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Restaurant GENTO（テイクアウト）を予約する
お店からのお知らせ
▶オンライン上でのご予約後のご変更は致しかねます。
ご変更の際には、一度キャンセルの上、ご予約し直して頂きますようお願いいたします。
▶お受渡し日に、ご連絡なくご指定時間より1時間以上遅れた場合は、自動的にキャンセル扱いとさせていただきます。遅れられる際は、お電話をお願いいたします。
▶お受渡しは、レストランにお越しください
（ランチ営業中は、少しお待ちいただく場合がございますのでご了承下さい）
▶下記ご人数欄は【1】、日付欄は【お受け取りのご来店日】、時間は【お受け取りのご来店時間】をご選択下さい
▶店休日でテイクアウトのご予約がお受けできない日は、【1名様の空席がありません】と表示されますので、他の日程をお選び下さい。
※システム上、表示を変更できず分かりづらいのですがご了承下さい。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
バトン・ド・ショコラ
フランス産チョコレートを惜しみなく使用した、濃厚なチョコレートケーキ。
時代の主流となっている軽い食感のケーキ・・・ではなく、流行りに逆行した、シェフ好みの重厚でねーっとりと濃厚なケーキです。
コーヒーや紅茶はもちろん、赤ワインのお供にも。
¥ 2,000
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バトン・ド・ショコラ
フランス産チョコレートを惜しみなく使用した、濃厚なチョコレートケーキ。
時代の主流となっている軽い食感のケーキ・・・ではなく、流行りに逆行した、シェフ好みの重厚でねーっとりと濃厚なケーキです。
コーヒーや紅茶はもちろん、赤ワインのお供にも。
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【原材料】
フランス産チョコレート、北海道産生クリーム、加古川産卵、スペイン産アーモンド粉、粉糖、薄力粉、北海道産発酵バター、フランス産ココア
※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫で保管の上、ご購入から3日以内にお召し上がり下さい。
曜日
月, 火, 水, 金, 土, 日, 祝日
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バトン・ド・酒 ～純米吟醸 盛典～
加古川唯一の酒蔵”岡田本家”の「純米吟醸 盛典」。
兵庫県産山田錦（一等米）100％使用し、全て手作業で醸造された地酒です。
その「純米吟醸 盛典」の酒粕を使用し、その他の原材料にも加古川の「タズミの卵」や加古郡稲美町産の米粉を使っています。
焼き上げた後、さらに「純米吟醸盛典」をたっぷりと染み込ませていますので、酒粕の旨味とお酒をしっかりと味わえます。
バトン・ド・ショコラ同様、時代と逆行したねっとりと濃厚なケーキです。
お酒好きの方へのお土産や、日本酒のお供にも是非！
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バトン・ド・酒 ～純米吟醸 盛典～
加古川唯一の酒蔵”岡田本家”の「純米吟醸 盛典」。
兵庫県産山田錦（一等米）100％使用し、全て手作業で醸造された地酒です。
その「純米吟醸 盛典」の酒粕を使用し、その他の原材料にも加古川の「タズミの卵」や加古郡稲美町産の米粉を使っています。
焼き上げた後、さらに「純米吟醸盛典」をたっぷりと染み込ませていますので、酒粕の旨味とお酒をしっかりと味わえます。
バトン・ド・ショコラ同様、時代と逆行したねっとりと濃厚なケーキです。
お酒好きの方へのお土産や、日本酒のお供にも是非！
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【原材料】
加古川産純米吟醸盛典酒粕、加古川産タズミの卵、淡路島産ヨーグルト、淡路島産牛乳、北海道産クリームチーズ、加古郡稲美町産米粉、砂糖、加古川産純米吟醸盛典、塩、ベイキングパウダー
※小麦粉不使用
※アルコールを含んでいます
※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫で保管の上、ご購入から3日以内にお召し上がり下さい。
曜日
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タルトレット " Hyogo × France "（5個入）
コースの最後、プティフルでご提供しているこのタルトレット。
「お土産に持って帰りたい！」とたくさんお声をいただいておりました。
フランス産チョコレートに、兵庫県各地の食材を乗せた小さなタルトレットです。
芦屋産金柑 ／ 淡路島産レモン ／ 丹波産栗 ／ 三田産ほうじ茶 ／ 淡路島産ブルーベリー
¥ 2,000
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タルトレット " Hyogo × France "（5個入）
コースの最後、プティフルでご提供しているこのタルトレット。
「お土産に持って帰りたい！」とたくさんお声をいただいておりました。
フランス産チョコレートに、兵庫県各地の食材を乗せた小さなタルトレットです。
芦屋産金柑 ／ 淡路島産レモン ／ 丹波産栗 ／ 三田産ほうじ茶 ／ 淡路島産ブルーベリー
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※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫で保管の上、ご購入から3日以内にお召し上がり下さい。
曜日
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多可郡産播州百日どりと神戸プレミアムポークのガランティーヌ
播州百日どりのもも肉で、神戸プレミアムポークのミンチとベーコン、西区産のキクラゲと椎茸を巻いてオーブンで蒸し焼きにした料理。
解凍後は、湯せんで温めても、フライパンで軽く焼いても、冷たいままでも・・お好みでお召し上がり下さい。
播州百日どりとは・・・自然に近い環境、広々とした場所で、その名の通り100日間開放平飼いで育った鶏。
長期間の肥育により旨味があふれ、若鶏ほど柔らかくなく、地鶏ほど硬くなく、しっとりとした肉質のとても美味しい鶏肉です。
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多可郡産播州百日どりと神戸プレミアムポークのガランティーヌ
播州百日どりのもも肉で、神戸プレミアムポークのミンチとベーコン、西区産のキクラゲと椎茸を巻いてオーブンで蒸し焼きにした料理。
解凍後は、湯せんで温めても、フライパンで軽く焼いても、冷たいままでも・・お好みでお召し上がり下さい。
播州百日どりとは・・・自然に近い環境、広々とした場所で、その名の通り100日間開放平飼いで育った鶏。
長期間の肥育により旨味があふれ、若鶏ほど柔らかくなく、地鶏ほど硬くなく、しっとりとした肉質のとても美味しい鶏肉です。
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【原材料】
播州百日どり、神戸プレミアムポーク、卵、神戸プレミアムポークのベーコン、西区産椎茸、西区産キクラゲ、パン粉、北海道産生クリーム、ブランデー、塩、砂糖、胡椒
※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫か冷凍庫で保管の上、冷凍の場合は1カ月以内、解凍後はすぐにお召し上がり下さい
曜日
月, 火, 水, 金, 土, 日, 祝日
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ニュージーランド産乳のみ仔牛すね肉と六甲マッシュルームのチューリッヒ風
生後半年までの乳のみ仔牛は、とても柔らかくミルクような優しい甘みを含んだ肉質。
そのすね肉を、六甲マッシュルームと生クリームでさらに柔らかく煮込んでいます。
口に含むと、六甲マッシュルームの良い香りがふわぁ～っと鼻に抜けて美味しいです！
売り切れになる度、何度も再販リクエストをいただいてきた、料理のテイクアウトの中で一番人気。
¥ 1,800
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ニュージーランド産乳のみ仔牛すね肉と六甲マッシュルームのチューリッヒ風
生後半年までの乳のみ仔牛は、とても柔らかくミルクような優しい甘みを含んだ肉質。
そのすね肉を、六甲マッシュルームと生クリームでさらに柔らかく煮込んでいます。
口に含むと、六甲マッシュルームの良い香りがふわぁ～っと鼻に抜けて美味しいです！
売り切れになる度、何度も再販リクエストをいただいてきた、料理のテイクアウトの中で一番人気。
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【原材料】
ニュージーランド産乳のみ仔牛すね肉、六甲マッシュルーム、淡路島産玉葱、神戸ワイナリー白ワイン、北海道産生クリーム、コーンスターチ、砂糖、塩、胡椒
※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫か冷凍庫で保管の上、冷凍の場合は1カ月以内、解凍後はすぐにお召し上がり下さい
曜日
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フランス産赤ラベル付き放し飼い若鶏脚のブルゴーニュ風
赤ラベル（ラベルルージュ）とは・・・「今までにない、生産量よりも家畜の健康と品質を優先した飼育方法を！」という考えのもと、フランス農業省所有の優良品質を保証する目印。
この赤ラベルを得るのはとても難しく、血統はもちろん、下草の生えている広い野外で自由に走り回れる事、その場所に日当たりや日陰がある事、飼料に動物性油や小麦粉を使わず、成長を促す抗生物質を与えていないなど、その他にも様々な項目があり、定期的な検証をクリアし続けていないと維持できないもので、上級品質を見分ける目印となっています。
¥ 1,800
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フランス産赤ラベル付き放し飼い若鶏脚のブルゴーニュ風
赤ラベル（ラベルルージュ）とは・・・「今までにない、生産量よりも家畜の健康と品質を優先した飼育方法を！」という考えのもと、フランス農業省所有の優良品質を保証する目印。
この赤ラベルを得るのはとても難しく、血統はもちろん、下草の生えている広い野外で自由に走り回れる事、その場所に日当たりや日陰がある事、飼料に動物性油や小麦粉を使わず、成長を促す抗生物質を与えていないなど、その他にも様々な項目があり、定期的な検証をクリアし続けていないと維持できないもので、上級品質を見分ける目印となっています。
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【原材料】
フランス産若鶏脚、神戸ワイナリー赤ワイン、西区産トマト、淡路島産玉葱、コーンスターチ、塩、砂糖、胡椒
※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫か冷凍庫で保管の上、冷凍の場合は1カ月以内、解凍後はすぐにお召し上がり下さい
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ニュージーランド産牧草牛ほほ肉の神戸ワイン煮
広大な牧場の牧草を食べてのびのび育った牛のほほ肉を、神戸ワイナリーの赤ワインで柔らかく煮込んだ料理。
当店の赤ワイン煮は、一切加水せずに赤ワインだけで煮込む為とても濃厚で、食べ応えがあります。
¥ 2,500
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ニュージーランド産牧草牛ほほ肉の神戸ワイン煮
広大な牧場の牧草を食べてのびのび育った牛のほほ肉を、神戸ワイナリーの赤ワインで柔らかく煮込んだ料理。
当店の赤ワイン煮は、一切加水せずに赤ワインだけで煮込む為とても濃厚で、食べ応えがあります。
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【原材料】
ニュージーランド産牧草牛ほほ肉、神戸ワイナリー赤ワイン、コーンスターチ、塩、砂糖、胡椒
※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫か冷凍庫で保管の上、冷凍の場合は1カ月以内、解凍後はすぐにお召し上がり下さい
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