■トリュフと和牛のコンソメ
■季節のナムル盛り合わせ
■牛刺し3種盛り合わせ
ザブトンの炙り握り・牛タルタルキャビア添え・厳選赤身の炙り
■サラダ
■究極の黒タン　厚切り
■厚切りハラミ
■究極の黒タンハンバーグ
■牛ヒレカツ　トリュフ添え
■水キムチ
■シャトーブリアンのミルフィーユ　トリュフ添え
■サーロインのヤンニャムすき焼き　徳島県産あわそだちを添えて
■牛ヒレの土鍋ご飯
■デザート

■富山産白海老の和牛ユッケ
■季節のナムル盛り合わせ
■究極の黒タン厚切り
■厳選厚切りハラミ
■厳選赤身 焼きしゃぶ
■サラダ
■究極の“ミニ”黒タンバーグ
■本日のスープ
■ザブトンのヤンニョムすき焼き
■特選サーロイン タレ
■水キムチ
■ ユッケと生雲丹、ヤンニョムのTKG
■デザート

■トリュフと和牛のコンソメ
■季節のナムルの盛り合わせ
★厳選部位とアオリイカのタルタル
■北海道産帆立と牛の手巻き　生からすみ添え
★極上タンの生姜焼き
■究極の黒タン　厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■黒毛和牛ヒレカツ 　トリュフ添え
■水キムチ
■特選サーロイン
■ザブトンのすき焼き
★桜海老と和牛、筍の石焼ご飯
■苺ソースのブランマンジェ

★料理長おすすめの逸品

※牛ヒレカツ、お食事は2名様分の提供となりますので、1名様でのご予約の場合は＋2200円追加料金を頂いております。ご了承下さいませ。
食材の入荷状況により変更も御座います。予めご了承ください。

■季節のナムル盛り合わせ
■富山県産白海老と和牛の手巻き
★生雲丹のうしごろユッケ
■サラダ
■黒毛和牛ヒレカツ　トリュフ添え
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■厳選赤身　塩
■厳選和牛と大葉、茗荷の包み焼き
★特選サーロインの旨辛だれ
■水キムチ
■特選ロース
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
★和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライス
■濃厚マンゴーソースのブランマンジェ

★…料理長おすすめの逸品

※牛ヒレカツ、お食事は2名様分の提供となりますので、1名様でのご予約の場合は＋2200円追加料金を頂いております。ご了承下さいませ。
食材の入荷状況により変更も御座います。予めご了承ください。

■うしごろユッケ
■キムチ盛り合わせ
■ナムル盛り合わせ
■うしごろサラダ
■極みのタンしゃぶ
■厚切り上ハラミ
■厳選赤身肉 塩
■ホルモン2種盛り合わせ
■上ヒレ ～ガーリックバター醬油～
■オモニの特製わかめスープ
■ザブトンのすき焼き
■特撰サーロイン タレ
■本日の特撰部位 タレ
■お食事
■デザート

■うしごろユッケ
■白菜キムチ
■ナムル盛り合わせ
■うしごろサラダ
■極みのタンしゃぶ
■厚切り上ハラミ
■厳選赤身 塩
■ホルモン2種盛り合わせ
■オモニの特製わかめスープ
■厳選赤身 焼きしゃぶ
■特選クラシタのすき焼き
■本日の特選部位 タレ
■お食事
特製冷麺 又は 特製うしごろカレー
■デザート

メニューは当日お選びください。
表示金額はデポジットです。

■うしごろサラダ
■豆もやしナムル
■白菜キムチ
■厳選部位 塩
■厳選赤身 タレ
■サーロイン タレ
■ライス
■本日のスープ
■デザート

■うしごろサラダ
■豆もやしナムル
■白菜キムチ
■うしごろユッケ
■極みのタンしゃぶ
■厚切りハラミ
■厳選部位 塩
■厳選赤身 タレ
■サーロイン タレ
■ライス
■本日のスープ
■デザート

・タン
・厚切りハラミ
・厳選赤身
・タテバラ
・ササミ
・インサイド
・キムチ
・ナムル
・チョレギサラダ
・わかめスープ
・ライス
・シャーベット

「スープ」 ・ 「ライス」がお代わり自由です。

・うしごろユッケ
・厚切りタン
・厚切りハラミ
・厳選赤身2種
・ミスジ
・特選サーロイン
・クラシタのすき焼き
・キムチ
・ナムル
・チョレギサラダ
・わかめスープ
・ライス
・シャーベット

「スープ」 ・ 「ライス」がお代わり自由です。

・厚切りタン
・厚切りハラミ
・厳選赤身2種
・厳選霜降り
・ランイチ
・クラシタ
・キムチ
・ナムル
・チョレギサラダ
・わかめスープ
・ライス
・シャーベット

「スープ」 ・ 「ライス」がお代わり自由です。