■圣诞晚餐 34,000日元（含税）

【预订时间】*所有座位限时两小时。
<12月20日（周六）- 12月25日（周四）>
①下午5:30起 / ②下午6:00起 / ③晚上8:00起 / ④晚上8:30起

■入座费：2,000日元（过夜客人1,000日元）
■时间：周一至周五 17:30-23:00（最后点餐时间 22:30）
周六 17:00-23:00（最后点餐时间 22:30）
周日及节假日 17:00-22:00（最后点餐时间 21:30）
*限时2小时，最后点餐时间为关门前30分钟
*仅限工作日接受预订

■菜单示例

2025年12月1日（周一）至2026年1月31日（周六）

[餐前小点]

美味小食

[开胃菜]

腌制御崎阿尔方索配油封扇贝

宫崎金橘油醋汁配蓝芹菜根

[汤]

圣护院芜菁蛋羹配百合根蘑菇清汤（柚子风味）

配香煎鳕鱼籽

[鱼类或肉类菜肴]

*请从以下菜肴中选择一道：

1. 香煎安康鱼配番茄香草白葡萄酒酱

茴香白菜沙拉

2. A5级日本黑皮牛西冷牛排配芥末奶油酱

红春花泥配时令蔬菜

3. 烤青森巴巴里鸭香煎鹅肝配黑醋栗酱

红春花泥配时令蔬菜

甜点

焦糖苹果核桃糖挞

配朗姆酒葡萄干香草冰淇淋

自制面包

精致糕点和咖啡

■メニュー例
2025/12/1(月)～2026/1/31(土)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　三崎産キンメダイのマリネと帆立のコンフィ
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース　根セロリのブルーテ
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　百合根と茸のコンソメスープ　柚子の香り
　　鱈の白子のムニエルを添えて　
【魚料理 または 肉料理】
　※下記より1品お選びください
　1.アンコウのポワレ　トマトとハーブのブールブランソース
　　フェンネルと白菜のアラクレー
　2.A5ﾗﾝｸ黒毛和牛サーロイン　マスタードのクリームソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　3.青森県産バルバリー鴨のローストとフォアグラのポワレ　カシスソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
【デザート】　
　タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　ラムレーズンとバニラのアイスを添えて
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

■メニュー例
2025/12/1(月)～2026/1/31(土)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　三崎産キンメダイのマリネと帆立のコンフィ
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース　根セロリのブルーテ
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　百合根と茸のコンソメスープ　柚子の香り
　　鱈の白子のムニエルを添えて
【魚料理】
　アンコウのポワレ　トマトとハーブのブールブランソース
　　フェンネルと白菜のアラクレーム
【グラニテ】
【肉料理】
　※どちらか1品お選びください
　1.A5ﾗﾝｸ黒毛和牛サーロイン　マスタードのクリームソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のローストとフォアグラのポワレ　カシスソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
【デザート】
　タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　ラムレーズンとバニラのアイスを添えて
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

■メニュー例
2025/12/1(月)～2026/1/31(土)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　三崎産キンメダイのマリネと帆立のコンフィ
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース　根セロリのブルーテ
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　百合根と茸のコンソメスープ　柚子の香り
　　鱈の白子のムニエルを添えて
【魚料理】
　アンコウのポワレ　トマトとハーブのブールブランソース
　　フェンネルと白菜のアラクレーム
【グラニテ】
【肉料理】
　※どちらか1品お選びください
　1.A5ﾗﾝｸ黒毛和牛サーロイン　マスタードのクリームソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のローストとフォアグラのポワレ　カシスソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
【デザート】
　タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　ラムレーズンとバニラのアイスを添えて
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

※極上常陸牛Tボーンステーキコースは３日前17：00までの要予約
※ランチタイムにご希望の場合はお電話にてお問い合わせください。

フィレとサーロイン両方が付くTボーンステーキは、骨付き800ｇ超えの和牛をそのまま焼くことで骨からの旨味がお肉に伝わり、より美味しいサーロインとフィレが味わえることが特徴です。ホテル最上階からの夜景とピアノの生演奏と共に、横浜ベイシェラトンでしか味わえないスペシャルコースをご堪能ください。

■メニュー例
【アミューズ】
　　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
【スープ】
【肉料理】
　　常陸牛Tボーンステーキ
【季節のデザート】
【小菓子とコーヒー】
【自家製パン】

■菜单·汤（每月）·儿童餐盘·汉堡·面包·甜点·1份软饮料（*橙汁·葡萄柚汁·百事可乐·姜汁汽水·乌龙茶·牛奶）

きらめく夜景に包まれる横浜の特等席にて、シャンパンで華やかに乾杯したあとはシェフ渾身のフレンチフルコースをご用意いたします。食後には「感謝、誠実、幸福、信頼、希望、愛情、情熱、真実、尊敬、栄光、努力、永遠」のプロポーズに最適な12の誓いを込めたバラの花束「ダーズンローズ」で素敵な時間を演出。お二人の心に残る一生に一度の思い出を。

■プラン内容
・窓側席確約
・乾杯シャンパン（お一人様1杯）
・ダーズンローズ（プロポーズに最適な12本のバラの花束）
・記念写真

2025年12月1日（周一）至2026年1月31日（周六）

[餐前小点]

美味小食

[餐前小点]

腌制美崎阿尔方索配油封扇贝

宫崎金橘油醋汁配蓝芹菜根

[汤]

圣护院芜菁蛋羹配百合根蘑菇清汤（柚子风味）

佐以香煎鳕鱼精

[鱼类或肉类菜肴]

*请从以下菜肴中选择一道：

1. 香煎安康鱼配番茄香草白葡萄酒酱

茴香白菜沙拉

2. A5级日本黑皮牛里脊配芥末奶油酱

红春花泥配时令蔬菜

3. 烤青森巴巴里鸭配香煎鹅肝格拉斯配黑醋栗酱

红春花泥配时令蔬菜

甜点
焦糖苹果核桃果仁挞

配朗姆酒葡萄干香草冰淇淋

自制面包

小糕点和咖啡

■ 菜单示例
2024/10/01 (周三) ～ 2024/11/30 (周日)
【开胃小品】
　一口的愉悦
【前菜】
　烤鰹（Bonito）配格里比什（Gribiche）酱与普罗旺斯香草风味
　　菲达奶酪与扁豆沙拉
【汤】
　腌渍蕪（小芜菁）与法式布丁（Flan），以清汤（Consommé）呈现
　　搭配鹅肝煎片
【鱼料理】
　比目鱼与干贝杜格勒雷风格（à la Dugléré）
　　大麦烩饭与烤莲藕
【冰沙】
【肉料理】
　※请从以下两道中选择一款
　1. A5ランク黒毛和牛サーロイン（A5 黑毛和牛西冷）配蓝纹奶酪奶油酱
　　　菌菇奶油炖（Fricassée）与当季蔬菜
　2. 带骨烤羊肉，孜然风味的羊肉汁（jus d'agneau）
　　　菌菇奶油炖与当季蔬菜
【甜点】
　La France 梨与焦糖，红茶风味 バシュラン（名称保留）
【自制面包】
【小点与咖啡】

・请在“客户问题栏”中的铭牌上输入消息。 （例如：●●，生日快乐，生日快乐等，最多20个字符）*如果没有描述，我们将在“生日快乐”中进行准备。

♢草莓酥饼No.4 (12cm) ♢草莓酥饼No.5 (15cm) ♢草莓酥饼No.6 (18cm)

■4号（直径12cm）适合2～4人

■5号（直径15cm）适合4～5人

■6号（直径18cm）适合6～8人

♢季节花束 3,300日元／5,500日元／11,000日元

■尺寸：约高25cm x 宽13cm

■尺寸：约高30cm x 宽23cm

■尺寸：约高50cm x 宽30cm

♢当季桌花 ¥2,200/¥3,300

■尺寸：约高14cm x 宽15cm

■尺寸：约高17cm x 宽20cm

您可以从葡萄酒、起泡酒、红葡萄酒、白葡萄酒等中选择两种酒杯。

可以从侍酒师精心挑选的起泡酒、红葡萄酒、白葡萄酒等三杯葡萄酒中选择，每杯价值3,500日元。

您可以从葡萄酒、起泡酒、红葡萄酒、白葡萄酒等中选择两种酒杯。

您可以选择葡萄酒、起泡酒、红葡萄酒、白葡萄酒等 3 种酒杯。