ペストリーブティック ＆ デリカテッセン - パーク ハイアット 東京を予約する


ペストリーブティックにて 、 ホリデーシーズン のための クリスマスケーキ、 スイーツ の数々を 期間限定で ご用意いたします。
あまおう 苺 とシャンパン をかけあわせた 「 ルージュ 」 、 ダークチョコレートとキャラメル が深みのある味わいを織りなす 「 サテン 」 、 そして ホワイトチョコレート に ヘーゼルナッツ の食感を効かせた 「 ネージュ 」 など 3 種の クリスマスケーキを はじめとす る セ レクション が、 ご家族、 ご友人 と過ごす 聖夜 を一層 華やかに 彩ります 。

各レストランからのテイクアウトメニューにつきましては、引き続きこちら よりご予約を承ります。

■ご利用可能なコンタクトレス決済サービス
マスターカード コンタクトレス
VISAタッチ
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▶お問い合わせ、当日のご予約は03-5323-3462（午前11時～午後7時）へご連絡ください。
▶時間変更は、お受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
▶衛生管理の観点から、ホテルご来館のすべてのお客様に体温測定をお願いしております。
また、スタッフのマスク着用につきましてもご理解くださいますようお願いいたします。

【商品のお受け渡しについて】
・お受け取り希望時間に2階「ペストリー ブティック」（ホテル正面玄関を入り左手）へお越しください。
・お受け渡しの際、ご予約名をお伺いしております。
・お車でご来館の場合はホテル2階正面玄関前に一時駐車ください。
クリスマス ショートケーキ15cm
【クリスマス期間限定】 12月18日～12月25日まで
クリスマス ショートケーキ15cm
¥ 4,900 (税抜)
厳選した素材を使い、しっとりと焼き上げたきめ細やかなスポンジ、上質な生クリームのフレッシュで優しいフレーバーが魅力のショートケーキ。ふんだんにあしらった瑞々しい苺やグランマルニエの香りが上品な味わいを引き立てます。開業当時から変わらぬ人気を誇るクリスマスケーキです。
利用条件
・上記メニューは店頭受け取り専用のため、店内での飲食はご利用いただけません。
・時間変更は、お受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
ご予約可能日
12月18日 ~ 12月25日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
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ルージュ
【クリスマス期間限定】 12月18日～12月25日まで
ルージュ
¥ 5,300 (税抜)
あまおう苺をふんだんに使用した果実味溢れるムースと爽やかなシャンパンムースのマリアージュをお楽しみいただけます。ベースのビスキュイ にはピスタチオとドライストロベリーを使い、軽やかな食感と酸味がアクセントに。クリスマスの食卓で映える美しい真紅のカラーも印象的です。
利用条件
・上記メニューは店頭受け取り専用のため、店内での飲食はご利用いただけません。
・時間変更は、お受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
ご予約可能日
12月18日 ~ 12月25日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
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ネージュ
【クリスマス期間限定】 12月18日～12月25日まで
ネージュ
¥ 4,900 (税抜)
口どけの よい ホワイトチョコレート に、なめらかな ヘーゼルナッツのプラリネムース を重ね、ヘーゼルナッツのダコワーズとスパイスをほのかに効かせたスペキュロスクッキーの軽やかさも広がります。天使の羽が 舞い降りたようなビジュアルも優しいテイストを表現しています 。
利用条件
・上記メニューは店頭受け取り専用のため、店内での飲食はご利用いただけません。
・時間変更は、お受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
ご予約可能日
12月18日 ~ 12月25日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
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サテン
【クリスマス期間限定】 12月18日～12月25日まで
サテン
¥ 4,900 (税抜)
濃厚なキャラメルと香ばしい風味が特長のヴァローナ社ドゥルセチョコレートを中身のムースに使用しています。チョコレート ビスキュイのほろ苦さ をプラスすることで絶妙なバランスのテイストに仕上げ、コーヒーが香る 艶やかなダークチョコレートのグラサージュとシャープなチョコレートスティックで シックな仕上がりに。
利用条件
・上記メニューは店頭受け取り専用のため、店内での飲食はご利用いただけません。
・時間変更は、お受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
ご予約可能日
12月18日 ~ 12月25日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
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クリスマス シュトーレン
【クリスマス期間限定】 11月1日～12月25日まで
クリスマス シュトーレン
¥ 3,200 (税抜)
ドライフルーツやナッツをたっぷりと練り込み、本場の味わいに。
19 .5 cm × 12.5cm
利用条件
・上記メニューは店頭受け取り専用のため、店内での飲食はご利用いただけません。
・キャンセル、および時間変更は、お受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月25日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
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クリスマス ミニシュトーレン
【クリスマス期間限定】 11月1日～12月25日まで
クリスマス ミニシュトーレン
¥ 2,400 (税抜)
ドライフルーツやナッツをたっぷりと練り込み、本場の味わいに。
15.5cm×9.5cm
利用条件
・上記メニューは店頭受け取り専用のため、店内での飲食はご利用いただけません。
・キャンセル、および時間変更は、お受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月25日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
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マロン シュトーレン
【クリスマス期間限定】 11月1日～12月25日まで
マロン シュトーレン
¥ 3,600 (税抜)
大粒の和栗と黒無花果が入った、リッチなテイストが毎年人気です 。
18.5 cm × 7.5 cm
利用条件
・上記メニューは店頭受け取り専用のため、店内での飲食はご利用いただけません。
・キャンセル、および時間変更は、お受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月25日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
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チョコレート シュト ーレン
【クリスマス期間限定】 11月1日～12月25日まで
チョコレート シュト ーレン
¥ 3,600 (税抜)
ベリーと好相性のマンジャリチョコレートを使用したシュトーレン が初登場。ほのかな酸味とスパイスの香りは赤ワインにもぴったり。
18.5cm × 5.5cm
利用条件
・上記メニューは店頭受け取り専用のため、店内での飲食はご利用いただけません。
・キャンセル、および時間変更は、お受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月25日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
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レモン パンドジェンヌ
【クリスマス期間限定】 11月1日～12月25日まで
レモン パンドジェンヌ
¥ 3,500 (税抜)
アーモンドをふんだんに使ったフランスの焼き菓子に国産レモンを加え、爽やかなテイストに仕上げ ました。同じ星型のボックスでラッピングし、心躍る季節の手土産やプチギフトとしても最適です 。
利用条件
・上記メニューは店頭受け取り専用のため、店内での飲食はご利用いただけません。
・キャンセル、および時間変更は、お受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月25日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
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パネトーネ
【クリスマス期間限定】 11月1日～12月25日まで
パネトーネ
¥ 2,000 (税抜)
オレンジの花から抽出したエッセ ンスが香る生地にレモンとオレンジのコンフィ、レーズン、ハチミツやラム酒を混ぜ込み焼き上げました。
14cm
利用条件
・上記メニューは店頭受け取り専用のため、店内での飲食はご利用いただけません。
・キャンセル、および時間変更は、お受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月25日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
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　　　　　　　　＊＊＊デリカテッセンのご案内＊＊＊
ホテル1階の「デリカテッセン 」では、
今年も本格的なフルコースディナーをご自宅で手軽にお召し上がりいただけるパーティーセットをご用意しております。
今 春 着任した料理長、 桑澤 剛が 創り上げる 魅力的な メニュー に ご期待ください。
お渡しは1階デリカテッセンにて承ります。
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【デリカテッセン】クリスマス パーティーセット 2名様分（ビーフ）
【クリスマス期間限定】 12月18日～12月25日まで
【デリカテッセン】クリスマス パーティーセット 2名様分（ビーフ）
¥ 15,800 (税抜)
　
【メニュー】

■帆立貝と メバチ マグロ 海老のガーデンサラダ 柚子ドレッ シ ング
■鴨のコンソメ 蕪と大麦 茸 鴨団子
■サステナブルアトランティックサーモンのパンフライとアスパラ菜
■赤玉葱のピクルス
■国産牛 サーロインのローストビーフ
■芽キャベツと インカ のめざめ グリュイエールチーズのグラタン
■ブッシュドノエル ピスタチオとストロベリーのムース
　
　
利用条件
・上記メニューは店頭受け取り専用のため、店内での飲食はご利用いただけません。
・キャンセル、および時間変更は、お受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
ご予約可能日
12月18日 ~ 12月25日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
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【デリカテッセン】クリスマス パーティーセット 2名様分（チキン）
【クリスマス期間限定】 12月18日～12月25日まで
【デリカテッセン】クリスマス パーティーセット 2名様分（チキン）
¥ 13,000 (税抜)
　
【メニュー】

■帆立貝と メバチ マグロ 海老のガーデンサラダ 柚子ドレッ シ ング
■鴨のコンソメ 蕪と大麦 茸 鴨団子
■サステナブルアトランティックサーモンのパンフライとアスパラ菜
■赤玉葱のピクルス
■スパイスハニーローストチキン
■芽キャベツと インカ のめざめ グリュイエールチーズのグラタン
■ブッシュドノエル ピスタチオとストロベリーのムース
　
利用条件
・上記メニューは店頭受け取り専用のため、店内での飲食はご利用いただけません。
・キャンセル、および時間変更は、お受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
ご予約可能日
12月18日 ~ 12月25日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
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【デリカテッセン】 デリカテッセン アット ホーム
「デリカテッセン」では開店以来初めての試みとして、2020年12月26日（土）～2021年1月3日（日）まで、年末年始限定パーティーセット「デリカテッセン アット ホーム ～ セレブレーションスタイル」を発売いたします。
【デリカテッセン】 デリカテッセン アット ホーム
¥ 30,000 (税抜)
イヤーエンドからお正月にかけて、ホテルメイドの美味をご自宅でも味わいたいとのリクエストをかねてより頂戴しておりましたが、今年は遠出を避け、ご家族との時間を大切にする傾向から、さらに多数のお問い合わせをいただきました。そのご要望にお応えし、今春料理長に就任した桑澤剛が腕をふるい、「デリカテッセン アット ホーム」が満を持して登場。上質な食材を使い、和洋のテイストを洗練されたスタイルで仕上げたメニュー12種を3段の重箱に詰め合わせています。
柔らかでジューシーなローストビーフ、濃厚なフォアグラのコンフィ、ズワイガニの生春巻きなど、プロならではのこだわりが生きる彩り豊かな品々は、シャンパン、ワイン、日本酒などともご一緒にお楽しみいただけ、2020年のクライマックスや新年を迎える華やかなシーンに最適です。
ご家族、ご友人と祝福を交わす特別なひとときに、シェフ特製の贅沢なエッセンスをプラスしてはいかがでしょう。

大きな写真はこちら よりご確認いただけます。

※ご希望日の 10 日前までのご予約をお願いいたします。

【メニュー】
12種 / 3～4 名様分

国産牛サーロインのローストビーフ ホースラディッシュ
北海道産十勝どろ豚肩ロースのロースト ラディッシュと粒マスタード
フランス産鴨フォアグラのコンフィとトーストブリオッシュ 無花果のジャム
サステナブルシュリンプのケイジャングリルと酢橘

サステナブルアトランティックサーモンのディルマリネ ケッパーベリーとサワークリーム
蛸とヤリイカのマリネとセロリ トマト オリーブ　
菜の花とベルペッパー 分葱 ソーセージのフリッタータ　
生春巻き ズワイガニのレムラードとアボカド 生ハム

季節野菜のピクルス
茸とベビーポテトのグリル ヘーゼルナッツとレモン
稲荷寿司 いくらと木の芽
チーズセレクション ドライフルーツ
　
　
利用条件
※数量限定のため、ご予約状況により受付を早期終了する場合があります。

・上記メニューは店頭受け取り専用のため、店内での飲食はご利用いただけません。
・キャンセルはご予約日の３日前まで、時間変更はお受け取り時間の１時間前までにお電話にてご連絡願います。
ご予約可能日
12月26日 ~ 2021年1月3日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
~ 5
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ご要望

▶ 食物アレルギー、特別なお食事対応などが必要なお客様はご予約時にお知らせください。なお、重度もしくは複数のアレルギー物質や摂取制限のある食品をお持ちのお客様、またはご利用日当日のお申し出につきましては対応できかねる場合がございますのでご了承ください。

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