Kobe Beef Sumibi Steak Sakai KyotoSanjo

日向備長炭で焼く和牛の極上炭火。庭園を望む和モダンで静かに口福の余韻

厳選した和牛を、日向備長炭の強い火で丁寧に炭火焼き。 表面カリ、中はジューシーに旨味が溢れ、焦がし香りと湯気が食欲をそそります。 カウンターでは、目の前でジュワっと立つ香りまでしめる臨場感。庭園やテラスを望む空間で、お酒とのマリアージュも上品にご案内いたします。 国産日向備長炭の香気で旨みたっぷりの炭火ステーキを、京都の風情に包まれながら。