Tingnan lahat ( 6 )

Matoi Ginza

Name: Matoi Ginza
Address: 6-6-5, Ginza HULIC &New GINZA NAMIKI6 7F, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, JP
Telephone: 03-6263-8686
Price range: ¥30000

まとい銀座

¥30,000

Gamitin

Kappo (Traditional Japanese), Hapones, Kaiseki & Kyoto Cuisine (Japanese)

104-0061 6-6-5, Ginza, HULIC &New GINZA NAMIKI6 7F, Chuo-ku, Tokyo(229m mula sa Ginza Station)Tingnan ang mapa

Direksyon

03-6263-8686

Omakase ng Kobe beef at seasonal washoku sa Ginza

神戸牛など日本各地から厳選された和牛と山海の旬の恵みを使った和食を、左官壁や盆栽など和の贅ある空間でご提供。大切な方とのお食事や会食、海外の方へのおもてなしまで「まとい銀座」でしかできない体験をお楽しみください。

Mga Course sa Pagkain

[Counter seats] Standard course ng Kobe beef, maingat na napiling Wagyu beef at seasonal seafood, kabuuang humigit-kumulang 9 dish

Kasama sa karaniwang kursong ito ang aming mga signature dish tulad ng Chateaubriand cutlet sandwich, charcoal-grilled steak na gawa sa Kishu Binchotan charcoal, at shabu-shabu na sinamahan ng mga seasonal na gulay, pati na rin ang mga pagkaing gamit ang brand-name na Japanese beef tulad ng Kobe beef at Yonezawa beef, pati na rin ang Japanese dish na gumagamit ng seasonal seafood at mga gulay. Ito ang aming pinakasikat na kurso at inirerekomenda para sa mga gustong tamasahin ang pinakamahusay sa parehong Japanese beef at Japanese cuisine sa balanseng paraan. Ang mga pagpapareserba ay dapat gawin nang hindi bababa sa isang araw nang maaga.

¥30,000Serbisyo at buwis ay hindi kasama

[Private room] Standard course ng Kobe beef, maingat na napiling Wagyu beef at seasonal seafood, kabuuang humigit-kumulang 9 dish

¥30,000Serbisyo at buwis ay hindi kasama

[Counter seating] Espesyal na kurso ng Kobe beef at mga seasonal na de-kalidad na sangkap, sa kabuuan ay humigit-kumulang 9 dish

Isang 10-course na omakase (pinili ng chef) na menu na nakasentro sa wagyu beef, na nagtatampok ng maingat na piniling wagyu, kabilang ang Kobe beef, at ang pinakamasasarap na seasonal na sangkap.

Upang mapakinabangan ang mga natural na lasa ng mga sangkap, ang bawat ulam ay inihahanda gamit ang iba't ibang mga diskarte tulad ng pag-ihaw, pag-searing, at sabaw, na nagreresulta sa isang pinong ngunit malakas na lasa.

Mula sa mga pampagana hanggang sa huling kurso, ang menu ay nagbibigay-daan sa iyo upang maranasan ang malalim na kagandahan ng wagyu beef at ang pagbabago ng mga panahon.

Tangkilikin ang mas malalalim na lasa na may maingat na piniling mga alak at sake na ipinares sa mga pagkain.

Ang mga reserbasyon ay tinatanggap hanggang dalawang araw bago pa man.

¥45,000Serbisyo at buwis ay hindi kasama

[Pribadong kwarto] Espesyal na kurso ng Kobe beef at mga seasonal na de-kalidad na sangkap, sa kabuuan ay humigit-kumulang 9 dish

Isang siyam na putaheng omakase (chef's choice) na menu na nakasentro sa wagyu beef, na nagtatampok ng maingat na piling wagyu, kabilang ang Kobe beef, at ang pinakamasasarap na sangkap na pana-panahon.

Para mapakinabangan ang natural na lasa ng mga sangkap, ang bawat putahe ay inihahanda gamit ang iba't ibang pamamaraan tulad ng pag-iihaw, pag-ihaw, at sabaw, na nagreresulta sa isang pino ngunit malakas na lasa.

Mula sa mga appetizer hanggang sa huling putahe, ang menu ay nagbibigay-daan sa iyong maranasan ang malalim na alindog ng wagyu beef at ang pabago-bagong panahon.

Tangkilikin ang mas malalalim na lasa kasama ang maingat na piling mga alak at sake na ipinares sa mga putahe.

Tinatanggap ang mga reserbasyon nang hanggang dalawang araw nang maaga.