Peter - ザ・ペニンシュラ東京を予約する

▶2025年10月1日（水）より、料理コンセプトを「ステーキ＆グリル」から
「モダンフレンチ」へとリニューアルいたしました。
新たに生まれ変わった「Peter」にぜひご期待くださいませ。


▶ディナータイムは、7歳以上のお子様よりダイニングスペースをご利用いただけます。6歳以下のお子様がいらっしゃる場合は、個室に限らせていただきます。
▶予約時に席の指定は承れませんのでご了承ください。
▶ご利用の目的がございましたら事前にお知らせください（例：誕生日、会議など）。
▶全席禁煙です。
▶連絡なしに予約時間より15分以上遅れた場合は、予約を自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。
▶食材などにアレルギーをお持ちの方は、ご予約の際にお申し付けいただけますよう、よろしくお願いいたします。
▶仕入れ状況によって一部、メニュー内容が変更される場合もございます。
▶オンライン限定プランは、他の特典や割引とはご利用いただけません。
▶写真はイメージです。
▶質問がございましたらホテル代表 (03) 6270 2888 までご連絡をください。

※料金には消費税とサービス料18%が含まれています。
12歳以下
6歳以下
フェスティブ5品ディナーコース (12/1～25限定)
この度コンセプトリニューアルした「Peter」では、12/1(月)～12/25(木)までの期間限定でフェスティブ5品ディナーコースをご用意いたしました。
国産にこだわった旬の食材や香り高いソースなど、シェフ自慢の料理の数々が並びます。
前菜には北海道産の帆立、メインディッシュには飛騨牛フィレ肉やトリュフなど、豪華食材をふんだんに使用したクリスマスのお祝いにぴったりなコースをご用意いたしました。
東京の夜景を眺めながら、大切な方との特別なひとときをお楽しみください。
フェスティブ5品ディナーコース (12/1～25限定)
¥ 37,000 (税サ込)
「Peter」は、2025年10月1日（水）より、料理コンセプトを「ステーキ＆グリル」から「モダンフレンチ」へとリニューアルいたしました。

■アミューズ
和牛と昆布のコンソメのゼリー
山椒のマリネ 木の芽マスタード

ビーツのタルトレット
白味噌 豆腐 柚子ジュレ

柿とボタン海老のロール
大根の梅酢マリネ

■前菜
北海道産帆立と蕪のプレス
ほうれん草 オシェトラキャビア 花紫蘇シャンパンソース

■シーフード
ブルーロブスターのシアード
キャベツのブレゼ 日本酒と酢橘のバターソース クレソンオイル

■メイン
飛騨牛A5サーロインのロースト
じゃが芋とトリュフ カリフラワーのピューレ パセリのジュレ ペリグーソース

■デザート
北海道産フロマージュブランのクレメ
赤いベリーのクーリ カシューナッツのクルスティヤン

■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、メニュー内容は変更となる場合がございます。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*お席のご利用は、2時間制とさせていただきます。
*キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
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フェスティブ6品ディナーコース (12/1～25限定)
この度コンセプトリニューアルした「Peter」では、12/1(月)～12/25(木)までの期間限定でフェスティブ6品ディナーコースをご用意いたしました。
国産にこだわった旬の食材や香り高いソースなど、シェフ自慢の料理の数々が並びます。
前菜には北海道産の帆立、メインディッシュはロブスターと飛騨牛のダブルメインなど、豪華食材をふんだんに使用したクリスマスのお祝いにぴったりなコースをご用意いたしました。
東京の夜景を眺めながら、大切な方との特別なひとときをお楽しみください。
フェスティブ6品ディナーコース (12/1～25限定)
¥ 42,000 (税サ込)
「Peter」は、2025年10月1日（水）より、料理コンセプトを「ステーキ＆グリル」から「モダンフレンチ」へとリニューアルいたしました。

■アミューズ
和牛と昆布のコンソメのゼリー
山椒のマリネ 木の芽マスタード

ビーツのタルトレット
白味噌 豆腐 柚子ジュレ

柿とボタン海老のロール
大根の梅酢マリネ

■冷菜
北海道産帆立と蕪のプレス
ほうれん草 オシェトラキャビア 花紫蘇シャンパンソース

■温菜
平飼い卵のトリュフ風味
茸のバリエーション 椎茸パウダー ヴァンジョーヌソース

■シーフード
ブルーロブスターのシアード
キャベツのブレゼ 酒と酢橘のバターソース クレソンオイル

■メイン
A5飛騨牛サーロインのロースト
じゃが芋とトリュフ カリフラワーのピューレ パセリのジュレ ペリグーソース

■デザート
北海道産フロマージュブランのクレメ
赤いベリーのクーリ カシューナッツのクルスティヤン

■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
利用条件
*写真はイメージです。
*上記メニューは参考メニューであり、メニュー内容は変更となる場合がございます。
*お席のご指定はお受けできかねます。
*お席のご利用は、2時間制とさせていただきます。
*キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
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【オプション 12/22-25 限定】 Peter クリスマスケーキ（26センチ）
12/22-25限定で、アートの様に美しいクリスマスケーキが登場いたします。
今年初登場の「Peter」限定クリスマスケーキは、メインダイニングでお食事をされるお客様だけがご注文いただける特別なひと品です。シルバーリーフをモチーフにしたスタイリッシュなデザインが特徴で、そば茶のクリームブリュレとグリオットチェリーのゼリーを、芳醇なバニラクリームで包みました。
特別な夜に、華を添えるひと品としてお楽しみください。
【オプション 12/22-25 限定】 Peter クリスマスケーキ（26センチ）
¥ 15,000 (税サ込)
▶ご予約・キャンセルは4日前までにお願いいたします。
▶メッセージのご希望がございましたら 「ご要望欄」 に20文字程度のメッセージをご記載ください。(例：Happy Birthday 〇〇〇)
▶ケーキのみのご予約は承っておりません。お席またはお食事プランと併せてご予約いただきますようお願い申し上げます。
▶Peterでお食事をされるお客様のみお楽しみいただけます。
提示条件
※写真はイメージです。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月22日 ~ 12月25日
曜日
月, 火, 水, 木
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
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【オプション 12/20-25 限定】 ジャージークリームのストロベリーショートケーキ（12センチ）
12/20-25限定で、毎年人気のクリスマスケーキが登場いたします。
定番の組み合わせながら、しっとりとしたスポンジに香り高いキルシュを塗り、ジャージー牛乳を使った濃厚でなめらかなクリームとストロベリークリーム、そしてフレッシュな苺を合わせ、バランスよく仕上げました。
特別な夜に、華を添えるひと品としてお楽しみください。
【オプション 12/20-25 限定】 ジャージークリームのストロベリーショートケーキ（12センチ）
¥ 10,125 (税サ込)
▶ご予約・キャンセルは4日前までにお願いいたします。
▶メッセージのご希望がございましたら 「ご要望欄」 に20文字程度のメッセージをご記載ください。(例：Happy Birthday 〇〇〇)
▶ケーキのみのご予約は承っておりません。お席またはお食事プランと併せてご予約いただきますようお願い申し上げます。
提示条件
※写真はイメージです。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
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【オプション 12/20-25 限定】 ジャージークリームのストロベリーショートケーキ（15センチ）
12/20-25限定で、毎年人気のクリスマスケーキが登場いたします。
定番の組み合わせながら、しっとりとしたスポンジに香り高いキルシュを塗り、ジャージー牛乳を使った濃厚でなめらかなクリームとストロベリークリーム、そしてフレッシュな苺を合わせ、バランスよく仕上げました。
特別な夜に、華を添えるひと品としてお楽しみください。
【オプション 12/20-25 限定】 ジャージークリームのストロベリーショートケーキ（15センチ）
¥ 11,920 (税サ込)
▶ご予約・キャンセルは4日前までにお願いいたします。
▶メッセージのご希望がございましたら 「ご要望欄」 に20文字程度のメッセージをご記載ください。(例：Happy Birthday 〇〇〇)
▶ケーキのみのご予約は承っておりません。お席またはお食事プランと併せてご予約いただきますようお願い申し上げます。
提示条件
※写真はイメージです。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
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ご要望

ケーキや花束、メッセージプレートなどのご希望はこちらにご記入ください。
※ご注文の受付はご来店日の4日前までとなります。それ以降のリクエストにはお応えできかねますので、予めご了承ください。

お子様がご同席の場合は、ハイチェアのご希望の有無をお知らせください。ハイチェアは数に限りがございますので、予めご了承ください。

*上記はイベント時のご対応は出来かねます。予めご了承ください。
お食事につきまして、特別なご要望がございましたら下記にご記入をお願いいたします。なおご要望内容は、今後更なるサービス向上のためデータ (特別分類データ) にて保管させていただきます。予めご了承ください。 （イベント時・プラン内容によってはご対応出来かねる場合がございます）

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