一の膳、二の膳、食事と甘味を楽しむミニ会席。

＜お品書き＞
＜4月＞
（一の膳）
【小鉢】筍　烏賊酒煎　豆色々　木の芽餡
　　　　野菜浸し
　　　　小鰯南蛮漬
【造り】二点盛り　芽物一式
【焼物】若鳥牛蒡巻
（二の膳）
【油物】粒貝と野菜の天婦羅
【温物】旬魚荒炊　大根
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】白御飯　または　炊込御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　[オススメ]　桜鯛の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,800
【デザート】桜アイス（桜が散る頃まで）・メイプルアイス　または　パンナコッタ ベリーソース

＜5月＞
（一の膳）
【小鉢】若鳥唐揚と野菜の旨酢掛
　　　　野菜浸し
　　　　山葵漬とクリームチーズのディップ
【造り】二点盛り　芽物一式
【焼物】銀鮭西京焼
（二の膳）
【油物】烏賊と野菜の天婦羅
【温物】豚角煮　厚揚　ポテト餡掛け
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】白御飯　または　炊込御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　[オススメ]　鯛の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,800
【デザート】瀬戸内レモンシャーベット　または　抹茶プリン 抹茶ソース

多彩な風味や食感の楽しさをご堪能いただける、趣向を凝らしたコース料理をご用意しました。

＜お品書き＞
＜4月＞
【先附】胡麻豆富　甲烏賊　筍餡
【造り】旬の物　芽物一式
【油物】白魚・空豆・蕗の薹の天麩羅
【温物】すき焼き玉〆
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または仙台牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または仙台牛 フィレ40g　+¥2,600
【留肴】炙り穴子と春野菜のサラダ
【食事】炊込御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　[オススメ]　桜鯛の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,800
【デザート】桜アイス（桜が散る頃まで）・メイプルアイス　または　パンナコッタ ベリーソース

＜5月＞
【先附】伊佐木煮浸し　甘長豆富　燕椎茸　美味出汁
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】サザエ壺焼き
【温物】新子鰻　冬瓜　蟹三つ葉餡
【留肴】炙り穴子と春野菜のサラダ
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または佐賀牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または佐賀牛 フィレ40g　+¥2,600
【食事】炊込御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　[オススメ]　鯛の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,800
【デザート】瀬戸内レモンシャーベット　または　抹茶プリン 抹茶ソース

メインはブランド牛ステーキのサーロイン90gまたはフィレ70g。
しっかり肉料理をお楽しみいただけるコースです。

＜お品書き＞
＜4月＞
【先附】嶺岡豆富　卵〆　べっ甲餡
【スープ】新玉葱のスープ
【メイン】広島牛または仙台牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g
　　　　　マッシュポテト　焼野菜
　　　　　※+¥2,400にて魚料理を追加いただけます
　　　　　鰆のソテー　春野菜　ガーリックトマトソース
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　桜鯛の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,800
【デザート】ランチ　プティフル（コーヒー　または　紅茶）
　　　　　　ディナー　桜アイス（桜が散る頃まで）・メイプルアイス　または　パンナコッタ ベリーソース（コーヒー　または　紅茶）

＜5月＞
【先附】太刀魚焼浸し　新緑豆富　美味出汁
【スープ】アスパラのポタージュ
【メイン】広島牛または佐賀牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g
　　　　　マッシュポテト　焼野菜
　　　　　※+¥2,400にて魚料理を追加いただけます
　　　　　伊佐木のソテー　ミニトマト　バジルソース
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　鯛の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,800
【デザート】ランチ　プティフル（コーヒー　または　紅茶）
　　　　　　ディナー　瀬戸内レモンシャーベット　または　抹茶プリン 抹茶ソース（コーヒー　または　紅茶）

和牛ステーキや炙り穴子飯など、広島を代表するお料理や旬の味覚を巧みに織り込んだ期間限定の特別会席。

＜お品書き＞
【先附】一、空豆天婦羅　ひらひら塩
　　　　一、小鰯・広島レモン漬
　　　　一、青菜と豆色々　胡麻よごし
【造り】初ガツオ　他二点　芽物一式
【温物】新子鰻　冬瓜　出汁巻　蟹三つ葉餡　柚子胡椒卸
【進肴】和牛ステーキ　焼野菜
【食事】炙り穴子飯　紅葉豚の味噌汁　香の物
【デザート】4月：広島レモン　マスカルポーネムース
　　　　　　5月：チョコレートタルト

鮨職人いちおしのネタをお召し上がりいただく、ランチメニューです。

＜お品書き＞
・握り鮨八貫（地物）
・天麩羅
・季節の茶碗蒸し
・留椀
・季節のデザート

時々の旬の素材をお楽しみいただける鉄板ランチメニューです。
※4月27日〜5月6日の提供はございません。

＜お品書き＞
＜4月＞
【サラダ】ミモザ風サラダ　サウザンドレッシング
【スープ】ミネストローネ
【メイン】A3和牛40g　真鯛40g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　桜鯛の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,800
【デザート】プティフル（コーヒー　または　紅茶）

＜5月＞
【サラダ】アンチョビポテトサラダ
【スープ】人参のポタージュ
【メイン】A3和牛40g　大山鶏40g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　鯛の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,800
【デザート】プティフル（コーヒー　または　紅茶）