Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi

[Tradition and future innovation]

淡路島の海と大地が育む豊かな恵み「淡路ビーフ、魚介類、地場野菜」 その力強い素材の魅力を最大限に引き出す料理はフランス料理に和のエッセンスを融合させたイノベーティブ・スタイル。 地元の作家たちによる美しい器達と調和したホテルアナガ・オリジナルの料理をお楽しみいただけます。 また、瀬戸内の魚介を丸ごと豪快に調理するスペシャルなコースもご用意しております。