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-- 时间 --
-- 人数 --
1
2
3
4
5
6
类别
テーブル(1~4名様用)
個室(2~6名様用)
时间表
没有套餐可在选定时间。请选择不同的时间。
L'eclaireur Special 珠玉の薪香メニュー 2名様~
Instagram@ichiei__leclaireur_libre
¥ 30,000
(含税 ・ 不含服务费)
选择
L'eclaireur Special 珠玉の薪香メニュー 2名様~
Instagram@ichiei__leclaireur_libre
シェフ田熊によるレクレルールの世界感を是非ご堪能ください。
使用条件
※写真はイメージです。
2名様以上でのご案内となります。
Menu 珠玉の薪香コース
~ひと粒の白い宝石~
マンゴー ココナッツ グリーンカレー ヴァニラ
〜古来からの〜
鹿児島 和牛 雲丹 古代米 金柑
~饗宴~
北海道 タラバガニ 百合根 赤岩高原 柚子
~海と山の恵みからの新たな融合~
白子 椎茸
富士山麓 黒文字 冬芽
~味覚の六重奏曲~
鮪 青唐辛子アリッサ 沖縄 島らっきょ
すっぽん ともぞー米 大葉
~光芒~
三河山吹うずら 海老 山椒 黒トリュフ
~クラシックへのオマージュ~
鯛 トマト 茄子 バジル レモングラス キャヴィア
~レクレルール 薪香のスパイス~
仔牛 ロース 薪焼き
又は
熊本 あか牛 ロース 薪焼き
Sauce Charcutière
〜誘惑〜
薪で火を入れた牛乳 ショコラ
グレープフルーツ フィアンティーヌ いちじく
その日の特別な仕入れによるメニューとなりますので、内容は随時変わります。
有效期限
2022年4月29日 ~ 2023年12月21日, 2023年12月26日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五, 六, 假日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 6
座位类别
テーブル(1~4名様用), 個室(2~6名様用)
阅读全部
シェフお任せディナーコース 『l'oeuvre 11:第11作品』
Instagram@ichiei__leclaireur_libre
¥ 14,850
(含税 ・ 不含服务费)
选择
シェフお任せディナーコース 『l'oeuvre 11:第11作品』
Instagram@ichiei__leclaireur_libre
フランスと日本で培った技術
全ての形式にとらわれず、自由な発想のもと
閃きと文化を融合する。
薪を使用した火入れへの原点回帰
自分の納得いくものだけを追い求め
究極を目指したシェフ田熊の料理
こだわりの食材と季節に合わせた
レクレルール 「l'oeuvre 11: 第11作品目」のコース料理を是非ご堪能ください。
使用条件
~ひと粒の白い宝石~
マンゴー ココナッツ グリーンカレー ヴァニラ
〜古来からの〜
鹿児島 和牛 雲丹 古代米 金柑
~饗宴~
北海道 タラバガニ 百合根 赤岩高原 柚子
~海と山の恵みからの新たな融合~
白子 椎茸
富士山麓 黒文字 冬芽
~味覚の六重奏曲~
鮪 青唐辛子アリッサ 沖縄 島らっきょ
すっぽん ともぞー米 大葉
~光芒~
三河山吹うずら 海老 山椒 黒トリュフ
~クラシックへのオマージュ~
鯛 トマト 茄子 バジル レモングラス
( + @ フランス キャヴィア 3,300Y )
~レクレルール 薪香のスパイス~
仔牛 ロース 薪焼き
又は
熊本 あか牛 ロース 薪焼き
Sauce Charcutière
〜誘惑〜
薪で火を入れた牛乳 ショコラ
グレープフルーツ フィアンティーヌ いちじく
有效期限
2022年9月12日 ~ 2023年12月21日, 2023年12月26日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五, 六, 假日
进餐时间
晚餐
座位类别
テーブル(1~4名様用), 個室(2~6名様用)
阅读全部
シェフお任せディナーコース 『l'oeuvre 11:第11作品』+ワインペアリングA
Instagram@ichiei__leclaireur_libre
¥ 30,000
(含税 ・ 不含服务费)
选择
シェフお任せディナーコース 『l'oeuvre 11:第11作品』+ワインペアリングA
Instagram@ichiei__leclaireur_libre
フランスと日本で培った技術
全ての形式にとらわれず、自由な発想のもと閃きと文化を融合する。
薪を使用した火入れへの原点回帰、自分の納得いくものだけを追い求め
究極を目指したシェフ田熊の料理
こだわりの食材と季節に合わせた
レクレルール 「l'oeuvre 8: 第8作品目」のコース料理をワインディレクター有馬が精選した世界各国の銘醸ワインと共に是非ご堪能ください。
使用条件
シェフ田熊の料理に合わせてワインディレクター有馬が精選したワインペアリング(5種類)とともにお召し上がりいただきます。
Menu
シェフお任せディナーコース "oeuvre 8"
< Amuse-bouche >
3種類のアミューズ
~ひと粒の白い果実の宝石~
~食感のコントラスト~
~山から受け継ぐ 南三陸海岸の恵み~
< ENTRÉE >
3~4種類のアントレ
~エキゾチックなソーシス~
~多角的な甘味~
~旨味のアッサンブラージュ~
~土の恵みと魚介の香り~
< POISSON >
~クラシックへのオマージュ~
漁師から届く一本釣りの本日の魚 茨城 シャテーニュ シャンピニヨンデュクセル
ソース・ヴァン・ブラン
< VIANDE >
~レクレルール 薪香のスパイス~
熟成をさせた三重県産 “松坂豚ロース肉”の薪焼き
トピナンブールのエクラゼ
ペドロヒメネスの25年熟成ヴィネガーとエルヴのソース
< DESSERT >
~エピローグへの始まり~
~ショコラのデクリネゾン~
エスプレッソカフェ又はハーブティーと焼きたてマドレーヌ
その日の特別な仕入れによるメニューとなりますので、内容は随時変わります。
有效期限
2022年9月12日 ~ 2023年12月21日, 2023年12月26日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五, 六, 假日
进餐时间
晚餐
座位类别
テーブル(1~4名様用), 個室(2~6名様用)
阅读全部
シェフお任せディナーコース 『l'oeuvre 11:第11作品』+グランヴァンペアリング
Instagram@ichiei__leclaireur_libre
¥ 64,000
(含税 ・ 不含服务费)
选择
シェフお任せディナーコース 『l'oeuvre 11:第11作品』+グランヴァンペアリング
Instagram@ichiei__leclaireur_libre
フランスと日本で培った技術
全ての形式にとらわれず、自由な発想のもと閃きと文化を融合する。
薪を使用した火入れへの原点回帰、自分の納得いくものだけを追い求め
究極を目指したシェフ田熊の料理
こだわりの食材と季節に合わせた
レクレルール 「l'oeuvre 11: 第11作品目」のコース料理をワインディレクター有馬がブルゴーニュ、ボルドーのグランヴァンを中心に精選した世界各国の銘醸ワインと共に是非ご堪能ください。
使用条件
シェフ田熊の料理に合わせてワインディレクター有馬が精選したワインペアリング(5種類)とともにお召し上がりいただきます。
~ひと粒の白い宝石~
マンゴー ココナッツ グリーンカレー ヴァニラ
〜古来からの〜
鹿児島 和牛 雲丹 古代米 金柑
~饗宴~
北海道 タラバガニ 百合根 赤岩高原 柚子
~海と山の恵みからの新たな融合~
白子 椎茸
富士山麓 黒文字 冬芽
~味覚の六重奏曲~
鮪 青唐辛子アリッサ 沖縄 島らっきょ
すっぽん ともぞー米 大葉
~光芒~
三河山吹うずら 海老 山椒 黒トリュフ
~クラシックへのオマージュ~
鯛 トマト 茄子 バジル レモングラス
( + @ フランス キャヴィア 3,300Y )
~レクレルール 薪香のスパイス~
仔牛 ロース 薪焼き
又は
熊本 あか牛 ロース 薪焼き
Sauce Charcutière
〜誘惑〜
薪で火を入れた牛乳 ショコラ
グレープフルーツ フィアンティーヌ いちじく
その日の特別な仕入れによるメニューとなりますので、内容は随時変わります。
有效期限
2022年9月12日 ~ 2023年12月21日, 2023年12月26日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五, 六, 假日
进餐时间
晚餐
座位类别
テーブル(1~4名様用), 個室(2~6名様用)
阅读全部
L'eclaireur Special 珠玉の薪香メニュー+ワインペアリングA
Instagram@ichiei__leclaireur_libre
¥ 47,000
(含税 ・ 不含服务费)
选择
L'eclaireur Special 珠玉の薪香メニュー+ワインペアリングA
Instagram@ichiei__leclaireur_libre
レクレルール 厳選食材 × 薪香のコース
世界各地から取り寄せた最高の食材を使用し、薪の香りと共に提供致します。
シェフ田熊によるレクレルールの世界感をワインディレクター有馬の精選した
世界各国の銘醸ワインと共に是非ご堪能ください。
使用条件
※写真はイメージです。
2名様以上でのご案内となります。
有效期限
2022年4月29日 ~ 2023年12月21日, 2023年12月26日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五, 六, 假日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 6
座位类别
テーブル(1~4名様用), 個室(2~6名様用)
阅读全部
L'eclaireur Special 珠玉の薪香メニュー+グランヴァンペアリング
Instagram@ichiei__leclaireur_libre
¥ 79,000
(含税 ・ 不含服务费)
选择
L'eclaireur Special 珠玉の薪香メニュー+グランヴァンペアリング
Instagram@ichiei__leclaireur_libre
レクレルール 厳選食材 × 薪香のコース
世界各地から取り寄せた最高の食材を使用し、薪の香りと共に提供致します。
シェフ田熊によるレクレルールの世界感をワインディレクター有馬がブルゴーニュ、ボルドーのグランヴァンを中心に精選した
世界各国の銘醸ワインと共に是非ご堪能ください。
使用条件
※写真はイメージです。
2名様以上でのご案内となります。
有效期限
2022年4月29日 ~ 2023年12月21日, 2023年12月26日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五, 六, 假日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 6
座位类别
テーブル(1~4名様用), 個室(2~6名様用)
阅读全部
其他要求
目的
-- 目的 --
生日
生日 (本人)
生日 (友人)
生日 (恋人)
生日 (夫妻)
生日 (家族)
朋友聚会
女子会
欢/迎送会 (友人)
节日, 如团年/新春等(友人)
同学朋友聚会
婚礼聚会
团体旅游
接待
公司内聚会
欢/迎送会 (公司团体)
节日, 如团年/新春/尾牙春酒等(公司团体)
家族聚会
庆典/纪念
宝宝百天
儿童节 (纪念等)
家长见面
订婚
法事
约会
联谊
求婚
结婚纪念日
约会纪念日
活动
会议
发表会
展示会
摄影 (电视剧等)
其他
到访次数
-- 到访次数 --
第一次到访
第二次到访
第三次到访
四次或更多的到访
问卷调查 1
必须
为了准备您可以交给我们的课程,我们会事先询问您有关您无法食用的成分(例如过敏症)的信息。请注明“●●成分不足多少人”或“●●过敏多少人”,因为我们将分别做出回应。 (示例)对坚果过敏的3种中的1种,对蔷薇科的1种过敏(草莓,桃子,梨)
问卷调查 2
必须
我们建议着装要求优雅休闲,并请不要穿着短裤和运动衫,凉鞋和背心等运动服去商店。另外,请不要使用浓烈的香水和织物柔软剂,因为它们可能会破坏成分和葡萄酒的气味。
问卷调查 3
必须
キャンセルポリシー
前日迄のキャンセル料 0%
当日キャンセル料 100%のお料理代金×取り消し人数分
尚、クリスマスメニュー期間(2022年12月22日~25日)は3日前より100%のキャンセル料金を申し受けます。
关于L'eclaireur Special 珠玉の薪香メニュー 2名様~的问题
问卷调查 4
必须
アレルギーやお苦手食材は必ず事前にお伝えください。
问卷调查 5
必须
4名様以下の個室のご利用は別途個室料11,000円を申し受けます。
关于シェフお任せディナーコース 『l'oeuvre 11:第11作品』的问题
问卷调查 6
必须
アレルギーやお苦手食材は必ず事前にお伝えください。
问卷调查 7
必须
4名様以下の個室のご利用は別途個室料11,000円を申し受けます。
关于シェフお任せディナーコース 『l'oeuvre 11:第11作品』+ワインペアリングA的问题
问卷调查 8
必须
アレルギーやお苦手食材は必ず事前にお伝えください。
问卷调查 9
必须
4名様以下の個室のご利用は別途個室料11,000円を申し受けます。
关于シェフお任せディナーコース 『l'oeuvre 11:第11作品』+グランヴァンペアリング的问题
问卷调查 10
必须
アレルギーやお苦手食材は必ず事前にお伝えください。
问卷调查 11
必须
4名様以下の個室のご利用は別途個室料11,000円を申し受けます。
关于L'eclaireur Special 珠玉の薪香メニュー+ワインペアリングA的问题
问卷调查 12
必须
アレルギーやお苦手食材は必ず事前にお伝えください。
问卷调查 13
必须
4名様以下の個室のご利用は別途個室料11,000円を申し受けます。
关于L'eclaireur Special 珠玉の薪香メニュー+グランヴァンペアリング的问题
问卷调查 14
必须
アレルギーやお苦手食材は必ず事前にお伝えください。
问卷调查 15
必须
4名様以下の個室のご利用は別途個室料11,000円を申し受けます。
特别要求
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