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晴れの日には富士山も望める日本料理店で、芸術性溢れる料理と日本酒を堪能

パークハイアット東京の40階にある日本料理店です。大きな窓が特徴的な店内からは高層階から広がる美しい眺望をはじめ、晴天に恵まれた日には富士山を望むことができます。当店では、味付けから盛り付けまで料理長独自のアイデアを盛り込んだ芸術性溢れる日本料理をお楽しみいただけます。日本料理と相性の良い佐賀の鍋島ニュームーン純米吟醸や山梨の青煌など、唎酒師がおすすめする日本酒もぜひご堪能ください。