Tingnan lahat ( 6 )

Kamakura Kaisen Umi Wakamiyaoji

Name: Kamakura Kaisen Umi Wakamiyaoji
Address: 2-10-13 Ko-machi Akari Bldg. 2F, Kamakura-shi, Kanagawa, 248-0006, JP
Telephone: 0467-80-2088
Price range: ¥2500

鎌倉海鮮碧海 umi 若宮大路

¥2,500

TableCheck Pay

Pagkaing-dagat

248-0006 2-10-13 Ko-machi, Akari Bldg. 2F, Kamakura-shi, Kanagawa(204m mula sa 鎌倉)Tingnan ang mapa

Direksyon

0467-80-2088

Savor the Finest Seafood by Kamakura Breeze

Enjoy fresh natural tuna from Misaki, Shonan whitebait, and seasonal Miura vegetables, savoring the local sea and land. The calm, wood-focused interior offers counters, tables, and private rooms, ideal for sightseeing lunches or family and date dinners. Surrounded by seafood aromas and Kamakura views, each dish reflects the philosophy of five tastes, five colors, and five techniques.

Mga Course sa Pagkain

Wakamiyaoji Gozen Meal - Limitado sa 20 pagkain bawat araw

Wakamiya-oji Gozen Meal, eksklusibong available sa oras ng tanghalian sa Kamakura
Ang Wakamiya-oji Gozen ay itinayo noong 1182 ni Yoritomo, na inspirasyon ni Suzaku-oji sa Kyoto (Heian-kyo). Ito ang unang hakbang sa pagpaplano ng lungsod ng Kamakura at isang panalangin para sa ligtas na paghahatid ng kanyang asawa, si Hojo Masako. Orihinal na matatagpuan malapit sa Yuigahama, ang Tsurugaoka Hachimangu Shrine ay inilipat sa kasalukuyang lokasyon nito sa paanan ng Kitayama. Isang tuwid na kalsada na nag-uugnay sa Yuigahama at Tsurugaoka Hachimangu Shrine ay ginawa at pinangalanang Wakamiya-oji. Ang kalsadang ito ay nagsilbing backbone para sa urban development ng Kamakura.

Ang Wakamiya-oji Gozen Meal ay ipinangalan sa makasaysayang kalsadang ito.

Ang Wakamiya-oji Gozen meal ay inspirasyon ng kaiseki cuisine.

Ang Kaiseki ay isang salitang nagmula sa Zen. Ito ay tumutukoy sa kasanayan ng mga monghe ng Zen na nagtatanggal ng lamig at gutom sa pamamagitan ng paghawak ng mga pinainit na bato malapit sa kanilang mga dibdib sa panahon ng kanilang pagsasanay. Samakatuwid, ang "kaiseki cuisine" ay tumutukoy sa isang magaan na pagkain na nilalayong makaiwas sa gutom.

Ang "makapal na tsaa" na inihain sa mga seremonya ng tsaa ay napaka-stimulating at naglalagay ng isang strain sa tiyan kung natupok kapag walang laman ang tiyan. Para sa kadahilanang ito, ang pagkain sa mga seremonya ng tsaa ay orihinal na mga simpleng pagkain na sinadya upang tangkilikin kasama ng tsaa. Ang Wakamiya Oji Gozen meal ay ginawa gamit ang 20 iba't ibang sangkap at inihanda nang may pag-iingat upang mailabas ang natural na lasa ng mga sangkap, na nagpapahintulot sa mga bisita na tamasahin ang pinakamasarap na pagkain na posible.

¥2,190Kasama ang buwis

Limang uri ng seafood rice bowl - pagpipilian ng chef

¥2,580Kasama ang buwis

Kamakura Gozen 20 pagkain bawat araw (may dessert)

Mag-enjoy sa kaiseki meal at paghahambing ng Irish wild tuna na direktang inihatid mula sa Misaki kasama ang Misaki tuna, na nagbibigay-daan sa iyong ma-enjoy ang pinakamasasarap na tuna na tuna at Misaki tuna.
Nagtatampok ang Kamakura Gozen meal na ito ng mga seasonal dish na gawa sa mga in-season na sangkap, na inilabas upang mailabas ang pinakamasarap sa lasa ng bawat sangkap, at inihahain nang may pag-iingat upang matiyak na masisiyahan ang mga bisita sa pinakamasarap na sangkap sa pagtikim.

¥3,980Kasama ang buwis

Tatlong uri ng gozen na limitado sa 15 pagkain sa isang araw

Ang tatlong uri ng pagkain ay inihandog ng Emperador sa Imperial Ancestor Amaterasu Omikami sa Daijosai (seremonya ng pagluklok ng Emperador), at kinakain ng Emperador kasama ng Imperial Ancestor, na nagpapahintulot sa kanya na isama ang espirituwal na kapangyarihan ng Imperial Ancestor. Sa Hekikai, naghanda kami ng mga pagkain na kumakatawan sa tatlong bounty ng dagat.