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狸小路最好的創意與實驗料理餐廳
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《YANAGI》TePPaN UNBORN GASTRONOMY
鐵板燒
札幌すすきのにある有名ビルの8Fにある北海道の最高級食材でつくるクリエイティブな料理と新ひだか町幻の黒毛和牛「こぶ黒」を提供する新時代の鉄板焼きステーキレストラン
【地産地消】【温故知新】【一期一会】の3つをテーマに新しい鉄板焼きの食の体験を提供致します。
こぶ黒和牛や五四〇などの現地ならではの特別な食材や北海道の旬の魚介類や野菜そして調味料や器も北海道を体験していただけます。
¥12,500
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Kowari
義大利料理,
創意料理,
International-fusion
¥17,500
¥8,500
北海道の食材を使ったイタリア料理が味わえる隠れ家のようなレストラン
Sonata
日式料理,
創意料理
¥17,500
-
長い歴史を持つ古民家の中で堪能する、北海道の食材を使った創作メニュー
SIO syuji hijikuro
法式料理,
日式西餐(洋食),
創意料理
¥12,500
¥2,500
「これまでの出会いと、これからの出会い」、ご縁をコンセプトの軸に据えて。
NOUVELLE POUSSE OKURAYAMA
法式料理,
創意料理
¥12,500
¥4,500
Culinary fusion - Japanese food culture & French gastronomy
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