Meshiya Kodou

Name: Meshiya Kodou
Address: 2-19 Kita 2-jo Nishi 1F TKP Sapporo Building, Sapporo city Chuo-ku, Hokkaido, 060-0002, JP
Telephone: 011-207-3488
Price range: ¥6000

めしや鼓動

¥6,000

Izakaya (Japanese Tavern), Shabu Shabu (Hotpot)

060-0002 2-19 Kita 2-jo Nishi, 1F TKP Sapporo Building, Sapporo city Chuo-ku, Hokkaido(311m mula sa さっぽろ)Tingnan ang mapa

Direksyon

011-207-3488

Malapit sa Sapporo Sta.: Hokkaido shabu, GF, balanseng umami

Isang Japanese-style izakaya na malapit sa Sapporo Station. Ginagamit ang maalat na sabaw na may humahalimuyak na katsuobushi para mabilis na ilublob ang piniling karne at mga gulay mula Hokkaido, tapos nililinis ang lasa gamit ang makintab at banayad na homemade gluten‑free ponzu. Ang mga putahe ay idinisenyo mula sa pananaw ng molecular nutrition—mababang carbs at casein‑free—na nagbibigay ng ka

Mga Course sa Pagkain

[Misuji Shabu-Shabu Course]

[Mabangong Pampagana]
■Inihaw na Sesame Tofu

■Spanish Mackerel na Inihaw sa Asin mula sa Oita Prefecture
Inihaw na Spanish mackerel mula sa Oita Prefecture, kilala sa marbling nito, hanggang sa malutong at mabangong lasa.

Inihahain kasama ng aming homemade gluten-free ponzu sauce para sa nakakapreskong lasa. Magdagdag ng mustasa ayon sa panlasa.

■Sari-saring Hassun (Piling ng Chef)
Isang espesyal na Hassun (sari-saring maliliit na putahe) mula sa Kodou, na nagtatampok ng maingat na piling iba't ibang lasa ng panahon. Perpekto bilang meryenda kasama ng inumin, o bilang panimula sa iyong pagkain.

[Malamig na mga Ulam]
■Wagyu Ichibo Yukke (Beef Sirloin Yukke)
Ihalo ang masaganang pula ng itlog at kainin kasama ang aming gluten-free at masarap na sarsa.

[Mainit na mga Ulam]
■Pakpak ng Manok na Pinatuyo sa Gabi
Pakpak ng manok na pinatuyo sa gabi, puno ng lasa.

[Pangunahing Ulam]
■Wagyu Misuji Shabu-Shabu
Isawsaw ang maraming gulay at ang pambihirang hiwa ng baka na Misuji sa mabangong sabaw ng bonito. Para mailabas ang natural na lasa ng mga sangkap, inihanda namin ang aming gawang-bahay na gluten-free ponzu sauce. Ang aming signature shabu-shabu ay nagtatampok ng maayos na balanse ng banayad na alat at ang lasa ng ponzu.

[Pangwakas na Ulam]
■ Ramen na may Harinang Bigas

¥7,300Kasama ang buwis

[Kurso ng Shabu-Shabu na may Dila ng Baka]

【Mabangong Pampagana】
■Inihaw na Sesame Tofu

■Spanish Mackerel na Inihaw sa Asin mula sa Oita Prefecture
Ang Spanish mackerel na gawa sa Oita na may magandang marbling ay inihaw hanggang sa maging malutong at mabangong lasa.

Inihahain kasama ng aming homemade gluten-free ponzu sauce para sa nakakapreskong lasa. Masiyahan kasama ng mustasa kung nais.

■Sari-saring Hassun (Piling ng Chef)
Isang espesyal na Hassun (sari-saring pana-panahong pagkain) na maingat na inihanda sa maliliit na bahagi. Perpekto bilang meryenda kasama ng inumin, o bilang panimula sa iyong pagkain.

【Mga Malamig na Ulam】
■Wagyu Beef Ichibo Yukke
Masiyahan kasama ng masaganang pula ng itlog at aming masarap na gluten-free sauce.

【Mga Mainit na Ulam】
■Papak ng Manok na Pinatuyo sa Magdamag
Papak ng manok na pinatuyo sa magdamag, pinakuluan sa sabaw ng buto upang mapanatili ang lasa.

[Pangunahing Ulam]
■ Premium na Dila ng Baka na Shabu-Shabu
Isang ulam kung saan isinasawsaw mo ang maraming gulay at dila ng baka sa maalat na sabaw na may mabangong bonito stock. Ang natural na lasa ng mga sangkap ay napanatili, at ang lasa pagkatapos ay nakakapresko gamit ang homemade gluten-free ponzu sauce. Ang umami ng dila ng baka at ang lalim ng sabaw ay nagsasama-sama upang lumikha ng isang banayad ngunit nakabubusog na shabu-shabu.

[Pangwakas na Ulam]
■ Ramen na Harina ng Bigas

¥6,500Kasama ang buwis

[Kurso ng Korderong Shabu-Shabu]

【Mga Pampagana】
■Inihaw na Sesame Tofu

■Spanish Mackerel na Inihaw sa Asin mula sa Oita Prefecture
Inihaw na Spanish mackerel mula sa Oita Prefecture, kilala sa marbling nito, hanggang sa malutong at mabangong lasa.

Inihahain kasama ng aming homemade gluten-free ponzu sauce para sa nakakapreskong lasa. Tangkilikin kasama ng mustasa kung nais.

■Sari-saring Hassun (Piling ng Chef)
Isang espesyal na Hassun (sari-saring maliliit na putahe) mula sa Kodou, na nagtatampok ng maingat na inayos na seleksyon ng mga seasonal na lasa. Perpekto bilang meryenda kasama ng inumin, o bilang panimula sa iyong pagkain.

【Mga Malamig na Ulam】
■Wagyu Beef Ichibo Yukke
Tangkilikin kasama ng masaganang pula ng itlog at aming masarap na gluten-free na sarsa.

【Mga Mainit na Ulam】
■Pinatuyong Pakpak ng Manok (Pinatuyong Magdamag)
Pinatuyong pakpak ng manok, pinirito para mapanatili ang lasa gamit ang sabaw ng buto.

【Mga Pangunahing Ulam】
■Korderong Shabu-Shabu
Ang balakang ng kordero na parang shabu-shabu at mga pinakuluang patatas sa mabangong sabaw ng bonito. Ang makinis na tekstura ng patatas at ang makatas na kordero ay nagsasama-sama upang lumikha ng isang nakakahumaling na bagong lasa. Tangkilikin ito kasama ng aming gawang-bahay na gluten-free na ponzu sauce.

[Pangwakas na Ulam]
■ Ramen na may Harinang Bigas

¥6,000Kasama ang buwis

[Misuji Shabu-Shabu Course]

【Mabangong Pampagana】
■Inihaw na Sesame Tofu

■Spanish Mackerel na Inihaw sa Asin mula sa Oita Prefecture
Inihaw na Spanish mackerel mula sa Oita Prefecture, kilala sa marbling nito, hanggang sa malutong at mabangong lasa.

Inihahain kasama ng aming homemade gluten-free ponzu sauce para sa nakakapreskong lasa. Masiyahan kasama ng mustasa kung nais.

■Sari-saring Hassun (Piling ng Chef)
Isang espesyal na Hassun (sari-saring pana-panahong pagkain) na maingat na inihanda sa maliliit na bahagi. Perpekto bilang meryenda kasama ng inumin, o bilang panimula sa iyong pagkain.

【Lutuing Karne】
■Wagyu Beef Ichibo Yukke
Masiyahan kasama ng masaganang pula ng itlog at aming masarap na gluten-free sauce.

【Mainit na mga Ulam】
■Pakpak ng Manok na Pinatuyo sa Magdamag
Pakpak ng manok na pinatuyo sa magdamag, pinakuluan sa sabaw ng buto upang mapanatili ang lasa.

[Pangunahing Ulam]
■ Wagyu Misuji Shabu-Shabu
Maraming gulay at bihirang misuji beef ang isinasawsaw sa maalat na sabaw na may mabangong bonito stock. Para mailabas ang sarap ng mga sangkap, inihanda namin ang aming gawang-bahay na gluten-free ponzu sauce. Ito ang aming signature shabu-shabu, kung saan ang banayad na alat at ang kaasiman ng ponzu sauce ay perpektong nagsasama-sama.

[Pangwakas na Ulam]
■ Rice Flour Ramen

¥5,300Kasama ang buwis