九絵や鮑、ブランド牛のステーキやフォアグラなどの特別メニュー
※12月22日〜25日の4日間はディナーの鉄板焼メニューは本コースのみとなります。

【アミューズ】寒平目のマリネ　キャビア
【オードブル】フォアグラ　広島赤鳥　マッシュポテト　ミックスベリーと赤ワインのソース
【魚料理】九絵　黒鮑　ほうれん草　モリーユソース
【肉料理】A5フィレ40g&A5サーロイン40g　焼野菜
【食事】ビーフシチュー　バターライス　コンソメスープ
【デザート】ストロベリーショコラ〜キャラメリゼサブレを添えて〜

◾️ディナータイム2部制
①5:30 p.m.〜7:30 p.m.　②8:00 p.m.〜10:00 p.m.

メインはブランド牛ステーキのサーロイン90gまたはフィレ70g。
しっかり肉料理をお楽しみいただけるコースです。
※12月22日〜25日の4日間は鉄板焼ディナーメニューは「鉄板焼クリスマスディナーコース」のみのご提供となります。
※写真は魚料理追加イメージ

＜お品書き＞
＜12月＞
【先附】鰊西京焼　数の子チーズ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【メイン】広島牛または太田牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g
　　　　　マッシュポテト　焼野菜
　　　　　※+¥2,600にて魚料理を追加いただけます
　　　　　金目鯛のソテー　ほうれん草　ムニエルソース
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール（バター）※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥900
　　　　梅ちりめん御飯　+¥900
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,000
　　　　[オススメ]　金目鯛の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,800
【デザート】ランチ　　プティフル　コーヒー　または　紅茶
　　　　　　ディナー　苺アイス　または　黒胡麻羹 ブルーべリーソース

旬の素材にブランド牛ステーキとオマール海老の姿焼が味わえる、ボリューム満点のコースです。
※12月22日〜25日の4日間は鉄板焼ディナーメニューは「鉄板焼クリスマスディナーコース」のみのご提供となります。

＜お品書き＞
＜12月＞
【先附】鰊西京焼　数の子チーズ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【オマール】オマール海老　トマトガーリックソース
【メイン】広島牛または太田牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g
　　　　　マッシュポテト　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール（バター）※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥900
　　　　梅ちりめん御飯　+¥900
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,000
　　　　[オススメ]　金目鯛の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,800
【デザート】ランチ　　プティフル　コーヒー　または　紅茶
　　　　　　ディナー　ピスタチオケーキ

料理長がおすすめする雅庭・鉄板焼を堪能できる贅沢なコースです。
※12月22日〜25日の4日間は鉄板焼ディナーメニューは「鉄板焼クリスマスディナーコース」のみのご提供となります。

＜お品書き＞
＜12月＞
【先附】湯葉　烏賊酒煎り　叩き海老の生姜餡　キャビア　ふり柚子
【スープ】牛蒡のポタージュ
【中皿】フォアグラのソテー　赤ワインソース
【魚料理】鮑または伊勢海老からお選びください　※各半々可
【メイン】シャトーブリアン　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール（バター）※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥900
　　　　梅ちりめん御飯　+¥900
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,000
　　　　[オススメ]　金目鯛の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,800
【デザート】ピスタチオケーキ

＜お品書き＞
・ハンバーグ
・海老フライ
・焼物
・サラダ
・茶碗蒸し
・鮨　留椀
・デザート

メインはブランド牛ステーキのサーロイン90gまたはフィレ70g。
しっかり肉料理をお楽しみいただけるコースです。

＜お品書き＞
＜1月＞
【先附】寒鰤大根（べったら漬）
【スープ】オニオンビーフコンソメスープ
【メイン】広島牛または仙台牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g
　　　　　マッシュポテト　焼野菜
　　　　　※+¥2,400にて魚料理を追加いただけます
　　　　　冬鮭のソテー　レモンバターソース
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール（バター）※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　牡蠣の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,600
【デザート】ランチ　　プティフル　コーヒー　または　紅茶
　　　　　　ディナー　柚子シャーベット　または　大福

旬の素材にブランド牛ステーキとオマール海老の姿焼が味わえる、ボリューム満点のコースです。

＜お品書き＞
＜1月＞
【先附】寒鰤大根（べったら漬）
【スープ】オニオンビーフコンソメスープ
【オマール】オマール海老　アメリケーヌソース
【メイン】広島牛または仙台牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g
　　　　　マッシュポテト　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール（バター）※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　牡蠣の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,600
【デザート】ランチ　　プティフル　コーヒー　または　紅茶
　　　　　　ディナー　マダガスカルバニラのケーキ

料理長がおすすめする雅庭・鉄板焼を堪能できる贅沢なコースです。
※1月1日〜1月4日の提供はございません。

＜お品書き＞
＜1月＞
【先附】一、寒鰤大根（べったら漬）
　　　　一、数の子チーズ
【スープ】オニオンビーフコンソメスープ
【中皿】フォアグラのソテー　赤ワインソース
【魚料理】鮑または伊勢海老からお選びください　※各半々可
【メイン】シャトーブリアン　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール（バター）※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　牡蠣の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,600
【デザート】マダガスカルバニラのケーキ

＜お品書き＞
・ハンバーグ
・海老フライ
・焼物
・サラダ
・茶碗蒸し
・鮨　留椀
・デザート