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Ashiya Monolith

Name: Ashiya Monolith
Address: 5-23 Omasucho, Ashiya-shi, Hyogo-ken, 659-0066, JP
Telephone: 0797-38-3355
Price range: $$$

芦屋モノリス

បារ៉ាស, ហាងកាហ្វេ និងគោគពោះ, សួនភ្លើងហេស

659-0066 5-23 Omasucho, Ashiya-shi, Hyogo-ken(305m ពីឧណ្ដាល Ashiya Station (Hanshin))មើលផែនទីវីយេនការអភិវឌ្ឍនេះបានពិតាសាស្រ្តតាម៣

¥5,500 ពោតពេញ

ទិសដៅ

0797-38-3355

Luxurious cuisine in a stately former government building

វិធីសាស្រ្តរត់

【Saison】季節のコース

●MENU Saison●　

【前菜】
鰤のコンフィ　3種の大根のマリネ　生姜のヴィネグレット

【温前菜】
季節野菜のポタージュ

【メイン】
カレイのクレピネット　アンチョビ香るブールノワゼットソース
or
日吉豚のカラメリゼ　スパイス風味

【デザート】
ムース　ド　ショコラ　
フランボワーズのアクセント
ピスタチオのソルベを添えて

【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
※7名様以上での団体予約の場合には、事前にメイン料理をご決定いただいております。
　ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ

¥3,850ជំរុញរបស់សៀវាកម្ម និងពន្ធ បានបង់

【Monolith】シェフお薦めコース

●MONOLITH MENU●

【アミューズ】
始まりの一皿

【前菜】
鰤のコンフィ　3種の大根のマリネ　生姜のヴィネグレット

【温前菜】
蟹と百合根のパートブリック包み

【メイン】
ヒラメのロティ　タイム風味のパン粉　ソースノイリー
or
厳選牛リブロースのグリエ　有馬山椒のジュドビアンド
or
厳選牛フィレ肉のグリエ　ペルシャード仕立て　有馬山椒のジュドビアン
(+￥500円)

【デザート】
ムース　ド　ショコラ　
フランボワーズのアクセント
ピスタチオのソルベを添えて

小菓子

【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
※7名様以上での団体予約の場合には、事前にメイン料理をご決定いただいております。
　ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ。

¥5,280ជំរុញរបស់សៀវាកម្ម និងពន្ធ បានបង់

【Degustation】シェフのスペシャリティ　乾杯カクテル付き

●MENU　DEGUSTATION●　

【アミューズ】
始まりの一皿

【前菜】
鰤のコンフィ　3種の大根のマリネ　生姜のヴィネグレット

【温前菜】
蟹と百合根のパートブリック包み

【お魚料理】
ヒラメのロティ　タイム風味のパン粉　ソースノイリー

【お肉料理】
厳選牛フィレ肉のグリエ　
ペルシャード仕立て　有馬山椒のジュドビアンド

【デザート】
ムース　ド　ショコラ　
フランボワーズのアクセント
ピスタチオのソルベを添えて

小菓子

【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。

¥7,200ជំរុញរបស់សៀវាកម្ម និងពន្ធ បានបង់

【平日限定】乾杯酒・花束・ケーキ付　お祝い・アニバーサリーフレンチコース全7品

＜お祝いミニ花束を1束ご用意＞

【乾杯酒】
芦屋モノリスオリジナル季節のカクテル
（ノンアルコールもしくはアルコール入り）

【アミューズ】
始まりの一皿

【前菜】
鰤のコンフィ　3種の大根のマリネ　生姜のヴィネグレット

【温前菜】
蟹と百合根のパートブリック包み

【メイン】
厳選牛リブロースのグリエ　有馬山椒のジュドビアンド
or
厳選牛フィレ肉のグリエ　ペルシャード仕立て　有馬山椒のジュドビアンド（＋￥550）
※お魚料理を追加の場合は+1100円（ヒラメのロティ　タイム風味のパン粉　ソースノイリー）

【お祝いケーキ】
季節のフルーツのホールケーキ
※ホールケーキを一組に1つご用意いたします

【デザート】
ムース　ド　ショコラ　
フランボワーズのアクセント
ピスタチオのソルベを添えて

小菓子

【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
※ケーキのサイズは2~4名様で直径9cm程度です。
　生クリームを使用した季節のフルーツのホールケーキです。
　ケーキへのメッセージは
　ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ。
※お花束の色味の指定は基本できかねます
　お花束はデザート時にご用意いたします

¥7,700ជំរុញរបស់សៀវាកម្ម និងពន្ធ បានបង់