を承っております。
【2月1日から】季節のフルーツタルト（15センチ）
¥ 8,100 (税サ込)
▶ご予約・キャンセルは4日前までにお願いいたします。
▶メッセージのご希望がございましたら 「ご要望欄」 に20文字程度のメッセージをご記載ください。(例：Happy Birthday 〇〇〇)
▶ケーキのみのご予約は承っておりません。お席またはお食事プランと併せてご予約いただきますようお願い申し上げます。
提示条件
※写真はイメージです。
※フルーツは季節のフルーツとなります。予めご了承ください。
ご予約可能日
2月1日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
続きを読む
オプション
お子様3品コース（ソフトドリンク1杯付き）
お子様3品コース（ソフトドリンク1杯付き）
¥ 6,400 (税サ込)
■前菜
季節の野菜スープ
■メイン　
フィッシュアンドチップス または ペンネボロネーゼ
■デザート
フレッシュフルーツサラダ または プチアイスシュークリーム
利用条件
※写真はイメージです。
※ランチタイムのみご利用可能
※こちらのメニューは約4歳から6歳の未就学児のお子様対象のメニューとなります。
ご予約可能日
2025年10月1日 ~ 4月4日, 4月6日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
1 ~
続きを読む
オプション
ノンアルコールフリーフロー
ペニンシュラ東京オリジナルモクテルを含む、料理と調和する上質なノンアルコールドリンク10種以上を60分フリーフローでお楽しみください。

＜アイテム例＞
・霧 緑茶 コンブチャ
・八街ジンジャエール
・伊良コーラ
・茶草場スパークリング
・ジュークス ボタニカル ビネガー サイダー
他にも各種ご用意
ノンアルコールフリーフロー
¥ 4,500 (税サ込)
上記お食事メニューと一緒にご注文ください。
利用条件
*こちらのプランのみでのご予約は承りできかねます。お席またはお食事とのご予約が必要となります。
*お席のご指定は出来かねます。
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
続きを読む
オプション
4種のワインペアリング
当店のソムリエより、お食事に合わせた4種のワインペアリングをご用意いたします。
シャンパン・白ワイン・ロゼワイン・赤ワインの中から、お客様のお食事に合わせたアイテムをご提案させていただきます。
4種のワインペアリング
¥ 12,000 (税サ込)
上記お食事メニューと一緒にご注文ください。
利用条件
*こちらのプランのみでのご予約は承りできかねます。お席またはお食事とのご予約が必要となります。
*お席のご指定は出来かねます。
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
続きを読む
オプション
5種のワインペアリング
当店のソムリエより、お食事に合わせた5種のワインペアリングをご用意いたします。
シャンパン・白ワイン・ロゼワイン・赤ワイン・スウィートワインの中から、お客様のお食事に合わせたアイテムをご提案させていただきます。
5種のワインペアリング
¥ 15,000 (税サ込)
上記お食事メニューと一緒にご注文ください。
利用条件
*こちらのプランのみでのご予約は承りできかねます。お席またはお食事とのご予約が必要となります。
*お席のご指定は出来かねます。
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
続きを読む

ご要望

ケーキや花束、メッセージプレートなどのご希望はこちらにご記入ください。
※ご注文の受付はご来店日の4日前までとなります。それ以降のリクエストにはお応えできかねますので、予めご了承ください。

お子様がご同席の場合は、ハイチェアのご希望の有無をお知らせください。ハイチェアは数に限りがございますので、予めご了承ください。

*上記はイベント時のご対応は出来かねます。予めご了承ください。
お食事につきまして、特別なご要望がございましたら下記にご記入をお願いいたします。なおご要望内容は、今後更なるサービス向上のためデータ (特別分類データ) にて保管させていただきます。予めご了承ください。 （イベント時・プラン内容によってはご対応出来かねる場合がございます）
当店をお知りになったきっかけについて、下記の項目からお選びください。（複数選択可能です）

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