មើលទាំងអស់ ( 6 )

Kamakura Kaisen Umi Wakamiyaoji

Name: Kamakura Kaisen Umi Wakamiyaoji
Address: 2-10-13 Ko-machi Akari Bldg. 2F, Kamakura-shi, Kanagawa, 248-0006, JP
Telephone: 0467-80-2088
Price range: ¥2500

鎌倉海鮮碧海 umi 若宮大路

¥2,500

TableCheck Pay

សួស្តីបួសងៃ

248-0006 2-10-13 Ko-machi, Akari Bldg. 2F, Kamakura-shi, Kanagawa(204m ពីឧណ្ដាល 鎌倉)មើលផែនទីវីយេនការអភិវឌ្ឍនេះបានពិតាសាស្រ្តតាម៣

ទិសដៅ

0467-80-2088

Savor the Finest Seafood by Kamakura Breeze

Enjoy fresh natural tuna from Misaki, Shonan whitebait, and seasonal Miura vegetables, savoring the local sea and land. The calm, wood-focused interior offers counters, tables, and private rooms, ideal for sightseeing lunches or family and date dinners. Surrounded by seafood aromas and Kamakura views, each dish reflects the philosophy of five tastes, five colors, and five techniques.

វិធីសាស្រ្តរត់

Wakamiyaoji Gozen Meal - កំណត់ត្រឹម 20 អាហារក្នុងមួយថ្ងៃ

Wakamiya-oji Gozen Meal មានលក់ផ្តាច់មុខនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់នៅ Kamakura
Wakamiya-oji Gozen ត្រូវបានសាងសង់ក្នុងឆ្នាំ 1182 ដោយ Yoritomo ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយ Suzaku-oji នៅទីក្រុង Kyoto (Heian-kyo) ។ វាជាជំហានដំបូងក្នុងការរៀបចំផែនការទីក្រុង Kamakura និងការអធិស្ឋានសម្រាប់ការសម្រាលកូនដោយសុវត្ថិភាពរបស់ភរិយាលោក Hojo Masako។ ដើមឡើយមានទីតាំងនៅជិត Yuigahama ទីសក្ការបូជា Tsurugaoka Hachimangu ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅទីតាំងបច្ចុប្បន្ននៅជើងភ្នំ Kitayama ។ ផ្លូវត្រង់តភ្ជាប់ Yuigahama និង Tsurugaoka Hachimangu Shrine ត្រូវបានសាងសង់ និងដាក់ឈ្មោះថា Wakamiya-oji។ ផ្លូវនេះបានបម្រើជាឆ្អឹងខ្នងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ទីក្រុងនៃ Kamakura ។

Wakamiya-oji Gozen Meal ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមផ្លូវប្រវត្តិសាស្ត្រនេះ។

អាហារ Wakamiya-oji Gozen ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយម្ហូប kaiseki ។

Kaiseki គឺជាពាក្យដែលមកពី Zen ។ វាសំដៅទៅលើការអនុវត្តរបស់ព្រះសង្ឃ Zen ការពារភាពត្រជាក់និងភាពអត់ឃ្លានដោយកាន់ថ្មកំដៅនៅជិតទ្រូងរបស់ពួកគេអំឡុងពេលហ្វឹកហាត់។ ដូច្នេះ "ម្ហូប kaiseki" សំដៅលើអាហារស្រាលដែលមានន័យថាបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន។

"តែក្រាស់" ដែលបម្រើក្នុងពិធីតែគឺមានភាពរំញោចខ្លាំង ហើយធ្វើឱ្យមានភាពតានតឹងលើក្រពះ ប្រសិនបើទទួលទាននៅលើពោះទទេ។ អាស្រ័យហេតុនេះ អាហារក្នុងពិធីតែគឺជាអាហារសាមញ្ញៗ ដែលមានបំណងចង់ទទួលទានជាមួយតែ។ អាហារ Wakamiya Oji Gozen ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំចំនួន 20 ផ្សេងៗគ្នា ហើយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីបញ្ចេញនូវរសជាតិធម្មជាតិនៃគ្រឿងផ្សំ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវរីករាយជាមួយនឹងអាហារដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតដែលអាចធ្វើទៅបាន។

¥2,190ពន្ធ ត្រូវបានបង់

បាយសមុទ្រប្រាំប្រភេទ - ជម្រើសរបស់មេចុងភៅ

¥2,580ពន្ធ ត្រូវបានបង់

Kamakura Gozen 20 អាហារក្នុងមួយថ្ងៃ (ជាមួយបង្អែម)

រីករាយជាមួយអាហារ kaiseki និងការប្រៀបធៀបត្រីធូណាព្រៃអៀរឡង់ដែលបញ្ជូនដោយផ្ទាល់ពី Misaki ជាមួយត្រីធូណា Misaki ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយត្រីធូណាគ្មានខ្លាញ់ល្អបំផុត និងត្រីធូណា Misaki ។
អាហារ Kamakura Gozen នេះមានមុខម្ហូបតាមរដូវកាលដែលផលិតដោយគ្រឿងផ្សំតាមរដូវ ដែលនាំចេញមកដើម្បីនាំមកនូវរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ ហើយត្រូវបានបម្រើយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាថាភ្ញៀវអាចរីករាយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។

¥3,980ពន្ធ ត្រូវបានបង់

អាហារបីប្រភេទត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 15 អាហារក្នុងមួយថ្ងៃ

អាហារទាំងបីប្រភេទត្រូវបានថ្វាយដល់បុព្វបុរសអធិរាជ Amaterasu Omikami ដោយអធិរាជនៅឯ Daijosai (ពិធីឡើងសោយរាជ្យរបស់អធិរាជ) ហើយត្រូវបានបរិភោគដោយអធិរាជរួមគ្នាជាមួយបុព្វបុរសអធិរាជអនុញ្ញាតឱ្យគាត់បញ្ចូលថាមពលខាងវិញ្ញាណរបស់បុព្វបុរសអធិរាជ។ នៅ Hekikai យើងបានរៀបចំអាហារដែលតំណាងឱ្យមហាសមុទ្រចំនួនបី។