
Tonkatsu (Fried Pork Cutlet)
東急池上線の久が原駅から徒歩6分の住宅地に店を構える当店は、品質にブレのない純国産やまと豚をご提供させていただきます。柔らかく甘みのあるお肉を弱火でじっくりと揚げることで、使用する油から衣まですべての素材にこだわり、職人の手で一つ一つ丁寧に揚げていきます。創業以来、変わらない味を守り続けています。日本の伝統的工芸品に指定されている器には唐津焼の陶芸作家「中川自然坊氏」の陶器を使用存在感があり、表情が豪快で特徴的です。厳選された旬の食材を使った逸品料理と共に、希少な日本酒もお楽しみください。

