PAIS VASCO

美食の宝庫と言われるスペインのバスク地方の料理が東京銀座にやってきた

外観はモザイク模様のレンガ造り、イクリナというバスク国旗が掲げられています。店内は3階まであり、1階はカウンターがメインのバル風の間取りになっており、2～3階がテーブル席です。トウガラシやにんにく、トマトソースをたっぷりと使っているのがバスク料理の真髄です。当店も、日本の食材にバスク風の調理を加えた料理の数々を提供しています。ドリンクは50種類以上あり、バスクの伝統的なワイン「チャコリ」もあります。