とうふを、世界のごちそうへ。


2026年12月12日（土）、新宿・京王プラザホテルに
「とうふ屋うかい」の精神を受け継ぐとうふ料理店「THE UKAI TOFUYA」が誕生します。

うかいのとうふを礎に、多彩な食材との出合い、自由な発想と創意を重ねて生まれる、新しい一皿。

大切な方とのご会食や記念日のお祝い、ホテルでのご滞在中のお食事に、くつろぎのひとときまで。
朝から夜まで、幅広いシーンでご利用いただけます。

新宿から、とうふ料理の新たな可能性へ。
「THE UKAI TOFUYA」の幕開けに、どうぞご期待ください。


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【ご予約受付開始日のご案内】
・TableCheck：11月12日(木) 10:00～受付開始
・お電話　 　：11月18日(水) 10:00～受付開始

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【お席について】
朝食はダイニングエリアのみのご案内となり、個室のご利用は承っておりません。
《個室》
個室のご利用につきましては4名様以上にて承っております。
個室をご希望の際は、室料として別途11,000円(税込)を頂戴いたします。
《ダイニングエリア》
ダイニングエリアはカウンター席・テーブル席など複数の席タイプがございます。お席のご指定は承っておらず、ご利用人数や当日の状況に応じて店舗にてご案内させていただきます。
なお、12歳以下のお子様はダイニングエリアをご利用いただけません。個室にてご予約をお願いいたします。



●ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。

●TableCheckでのご予約は2名～6名様まで承ります。
1名様及び７名様以上のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。
ご予約は来店日の3ヶ月前より2日前の22時まで受け付けております。


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【レストラン情報】
〒160-8330
東京都新宿区西新宿2‐2‐1 京王プラザホテル本館2階

【営業時間】
■朝食(ダイニングのみ)　8:00～9:30　/　10:00～11:30　2部制一斉スタート
■ランチ　　　　　　　 12:00～15:00(最終入店 14:00）
■アフタヌーンティー　 14:00～17:00(最終入店 15:30）
■ディナー　　　　　　 17:30～22:00(最終入店 20:00）
■バータイム　　　　　 17:00～22:00(最終入店 21:00）

※誠に恐れ入りますが、アフタヌーンティー及びバータイムにつきましては現在準備中の為、ご予約受付開始まで今しばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。

なお正月期間の2026/12/31～2027/1/3の4日間のみ、下記の営業時間でございますので、予めご了承くださいませ。
■朝食(ダイニングのみ)　8:00～9:30　/　10:00～11:30　2部制一斉スタート
■ランチ　　　　　　　 11:30～15:00(最終入店 14:00）
■アフタヌーンティー　 営業なし
■ディナー　　　　　　 17:00～22:00(最終入店 20:00）
■バータイム　　　　　 営業なし