ジランドール by アラン デュカス

フレンチブラッセリーの粋。東京上空で味わう至福

ジランドール by アラン デュカス は、2025年12月にリニューアルオープンした パーク ハイアット 東京（新宿）41階 のモダンフレンチブラッセリーです。世界的シェフ・アラン・デュカスとのパートナーシップにより、クラシックなパリの美食文化を日本の食材と独自のアプローチで表現。旬の素材を活かした料理や豊富なワイン、昼夜を問わず優雅なひとときを提供します。洗練された空間と東京の眺望が、日常を忘れる贅沢な時間に誘います。