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Main Dining Room / Nikko Kanaya Hotel

Name: Main Dining Room / Nikko Kanaya Hotel
Address: 1300 Kamihatsuishi-machi Nikko Kanaya Hotel 2F, Niiko-shi, Tochigi, 321-1401, JP
Telephone: 0288-54-0001
Price range: $$$

メインダイニングルーム / 日光金谷ホテル

បារ៉ាស, ការី, Yoshoku (ស៊ីសារខាងលិចរបស់ជប៉ុន)

321-1401 1300 Kamihatsuishi-machi, Nikko Kanaya Hotel 2F, Niiko-shi, Tochigi(1.5km ពីឧណ្ដាល 東武日光)មើលផែនទីវីយេនការអភិវឌ្ឍនេះបានពិតាសាស្រ្តតាម៣

¥4,500 ពោតពេញ

¥12,500 ល្ងាច

ទិសដៅ

0288-54-0001

French at a historic 1873 hotel

明治時代のホテルロビーを改装した店内は、明るく上品な空間。歴史を感じさせる柱頭彫刻など明治時代の装飾品が飾られています。看板メニューには、明治時代の初代料理長が考案したニジマスのソテー、クリームコロッケなどをご用意。現在も100年前のレシピを再現したメニューは、多くの著名人たちに愛されています。アイスクリームやフルーツなどのデザートもございますので、一緒にお楽しみください。

វិធីសាស្រ្តរត់

金谷ホテルロイヤルランチコース

～MENU～
本日の一口オードブル

清滝養鱒場「プレミアムヤシオマス」の軽い燻製と「神の海老」のキャビア乗せ
　「日光ゆば」＆生ハムのマリネ　彩野菜のピクルスを添えて

伝統仕立てコンソメスープ　ロワイヤルを浮かべて

～金谷ホテル看板料理から～　日光虹鱒のソテー　金谷風

「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉のステーキペリグーソース　農園野菜のローストを添えて

キルシュ風味のクレーム・ブリュレ濃厚アイス乗せ
　～明治時代のレシピ「プディング・ド・金谷」を再構築して～

コーヒー又は紅茶

小菓子

パン

¥11,000ជំរុញរបស់សៀវាកម្ម និងពន្ធ បានបង់

お得！【百年カレーパイ土産付】プリフィックスランチ　－冬－　

イメージ画像

☆お得ポイント☆
お食事後、百年カレーパイお一人様2個お持ち帰りができるようご用意いたします。
おやつ感覚でお楽しみいただける人気の百年カレーパイです。

～MENU～
一口アミューズ

＜前菜＞
季節のオードブル
栃木県産大豆の「豆乳」ブランマンジェに「ブロッコリー」のクーリー
「日光湯波」の味わいと「甘エビ」タルタルを乗せて

＜メイン＞お好きなメインをお選びください
１. 季節の魚料理
　低温調理した「鰆」の炙り焼きと白菜のエチュベ　トマト香るコキヤージュソース
　　　　宇都宮市「床井柚子園」の柚子胡椒をアクセントに

２.季節の肉料理
オーストラリア産「仔羊」と「カブ」のロースト　　ジュ・ダニョー
　　　　　栃木県産「色々きのこのガレット」を添えて

３.日光虹鱒のソテー　金谷風　　～日光金谷ホテル看板料理から～
　　（＋1,000円）

４.大正コロッケット　2種（鶏、蟹）　～日光金谷ホテル看板料理から～
　　（＋1,200円）

５.黒毛和牛ハンバーグステーキ　　温野菜添え　和風おろしソース
　　（＋1,500円）

６.「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉のステーキ　　農園野菜のロースト添え　
　　（＋2,000円）

＜デザート＞お好きなデザートをお選びください
1.本日のデザート
「ピスタチオ」のムースグラッセと栃木県産「とちあいか」のヴァシュラングラッセ
「苺」のマカロンと共に　～Noël Style～

2.フレッシュフルーツと本日のアイスクリーム

3.「金谷　時のプリン」～3つの味の記憶～ (＋500円)

・コーヒー又は紅茶
・パン

※プラス600円で『本日のスープ』をご用意できます。
※プラス1,000円で『コンソメスープ』をご用意できます。
※プラス1,200円でメイン料理の後に『小さな百年ライスカレー』（チキン又はビーフ）をご用意できます。

¥7,400ជំរុញរបស់សៀវាកម្ម និងពន្ធ បានបង់

プリフィックスランチ　－冬－　

～MENU～
一口アミューズ

＜前菜＞
季節のオードブル
栃木県産大豆の「豆乳」ブランマンジェに「ブロッコリー」のクーリー
「日光湯波」の味わいと「甘エビ」タルタルを乗せて

＜メイン＞お好きなメインをお選びください
１. 季節の魚料理
　低温調理した「鰆」の炙り焼きと白菜のエチュベ　トマト香るコキヤージュソース
　　　　宇都宮市「床井柚子園」の柚子胡椒をアクセントに

２.季節の肉料理
オーストラリア産「仔羊」と「カブ」のロースト　　ジュ・ダニョー
　　　　　栃木県産「色々きのこのガレット」を添えて

３.日光虹鱒のソテー　金谷風　　～日光金谷ホテル看板料理から～
　　（＋1,000円）

４.大正コロッケット　2種（鶏、蟹）　～日光金谷ホテル看板料理から～
　　（＋1,200円）

５.黒毛和牛ハンバーグステーキ　　温野菜添え　和風おろしソース
　　（＋1,500円）

６.「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉のステーキ　　農園野菜のロースト添え　
　　（＋2,000円）

＜デザート＞お好きなデザートをお選びください
1.本日のデザート
「ピスタチオ」のムースグラッセと栃木県産「とちあいか」のヴァシュラングラッセ
「苺」のマカロンと共に　～Noël Style～

2.フレッシュフルーツと本日のアイスクリーム

3.「金谷　時のプリン」～3つの味の記憶～ (＋500円)

・コーヒー又は紅茶
・パン

※プラス600円で『本日のスープ』をご用意できます。
※プラス1,000円で『コンソメスープ』をご用意できます。
※プラス1,200円でメイン料理の後に『小さな百年ライスカレー』（チキン又はビーフ）をご用意できます。

¥6,600ជំរុញរបស់សៀវាកម្ម និងពន្ធ បានបង់

【デジタル館内ツアー付】百年ライスカレーランチとイマーシブガイド13時～

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☆ポイント☆
お食事後、フロントにて端末機器を貸出いたします。
スマートフォンとイヤホンを付けての時間旅行体験です。（約40分）

国の登録有形文化財である日光金谷ホテルは、明治期から現在まで創業150年以上の歴史を誇り、アインシュタイン博士など世界的な偉人も多く宿泊してきました。ホテルの創業者である「金谷善一郎」が現代に蘇りお客様をご案内するという設定で、GATARIが開発したMRプラットフォームであるAurisを活用しお客様を時間旅行にご案内いたします。

¥6,300ជំរុញរបស់សៀវាកម្ម និងពន្ធ បានបង់