oyster bar UOICHI

新所沢にあるこだわりのオイスターバーで、牡蠣の新しい楽しみ方に出会う

内装に木をふんだんに用いた店内は、落ち着いた雰囲気になっており、とてもオシャレな空間となっています。ここで味わえるのは、全国の牡蠣作り名人が手掛けた一級品の牡蠣ばかり。それぞれが持つ良さを最大限に引き出せるよう、調理法にもこだわっています。生はもちろん、ブイヤベースやフライなど、メニューのバリエーションもとても豊富です。牡蠣に合うお酒と共に、お楽しみください。