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オーベルジュ・ド・リル サッポロを予約する
お店からのお知らせ
<ご予約について>
・ご予約希望日の2ヶ月前より(当日ご予約の場合、ご来店希望時刻の3時間前まで)承ります。
・2ヶ月以上前のご予約、当日3時間前以降のご予約、10名様以上でのご利用、ご相談や特別なリクエスト等ございましたら、お電話にて直接お問合せください。⇒
011-632-7810
<お子様のご利用について>
未就学児のご利用については、ご案内するエリアを指定させていただいております。
個室:未就学児のご利用が可能です。
詳細は、お電話にてお問い合わせください。
■キャンセルポリシー
生産者が作ってくださった食材を大切にしながら調理をしております。ご予約のキャンセルをご希望の方は、ご予約時間の48時間前までにキャンセルのお申込みをお願いいたします。
当店では、以下のキャンセル料を申し受けます。予めご了承ください。
ご予約時間の
48時間以内
のキャンセル
▶▶ご予約人数分のコース代金の50%
ご予約時間の
24時間以内
のキャンセル
▶▶ご予約人数分のコース代金の100%
・席のみ予約の場合は、最低コース金額に対する同料率のキャンセル料を頂戴いたします。
・20名様以上のパーティのキャンセルポリシーは別途ご用意しております。詳しくは、店舗にお問い合わせください。
<注意事項>
・食材アレルギー等は事前にお知らせください。
・お席の指定は出来かねます。予めご了承ください。
・その日最高の食材を使用するため、コース内容が変更になることがございます。
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「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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カテゴリー
テーブル席
個室
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
12月12日(金)Taittingerメーカーズディナー
12月12日(金)、オーベルジュ・ド・リル サッポロにて、フランス・シャンパーニュ地方を代表するグラン・メゾン テタンジェ の世界を存分に味わっていただく、特別なメーカーズディナーを開催いたします。
この夜には、テタンジェの公式アンバサダー、フォレ・みどりさんをお迎えし、ワイン造りの背景、テタンジェ家の歴史、そしてそれぞれの銘柄が持つ個性について、彼女だからこそ語れるエピソードを交えて深くご紹介いたします。
ワインラバーの皆さまには、単に味わうだけでない体験をお届けしたいと願っております。
そして、料理は青木遊冬シェフによる一夜限りの特別メニュー。
素材の鮮度、調理の妙技、盛り付けの美しさまで、全てがこの夜のためだけに調整されます。
テタンジェのシャンパーニュとのマリアージュを意識したペアリングで、「味わいの対話」が始まります。
「特別な一瞬」――ランスタン・テタンジェ(テタンジェの瞬間)を、どうぞお楽しみください。
¥ 50,000
(税サ込)
選択する
12月12日(金)Taittingerメーカーズディナー
12月12日(金)、オーベルジュ・ド・リル サッポロにて、フランス・シャンパーニュ地方を代表するグラン・メゾン テタンジェ の世界を存分に味わっていただく、特別なメーカーズディナーを開催いたします。
この夜には、テタンジェの公式アンバサダー、フォレ・みどりさんをお迎えし、ワイン造りの背景、テタンジェ家の歴史、そしてそれぞれの銘柄が持つ個性について、彼女だからこそ語れるエピソードを交えて深くご紹介いたします。
ワインラバーの皆さまには、単に味わうだけでない体験をお届けしたいと願っております。
そして、料理は青木遊冬シェフによる一夜限りの特別メニュー。
素材の鮮度、調理の妙技、盛り付けの美しさまで、全てがこの夜のためだけに調整されます。
テタンジェのシャンパーニュとのマリアージュを意識したペアリングで、「味わいの対話」が始まります。
「特別な一瞬」――ランスタン・テタンジェ(テタンジェの瞬間)を、どうぞお楽しみください。
<当日のCHAMPAGNE>
NV Taittinger Brut Réserve Magnum 1.5L
NV Taittinger Prelude Grands Crus
NV Taittinger Prestige Rosé
2013 Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs
2011 Taittinger Comtes de Champagne Rosé
シャンパーニュの頂点を極めるプレステージ・キュヴェ「コント・ド・シャンパーニュ」を含む5種の極上シャンパーニュをラインナップ。
手間と時間、そして類稀なる技術 ― テタンジェの哲学が宿るこのワインは、その稀少さゆえに生産量が限られております。
最高級シャルドネのみを用い、その力強さと優美さ、そして"永遠の若さ"を感じさせる芳醇なアロマと繊細な酸の調和。グラスに注がれるたびに、その美学が静かに語りかけます。
利用条件
■日時
2025年12月12日(金)18:30開場 19:00開宴
■料金
お1人様 50,000円(料理、シャンパーニュ、サービス料、消費税、全て含む)
※各種ご優待の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ご予約可能日
12月12日
曜日
金
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル席
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ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
知人友人と食事
接待
家族との食事
デート
イベント
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
アレルギーをお持ちのお客様は、予めお伝えください。
※該当される人数様、食材名(多岐にわたる場合は具体的に)及び加熱や調理加工による程度など、可能な範囲で詳しくご記入ください。
お店からのご質問 2
各種ご優待割引・会員プログラムをご利用の方は、該当するものをお選びください。
※複数の優待割引制度・特典の併用は致しかねます。
※ご精算時に、会員カードまたはアプリ会員証のご提示をお願いいたします。
指定なし
「クラブ ひらまつ」アプリ会員証 (ポイントプログラム)
「メモワール・ド・ひらまつ」ご優待カード(ご婚礼特典)
株主様ご優待カード(10%OFF)
株主様ご優待カード(20%OFF)
その他
お店からのご質問 3
『ひらまつ共通食事券』等の各種チケットをご利用の方は、「チケット種別」と「その他」の両方にチェック選択頂き、チケット右上部に記載の番号を「その他」下の空欄にご記入ください。
ランチ券
ディナー券
ご招待券
その他
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