アンテュイション せとうみを予約する

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メニュー アンソレイユ　（ランチ）
旬の食材を活かしたフランス料理のランチコース。気軽なランチタイムにも、記念日やご会食にもふさわしい上質な一皿を、落ち着いた空間でお楽しみください。
メニュー アンソレイユ　（ランチ）
¥ 5,000 (税込)
■本日の前菜
■本日のスープ料理
■本日のメイン料理
※オリーブ牛（＋1,500円）に変更可
■プティフールとカフェ
※ご希望の方にはデセール（＋1000円）のご用意もございます。
曜日
水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ
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デセール追加（メニュー アンソレイユ ）（ランチ）
メニュー アンソレイユにデザートを追加希望の際はご選択下さい。
デセール追加（メニュー アンソレイユ ）（ランチ）
¥ 1,000 (税込)
ー時を重ねた技と感性が織りなす、珠玉のデセールー
30年にわたり研鑽を重ねてきたパティシエの手による、繊細かつ芸術的なデザートをご用意しております。素材の持つ本質を見極め、フランス菓子の伝統に敬意を払いながらも、現代的なエスプリを添えた逸品の数々。
一皿一皿に込められた経験と美意識が、コースの最後を優雅に締めくくります。
曜日
水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ
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メニュー アンテュイション（ランチ）
時を忘れる優雅な午後にふさわしい、美食の調べ。
瀬戸内の季節を映した厳選食材を、シェフの感性で繊細に仕立てたランチコース。
静寂に包まれた空間で、心と舌を解きほぐすひとときをご堪能ください。
メニュー アンテュイション（ランチ）
¥ 8,000 (税込)
■アミューズ
■前菜
■スープ料理
■魚料理
■オリーブ牛
■デザート
■プティフールとカフェ
曜日
水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ
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メニュー ソワレ（ディナー）
瀬戸内に息づく季節の恵みを一皿一皿に映しとった特別なコース。移ろう旬の美しさを、どうぞ心ゆくまでご堪能くださいませ。
メニュー ソワレ（ディナー）
¥ 15,000 (税込)
■アミューズ
■前菜
■スープ料理
■魚料理
■オリーブ牛
■デセール
■プティフール
■カフェ
曜日
火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル
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小個室（2～4名）メニュー ソワレ（ディナー）テーブルチャージ3000円
瀬戸内に息づく季節の恵みを一皿一皿に映しとった特別なコース。移ろう旬の美しさを、どうぞ心ゆくまでご堪能くださいませ。
小個室（2～4名）メニュー ソワレ（ディナー）テーブルチャージ3000円
¥ 15,000 (税込)
■アミューズ
■前菜
■スープ料理
■魚料理
■オリーブ牛
■デセール
■プティフール
■カフェ
利用条件
テーブルチャージとして3000円いただきます。
曜日
火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
席のカテゴリ
個室【四季の間】
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大個室（3～6名）メニュー ソワレ（ディナー）テーブルチャージ5000円
瀬戸内に息づく季節の恵みを一皿一皿に映しとった特別なコース。移ろう旬の美しさを、どうぞ心ゆくまでご堪能くださいませ。
大個室（3～6名）メニュー ソワレ（ディナー）テーブルチャージ5000円
¥ 15,000 (税込)
■アミューズ
■前菜
■スープ料理
■魚料理
■オリーブ牛
■デセール
■プティフール
■カフェ
利用条件
テーブルチャージとして1室5000円いただきます。
曜日
火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
3 ~
席のカテゴリ
個室【月の間】
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メニュー コンチェルト（ディナー）
希少な瀬戸内キャビアや当店特選の小豆島オリーブ牛を使用した贅沢なフルコースをご用意しております。舌の肥えたグルメなお客様や特別な記念日に、きっとご満足いただける内容です。
メニュー コンチェルト（ディナー）
¥ 20,000 (税込)
■アミューズ
■瀬戸内キャビアの前菜
■温前菜
■魚料理
■小豆島オリーブ牛のフィレ肉
■デセール
■プティフール
■カフェ
曜日
火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル
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小豆島特選オリーブ牛変更（メニュー アンソレイユ ）（ランチ）
メニュー アンソレイユのメイン料理を特選オリーブ牛に変更希望の際はご選択下さい。
小豆島特選オリーブ牛変更（メニュー アンソレイユ ）（ランチ）
¥ 1,500 (税込)
香川県・小豆島から届いた、極上のオリーブ牛——和と仏の技が織りなす至福の一皿
穏やかな瀬戸内の風に育まれ、オリーブの恵みを受けて育った小豆島オリーブ牛。選び抜かれた赤身ときめ細やかな脂のバランスが、口の中で絹のようにほどけます。日本の terroir（テロワール）とフランス料理の精神が響き合う、贅を尽くしたひと皿を、ぜひご堪能ください。
曜日
水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ
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生ハム（小豆島長期発酵熟成）追加（ディナー）
瀬戸内 小豆島で作られる長期発酵熟成生ハムです。スペインのハモンセラーノの製法にもとづき製造されます。放牧で育てられたオリーブ夢豚の骨付きもも肉を、醤油麹菌と瀬戸内の自然環境の元、14か月以上発酵熟成。ワインにも最高の相性です。
生ハム（小豆島長期発酵熟成）追加（ディナー）
¥ 2,000 (税込)
曜日
火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
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小豆島オリーブ牛とフォワグラのロッシーニ風　ペリグーソース（変更）（ディナー）
フランス料理の至宝「ロッシーニ」を、小豆島特選オリーブ牛で贅沢にアレンジしました。深みのある熟成赤ワインと共に、心ほどけるひと時をお届けいたします。
小豆島オリーブ牛とフォワグラのロッシーニ風　ペリグーソース（変更）（ディナー）
¥ 2,000 (税込)
曜日
火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
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フロマージュ追加（ディナー）
シェフが厳選したフランス産チーズを、ドライフルーツや蜂蜜、バケットと共にご用意しました。グラスワインを片手に、ゆるやかに流れる時間をご満喫くださいませ。
フロマージュ追加（ディナー）
¥ 1,200 (税込)
1種類1200円。2種類2000円。
曜日
火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
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小個室（2名～4名）メニュー コンチェルト（ディナー）テーブルチャージ3000円
希少な瀬戸内キャビアや当店特選の小豆島オリーブ牛を使用した贅沢なフルコースをご用意しております。舌の肥えたグルメなお客様や特別な記念日に、きっとご満足いただける内容です。
小個室（2名～4名）メニュー コンチェルト（ディナー）テーブルチャージ3000円
¥ 20,000 (税込)
■アミューズ
■瀬戸内キャビアの前菜
■温前菜
■魚料理
■小豆島オリーブ牛のフィレ肉
■デセール
■プティフール
■カフェ
利用条件
テーブルチャージとして3000円いただきます。
曜日
火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
席のカテゴリ
個室【四季の間】
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大個室（3名～6名）メニュー コンチェルト（ディナー）テーブルチャージ5000円
希少な瀬戸内キャビアや当店特選の小豆島オリーブ牛を使用した贅沢なフルコースをご用意しております。舌の肥えたグルメなお客様や特別な記念日に、きっとご満足いただける内容です。
大個室（3名～6名）メニュー コンチェルト（ディナー）テーブルチャージ5000円
¥ 20,000 (税込)
■アミューズ
■瀬戸内キャビアの前菜
■温前菜
■魚料理
■小豆島オリーブ牛のフィレ肉
■デセール
■プティフール
■カフェ
利用条件
テーブルチャージとして5000円いただきます。
曜日
火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
3 ~
席のカテゴリ
個室【月の間】
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ご要望

苦手な食材やアレルギーのある食材がございましたらご記入ください。
※できる限り対応させて頂きますが、調味料など対応できないものもございます。
例：甲殻類アレルギー1名、身がダメ。火を通したエキスはOK。
例：卵アレルギー1名、ハンバーグなどのつなぎはOK。
例：2人ともににんにくが苦手、食べられないわけではない。
お祝いのメッセージプレートのご希望がございましたら、
ご希望のメッセージをご記入ください。
・HappyBirthday、HappyAnniversaryなど
※お名前など手書きで記入させて頂くことが可能です。

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