Omakase menu gamit ang mga pana-panahong sangkap *Maaaring magbago ang mga sangkap depende sa panahon at katayuan ng pagbili. Escargot melba toast Mushroom tart Monk liver, yuzu at apple confiture Himi cold yellowtail straw-roasted oyster poiré Root celery purée and truffle ecume Grilled golden sea bream scales Shungiku sauce Eniwa pork Horseradish sauce Champagne granita Framboise at hibiscus Yuzu-Blance parfait may lasa na tsokolate terrine
¥9,680Kasama ang serbisyo at buwis
[Espesyal na kurso sa tanghalian na nagtatampok ng Miyazaki beef] Kabuuan ng 9 na pagkain
Omakase menu gamit ang mga pana-panahong sangkap *Maaaring magbago ang mga sangkap depende sa panahon at katayuan ng pagbili. Escargot melba toast Mushroom tart Monk liver, yuzu at apple confiture Himi cold yellowtail straw-roasted oyster poiré Root celery puree at truffle Ecume Inihaw na gintong sea bream na may kaliskis Shungiku sauce Miyazaki beef roast Champagne granita Kyoho grape raspberry and hibiscus Kyoho grape raspberry at hibiscus E. Yuzu-flavored chocolate terrine
[Specialty course na ginawa gamit ang mga seasonal na sangkap] 10 dish sa kabuuan
Omakase menu gamit ang mga pana-panahong sangkap *Maaaring magbago ang mga sangkap depende sa panahon at katayuan ng pagbili. ・Melba toast of escargot ・Mushroom tart ・Monk liver and yuzu confiture ・Matsuba crab and langoustine sauce with crab miso ・Breaded milt with topinampur puree ・Poiled roe with bumb blanc sauce ・Conger eel, foie gras, winter melon Consommé soup, roasted Ezo soup deer, Japanese pepper at red wine sauce, champagne granita, Kyoho raspberry at hibiscus ecume, Kyoto chestnut Mont Blanc parfait, yuzu-flavored chocolate terrine