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Tempahan Saya
Tempah di Makisumi Madara
Mesej daripada Pedagang
▶️
月四回限定の鶏好きの店主による鶏好きの為の焼き鳥コース
1月 / 9日(金)17日(土)22日(木)27日(火)
2月 / 7日(土)10日(火)19日(木)27日(金)
3月 / 5日(木)13日(金)17日(火)28日(土)
予約時間は、18;00~、20;30~の二部制。
▶現在は2026年3月31日までのご予約が可能です。
(2026年4月のご予約は2026年2月1日より解放いたします)
▶️毎週日曜日と 1月1日(木)、2日(金)、3日(土)/ 2月11日(水)、12日(木)/ 3月30日(月)は不定休頂戴いたします。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶お食事開始時刻変更の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶️貸切会について。
8名様以上より貸切のご予約を承ります。9名様以下の貸切会はコース料金、+お一人様2000円頂戴します。
貸切会だからこそ提供できる特別メニューのコースをご用意いたします。
ご予約の際はお電話を宜しくお願いいたしします。
▶️カウンターでのお食事となります。香りの強い香水等のご使用はお控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
▶お子様のご予約に関しまして
中学生以上で且つ、大人の方と同じメニューをお召し上がりいただける方のみオンラインでご予約をお受けしております。
それ以外に関しましては、お電話にて直接お問い合わせください。
▶️店舗情報
♦席数:カウンター13席
♦住所:大阪府大阪市北区西天満1-7-12 1F
(中國菜 月泉さんのお向かいです。)
*お電話でのお問合せ: 06-6948-8477
(営業時間中とその前後はお電話が繋がりにくいことがございます。ご了承ください。)
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Ketersediaan
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まだらコース
焼鳥をたくさん食べたい方に!
¥ 12,000
(Termasuk cukai)
Pilih
まだらコース
焼鳥をたくさん食べたい方に!
全8品+菓子1品
まだらコース ◎12月9日(時点)◎
「椀物」アオリイカとたっぷりの三つ葉を使った真丈を薪仕上げ 蕪の粗すり下ろしのムロアジ出汁の温かい椀物から
「薪菜」脂ののった平鯵をアーリーレッドとケッパーで和物、その下に濃厚な浅利の旨みで炊いたCuscusでサラダ仕上げ
「凌ぎ」黒毛和牛のイチボと玉蜀黍のタルタルに玄米と酸味の聞いた卵黄ソースでユッケ風の飯蒸し仕立て
「焼き鳥」紀州備長炭で焼き上げる厳選焼き鳥 3種
「斑」新作スペシャリテ,,,京赤地どりの手羽先に鰻の蒲焼と焼葱をこしらえた焼き鳥 浅利と青さ ポルチーニ茸を使って『出汁焼鳥』
「薪揚」鱈白子をミルク地に受けてパン粉でカツ コシヒカリと紫カリフラワーのすり流しソースで
「主」くまもとSPFの肩ロースのバロティーヌの薪焼き 高知県産ゆのすの泡よせ
「〆」あきたこまちの銀シャリに銀鱈と小松菜で菜飯ご飯 自家製香の物と飛騨高山の日下部さん所の豆味噌で赤だし
「菓子」自家製 薪バスクチーズケーキ ほうじ茶クリームソースがけ
上記のメニューは12月9日時点のコース内容です。
当日の仕入れ状況により内容が異なりますこと、
予めご了承ください。
Hari
I, Sl, R, K, J, Sb, Cuti
Makanan
Makan Malam
Bacaan Lanjut
ジビエコース
ジビエがお好きな方に!
¥ 14,500
(Termasuk cukai)
Pilih
ジビエコース
ジビエがお好きな方に!
全8品+菓子1品
ジビエコース ◎12月9日(時点)◎
「椀物」猪もも肉と小松菜を使ったメンチカツのあられ揚げ〜蕪の粗すり下ろしとムロアジ節の一番出汁で〜
「薪菜」脂ののった平鯵をアーリーレッドとケッパーで和物、その下に濃厚な浅利の旨みで炊いたCuscusでサラダ仕上げ
「凌ぎ」自家製青さをきかせたフォカッチャに鹿筋肉と赤実山椒の煮込みがけ〜薪バターをよせて〜
「焼き鳥」紀州備長炭で焼き上げる厳選焼き鳥 2種
「斑」新作スペシャリテ,,,京赤地どりの手羽先に鰻の蒲焼と焼葱をこしらえた焼き鳥 浅利と青さ ポルチーニ茸を使って『出汁焼鳥』
「薪揚」猪と鹿の合挽とお米を使ったライスコロッケ〜モッツァレラとターメリックのソースで〜
「主」加古川産 猪オス肩ロースと愛媛県産の牡鹿のロースの薪焼き〜カルニタスソースと濡れ七香味〜
「〆」あきたこまちの銀シャリに銀鱈と小松菜で菜飯ご飯 自家製香の物と飛騨高山の日下部さん所の豆味噌で赤だし
「菓子」自家製 薪バスクチーズケーキ ほうじ茶クリームソースがけ
上記のメニューは12月9日時点のコース内容です。
当日の仕入れ状況により内容が異なりますこと、
予めご了承ください。
Hari
I, Sl, R, K, J, Sb, Cuti
Makanan
Makan Malam
Bacaan Lanjut
月四回限定!鶏好きの店主による、鶏好きの為の焼鳥コース
前菜からお食事まで焼き鳥を堪能して頂く焼き鳥コース!
¥ 8,900
(Termasuk cukai)
Pilih
月四回限定!鶏好きの店主による、鶏好きの為の焼鳥コース
前菜からお食事まで焼き鳥を堪能して頂く焼き鳥コース!
Tarikh Sah
09 Jan, 17 Jan, 22 Jan, 27 Jan, 07 Feb, 10 Feb, 19 Feb, 27 Feb, 05 Mac, 13 Mac, 17 Mac, 28 Mac
Hari
I, Sl, R, K, J, Sb, Cuti
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Makan Malam
Bacaan Lanjut
多種多様コース
特別なまだらの多種多様コース。
通常の3つのコースでは表現出来ないお料理を15000~18000円でご用意いたします。
多種多様コースご選択の方は予約完了後にまだらよりお電話で詳細のご連絡をいたします。よろしくお願いいたします。
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多種多様コース
特別なまだらの多種多様コース。
通常の3つのコースでは表現出来ないお料理を15000~18000円でご用意いたします。
多種多様コースご選択の方は予約完了後にまだらよりお電話で詳細のご連絡をいたします。よろしくお願いいたします。
Hari
I, Sl, R, K, J, Sb, Cuti
Makanan
Makan Malam
Bacaan Lanjut
サプライズプレート
特別な日の夜は、お連れ様にサプライズでお祝いを。
¥ 2,000
(Termasuk cukai)
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サプライズプレート
特別な日の夜は、お連れ様にサプライズでお祝いを。
一年に一度、一生に一度の大切な日。
そんな日にまだらを選んでいただけたならば、忘られない日にいたします。
お誕生日祝い、結婚祝い、記念日、サプライズはお任せください。
音楽や照明も調整して盛大にお祝いさせていただきます!!
メッセージプレートはお客様のご要望に合わせたメッセージや、イラストを描くことも出来ます。キャラクター、お連れ様の好きな物、趣味などをお聞かせください。
Hari
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