Tingnan lahat ( 14 )

Restaurant「Chamonix」 / Hakuba Tokyu Hotel

Name: Restaurant「Chamonix」 / Hakuba Tokyu Hotel
Address: 4688 Hokujo Hakuba Tokyu Hotel 2F, Kitaazumi-gun, Nagano, 399-9301, JP
Telephone: 0261-72-3001
Price range: ¥17500

レストラン「シャモニー」 / 白馬東急ホテル

Pranses

399-9301 4688 Hokujo, Hakuba Tokyu Hotel 2F, Kitaazumi-gun, Nagano(2.4km mula sa 白馬)Tingnan ang mapa

¥17,500 Hapunan

Direksyon

0261-72-3001

Experience the four seasons of Hakuba

Tangkilikin ang mga pagkaing gawa sa mga sangkap na maingat na pinili ni Chef Tagyo, na nakatuon sa paggamit ng lokal na ani ng Shinshu at mga napapanahong sangkap. Mag-enjoy sa marangyang paglagi habang dinaranas ang apat na season ng Shinshu Hakuba at ang init ng mga tao nito sa lahat ng iyong pandama.

Mga Course sa Pagkain

Ang pinakamahusay na French full course ng taglamig na "Nature"

- Para sa iyong masarap na pagkain -
~ Prologue ~
Marinated rock trout na pinalaki sa Shinshu na may soybeans bilang accent

- Entree ~
~ Aesthetics ~
Foie gras at Hakuba Village specialty purple rice galette na may lasa ng Japanese

- Sopas ~ ~
~ Synergy ~
Cream na sopas na may aroma ng pepper miso

- Poisson ~
~ Tradisyon ~
Lobster at scallop fritto na may lobster jus

- Viande ~
~ Lupa ~
Domestic beef fillet na inatsara sa Shinshu wine na may pana-panahong gulay at red wine sauce

- Panghimagas ~
~ Reminiscence ~
Mango espuma na may Yatsugatake yogurt ice cream

- Sakit ~
Tinapay at mantikilya

- Café o the - Kape o tsaa

¥21,503Kasama ang serbisyo at buwis

Ang pinakamahusay na French full course ng taglamig na "Nature"

冬のおすすめフレンチフルコース「モンターニュ」

Gourmet Food
~ Prologue ~
Camembert Cheese at Serrano Jamon Pinchos

Entree
~ Paningin ~
Shinshu-Raised Char Tartare na may Texture ng Otari Pickles

sabaw
~ Season ~
Sopas ng Araw

Poisson
~ Aesthetic ~
Shinshu Salmon Soup na may Mabangong Herb

Viande
~ Lupa ~
Domestic Beef Braised in Shinshu Wine with Garlic Sauce

Panghimagas
~ Hindi malilimutan ~
Ngayong Cake at Vanilla Ice Cream na may Berry Sauce

Pasta
Tinapay at Mantikilya

Kape o Tsaa

¥10,565Kasama ang serbisyo at buwis