Sobayayamato　Yoyogi-Uehara Store

蕎麦の枠を超え、旬と遊ぶ。新しい蕎麦前文化を楽しむ一軒。

蕎麦屋山都は、蕎麦と和食の可能性を追求する“蕎麦＋（プラス）”をコンセプトにした蕎麦店です。旬の鮮魚や季節野菜を使った多彩な蕎麦前料理と、喉越しの良い蕎麦をご提供。伝統的な和食の技術を大切にしながらも、世界の食材や調味料を取り入れた自由な発想で新しい味わいを生み出しています。仲間や家族と料理を囲むひとときや、さまざまなシーンで利用できる、街に愛され続ける一軒です。