「青山シャンウェイ 銀座店」では、贅沢な「プライム シャンウェイコース」をご用意。美しい前菜６種の盛り合わせは、キャビアやボタンエビ、烏龍茶で燻した鴨肉など、見た目も華やかで食欲をそそる一品ばかり。続いて、フカヒレとズワイガニの金湯スープが持つ深い味わいが、心を癒してくれる。 その後には、アワビソテーと旬野菜の炒め物、贅沢な松阪牛のステーキが登場。最後にはカラスミのチャーハンや濃厚な鶏骨スープの麺、特製チャーシューの割包と甘味二種で幸せな余韻を楽しむことができる。特別な日や大切な方々とのお祝い事にぴったりのコース、お席のご予約をお忘れなく。